企业员工培训工作计划企业员工培训计划方案范文(6篇).docx
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1、 企业员工培训工作计划企业员工培训计划方案范文(6篇)最新企业员工培训工作规划一 乙方(受聘人员)姓名:_ 依据国家法律和有关政策,经甲、乙双方公平协商,自愿签订本合同: 一、聘用合同期限。按以下第_款确定: (一)本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从_年_月_日至_年_月_日止。其中试用期从_年_月_日至_年_月_日止。 (二)本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从_年_月_日起至法定或商定的解除(终止)合同的条件消失为止。其中试用期从_年_月_日起至_年_月_日止。 (三)本合同为以完成肯定工作为期限的聘用合同。合同期从_之日起至_之日止(起止时间必需明确详细)。 二、工作性质和考核指标
2、 乙方同意按甲方工作需要,在_岗位工作,完成该岗位担当的各项工作任务。 考核指标每月(每季度、每年)为_ 三、劳动酬劳 乙方在聘用期间的根本工资为月_元,奖金见甲方的奖金发放制度。 四、甲方的权利和义务 (一)甲方的权利。 1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使治理权、考核权和奖惩权。 2.合同期间因工作需要,甲方有权调整乙方的工作岗位。 3.具有以下情形之一的,甲方可以随时通知乙方解除劳动合同,不受提前三十天通知的限制: (1)在试用期内发觉乙方不符合聘用条件的; (2)乙方_。 (3)乙方严峻违反甲方工作责任制或甲方规章制度的; (4)乙方严峻失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损
3、害的; (5)乙方被依法追究刑事责任的; (6)乙方连续_个月(季度、年)考核被确定为不称职的; (7)不胜任现职工作,又不承受其它安排的。 4.具有以下情形之一的,甲方可以解除聘用合同,但应当提前三十天以书面形式通知乙方: (1)乙方患病或非因工负伤,在规定的医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的; (2)乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的; (3)聘用合同订立时所依据的客观状况发生重大变化,致使原聘用合同无法履行,经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的; (4)甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严峻困难,确需裁减人员的。 5.乙方
4、受聘期间,因违法、违纪或其它不当行为,给甲方造成损失的,甲方有权要求乙方担当相应的赔偿责任。 (二)甲方的义务。 1.遵守国家的法律、法规、政策,敬重职工的仆人翁地位,制造有利于职工发挥积极性和制造性的企业环境。 2.负责对乙方进展政治思想、职业道德、专业技术、企业治理学问、遵纪守法和规章制度的教育与培训。 3.乙方具有以下情形之一,又不符合本合同第五条第(一)款第(3)项的,甲方不得解除劳动合同: (1)乙方患职业病或因工负伤并被确认丢失劳动力量的; (2)患病或者负伤,在规定的医疗期内的; (3)乙方为女职工,在孕期、产期、哺乳期内的; (4)法律、法规规定的其他情形。 五、乙方的权利和义
5、务 (一)乙方的权利。 1.在合同期间乙方享有参加企业民主治理,获得政治荣誉和物质鼓舞的权利。 2.有权享受国家和本企业规定的劳动爱护、劳动保险、福利待遇。 3.因疾病治疗需要,有申请延长医疗期的权利。 4.有以下情形之一的,乙方可以随时通知甲方解除聘用合同: (1)在试用期内; (2)甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的; (3)甲方未按聘用合同商定支付劳动酬劳或者供应工作条件的。 (二)乙方的义务。 1.必需按时、按质、按量地完成商定的工作任务或工作指标,并承受甲方的考核。 2.自觉爱护甲方的形象和利益,不得实施有损甲方形象和利益的言行。 3.必需以甲方工作人员名义开展
6、业务,并听从甲方统一治理。 4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同,应提前三十日以书面形式通知甲方,并担当相应法律责任。 六、劳动保险和福利待遇 甲、乙双方依法参与社会保险,按月缴纳社会保险费,乙方个人缴纳局部,由甲方在其工资中代办扣缴。 七、违约责任 1.本合同一经签订,双方必需严格执行,如遇违约时,违约方应担当违约责任,支付给对方违约金_元;给对方造成损失的,应依据后果及责任大小予以赔偿。 2.乙方在职期间,由甲方出资进展职业技术培训或乙方属甲方有偿引进的人才,当乙方未满商定效劳年限解除本合同时,甲方可以根据实际支付的培训费或有偿引进费计收赔偿金,其标准为每效劳一年递减支付的培训费或引进费
7、总额的20%. 3.违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金,按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时,由甲方一次性付给乙方。 4.因不行抗力造本钱合同不能履行的,可以不担当违约责任。 八、解除劳动合同的程序 双方协商全都,认为下述程序是公正而合理的。 1.提出书面通知; 2.填写员工离职通知书。 归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳开工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。 3.交接工作; 4.支付违约金和赔偿金; 5.甲方出具终止或解除劳动合同证明; 6.办理户口、档案和社会保险转移。 自乙方提出书面通知之日起的第三十一日,双方劳动合同关系解除。但由于乙方
