2022年《庖丁解牛》教案.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎下载庖丁解牛教学设计【设计思想 】庖丁解牛是庄子书中一就闻名的寓言故事,短小隽永,写法灵 活,布满生活气息,且深蕴哲学理趣；本课将以同学自主学习为主,老师点拨参 与对话,由言及文,因文及道,运用品读涵泳、研读探究等方法,让同学懂得文 本的场面描写、 人物的刻画, 领悟生动形象的表达描写背后的理趣和简洁谈论之 深藏的意蕴, 采集文言之美质, 陶冶情操,培育情怀, 实现由感性到理性的升华；【教学目标 】赏析场面描 积存本课常见文言字词, 把握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；写与人物刻画；通过细读庖丁

2、对文惠君所言之“ 解牛经” ,梳理其“ 解牛之道” 的三重境域,进而懂得“ 养生之道” 的含意,从而领悟庄子散文说理的艺术魅力；通过补充相关资料拓展探究,熟悉“ 庄子之道” 的内涵,培育同学敢于实践、运用规律的精神；【教学重点 】疏通课文大意,归纳文言要点,分析场面描写与人物刻画；【教学难点 】懂得庖丁解牛之道的内涵,由此而探究“ 庄子之道” 的内涵与启示意义；【预习布置】1通读庖丁解牛部分,自行疏通字词句；2摸索：庖丁解牛这篇文章告知人们一个什么道理？【教学时数 】1 课时【教学过程 】一、设计导语,激趣引入 导入 先秦的诸子百家之中, 对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和 以老庄

3、为代表的道家学派；庄子主见“ 无为” ,“ 弃圣绝智” ,舍弃生活中的一 切争斗；在学问分子的心目中, 老庄,特别是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的； 它在儒家的法规严整与佛家的禁欲之间,给中国的学问分子供应了一块可以自由呼吸的空间；它是率性的,是顺应自然的,反对人为的束缚的,它 在保全自由“ 生命” 的过程中,竭尽了最大的心力；今日我们就一起走进庄子,走进庄子的哲学,领会庄子哲学的魅力；解题“ 庖丁解牛” 是庄子 养生主（养生主：指养生的主要关键；）里的一就寓言；题目是后来加的. 庖丁：庖：厨师；丁：厨师的名字；解牛：指剖开,分割牛的肢体； “ 庖丁解牛” 是一就怎样的故事,庄子讲这

4、个故事的主要用意是 什么？这是我们这节课学习的主要内容；二、诵读积存,懂得翻译 师生问答,简介庄子及其主要思想；庄子名周,战国时宋国蒙人,大体与孟轲同时而稍后；他继承并进展了老子 的思想,是道家学派的重要代表人物,闻名的思想家,世称“ 老庄” ；他曾在家 乡做过漆园吏,不久即隐归,一生过着穷困的生活；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎下载庄子的思想属于主观唯心主义体系,他片面夸大一切

5、事物的相对性, 否定客观事物的差别, 否定客观真理, 在熟悉论上走向相对主义； 从这种熟悉论出发,庄子对待生活的态度是: 一切顺应自然,“ 安时而处顺” ,“ 知其不行奈何而安之如命” ；在政治上,他主见无为而治,反对一切社会制度,摈弃一切文化学问,从而陷入了虚无主义的泥坑；庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映,但是,在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击,也有一些积极意义；庄子的散文,有相当高的艺术成就,想象神奇,构思奇妙,意境开阔,描画生动,善于用寓言和比如,文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,对后 世文学有较大的影响；庄子现存 33 篇: 内篇 7 篇、外篇 15 篇、杂篇 11 篇,其 中

6、内篇一般认定是庄子自撰,外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手；检查诵读,读准并识记字音（指名认读）庖（po）丁 膝之所踦（ y ）砉（hu ）然向然 奏刀騞（ hu ）然 技盖（ h ）至此乎 批大卻（ x ） 导大窾（ kun）技经肯綮（ q ng）而况大軱（ g ）乎 新发于硎（ x ng） 彼节者有间（ ji n）怵（ ch ）然为 戒 謋（hu ）然已解实词检查,把握用法 （指名释义）足之所履：踩,名词用作动词；奏刀騞然：进；进乎技矣：进：超越；依乎天理：自然的纹理结构；乃中经首之会：中,符合；会,节奏；技盖至此：通“ 盍” ,何；善刀而藏：通“ 缮” ,修治,这里是擦拭的意思；技经肯綮：

