2022年生命活动的主要承担者—蛋白质教案.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - “ 生命活动的主要承担者 蛋白质（第1 课时）” 教学设计一、教学目标：1、阐明氨基酸的结构特点和脱水缩合的过程； 2 、说明氨基酸形成蛋白质的过程；3、把握通过特点进行概念描述的方法；4、认同蛋白质是生命活动的主要承担者；二、教学重点：1、氨基酸的结构特点； 2 、氨基酸形成蛋白质的过程；三、教学难点：1、氨基酸的结构通式； 2 、脱水缩合的过程及其相关运算；四、教学用具：多媒体课件、动画,彩色回形针五、课时支配：1 课时六、板书设计：生命活动的主要承担者 蛋白质（第一课时）一、氨基酸的结构及其种类 1、氨基酸的结构通式 2、氨基酸的种类二、

2、蛋白质的形成过程名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1、脱水缩合反应及多肽链的形成 2、蛋白质的形成过程同学活动及目标七、教学进程：老师行为教学程序热点分析,结合热点话题“ 三聚氰胺” 大事,展现相结合生活学问,摸索老师提出的关的图片,和同学以谈天的形式探讨,提出问题；相关的问题：1、为何奶粉生产商这么追求蛋白质含量高引发剧烈的求知导入新课呢？欲,从而引入新2、蛋白质有何特别性？为何不能用三聚氰胺课的学习；来代替蛋白质？展现诞生活中富含蛋白质的食物图片,说横跨学科,明蛋白质在人体内最终是以氨基酸的形式被回忆中学所学的吸

3、取的,引出新课的第一个学问点：氨基酸化学学问,观看的结构；动画的演示,理一、氨基酸的结构及种类解氨基酸的空间1.1 氨基酸的结构特点结构；结合动画,展现中学所学甲烷的空间结构,手动演示动画,完成由甲烷到氨基酸的转换分工合作,归纳过程；懂得抽象出氨基酸结构的展现六种氨基酸的结构式,给两分钟的时特点；间让同学分小组争论：它们之间的异同点？选出小组代表归纳,老师对同学的答案加以结合比如,懂得补充和完善；氨基酸的结构；将氨基酸形象地比如为人的身体,进一步加深对氨基酸的结构通式的懂得；化学学问和形象给出一个小练习题,准时巩固,并依据学的比如结合,降生的回答情形,对不懂的学问点做突出强调；低学习难度,突破

4、第一个难点；1.2 氨基酸的种类联系生活,结合课本上与生活的联系,说明必需氨基联系生活,查找自主探究酸和非必需氨基酸的含义；资料,完成问题；要求同学课后查阅资料,完成以下两个问题：1、8 种必需氨基酸, 12 种非必需氨基酸具体包括哪些？名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2、生活中哪些食物富含8 种必需氨基酸,增强同学自学和 查 找 资 料 的 能我们应当怎样合理搭配食物,养成健康的生活习惯,提出一份合理的食谱？力,拓展生物知 识；结合图片,提出问题：氨基酸又是怎样形 成多种多样的蛋白质, 完成复杂的生理活动,演绎绚

5、丽的生命之光？从而引入新课的其次 个学问点脱水缩合；寓教于乐,二、蛋白质的形成过程认真观看动画,2.1 脱水缩合反应及多肽链的形成总结特点,归纳结合动画,演示脱水缩合二肽的形成过程,出脱水缩合,肽老师具体讲解其中的学问点；键,二肽和多肽在脱水缩合这个学问点的基础上,进一步的概念；讲解三肽的形成；构建概念完成讲解后,要求同学依据反应的特点,积极参加嬉戏,构建脱水缩合,肽键,二肽和多肽的概念,摸索问题,构建老师进行补充和完善；数学模型,总结相关运算的拓展：以嬉戏的形式,完成枯出肽键数 =氨基燥无味的运算；请5 位同学上讲台,依据要酸总数 -肽链数 =求,分别排列出肽链数为1,2,3 的队形,脱去的

6、水分子数台下的同学认真观看表演, 依据队形的特点,构建数学模型,说出氨基酸数、肽链数和肽寓教于乐,活跃键数之间的关系,老师对其修正和补充；课堂气氛；2.2蛋白质的形成过程小组合作,亲自以同学亲自动手试验为主,把全班分为几个小组,随机发给每小组彩色回形针,说明动手试验,体验一种颜色的回形针代表一种氨基酸,让大家蛋白质的形成过分小组操作将 “氨基酸 ”连接成 “蛋白质 ”,看程；看大家能组成怎样的蛋白质？选出小组代表动静结合,发言并展现成果；根 据 老 师 的 讲发觉过程老师依据同学的成果,指出蛋白质不是以多肽链的形式存在的,而是经过复杂的空间解,准时改进完回旋、缠绕和折叠形成的空间结构,并结合善

7、手中的作品；动画演示,说明蛋白质的折叠过程；结合图片,说明氨基酸到蛋白质的转变过 将抽象的过程形程,让同学完善手中的回形针链；象化,增加学习 爱好；名师归纳总结 形象比如,以一个形象的比如：音乐家用7 个基本的梳理学问,将知第 3 页,共 4 页音符演奏出很多悦耳的歌曲, 约 20 种氨基酸归纳总结演绎了多彩的生命之光；结合板书,完成这识系统化,有利节学问点的小结；于同学把握；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 结合刚才同学制作的回形针链,提出两个问题：1、你们手中的 “蛋白质 ”为什么会有不 同？ 2、多样的蛋白质在生活中扮演着怎样重要的角色呢？积极摸索问题,完 成 布 置 的 作 业；为下节课的学习 打 下 良 好 的 基 础；课后摸索,布置作业,让同学预习蛋白质结构多样性准时铺垫缘由和功能相关内容,并以小组为单位,通过查找资料,补充图 72 的内容并明白有关 蛋白质的科学前沿学问（课本上的内容可作为参考）,下节课小组选代表发言；八、课后反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页