8、的缘由未能准时按程序办妥手续的,则办理时间可以顺延,由此造成的损失乙方自负。 但如这种延误系甲方缘由,则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。 九、本合同未尽事宜,按法律、法规、规章、政策执行。 甲方(签章)_乙方(签章)_ _年_月_日_年_月_日 最新企业员工培训工作规划二 一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时,必需打考勤,严禁代人或托付人代打考勤。 2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、依据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋
9、友到酒店公共场所玩耍、谈天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能供应相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的,必需提前一日办理事假手续,经厨师长批准前方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、依据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。 8、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的全部员工。 二、厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要洁净,干净、工作时间不得裸背敞胸
10、、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持洁净干净,不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,制止着工装进入前厅。 5、必需按规定围腰系带操作,不得拖曳。 6、违反上述规定者,按酒店惩罚条例执行。 三、厨房卫生治理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必需准时排解。 2、地面天花板、墙璧、门窗应结实美观,全部孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持干净,以免蟑螂、老鼠隐身隐藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特殊留意清扫,防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工
11、,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必需保持请清洁、卫生。 6、食物应保持新奇、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、凡易腐败的食物,应贮存在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。 8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,全部器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。 9、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜去除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应常常保持洁净。 10、员工工作时,工作衣帽应穿戴干净,不得留长发、长指甲,工作时避开让手接触或沾
12、染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。 11、在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。 12、厨房工作人员工作前、便利后应彻底洗手,保持双手的清浩。 13、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人治理。 14、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许任凭悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 15、有传染病时,应在家中或医院治疗,停顿一切厨房工作。 四、食品原料治理与验收制度 1、依据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避开先后程序不分,先入库房原料搁置不用。 2、高档原料派专人保管,严格按
13、量使用。其它原料同样做到按量使用,物尽其用。 3、未经许可,不得私自制作本酒店供给菜品,杜绝任何原料铺张行为。 4、不得使用霉变,有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出,随时检查。 5、不得将腐败变质的菜品和食品供应给客人。 6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料,需经批准。 7、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供给程序,确保酒店菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。 8、验收人员必需心企业利益为重,坚持原则,秉公验收,不图私利。 9、验收人员必需严格按验收程序完成原料验收工作。 10、验收人员必需了解马上取得的原料与选购定单上规定的质量要求是否全都,拒绝验