7、技,通“ 枝” ,枝脉；经,经脉；肯,骨间的肉；綮,结合处；肯綮,筋骨结合处；族庖月更刀：众；每至于族： 筋骨 交叉聚结的地方；如土委地：委：散落；4成语积存,懂得含义 （指名释义）庖丁解牛：庖丁：古代指厨师；解：分开,剖开；厨师善于把牛解剖开；比如技 术娴熟神妙,运用轻松自如；游刃有余：游 : 运转; 刃: 刀口 ; 余: 余地；比如工作娴熟,有实际体会,解决问题 毫不费事；犹豫满志：悠闲得意,心中意足；现指对自己的现状或取得的成就特别中意；目无全牛：形容技艺达到极娴熟的境域；亦形容办事精明娴熟；全：完整；切中肯綮：正好切中事情的关键；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - -

8、- - - - - - - - 第 2 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎下载5语句翻译,把握句式 （指名翻译并说明句式或固定结构）技盖至此乎？译文：技术怎么达到如此精湛的地步呢？怎么 呢？）臣之所好者道也（留意固定结构： “ 盖（盍） 乎” ：译文：我所喜爱的是规律；（留意判定句式：“ 者 也” ： 是 ）良庖岁更刀,割也；译文：通常的好厨师每年换一次刀,这是由于他们用刀割；（留意判定句式：“ , 也” ： ,是 ）技经肯綮之未尝,而况大軱乎？译文：脉络相连和筋骨相结合的地方

9、,没有拿刀去尝试,更何况是大骨呢？（注 意固定结构：“ 而况 乎” ：更何况 呢？）视为止,行为迟；译文：视力因此而集中到一点,动作也因此而迟缓下来；现象,“ 视为（之）止,行为（之）迟” ；）三、整体阅读,理清思路 集体诵读课文一遍后,引出以下问题；问题设计：（留意介词宾语的省略“ 作者思有路,遵路识斯真；” 读懂文意,应先从梳理思路入手；本文共四个 自然段,可分为哪两个层次？试简要概括大意；明确：第一部分：（开头 乃中经首之会）写庖丁解牛的场面,反映其技艺 精湛；其次部分：（从文惠君曰 至第四段终止）写庖丁与文惠君的对话,表现 庖丁解牛经受的三重境域；四、懂得文意,把握主旨 品读第一自然段

10、中关于“ 庖丁解牛” 的场面描写文字,感受人物形象特点；问题设计 ：庄子散文长于说理,而道理的阐发经常以生动形象的表达描写为前 导；请研读文章第一自然段,看看他是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有 什么作用？明确：庖丁解牛,文惠君观看；作者以写动作为主,一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦（总动作为“ 解” ；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦）来铺排描写,精确凝练；这简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作；除了精 当的动词选用之外,作者仍运用了摹声的修辞手法,用了两个贴切的拟声词：“ 砉” 、“ 騞” ,来描摹他解牛进刀的声音,用两个比如“ 桑林之舞” 、“ 经首 之会” ,生动描画出

11、庖丁解牛动作的节奏感,突出刀锋之犀利、灵动、飘逸,所 到异乎平常；作者写庖丁解牛时突出其刀声之动听,好像不闻牛之惨叫,示意了牛好像在 毫无痛楚的情形下就被“ 解” 了,强调说明白庖丁技艺之炉火纯青、出神入化；作者通过对庖丁美丽和谐的动作的刻画及动听的刀声的引人入胜的描写,使读者产生了急迫明白其绝技如何取得的念头,这是行文的悬念感； 同时,从结构上看,细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎

12、下载写这个场面既形象再现了庖丁技艺精湛,畅谈解牛之道做了自然的铺垫；又为下文文惠君的称赞、 质疑和庖丁的品读第三自然中庖丁对文惠君的询问的应答文字,熟悉庖丁的解牛之道；问题设计 ：阅读文言文,要善于抓住文眼句；想想看,这段答话层次分明,其 总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境域？明确：文章从文惠君称赞、询问引出庖丁回答的一段话；这段答话层次分明,先总 括一笔：“ 臣,之所好者,道也,进乎技矣；” 然后分述缘由和过程,最终又以 文惠君的话作结；环环相扣,特别紧凑；由之反映出庖丁解牛的三个境域,使我 们得到了深刻的哲理启示；关于“ 庖丁解牛” 的三个境域：第一境域：（三年内）“

