优质芭蕉芋示范基地建设项目可行性研究报告.docx

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1、贵州省兴义市优质芭蕉芋示范基地建设工程可 行 性 研 究 报 告工程名称：兴义市优质芭蕉芋示范基地建设建设地点：黔西南州兴义市编制单位：贵州省黔西南州农业科学争论所贵州省兴义市余江芭蕉芋淀粉厂编制日期：2023年十月二十七日2目录一、工程名称、工程属性、工程担当单位等根本状况。1二、工程概要11、立项背景12、市场需求3三、工程实施方案61、工程实施地点62、工程实施内容63、工程实施步骤74、工程组织与治理8四、工程效益分析9、社会效益分析9、经济效益分析103、生态效益分析10五、工程经费预算。111、工程总投资额112、财政和工程单位投入预算11六、结论12一、工程名称、工程属性、工程担

2、当单位等根本状况。工程名称：兴义市优质芭蕉芋示范基地建设工程属性：建工程担当单位：兴义市余江芭蕉芋淀粉厂工程技术依托单位：黔西南州农业科学争论所二、工程概要1、立项背景芭蕉芋(Canna edulis ker)又名蕉藕、旱藕、藕芋等，属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工栽培收获的芭蕉芋块茎为一年生。原产南美州热带亚热带地区，具有适应性广、喜温光、抗逆性强、产量高、易栽培、用途广等特点，在年均温 15 以上，年降水 800mm 以上亚热带区域各类土壤均可栽培。块茎富含淀粉，达60%以上，蛋白质 7.7%，粗纤维 3.1%，全身是宝，是集粮食、能源、饲料于一体的多用途兼用作物。芭蕉芋在黔西南州已

3、有近 100 多年的种植历史。1988 以前，主要是农民自产自给，以饲养牲口和自治粉条为主。改革开放后，我州的芭蕉芋淀粉及制品(粉皮，粉丝，粉条)销至黔、滇、桂、川、渝、湘等省区和出口越南。芭蕉芋已成为黔西南州地方特色产品，为山区农民脱贫致富发挥了作用。以芭蕉芋为原料精制的淀粉具有淀粉含量高，蛋白质、脂肪、灰11分等杂质少的特点，其颗粒粒径大，糊化温度低，透亮度好，支链淀粉含量高，成膜性好，分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。农村改革开放三十年来，党中心、国务院高度重视“三农”经济的进展，各项扶农、惠农、助农政策的公布和施行，极大地激发了宽阔农民富家爱国热忱，农民群众的生产乐观

4、性空前高涨；生态农业、和谐社会、绿色产业是农民增收、农业增效、农村产业升级进展的动力和方向；地处独特的生态环境、良好的自然条件和区位优势、高附加值的芭蕉芋特色农业产业建设、“余江芭蕉芋淀粉”显著的品牌效应，成为当地政府和农民群众经济支柱产业的兴力气。到 2023 年处底，兴义市余江芭蕉芋淀粉厂，生产力气可到达年产 4 万吨精制淀粉,芭蕉芋原料需求达 24 万吨，急剧增长，目前芭蕉芋生产远不能满足企业生产进展的需要。在中心和各级政府强力的政策支持、高效的措施扶助、优良的财政引导和部门协调的技术支撑等诸多惠农、助农、强农社会气氛的促进和保障下，农业社会化效劳体系日臻完善，高产优质农产品生产和特色农

5、业的进展，极大地推动了我州芭蕉芋产业进展。目前黔西南州芭蕉芋种植面积长期徘徊在 15 万亩左右，由于存在栽培技术落后， 耕作栽培治理粗放，单产水平低，品种单一、品质下降，年总产仅13.5 万吨。兴义市余江芭蕉芋淀粉厂至今年底，具有年产 4 万吨芭蕉芋淀粉的加工规模，年需芭蕉芋鲜芋 24 万吨对芭蕉芋原料的需求急剧增长，目前芭蕉芋生产远不能满足企业生产进展的需要。芭蕉芋22开发力度也在不断加大，附加值不断提高，农民种植乐观性进一步提升，到“”期末黔西南州规划芭蕉芋种植面积达 30 万亩，现有品种和栽培技术已不能满足芭蕉芋原料市场和将来进展的需要。2、市场需求芭蕉芋可用来生产淀粉、酿酒、作为饲料等

