保健医生个人膳食工作计划5篇.doc
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1、 保健医生个人膳食工作计划5篇 一、把好本学期新入园幼儿的体检关 对于新入园幼儿,每个幼儿必需持有体检表及预防接种卡,并且体检合格后才准入园。本学期中要完成市领期十月份的检查工作,以及11月份的在园幼儿的龋齿检查工作。 二、做好卫生保健工作 1、仔细做好晨检,做到一摸二看三问四查。深入各班巡察,发觉问题准时处理,加强对体弱儿的治理及患病儿童的全日观看工作并且有次序地做好记录。 2、定期消毒医疗器械和晨检卡。 3、完善各项卫生保健制度,协作园主任做好保育治理。明确各自的职责,调动保育员效劳育人的积极性。 4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。 5、定期检查园内环境卫生及安全工作,发觉事故隐患,准
2、时实行措施,避开发生。 6、协作防疫部门进展幼儿的预防接种工作。 7、努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作,虚心请教,积极向有阅历的姐妹园学习,勇于革新,力争使我们的软件到达卫生保健合格园。 三、做好儿童养分保健工作 1、治理好儿童膳食,每周制订带量食谱,食物品种多样,留意养分成分的搭配,保证按量供应.每月一次养分计算并分析,要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。 2、制定合理的进餐时间与次数,幼儿进餐提倡定时定点定量,各餐合理热能,供应安排,以保证幼儿生长发育需要。 3、随时为幼儿供应饮水时机,水温符合要求。 4、遵守开饭时间,不宜提早或推迟,做好餐前预备,餐后治理工作,分餐时要洗手,分
3、发干菜、干点不直接用手接触。 5、食堂从业人员具有安康证,按食品卫生法烹饪,食物煮熟煮透,生熟分开,操作时保持食品养分素,制作食品色、香、味具全。 四、做好幼儿卫生习惯、消毒工作 1、为幼儿预备清洁卫生,安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备,进食和入厕后必需用肥皂洗手。特殊是小班幼儿,教师要准时教会幼儿洗手的方法,以便养成良好的卫生习惯。 2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方,便利幼儿取用,并准时做好消毒工作。 3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作,正确使用消毒液。 4、培育幼儿洗完手后要做双手合起来的动作,保持双手洁净的好习惯,加强午餐习惯培育,教育幼儿不能挑食,确保养分的合理汲取。 5、组织好
4、幼儿午餐,就餐秩序好、宁静,在规定的时间内吃完。 6、饭后组织幼儿漫步,遵守幼儿午睡作息时间。 7、把握好幼儿看电视的时间,组织幼儿看电视留意坐姿与距离。 五、做好消毒、隔离工作 1、实行一人一杯、一巾专用制度,各班做好标记。 2、消毒柜、紫外线灯专人负责,定时消毒准时记录。 3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。 4、加强晨检力度,做到一摸、二看、三问、四查,对有患病的幼儿帮助当班教师全面细心的观看,发觉问题准时处理。 5、做好流行病的预防工作,对体弱儿加强检疫,防止水痘、流感等流行病的扩散,对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。 6、准时换洗被褥、
5、枕套(每月清洗一次),晾晒(每周一次)。 六、做好安全爱护工作 1、加强幼儿的安全意识教育,各班教师要仔细负责,制定规章,杜绝缝针、骨折、烫伤、丢失等事故的发生,确保幼儿的身体安康和生命安全。 2、当班和接送幼儿的教师要认真观看,对可疑者来园接幼儿要认真询问并登记。 3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。 4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重,中大班测视力,并做好记载与评价。 5、做好体弱儿与肥胖儿的治理工作。 保健医生个人膳食工作规划2 我是一幼儿园的保健医生,我的工作是保证幼儿的身体安康和预防一些传染病在幼儿园的流行,同时我平常还要做幼儿园的带量食谱和养分食谱的养分分析工作,因我
6、是个养分工,这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园养分食谱分析的一点看法。我在幼儿园的膳食制定过程中,应注意幼儿的膳食分析,是保证幼儿的养分平衡,促进其安康成长,由此可见,幼儿园的膳食分析是何等重要的。所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的热量和各种养分素的数量与比例是否能够满意其生理需要。我园每月由我负责,定期对幼儿的膳食进展调查分心,把握幼儿养分状况和发育状况,如有发觉养分量不平衡并准时调整食谱,改良幼儿膳食养分状况。 我觉得托幼园膳食养分分析应从以下几个方面进展: (1)各类食品摄入总量的分析。分析每日各类食品摄入量是否平衡,食谱的安排是否合理。 (2)各类养
7、分素的一日摄入量的分析。将菜篮子所配送选购的食品中谷类养分素与供应量作比拟,了解是否到达养分素的需要。 (3)热量、养分素来源的分析及各类养分素比例的分析。如:分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例,分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查(如:身高、体重、头围、胸围等),对幼儿的养分状况做出评价,为以后制作幼儿园的膳食规划与改善幼儿养分状况供应了依据与指导。 我园的善食谱调查完善。为了更好地开展托幼园所的膳食工作,依据幼儿膳食的喜爱程度和养分摄取量等状况,每年我园所要对幼儿进展一次“有关幼儿膳食调查”,让家长填
8、一张幼儿膳食调查表。从调查结果分析看,有95%幼儿喜爱幼儿园膳食,但也有个别偏食的幼儿,其家长意见会有所不同。 通过我的工作实践,我园所以幼儿养分工作为重点,齐心协力搞好幼儿的膳食,我坚持酸性与碱性,动物与植物,荤食与素食进展合理搭配,保证幼儿获得生长发育和活动所必需的养分。我园所还特意为幼儿设计了颜色、形态不一、把戏多变的面食,色、香、味俱全的可口菜肴,受到了孩子们的欢送和家长的好评,今后,我园所将依据幼儿园详细状况,不断完善膳食治理工作,使我们的带量食谱形成一种动态的运作方式,制造性的开展工作,真正做到花钱少、吃得好、养分平衡达标高。为培育体、智、德、美全面进展的二十一世纪的高素养、安康体
9、魄的人才做出我自己应有的养分奉献。 保健医生个人膳食工作规划3 1、科学安排膳食、保证养分平衡 要保证幼儿安康成长,合理的养分是重要的条件,每天从膳食中供应幼儿必需的养分物质,才能满意幼儿的生长发育。我园食堂治理员在安排食谱的时候依据幼儿消化力量差、汲取力量强、对养分要求高的特点,力求养分搭协作理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健教师和食堂工作人员共同参加制定,保证食谱便于操作,易于烹制。一讲究科学合理:主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食穿插互补、花色多样,如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、养分粥等,孩子们特别喜爱。二讲究养分平衡:。三按季克制定食谱。特殊是
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