13、 始臣之解牛之时” “ 所见无非全牛也” ；（不懂规 律）庖丁学解中的头三年,心无旁骛,精力高度集中,达到对外物（除牛之外）无所感知的境域；这是第一境域；其次境域：（三年后）“ 未尝见全牛也” （目无全牛）；（懂得规律）庖丁动手解牛时而又“ 未尝见全牛也” ,对牛的全身结构完全摸清了,不再 拆卸的东西； 这 把一头牛看成全牛, 而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、说明他已经完成了对必定王国的熟悉,二境域；行将踏进自由王国的境域了； 这是第第三境域：“ 以神遇而不以自视,官知止而神欲行” ,“ 依乎天理” ,“ 因其固 然” ；（运用规律）十九年后,当庖丁为文惠君解牛时, 进入了一个异乎前两个

14、境域的崭新境域：“ 以神遇而不以目视,官知止而神欲行；” 此时的庖丁依天理,因当然,完全靠 精神活动批郤、 导窾,躲开技经肯綮与大軱, 淡定来往于彼节者之间, 游刃有余,把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计,干得美丽极了、飘逸极了；这 是第三境域；这种从实践到熟悉,再到实践的过程,生动地说明白这样一个事实：只有通 过长期的解牛实践,才能获得解牛之“ 道” ；规律的洞悉、把握和娴熟的运用,全在于长期的用心的实践；品读第三自然段中有关解牛用刀方法的文字,进一步熟悉庖丁的解牛之道；问题设计 ：庄子散文说理,不仅善用比如,也经常运用对比的手法；本段中庖 丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较,说说这

15、样写有什么作用？明确：“ 良庖岁更刀” “ 割” ；“ 族庖月更刀” “ 折” ；“ 臣之刀十九年” “ 刃如新发于硎” “ 解” ；将良庖、族庖和自己不同的用刀方法进行比较,用前二者反衬庖丁； 庖丁之刀用了十九年,却刀刃如同刚刚从磨刀石上磨出来似的,其主要缘由在于解牛时的 “ 以 无厚入有间” ,躲开“ 技经肯綮” 和大的骨头,“ 每至于族” 时不莽干；对比三 者不同的用刀方法割、折、解,意在说明“ 有道” 和“ 无道” 的不同,强调解牛 要悟“ 道” 、循“ 道” 而行的重要,切忌不懂规律地顽固莽撞,都是先果后因；品读第三自然段中有关描写庖丁“ 游刃有余”地解牛的文字, 进一步领悟人物形象

16、特点；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎下载问题设计 ：庄子散文写人善于绘形传神,留意人物的神态、心理心情的惟妙惟 肖的表现；本段中是如何描写庖丁的“ 游刃有余” 的状态的？这样写有什么作 用？明确：从庖丁的神态、动作、心理等方面来描写了庖丁解牛的娴熟；“ 每至族,吾 见其难为, 怵然为戒”写其当心翼翼、 高度当心的用心态度, “ 视为止, 行为迟,“ 謋然已 动刀甚微” 写出庖丁观

17、看的谨慎细致、遇难时的淡定淡定、一丝不苟；解,如土委地” 就从动刀之结果来写出庖丁解牛的娴熟、轻松；“ 提刀而立,为 之四顾,为之犹豫满志” 就刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然得意之神态；“ 善 刀而藏之”就写出庖丁的收敛锋芒、 低调做人的特点； 这些描写是对上文说理部分的补充, 正由于庖丁爱好的是讨论解牛的规律,并且在实践中把握了这一规律且等娴熟运用, 所以才能有解牛之后的轻松愉悦骄傲；这就突出了“ 臣之所好者,道也” “ 进乎技矣” 这一中心；品读第四自然段中文惠君的话,领悟文章主旨；问题设计：文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“ 养生之道” ,解牛之道和这 种“ 养生” 之道有什么联系？“