6、，用途格外广泛。芭蕉芋淀粉广泛应用食品工业和纺织工业中，用来生产味精、粉丝、口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖、淀粉浆纱造纸、制鞋，需求量大。食物短缺、能源危机是当今社会经济进展的两大限制因素， 21世纪，能源危机问题更加严峻，世界各国纷纷实施再生能源打算， 但主要是以粮食作为原料，使得食物短缺和粮食安全的问题更加突 出。从我国国情、资源实际和粮食安全动身，制止用玉米、油菜籽等生产燃料，因此，芭蕉芋作为食物、能源、饲料等多用途集一体的特色优势作物，生产粉条利用率为13.8，生产淀粉利用率为23，淀粉可通过发醇工艺工厂化生产燃料乙醇。在近50% 的高淀粉含量中， 其乙醇的转化率达26% 以上

7、。每1吨芭蕉芋加工粉条、淀粉利润为250 元，加工酒精利润630元。芭蕉芋作为粮食、能源兼饲料的多用途特色经济作物，除块茎可作为粉条、淀粉、乙醇等加工生产原料外，地上局部茎叶可直接用作饲料进展养殖业，10亩芭蕉芋叶可养殖1头商品猪，仅黔西南州的现有种植面积就可养殖猪1.3万头，按纯收入300 元/头计算，增利润390万元。加工后的附产品还可生产饲料。对于支撑我州进展生态畜牧业具有确定的促进作用，芭蕉芋产业经济效益33显著、进展潜力巨大。淀粉应用领域格外广泛，其中食品、医药等行业的需求量最大。以淀粉为原料制造的变性淀粉是淀粉深加工系列产品中最大的一个 分支，有数百个品种，作为广泛应有应用于各行各

8、业的功能性原料， 对于降低各行业生产本钱、提高产品质量和档次、争论开发产品起到格外得要的作用，近十年来，世界范围内变性淀粉的产量快速增长， 已接近 700 万吨，其中美国约 300 万吨、欧盟 200 余万吨、日本 30 多万吨、泰国约 45 万吨、我国 35 万吨。由于产品名类繁多、用途广泛、附加值高，针对原淀粉存在某些不良特性和利用其可变性强的特性，对原淀粉进展深加工，生产各种变性淀粉和其他精制产品已被一些国家称为“朝阳工业”或“黄金产业”，并跨入高科技领域。目前已有 100 余种食用变性淀粉作为增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂等应用变形淀粉，使得食品各类更加丰富多彩。据有关资料显示，目前国

9、内对变形淀粉的年需要量在 10 万吨以上，而产量尚缺乏 5 万吨，有 50%左右的需要量要通过进口解决。工程担当单位生产加工的芭蕉芋淀粉，大幅提高产品附加值，先期生产的精制淀粉和粉丝不仅在越南畅销，而且还通过越南销往日 本、韩国、老挝、印尼及其他东南亚国家，产品供不应求，经销商不断要求增加供货量。3、资源、交通条件黔西南州属亚热带潮湿季风气候，平均海拔 1620 米，最高海拔442024 米，具有低纬度高海拔季风气候特点，年平均气温 15.6，年日照时数 1550 小时，无霜期 280 天，年降雨量 1160-1320 毫米，年温差小，冬无严寒，夏无酷暑，冬春干旱，夏秋多雨，雨热同季。进展芭蕉

10、芋种植业具有得天独厚的优越条件。黔西南州的兴义市是全省的电力城市、西电东送的根底，大中型水库有四座，水、通电率 100%。徒然多为黄粽壤、黄壤土，呈微酸性，较适宜种芭蕉芋；河流属南盘江水系，境内南盘江水系有大小河流 77 条，及雨面积大于 20 平方公里的支流有 22 条；平均平方公里的河长、年平均径流总量、人均拥有量等均高于全国水平。椐 2023 年末国土资源调查资料，全州耕地面积 680.2 万亩，其中旱地面积 512.6 万亩，旱地占全州总耕地面积的 75.36%。在旱地中，15-25 度的坡耕地面积达 169.49 万亩、占旱地面积的 33.07%， 为芭蕉芋基地建设供给了土地资源保证

11、。地形面西高东低，北高南低， 最高点为海拔 2207.2 米。最低点为 275 米，大局部地区高度在海拔1000-1400 米之间，年均降水 1100-1600 、年均气温 14-16，年积温5000，水热同季，无霜期长达 280-360 天，年日照时数 1500 小时以上，形成了全州温、光、水、热、壤、气候等适宜芭蕉芋生长的良好生态环境，为芭蕉芋基地建设供给了优越的自然生态条件。农民有种植习惯，栽培技术成熟。芭蕉芋由于具有适应性广， 种植技术简洁，耐瘠薄，病虫为害轻，全株可作牲畜饲料，根茎可加工成淀粉，粉条等特点，农户把芭蕉芋作为一种农作物栽培已有几十年的历史，全州常年种植面积 15 万亩左