14、收与选购单上规定不符的原材料。 11、验收人员必需了解如何处理验收下来的物品,并且知道在发觉问题时如何处理。假如已验收的原材料消失质量问题,验收人员应负主要责任。 12、验收完毕,验收人员应填写好验收报告,备存或交给相关部门的相关人员。 13、以上制度适用于厨政部一切工作人员,违反上述规定者,按酒店惩罚制度执行。 五、厨房日常工作检查制度 1、对厨房各项工作实行分级检查制,对各厨房进展不定期,不定点、不定项的抽查;总厨 、厨师长、组长、厨房员工。 2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品贮存、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节省及综合利用、安全生产等项规章制度
15、的执行和正常生产运转状况。 3、各项内容的检查可分别或同时进展。 卫生检查:每日一次,包括食品卫生、日常卫生、规划卫生; 纪律检查:每月一次,包括厨房纪律,考勤考核,店规店纪; 设备安全检查:每月一次,包括设备使用、维护安全工作 ; 生产检查:每周一次,包括贮存、职责出品制度、质量及速度。 每日例查:每日二次,包括餐前、后工作过程,个人及其它卫生。 4、检查人员对检查工作中发觉的不良现象,依据情节,做出适当的处理,并有权催促当事人马上改已或在规定期内改正。 5、属于个人包干范围或岗位职责内的过失,追究个人的责任;属于部门,班组的过失,则追究其负责人员的责任,同时实行相应的经济惩罚措施。 6、对
16、于屡犯同类错误,或要求在限期内改良而未做到者,应加重惩罚,直到辞退。 7、检查人员应仔细负责,一视同仁,公正办事。每次参与检查的人员,对时间、内容和结果应做书面记录备案,检查结果应准时与部门和个人利益挂钩。 六、厨房值班交接班制度 1、依据工作需要,组长有权安排本组各岗人员值班。 2、接班人员必需提前抵达工作岗位,保证准点接班。 3、交班人员必需向接班人员具体交代交接事宜,并填写交接班日志,方可离岗。 4、接班人员必需仔细核对交接班日志,确认并落实交班内容。 5、值班人员应自觉完成交代的工作,工作时间不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事。 6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常
17、出品。 7、值班、接班人员要妥当处理和保藏剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。 8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志,不得在上面乱画,准时关闭能源开关,锁好门窗交钥匙。 9、厨师长无定时检查值班交接记录。 七、厨房会议制度 1、厨房依据需要,有必要规划召开各类会议: (1)卫生工作会 :每周一次,主要内容有食品卫生、日常卫生、规划卫生; (2)生产工作会:每周一次,主要内容有贮存、职责、出品质量、菜品创新; (3)厨房纪律:每周一次,主要内容有考勤、考核状况、厨房纪律; (4)设备会议:每月一次,主要内容有设备使用、维护。 (5)每日例会:主要内容有总结评价过去一日厨房状况,处理当日突发大事
18、。 (6)安全会议:每半月一次,主要是厨房的安全工作。 (7)协调会议:每周一次,主要是相互沟通、沟通。 2、除例会和特别会议外,各类会议召开至少提前一天通知,并告知开会时间、地点、到会对象及内容。 3、与会人员都应清晰会议性质及争论的要点,提前预备材料,会议主持者要做好会议进程的全要工作。 4、参与会议的全部人员都应准时出席,如因特别状况不能准时到会者,应事先向总厨请假。会议必需准时开头,与会人员中途不得随便离开会场。 5、会议非谈论期间,与会者不应私下交谈,争辩抢白。如需发言,应等待适宜时间。 6、全部会议发言应简明扼要,直截了当,节省时间。 7、与会人员应集中精力开会,不办理与会议无关事
19、宜。 8、会议一时不能解决的事宜,应另作处理,由专人跟办,不应费时争论,不行纠缠不休。 9、会议未形成打算的方案或未被通过的提议,应自觉保存,会后不乱谈论,会上打算之事项,厨房各岗位必需自觉贯彻执行,其结果应主动报上。 八、厨房防火安全制度 厨房引起火灾的主要因素:大量积累易燃油脂,煤气炉未准时关闭,煤气漏气,电器设备未准时切断,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。 1、发觉电气设备接头不牢或发生故障时,应马上报修,修复后才能使用; 2、不能超负荷使用电气设备。 3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。 4、易燃物贮藏应远离热源。 5、每天清洗净残油脂。 6、 炼油时应专人看管,烤食物时不能
20、着火。 7、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。 8、 每天清洗洁净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。 9、 下班关闭完能源开关。 10、 厨房消防措施齐全、有效。 11、 全体人员把握处理意外事故的最初掌握方法和报警方法。 九、厨房设备及用具治理制度 1、厨房全部设备、设施、用具实行文明操作,按标准标准操作与治理。 2、对厨房全部设备、制定的保养维护措施,人人遵守。 3、厨房内一切个人使用器具,由本人妥当保管,使用及维护。 4、厨房内共用器具,使用后放回规定的位置,不得擅自转变,同时加强保养和正常使用。 5、厨房内一切特别工具,如雕刻、花嘴等工具,由专人保管存放,借用时做记录,归还时要
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