18、庖丁解牛” 这个寓言故事告知人们什么道理？明确：解牛之道与养生之道具有相像性和可比性；作者把牛比如成复杂的社会,尽 管冲突复杂, 斗争猛烈, 但总有间隙可寻, 只要像庖丁那样, “ 以无厚入有间”,顺应环境,随俗沉浮,回避冲突,就能保全性命,养护精神；那么,人就能在社 会中游刃有余了, 精神和身体不会受到损害, 同时解完牛犹豫满志之后, 感到心滿意足的同时, 应当好好地收敛自己的态度,害的；不要中意忘形, 否則仍是简单受伤“ 庖丁解牛” 的故事告知我们：人类社会布满错综复杂的冲突,人处世间,只有 像庖丁解牛那样躲开冲突,做到顺应自然,才能保身、全生、养亲、尽年；五、拓展探究,深化摸索 问题设计

19、 1：读以下庄子养生主中的节选文字,说说它表达了庄子怎样的哲 学观？我们应当如何看待这种哲学观？“ 吾生也有涯, 而知也无涯； 以有涯随无涯, 殆已；已而为知者, 殆而已矣；为善无近名,为恶无近刑；缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以 尽年；” 庄子养生主（参考译文：人的生命是有限的,而学问是无穷的,以有限的生命去追求无穷的学问,就会搞得精疲力竭,既然如此,仍去追求学问的人,就只能弄得疲困了；养生的人不做好事去追求名声,也不做坏事而触犯刑律； 把顺着自然规律去做,做为处事的法就,就可以爱护生命,保全天性,可以养护精神,享尽自然的寿命； ）明确：上述文字是庄子养生篇全文第一段,也是全文

20、中心论点之所在,即“ 缘 督以为经” （即“ 顺着自然规律去做” “ 一切顺乎自然” ）；作者先指明生命有细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -优秀教案 欢迎下载限而学问无限的道理,然后指出,以有限的生命去追求无限的学问,是危急的；又指出人生应持有的态度是 “ 为善无近名, 为恶无近刑”；在庄子看来,“ 近名”与“ 近刑” 是同样危急的； 提出“ 缘督以为经”这一论点后, 作者指出它的作用：“ 可以保

21、身,可以全牛,可以养亲,可以尽年” ；这段文字表达了庄子的养生哲学观；所谓养生,就是要先觉察自然的规律,再顺势而行； 削减主观的意念与欲望, 洞悉外物的变化状态, 如此可以长保平安与悠闲；这也就是庄子哲学中的 “ 贵自然”因势利导,适度掌控；的思想, 即强调明白规律、 利用规律,问题设计 2：有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学,我们应当怎么看待？明确：它在肯定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界；它可以教人们忘怀得失,摆脱利害,超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚,或高举远慕,或怡然自适, 与活泼流淌, 盎然生意的大自然融为一片,从中获得生活的力气和生命的意趣, 从而抚慰人们心灵的创伤

22、和生活的苦难,这也正是中国历代士大夫知识分子在庞大的失败和不幸之后,并没有真正毁灭, 而更多的是储存生命, 坚持节操却隐逸循世以山水自娱,洁身自好的道理；问题设计 3：本文内容重点在于阐述“ 养生” 之道,从庖丁解牛一文内容的 表达来看,庄子散文在说理方面有怎样的艺术特点？试简要概括；明确：善于寓言说理,巧于比如；即把深刻抽象的道理寄托在生动详细的故事中,通过形象的比如来阐发； 本文通过庖丁与文惠君的对话,通过庖丁阐述的解牛之道的三重境的阐述, 通过良庖、 族庖与自己在用刀方法上的不同的介绍,通过对 庖丁解牛场面的描写和解牛之道的陈述正面表现其技术的精深,突出他对道的精 通；通过文惠君的质疑与