12、右，最高的 2023 年到达 2155万亩。在长期的栽培过程中，农民已经总结出一整套芭蕉芋品种选择、种子贮藏、栽培治理、采收加工等技术，有广泛种植的习惯和较好的种植阅历，为芭蕉芋规模化农业技术推广和基地建设奠定了根底。交通状况：南昆铁路和 324、320 国道、镇宁胜境关高速、关兴大路横贯州境，兴义机场、西南水运出海中通道起步工程、西南成品油管道工程已经建成，南盘江航运力气不断增加，初步形成集大路、铁路、水运、航空、管道为一体的综合运输网络，成为黔、滇、桂三省区结合部出海的重要交通枢纽。同时，南昆铁路复线、汕头昆明高速大路兴义段、毕节水城兴义高速大路、兴义至贵阳高速大路兴义经兴仁至晴隆沙子岭接

13、65#高速大路等工程马上开工建设，该州的大交通优势将进一步凸显。三、工程实施方案1、工程实施地点兴义市 2 万亩优质芭蕉芋示范种植基地实施地点分别为马岭镇、木贾镇和清水河镇，其中：兴义市余江芭蕉芋淀粉厂所在地马岭镇建设 1 万亩、木贾镇和清水河镇分别建设 5000 亩。2、工程实施内容工程对芭蕉芋品种在生物学习性、生长发育规律、养分需求、合理群体构造、群体质量等争论的根底上，合理设计产量形成的关键期、66合理群体密度合理施肥数量和时期，结合块茎类作物国内外争论最成果，通过引进、试验、争论、组装、集成、熟化，形成芭蕉芋高产栽培技术体系标准，良种繁育技术规程。经核心区及示范区的呈现，结合大规模的技

14、术培训，促进芭蕉芋品种大面积应用转化，为黔西南州芭蕉芋原料基地建设及芭蕉芋产业进展供给技术支撑。主要包括以下内容：（1） 在各项试验争论的根底上、通过组装、集成、熟化，形成芭蕉芋高产栽培技术体系，并在示范面积上进展验证。（2） 形成芭蕉芋良种繁育技术。（3） 核心示范区，3 个点，每点面积 100 亩，产量指标：实现平均单产在 4000 公斤。（4） 优质芭蕉芋示范种植基地建设，面积 20230 亩3 个点： 马岭、木贾和清水河，产量指标：3000 公斤/亩。（5） 通过核心区和大面积示范，辐射带开工程区芭蕉芋生产达15 万亩。较工程区芭蕉芋产量平均亩增长 10-15%，单产在现有根底上增加

15、100-150 公斤，增总产 1500-2250 万公斤，增产值 600-900 万元。（6） 培训工程区农技人员 100 人次，培训农民 6000 人次。3、工程实施步骤（1） 进展芭蕉芋高产栽培试验争论。做好工程前期文献、资料收集等预备工作，布置田间试验，做好田间试验数据记载、测产、样品品质分析等工作。（2） 在马岭、木贾和清水河三地分别进展芭蕉芋高产栽培试验和高产栽培呈现，实施300 亩每点100 亩，产量指标达3500 公斤77/亩，总结芭蕉芋在不同生产条件下的最适栽培技术方案，同时为下一步的大面积示范繁育优质良种。（3） 对已经形成的栽培技术方案进展熟化，总结提出芭蕉芋品种栽培技术规

16、程，完成 2 万亩大面积示范推广，产量要求为 3000 公斤/亩；辐射带动推广芭蕉芋种植达 15 万亩以上。4、工程组织与治理（1） 组织机构工程治理由实施单位兴义市余江芭蕉芋淀粉厂成立兴义市优质 芭蕉芋示范基地工程领导小组，组长由余兆谷董事长担当，余江芭蕉芋淀粉厂总经理任副组长，设及相关科室负责人及黔西南州农业科学争论所技术人员为成员，领导小组下设办公室，办公室设在兴义市余江芭蕉芋淀粉厂，由厂办公室主任兼任。成员为工程实施参与人，负责工程建设的相关事务工作。（2） 治理模式兴义市优质芭蕉芋示范基地建设，以兴义市余江芭蕉芋企业为龙头，乐观实行“公司 +基地+科研+农户”的经营进展运作模式。企业

17、和农户严密联合建设，以科研单位为技术指导、以市场为导向，开展定单农业，降低市场风险，到达高效生产。（3） 工程建设的内部治理工程资金实行专人、专户治理，并由工程总部统一调拨和支配，88要建立健全财务规章制度，严格实行专款专用，严禁工程资金挪作他用，提高资金效率，保证资金安全运转，对工程内物品购进要多方均价降低本钱，节约投资，提高质量。要分类制订具体的工程技术标准， 在具体实施中严格执行。要建立工程催促评价，确保工程建设的顺当进展。（4） 技术培训为全面提升种植农户的科技意识，由工程技术依托单位黔西南州农科所选派科技人员和工程单位人员深入农户、深入田间地头就芭蕉芋的高产栽培技术、病虫害防治等关键

18、技术临田指导，提高农户科技素养，增加农户的责任意识，提高芭蕉芋种植水平，增加产量，为工程的顺当实施供给技术保障。四、工程效益分析 、社会效益分析工程建成后，按平均每亩生产鲜芋 3000 公斤，每公斤 0.4 元计， 每亩累计收入 1200 元，扣除每亩生产本钱种子、化肥、农药、用工、地租等640 元，每亩增收入 560 元，累计增收入 1120 万元，惠及农户5000 户，每户增收入2240 元。同时通过余江芭蕉芋淀粉厂加工，可增就业岗位 200 个，实现劳务收入 300 万元.社会效益极为显著。99、经济效益分析工程建成后，企业收购芭蕉芋原料 24 万吨，生产芭蕉芋淀粉 4万吨。经初步测算，

19、每年平均可实现销售收入 23247 万元，利润将到达 2488 万元，上缴税金 1296 万元，所得税 700 万元。经济效益极为显著。3、生态效益分析因芭蕉芋种植所在区域多是在喀斯特山区坡地种植，江河、山塘、水库等周边森林掩盖率低， 除退耕还林外种植其它作物效益差，而芭蕉芋生长周期长，叶面积系数大，植株高大，根系兴盛。其拦截雨水和固土力气强，这对石漠化治理工程，珠防工程，长防工程及江河、山塘的小流域治理等都能发挥较大作用。工程实施增加农民收入，供给就业岗位，有效转移农村剩余劳动力，维护正常经济秩序供给了有力保障。工程的实施对合理利用自然资源，改善农业生态环境，加快农村小康建设，将起到乐观的推

20、动作用，生态效益明显。工程的实施，通过芭蕉芋高产、优质耕作栽培模式，可使工程区农业技术推广体系得到更加完善，大面积综合增产技术示范推广，科技入户率和科技到位率提高，农业技术人员和山区农民群众的科技素养得到进一步普及和增加，示范综合效应显著。1100五、工程经费预算。1、工程总投资额工程总投资为 150 万元，申报中心财政补助农业科技推广示范资金 70 万元，企业自筹 80 万元。2、财政和工程单位投入预算（1） 核心示范区，3 个点，每点面积 100 亩，产量指标：实现平均单产在 3500 公斤。每亩投资 300 元，共计 3 万元，全部由工程财政补助。（2） 优质芭蕉芋示范基地建设，面积20

21、230 亩3 个点：马岭、木贾和清水河，产量指标：3000 公斤/亩。每亩投资 60 元，共计 120 万元，自筹 75 万元，由工程财政补助 45 万元。（3） 辐射带动芭蕉芋种植 15 万亩，培训工程区农技人员 100 人次，培训农民6000 人次。共计投资8 万元。全部由工程财政补助。（4） 建立优质、高产示范基地设备购进，此项投资为 8 万元。自筹 3 万元，由工程财政补助 5 万元。（5） 聘请专家开展栽培技术攻关，此项投资为 5 万元。全部由工程财政补助。（6） 燃料动力、运输及劳务费用投资6 万元。自筹2 万元，由工程财政补助 4 万元。1111六、结论该工程符合国家大力开发生物

22、资源，乐观推动特色农业产业的政策和支持进展投资规划。也是我州具有的特色的农业优势产业。依据当前市场前景及推动农业产业的需要，加快进展芭蕉芋产业化进展建设优质芭蕉芋示范基地工程，一是符合国家支持农村进展的政策。二是能响应黔西南州政府及兴义市政府“”规划大力进展特色农业产业、乐观壮大龙头企业。三是有效带动地方农民参与解决农民工就地就业。四是做强芭蕉芋规模化种植能确实带动农民经济进展，逐步脱贫致富。五是使企业及地方整体得到推动，既进展了企业又给地方财政增加收入。工程从社会效益，经济效益、生态效益等方面都是乐观向上的、有利的。因此，支持此工程就是支持“三农”进展，支持地方经济进展，工程具有可持续性和技术示范推广的现实性，随着产业化的不断推动，对今后地方带动更有巨大的开发潜力，建议立项。1122