仓库日常的管理制度（通用6篇）.docx

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1、 仓库日常的管理制度（通用6篇） 1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。 2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，常常开窗或机械通风设备通风，保持枯燥。 3、做好食品数量、质量入库登记，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则。 4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。 5、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。 6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设

2、外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。 8、常常检查食品质量，准时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。 9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。 仓库日常的治理制度2 一、库房重地未经部门经理允许，任何人不得进入库房内，库房治理员每天必需按规定领取库房钥匙，假如库房治理员不在而必需翻开库房时，必需由部门经理指定的专人领取库房钥匙并登记，并且由他人伴随才可进入库房，拿完所需用品后进展登记，准时归还库

3、房钥匙。 二、需到库房领货的人员不得进入库房，应在门外等候。 三、对客房部客用品的保管和收发负有重要责任，严格依据各楼层住客率发放客用品，严格掌握数量。 四、库房员工应坚守自己的工作岗位，不准串岗、闲谈，必需遵纪守法，严格遵守酒店店的各项规章制度，以高度的责任心仔细完本钱职工作。 五、保持库房的清洁和整齐，对物品分类码放，保证快捷准时的发放。 六、把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经理。 七、收货时严格按领货单上清点商品，如无过失，可与供货部门办理收货手续。 八、定期进展物品的盘点，对自己保管的物品常常检查有无过期，发觉问题准时解决，做到货帐相符。 仓库日常的治理制度3 仓库治理

4、工作是公司货品流通到中转站的调度运作，是公司各部门工作能协调全都的重要环接之一，为使本公司的仓管工作有条不紊，做到踏实、精确、快捷，特制订本仓管制度： 一、健全发货手续，见单发货，发货时仓管员做到一看(看清晰发货单的内容和货品标签，对号发货);二数(数清货品数量);三核对(上车后再核对放行)。 二、要求仓管员熟记库内货品种类，发货做到精确、快捷，操作娴熟。 三、做好货品出入登记工作，记录每批货的入库数量和入库时间，做到先进先出。登记每批货每次的出库数量，做到每批货的进出数量平衡。 四、当日货单当日做帐，准时统计销售额和库存数，为经理决策供应精确数据。 五、保持库内清洁卫生，做到货品摆放干净。

5、六、提高警觉，做好防盗工作。做到离库先锁门;任何人 不准带包进仓库;不得在仓库内接待与工作无关人员;钥匙不离身，不得让别人携带，每次都要亲自开门。 七、不准在仓库内吸烟或带其它火种进库。 八、仓管员把握着公司的销售数据各种货品价格，不能任凭与人谈论，以免泄露公司的商业机密。 仓库日常的”治理制度4 一、对选购的食品及原料仔细验货，做好登记，验收合格前方可入库保存。 二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。 三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 四、货架上应对每类每批食品

6、严格标明选购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。 五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。制止存放无标识及标识不完整、不清楚的食品及原料。 六、常常检查所存放的食品及原料，发觉有霉变或包装破损、锈蚀等感官特别、变质时做到准时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，准时销帐、处理、登记并保存记录。 七、保持仓库内通风、枯燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采纳鼠药灭鼠。 仓库日常的治理制度5 一、食堂库房及食品原料设立库管员专人治理，非库房

7、治理人员不得随便进入。 二、库房保管员持安康证上岗，根据食品从业人员卫生要求，做好保持良好卫生习惯。 三、库房建立好食品原料入、出库帐薄，坚持入、出库验收登记制度。未阅历收的不符合食品卫生标准要求的食品原料严禁入库贮存。 四、食品原料分类、分架、隔墙(15厘米)、离地(20厘米)贮存，标识明显。 五、食品出库坚持先进先出，缩短储存时间，避开食品原料变质腐烂。 六、建立库存食品定期检查、报告制度，经批准准时处理过期、腐烂变质食品原料。 七、库房环境做到防火、防盗、防毒(包括防投毒)、防蝇、防尘、防鼠，确保食品原料卫生安全。 八、库房卫生定期清扫，贮存物品定时整理，保持枯燥、通风、干净，确保食品原

8、料卫生安全。 九、库房严禁存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品及其他任何私人物品。 十、库房贮存食品原料，因库管员失职造成损失，学校追究库管员责任。 仓库日常的治理制度6 1、学校仓库实行专人专管制，负责教育教学、办公、卫生等物品的保管。 2、严格执行物资验收制度，做好外购物资入库验收工作。入库时要仔细检查物品型号、数量是否与发票全都，对不能入库的大型物品，要到现场观察验收，方可办入库手续。入库要准时登帐，手续检验不合要求的不准入库。 3、合理安排物品在仓库内的存放次序，按物品种类、规格、等级分区堆放整齐，分类清晰，保持仓库干净。仓库治理员应对库存物品心中有数，了如指掌。 4、对仓库全部物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施，对有毒、有害、易燃、易爆物品要按规定，放在安全牢靠的地方保管，避开发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失，视情节轻重赔偿。 5、物品出库要有领用人签字，物资领发时，要精确核对物资名称、数量，并准时登记入帐。 6、临时借用的小型工具等，要建立借用物品台帐，严格履行借用手续，并准时催收入库，以免造成不必要的损失。 7、仓库人员要定期盘点，每月一小盘，每学期一大盘，做到日结月清，帐物相符。对因现代教育的需求，确需淘汰或报废的物品，需先向总务部门提出申请，经核查后报校领导同意，方可消帐。