端午节的传统习俗及传说.docx
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1、端午节的传统习俗及传说 端午亦称端五,是我们国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支依次推算,五月正是“午”月。下面是我为大家整理的关于端午节的传统习俗及传闻,希望对你有所帮助! 端午节吃什么水果 端午节吃李子 李子是夏天不行或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且会让人有饱腹感,是志向的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维,有助于肠胃运动和排便,削减便秘。 红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮
2、、微成透亮状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。 端午节吃桃子 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的志向协助食物。 桃子最大的特征是在于其香味及甘味。假如要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中,会使桃子的甘味不断挥发,因此,应当把桃子存放在室温中即可。 端午节吃荔枝 端午假期,正是吃荔枝的好时机。荔枝味甘性温,入肝脾两经,最益肝脾精血,可以说是最适合“职场精英”食用的水果。荔枝所含丰富的
3、糖分具有补充能量,增加养分的作用,探讨证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 荔枝的作用主要在于扶助阳气,因此对于简单上火的人就不适合食用了,否则简单出现牙龈肿痛、口舌生疮等不适。假如实在嘴馋想尝鲜者,可以淡盐水浸泡后少量食之,当无大碍。不过,小儿肝火偏旺,当少吃为宜。荔枝中含有大量糖分,对血糖影响较大,糖尿病患者还是不吃为宜。 端午节吃甜瓜 甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。 挑甜瓜时,可以选用
4、“一看,二摸、三闻”的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的养分物质也比较丰富。二摸瓜蒂,要留意比较一下果柄,假如果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。 端午节吃樱桃 “先百果而熟”,樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达68毫克,比苹果、桔子、梨高2030倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高45倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。 成熟的樱桃光泽肯定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果自
5、然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够簇新,口感也不好。在选购时记住,果梗是推断簇新程度的重要标记。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便起先发黑,养分也就大打折扣,不建议购买。 端午节吃杨梅 在岭南,杨梅四月下旬到五月上旬就能成熟,果大汁甜,养分价值高。中医认为,杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。本草纲目记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。” 选择杨梅时,除了要留意簇新、成熟度高、无破损外,还要留意以酸甜适度、色泽较深、果大核小、口感柔软、香气足的为佳。杨梅最好现买现吃,吃多少买多少。 端午节吃火龙果 六七月的
6、火龙果正是采摘的好季节。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。 挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不好吃。选择火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,特别好吃。 端午节的民间传统习俗 端午节的民间传统习俗划龙舟 端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而绽开,传播至华夏各地,民俗文化共享,屈原之名人尽皆知,追怀华夏民族的高
7、洁情怀。但部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说,且吴越之地以龙舟竞渡在此日实行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。 端午节的民间传统习俗佩饰 旧时江浙一带端午时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成,形态为小人骑虎,亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。插在妇女发髻,也用以馈送。清嘉录云:“(五月五日)市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状,骑人于虎,极精细,缀小钗,贯为串,或有用铜丝金箔者,供妇女插鬓。又相互献赉,名曰健人。”健人一说与艾人同意,只是以帛易艾,吴曼云
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