蛋及蛋制品相关标准汇总.docx

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1、蛋及蛋制品相关标准汇总（2022年1月20日更新）标准属性标准编号标准名称分类术语GB/T 34262-2017 蛋与蛋制品术语和分类SB/T 10639-2011 蛋与蛋制品分类代码SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级NY/T 1758-2009 鲜蛋等级规格产品标准GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB/T 23970-2009 卤蛋GB/T 39438-2020 包装鸡蛋GB/T 9694-2014 皮蛋GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋LY/T 2979-2018 野生动物产品 鸵鸟蛋NY/T 754-2021 绿色食品 蛋及蛋制

2、品SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄SB/T 10754-2012 蛋黄酱检测标准GB 23200.4-2016 食品安全国家标准 除草剂残留量检测方法 第4部分：气相色谱-质谱/质谱法测定 食品中芳氧苯氧丙酸酯类除草剂残留量GB 23200.41-2016 食品安全国家标准 食品中噻节因残留量的检测方法GB 23200.54-2016 食品安全国家标准 食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定 气相色谱-质谱法GB 23200.69-2016 食品安全国家标准 食品中二硝基苯胺类农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.

3、89-2016 食品安全国家标准 动物源性食品中乙氧喹啉残留量的测定 液相色谱法GB 23200.115-2018 食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法GB 31660.5-2019 食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定GB 5009

4、.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定GB/T 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 高效液相色谱法GB/T 21315-2007 动物源性食品中青霉素族抗生素残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法GB/T 25879-2010 鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验GB/T 5009.18-

5、2003 食品中氟的测定GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.161-2003 动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定GB/T 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.163-2003 动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定农业部781号公告-6-2006 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定 高效液相色谱法农业部1025号公告-8-2008 动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测 酶联免疫吸附法农业部1025号公告-15-2008 鸡蛋中磺胺喹噁啉残留检测高效液相色谱法BJ

6、S 201913 食品中辛基酚等5 种酚类物质的测定NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法SN/T 0212.1-2014 出口动物源食品中二氯二甲吡啶酚残留量的测定SN/T 0526-2015 出口食品中增效醚残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0670-2012 出口食品中泰乐菌素残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法SN/T 0706-2013 出口动物源性食品中二溴磷残留量的测定SN/T 1590-2014 进出口食品中苏丹I、II、III、IV的测定SN/T 1873-2019 出口食品中硫丹残留量的检测方法SN/T 2190-200

7、8 进出口动物源性食品中非甾体类抗炎药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 2524.1-2010 进出口食品中变形杆菌检测方法 第1部分：定性检测方法SN/T 2906-2011 出口禽蛋类罐头检验规程SN/T 3032-2011 出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3540-2013 出口食品中多种禁用着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3543-2013 出口食品中六溴环十二烷的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3544-2013 出口食品中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3847-2019 出口食

8、品中苯二氮卓类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3851-2014 出口食品中磷脂的测定 比色法SN/T 3856-2014 出口食品中乙氧基喹残留量的测定SN/T 3857-2014 出口食品中异恶唑草酮及代谢物的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3860-2014 出口食品中吡蚜酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3925-2014 出口动物源食品中多种米尔贝霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法SN/T 3933-2014 出口食品中六种砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感

9、耦合等离子体质谱法SN/T 4014-2013 出口食品中苯磺酰氯胺钠和对甲苯磺酰氯胺钠残留量的测定 气相色谱-质谱/质谱法SN/T 4045-2014 出口食品中硝磺草酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4046-2014 出口食品中噻虫啉残留量的测定SN/T 4057-2014 出口动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 免疫亲和柱净化 - HPLC和LC-MS/MS法SN/T 4058-2014 出口动物源性食品中玉米赤霉醇类残留量的检测方法 免疫亲和柱净化 - HPLC和LC-MS/MS法SN/T 4142-2015 动物源性产品中多种抗生素残留总量检测方法 微生物代谢抑制法

10、SN/T 4144-2015 进出口动物源性食品中卡拉洛尔残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4253-2015 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4519-2016 出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4583-2016 出口动物源食品中氨丙啉残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4584-2016 出口动物源性食品中沃尼妙林和泰妙菌素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4586-2016 出口食品中噻苯隆残留量的检测方法 高效液相色谱法SN/T 4891-2017 出口食品中螺虫乙酯残留量的

11、测定 高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5094-2018 出口禽蛋及蛋制品中氟虫腈残留量的测定 液相色谱-质谱法SN/T 5095-2018 出口蛋及蛋制品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱法和气相色谱-质谱/质谱法SN/T 5140-2019 出口动物源食品中磺胺类药物残留量的测定SN/T 5141-2019 出口食品中汞形态的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法SN/T 5142-2019 进出口动物源性食品中粘菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法SN/T 5148-2019 出口动物源食品中可乐定和赛庚啶残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5167

12、-2019 出口动物源食品中氢氯噻嗪等10种利尿剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5168-2019 出口动物源食品中羟甲烯龙的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5169-2019 出口动物源食品中美替诺龙的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5170-2019 出口动物源食品中肾上腺素和去甲肾上腺素的测定SN/T 5276-2020 出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱质谱/质谱法其他相关标准GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范GB/T 34238-2017 清洁蛋加工流通技术规范GB/T

13、37108-2018 农产品基本信息描述 禽蛋类GB 1886.257-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 溶菌酶QB/T 5030-2017 溶菌酶HJ 860.3-2018 排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业一屠宰及肉类加工工业NY/T 1551-2007 禽蛋清选消毒分级技术规范NY/T 2798.11-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第11部分：鲜禽蛋NY/T 3817-2020 农产品质量安全追溯操作规程 蛋与蛋制品SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范SB/T 10874-2012 肉蛋制品加工厂节水要求SB/T 10895-2012 鲜蛋包装与标识SN/T 0422-2010 进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫规程