23、称赞来侧面衬托庖丁解牛之道的出神入化；逐层深化,前后照料,最终水到渠成地引出“ 得养生焉” 的主旨；终止语：闻名学者,老庄哲学讨论专家陈鼓应先生说：“ 在一个纷乱的社会里,庄子 为人们设计了自处之道； 在他所建构的价值世界中, 没有任何的牵累, 可以悠闲 自处,怡然自适；” 这就是一种神游物外的超然境域；在当下这样一个急功近利 思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代,优游悠闲的生活已慢慢被忘却,“ 每个 人只是急躁而盲目地旋转于高速的漩涡中,像是被恶魔赶着,匆忙忙忙地承（陈鼓应语）；如何才能让生命得以诗意地栖居大地？庄子给我们 受随波逐流”指出了一条出路,那就是随顺自然、回来自然,只有这样才能节制

24、欲望、清洁精 神,让人类中意安稳悠闲地生存！六、同步训练,巩固迁移（课后作业设计）1能代表庖丁观点的一句话 是：2庖丁解牛经过三个阶段,请用课文中的原句回答：3依据原文中的几句话,写出所衍生出来的成语：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页,共 9 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -（1）三年之后,未尝见全牛也优秀教案欢迎下载）（2）技经肯綮之未尝 （）（3）方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行（）（4）以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有

25、余地矣 （）（5）提刀而立,为之四顾,为之犹豫满志,善刀而藏之（）4以下各句对文章的阐述,不正确的一项（）A庖丁解牛论理深刻透彻,层层相扣,规律严密；先说“ 所好者道也” ,提纲挈领；然后详细分述解牛经过的三个阶段：起初的迷惘,继而的执着,最终 的顿悟；最终,以“ 怵然为戒” 说明要想获得自然之道以达到养生的目的,仍必 须留意就算技艺再精湛在关键地方也要当心谨慎,用心致志；B文章语言精练而富有表现力；“ 触、倚、履、踦” 四个字活敏捷现地再现了 庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“ 合桑林之舞,中经首之会” ,有 形有声有态； 解牛终止“ 提刀而立, 为之四顾, 为之犹豫满志” 的怡然得意的神态

26、跃然纸上；C庖丁技艺精湛的缘由主要是三个方面：其一,强调对技术的追求 “ 进乎技 矣” ；其二,在反复实践中积存体会,探求规律,运用规律,敬重规律；其三,谨慎当心,保藏锋芒：“ 怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微” ,从来不骄傲 大意；简而言之,“ 依理谨行藏锋” ；D庖丁解牛阐明白庄子的养生之道；其主观意图是宣扬消极处世的人生哲 学,在人类社会中,人们只有像庖丁那样躲开冲突；客观上却告知人们,只要反 复实践,积存体会,就能像庖丁一样,熟悉和把握事物的规律, 做到“ 游刃有余” ；5加点字说明有误的哪一项 B批大卻, 导大窾导：指导 第 7 页,共 9 页 A乃 中经首之会中：合乎C族庖月更刀

27、,折也族：众,一般D 然已解,如土 委地委：卸落 6以下加点词的说明不正确的哪一项 A嘻,善哉！技 盖至此乎盖：大致 B 批大郤,导大窾批：劈、击细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -C吾见其难为, 怵然为戒优秀教案欢迎下载 D善刀而藏之善：怵然：当心的样子拭擦7以下加点词词类活用不同的一组是 第 8 页,共 9 页 - - - - - - - - - A良庖 岁更刀族庖 月更刀B而刀刃者无 厚工欲善其事, 必先 利其器C令

28、诸君知天 亡我纵江东父兄怜而 王我D辞楼下殿, 辇来于秦掠江 东南飞8. 以下各句中没有通假字的一句是 A砉然向然,奏刀 騞然 B技盖至此乎C而况大 軱乎D善刀而藏之9以下断句正确的哪一项 A官知 / 止而神 / 欲行 B视为止,行为迟 C官/ 知止而神欲 / 行 D视为止,行为迟10以下加点词意义和用法相同的一组是 A庖丁 为文惠君解牛为之犹豫满志 B 手之所触, 肩之所倚始臣 之解牛之时C而刀刃如新发于硎提刀 而立, 为之四顾 D臣以神遇而不 以目视以无厚入有间11以下加点词意义和用法相同的一组是 A足 之所履,膝 之所踦杳不知其所 之也 B 每至于族,吾见其难为族庖月更刀C为之四顾视为止,行 为迟D技盖至此 乎恢恢 乎其于游刃必有余地矣细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -细心整理归纳 精选学习资料 优秀教案欢迎下载 第 9 页,共 9 页 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -