2022年小学生健康知识应知应会条.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学校生健康学问应知应会 80 条1、四害是指老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂；2、水在人体的作用是运输养料,排泄废物,爱护体温；3、暴饮暴食对身体主要害处是易造成胃肠功能紊乱；4、爱护牙齿,应当做到早晚刷牙、饭后漱口；5、发生龋齿的主要缘由是口腔不洁有细菌存在；6、世界环境日是每年的6 月 5 日；世界卫生日是每年的4 月 7 日；7、少年儿童视力低下率在1214 岁增加较快；8、讲卫生“ 五勤” 的内容是勤洗头、勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣裤；9、随地吐痰是一种极不好的行为,其危害性是痰液中的细菌和病毒会随尘土飞扬,传播疾 病,污染环境；10、平稳

2、膳食是指膳食中养分素的供应既全面、适度,又比例均衡；11、饭后 30 分钟至 1 小时才能进行比较猛烈的体育活动；12 、食用油炸食品特殊是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是油脂经反复加温会产生 对人体有害的物质；13、健康包括身体健康、心理健康、社会适应才能良好；14、预防乙型肝炎最有效的手段是接种乙肝疫苗；15、夏季在烈日下猛烈运动出汗过多时,为预防中暑应多喝淡盐水；16、骨骼发育的打算阶段是儿童、青少年期；17、过多进食可以导致养分过剩；18、假如不吃早餐, 到午饭之前人便会心慌、19、人体的钠主要来源于食盐；乏力、不想学习, 这是由于低血糖缘由造成的；20、中学校生中存在的六种常见病

3、是指视力低下,龋齿、牙周病,沙眼,贫血, 养分不良和肥胖,肠道寄生虫感染21、腮腺炎是由病毒引起的急性呼吸道传染病；22、腮腺炎的主要症状：发烧、头痛、耳垂四周的腮颊部肿胀、疼痛,张不开口；23、预防腮腺炎的做法是：在流行季节不到公共场所去,不与病人玩耍,对病人要早发觉、早治疗、早隔离；打喷嚏、咳嗽时要用手帕捂住口鼻,防止传染给他人；24、预防龋齿要：讲究口腔卫生、改进饮食质量、用各种含氟的药物防龋、定期检查牙齿；25、口腔卫生不好, 是引起各种口腔疾病的重要缘由之一,要预防口腔疾病,必需留意保持 口腔卫生；26、人体的血液循环系统是由心脏和血管组成的；27、外伤出血分为毛细血管出血、静脉出血

4、、动脉出血；动脉出血危急性最大；28、人体的正常体温是 36.5-37.2 摄氏度；29、人的正常血压值是收缩压 90140mmHg 舒张压 60 90mmHg；30、血液是由血浆和血细胞组成的；31、血细胞是由红细胞、白细胞、血小板组成的；32、红细胞、白细胞、 血小板的作用是红细胞能够运输氧气和二氧化碳；白细胞具有毁灭侵 入人体的病菌、爱护人体健康的功能促使伤口的血液凝固,起到止血的作用；33、鼻炎就是鼻粘膜受某种有害因素影响而引起的炎症；34、预防鼻炎 :要坚持锤炼身体,增强机体的抗击力；冬天常常按鼻子,坚持冷水洗脸,提 高鼻腔的抗病才能；留意环境爱护,防止吸入污染的空气或有害气体；35

5、、矿物质又称无机盐,主要有钙、钠、铁、碘、钾等；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 36、预防肿瘤应做到 :不吸烟、不酗酒、不吃霉变食物等37、全国植树节是每年的 3 月 12 日；38、餐具消毒的方法有 :物理消毒、药物消毒39、心血管疾病包括：心脏病、高血压、高血脂等40、身高的测量方法被检查者先脱去鞋子,再站在测量器的踏扳上,身体站直,挺起胸部,不低头； 然后检查者移下身高测量器上的横杆,测量器上的刻度,就是被检查者的身体高度；41、体重的测量方法体检之前先检查一下体重称表的指针是否在“0” 的刻度上,被检查者先

6、脱去鞋和外套,然后站在体重称的踏板上,指针的刻度就是被检查者的体重；42、脉搏的测量脉搏是动脉的有节律的扩张或搏动；健康人的脉搏跳动有节律,力气匀称；跳动的次数,每分钟大约60-80 次；但随年龄、性别、劳动、心情等因素而转变；健康人每呼吸一次,有脉搏 4-5 次；检查脉搏常用的部位为挠动脉；检查时,病人的手放平在舒服的位置,检查者用其次、三、四手指的指尖按挠动脉上,分钟；压力的大小, 以能清晰地觉察脉搏的搏动为度；检查一43、体温的测量正常人的腋下体温为 36 C-37 C 左右, 昼夜体温相差一般在 1 内； 随着新陈代谢的情形稍有变动；在进食后及运动时,体温增高；休息与睡眠时稍降低；体温

7、超过正常为发烧；体温的测定常常采纳肛温（其平均值为37.5 C）,口腔温 比肛温低0.5 C和腋窝温 其平均值为 36.5 C以腋窝温最为有用；测量时,必需保持局部皮肤干燥,擦干汗液,体温计必需放置正确,勿使水银端伸出腋窝外；在体温计和皮肤之间不行夹有内衣；测量5-10 分钟后取出,沐浴后需隔20 分钟,方可测量；测量体温前,必需先检查水银柱是否在 35 C 以下,水银端有无裂痕；44、刷牙的正确方法 爱惜牙齿要做到：每天早晚刷牙,饭后漱口；要把握正确的刷牙方法,从上往下顺着 牙缝刷；刷下牙,从下往上顺着牙缝刷；刷上、下牙面,牙刷在牙面上做圆形运动；45、眼保健操的正确姿态第一节：揉天应穴以左

8、右大拇指的罗纹面按左右眉头上下眶角处（天应穴）,其他四指弯曲如弓状支持在前额头上,按揉面不需要大（节拍 8 8）；其次节：挤按睛明穴以左手或右手大拇指与食指挤按鼻根两侧（睛明穴）,先向下按, 后向上挤, 一按一挤共一拍 （节拍 8 8）；第三节： 揉四白穴先以左右食指现中指并拢,放在紧靠鼻翼两侧,大拇指支撑在下颚骨凹陷处,然后放下中指,在脸蛋中心部位（四白穴）按揉,留意穴位不需移动,按揉面不要太大（节拍8 8）；第四节：按太阳穴轮刮眼眶拳起四指,以左右大拇指罗纹面按住左右太阳穴,以左右食指其次节内侧面,轮刮上下眼眶, 上眶从眉头开绐到 眉梢为止 ,下眶从内眼角起至外眼角止,轮刮上下一圈计四拍（

9、节拍 8 8）；46、做眼保健操留意事项 操练时要闭着眼睛,跟着广播的速度进行；常常剪短指甲,并保持两手清洁；按揉时穴位要精确,手法要轻缓,以有酸感为宜,不要过分用力,防止压迫眼球；每天操练两次,上、下午各一次,要坚持常常操练；做眼保健操的同时仍要留意用眼卫生；47、正确的读、写、坐姿名师归纳总结 读写姿态要做到“ 三个一”：第 2 页,共 8 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 读书写字时,眼睛要距离书本一尺； 写字时,手指距离笔尖一寸； 写字时,前胸与桌沿保持一个拳头的距离；48、剪指甲我们的手每天都要接触很多东西,沾附上很多眼睛看不到的细菌、病毒

10、、寄生虫卵；有人化验一只手上发觉有细菌四万个左右,指甲缝里细菌更多；假如不洗手吃东西,就会把这些细菌、病毒、虫卵带进口里,使人生病；用脏手揉眼睛,简单感染“ 红眼病” 和沙眼；所以肯定要养成勤洗手勤剪指甲的好习惯,特殊留意饭前便后要洗手；49、止血、包扎的正确方法外伤引起出血是日常生活中常见的现象,因此,我们应学会简易的止血和包扎,以免引起不应有的严峻后果；当鼻子出血时,不要紧急,更不要乱跑或高声呼喊,应寂静休息,将头部稍后仰,用拇指和食指压迫鼻翼根部两侧5-10 分钟,同时用冷水袋或湿毛巾敷前额,这样就可止血或削减出血； 假如出血量较多, 可将洁净的纱布或棉球渐渐地塞入出血的鼻孔或先在塞入的

11、纱布或棉球上撒上云南白药或止血丹等药粉,这样止血成效会更好；假如紧急处理无成效或反复出血,应立刻到医院检查治治疗；由于各种缘由造成体表损耗出血时,一般应先用消毒的生理盐水洗净伤口；清洁伤口 的方法是用消毒的棉签从伤口中心向外擦洗,如有泥土,碎石等嵌入皮肤,更要清洗洁净；假如伤口出血,止血的方法要依据伤口的大小和深浅作挑选：当表皮因小面积擦伤而 渗血时, 说明血是从毛细血管渗出来的,在洗净伤口后, 只在拿一块大于伤口的消毒纱布往伤口上一压,几分钟内血就会止住,然后涂上点红药水就可以了,这样的伤口无须包扎；假如伤口较大较深,流出的血是暗红色的,一点一点渐渐往外流时,说明是静脉管破 裂,这时可在伤口

12、上敷上云南白药或止血丹之类的止血药,然后用消毒纱布紧压在伤口上,假如血淌得较多,那仍应加一条绷带包扎；要是伤口在手上和脚上,宜将手、脚抬高,便于 止血；假如从伤口流出的血是鲜红色的,像喷泉似的往外涌；说明是动脉血管破裂,这时应先用消毒纱布压紧伤口,然后在伤口的上段-即朝心脏的那一端用力加压；在紧急处理的同时,要立刻到医院缝合,注射破伤风抗毒素；50、拒绝吸烟的方法 1、回避法 吸烟害处大,香烟的烟雾中含有大量有害物质,特殊是尼古丁、焦油和一氧化碳等；2、消极拒绝法 吸烟会使牙齿发黄,口腔发臭,脑活动才能下降,记忆力减退；长期吸烟会引起支气管炎； 吸烟的人患癌率比不吸烟的人高出十多倍；被动地吸入

13、别人吐出的烟雾,同样危害健康；3、积极拒绝法儿童、 少年正处在生长发育时期；身体各器官都比较娇嫩,对香烟中的有害物质抗击力较弱,假如染上吸烟的习惯,对身体造成的危害更大；4、攻击性拒绝法 吸烟铺张金钱, 不当心仍会引起火灾,祸及人民的生命财产,有百害而无一利,我们要 坚决反对吸烟；拒绝吸烟的方法：劝阻他人吸烟；离开布满烟雾的房间；不接受他人递烟；不用烟款待客人；51、食谱 科学合理地设计平稳膳食,必需考虑到事物种类要齐全,数量要充分；每天应保证有 粗细粮搭配的主食,有鱼、肉、蛋、奶或豆类,绿色蔬菜,新奇水果等搭配的副食,烹饪用名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 8 页精选学

14、习资料 - - - - - - - - - 油及其他调味品几大类食物；（1）、学龄儿童（712 周岁）正处在长发育期,他们平常学习和活动量都很大,消耗能量较多, 这个阶段要供应足够的热量和丰富的蛋白质,对钙、铁、 碘及元机盐的供应量要更多；这个阶段的膳食每日供应粮食 300 400 克,牛奶或豆浆类 250 克,肉类 50 100克（无肉、鱼时可用大豆制品替代）,鸡蛋 12 个,蔬菜 500 克,水果 50 100 克,烹饪油 2540 克；每日可供应热能2000 2200 千卡,蛋白质7080 克；（2）、青春期（ 12 岁以后）各部器官逐步发育成熟,肌肉、骨骼增长快速,生理代谢旺 盛,养分

15、素的供应量与发育过程相适应,这一阶段的热量需要量一般要男高于女,男性最高 可达 2600 3000 克卡,女性最高可达 2500 2700 克卡；每日供应主食 400 600 克,应粗细搭配,应加一些红薯、肉类、鱼类,每日平均 100 克,黄豆及其制品 50100 克,蔬 菜 500 700 克,烹饪油 2550 克,青春期最好每日能保证 12 个鸡蛋；（3）学龄儿童的三餐热量的合理安排；应午餐量稍多,早餐和晚餐量稍少；早餐占全天总量的3035%；午餐占全天总热量的40%；晚餐占全天总热量的2530%；早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少；早餐蛋白质应多些；午餐应在三餐中占有较 多的热能,蛋白质

16、食品；晚餐热能供应不宜过高,应清淡；学校生每日热能供应量标准 1、依据养分供应量和食物养分成分,设计食谱；2、依据用餐的性别、年龄、劳动强度确定每人每日热能和养分的供应量；（1）先查出每日膳食需要养分素的供应量标准；（2）确定三大养分素占总热量的比重；（3）依据儿童少年一日三餐热能安排标准,运算每餐供应量蛋白质的供应量应当是：早餐77 克 X35% 午餐 77X40% 晚餐77X25% 脂肪供应量：早餐 68.4 克 X35% 午餐 68.4X40% 晚餐 68.4X25% 碳水化合物供应量: 午餐 330X40% 晚餐 330X25% 早餐 330 克 X35% 3、挑选食物 要依据儿童少年

17、特点,生长发育期要供应足够有热能,优质蛋白质要占 1/3 1/2,脂肪类选 择富含不饱和脂肪酸为宜,无机盐和维生素要达国家规定标准,主副食要求品种多样化；52、熏考食品不宜吃 熏肉、熏鸡、烤鸭、烤肉等熏烤食品色泽美观,风味特殊,是大家宠爱的食品；但是,熏烤食品却不宜常吃；这是由于, 食物在被烟熏火烤时,受到了烟中很多有害物质的污染,火烤食品的高温,又能够使食品中所含的蛋白质、脂肪、糖等发生复杂的变化,产生一些对人体有害的物质,这些有害物质有猛烈的致癌作用,能使人体细胞发生癌变；据调查发觉在宠爱食用熏烤食品的地区,胃癌的发病率比较高；由于熏烤食品能对人体健康产生很大危害,所以,平常尽量少吃熏烤食

18、品；53、食物中毒 在日常中,假如吃的食物不洁净就会发生食物中毒；食物中毒的常见症状有呕吐、腹泻和腹痛等；假如是集体用餐发生食物中毒,危害更大,短 时间内就会有很多人发病,必需准时到医院抢救治疗,才能较快地掌握病情；最常见的食物是由于细茵污染了食物,并大量繁衍,产生毒素,使食物腐败变质,人 吃了之后而引起发病；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 预防食物中毒个人要做到,不吃腐败变质的饭菜,不吃过期的食品；54、食用冷饮要适当 夏天,气温很高,我们常食用雪糕、冰棒、冰淇淋等消暑降温；但是,用冷饮肯定要适时适量,一次不能食

19、用过多,过多简单引起肚子疼；另外,不要在饭前和饭后用冷饮,这样会降低食欲,影响食物消化；55、腮腺炎的预防腮腺炎是由病毒引起的急性呼吸道传染病,是通过空气飞沫传播的,主要在冬春季节流行；预防腮腺炎要留意,在流行季节不到公共场所去,不与病人玩耍；对病人要早发觉、早隔离、早治疗；56、食物中的养分素 食物品种丰富多样,含有我们身体所需要的各种养分素；蛋白质在瘦肉,禽肉、奶类、豆类、鱼和蛋等食物品中也有肯定会含量,糖在谷物、豆类、 薯类及其它糖食食品中含量较多,水果与蔬菜中也有肯定含量；含脂肪较多的食品有菜油、豆油、花生油、猪油、牛油、奶油等动植物油,在芝麻、核桃、大豆中也有肯定数量的脂肪； 各种新

20、奇蔬菜、 水果、 杂粮及肉食中都含有多种维生素；矿物质在动物食品、粮食、蔬菜、水果中都有肯定含量；青少年正处在长身体学问的重要时期,因此,肯定要留意养分全面,不偏食和挑食,这样才能保证身体正常发育和健康；57、流行性出血热的预防 流行性出血热是一种由病毒引起的急性传染病；多发生在秋冬季,发病地区多是水草 茂密、 鼠类出没较多的农村；寄生在鼠体上草螨带有流行展性出血热病毒,它叮咬人后,就 将病毒传入人体使人发病；此外,病人和病鼠的血、尿粪便也具有传染性,可使人发病；预防出血热应留意,不到出血热流行地区旅行,不在草地躺卧玩耍,不和病人接触；在 出血热流行季节, 假如身体显现类似感冒的症状,应到医院

21、诊断治疗,千万不要自己服解热 药；平常,应留意灭鼠防鼠,灭螨防螨；58、吸烟有害健康 吸烟对人的健康危害很大,特殊是对气管和肺的危害最大；吸烟能引起头昏、头痛、咳嗽等症状,长期吸烟简单得慢性支气管炎、肺癌、冠心病等很多疾病；香烟燃烧时产生的 烟雾中有上千种有害的物质,如尼古丁、一氧化碳、烟焦油等；尼古丁有猛烈的刺激作用,可以使人吸烟成瘾,仍造成心跳加速、血压上升,诱发心脏病；一氧化碳会降低血液携带氧气的才能,使人体却氧,损害脑和心脏；烟焦油是一种强致癌物质,会使人得癌症；吸烟仍会造成四周的人被动地吸烟,危害他人的健康,是不文明的行为；臭,影响人的外表美,铺张金钱,简单引起火灾等；59、五谷的养

22、分价值此外,吸烟仍引起牙黄口粮谷主要包括大米、面粉、玉米、小米高梁等；所含的养分素有糖类,主要以淀粉的形式存在（含量为80%）,是热能的主要来源；蛋白质（含量为7.515%）脂肪（ 2%）；无机盐（ 1.5%5.5%）和 B 族维生素；粮谷类是我们膳食的主食,供应人体所需要的大部分热能、蛋白质和 B 族维生素；但在加工大米、面粉以及烹饪过程中会使赖氨酸、面粉不宜加工过细,烹饪要科学；B 族维生素和无机盐受到缺失,所以大米、名师归纳总结 谷类产量高； 制成的食品易消化,价格也较低, 但所含的植物性蛋白质吸取利用较差,第 5 页,共 8 页仍缺乏维生素C 维生素 A 和 D,钙的含量低,含铁更少；

23、应当与大豆、肉蛋奶、蔬菜水果- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 搭配食用,才能全面满意人体养分要求；60、碘缺乏与健康碘是人体生长发育必需的一种微量元素,它和智力发育有很大关系,被称为 “ 聪明元素” ；碘主要存在土壤、水中,但是陆地上有很多地方是碘缺乏地区,生活在这些地方的人,不能从饮食中摄取足够的碘,就会发生碘缺乏病；碘缺乏影响婴儿及幼儿及儿童的脑发育,造成智力缺陷和学习才能低下,并使生长发 育落后,身体矮小等；对成人引起地方性甲状腺肿,俗称大脖子病；缺碘孕妇会严峻影响胎儿发育,使婴儿患克汀病,造成痴呆、聋、哑、身体矮小等残 疾；61、预防碘缺乏病碘

24、缺乏是同于自然环境缺碘引起的,所以,必需通过补充碘,预防碘缺乏 病；补碘 油丸、多吃海带等海产品；但是坚持食用合格碘盐是我国预防碘缺乏病最有效的方法；我国各地区都普遍缺乏碘,所以人人都需要补碘；食用碘盐应留意：要购买合格的碘盐,有塑料袋包装,包装上要印有商标、生产日期、厂址和碘盐标志；要把碘盐装在盖的棕色瓶中或瓷罐内,放在阴凉、干燥的地方；碘盐在爆锅时易挥发,为此,碘盐应在菜、汤快熟时放入；62、止血方法出血分动脉出血、静脉出血和毛细血管出血三种；人体失血过多,会危及生命；因此急救止血的方法有：一、绷带加压止血法；毛细血管出血或静脉出血伤口较小时,可用消毒纱布或布盖好伤口,然后用绷带加压包扎止

25、血；二、屈肢或抬高伤肢止血法；前臂或小腿出血时,可用肘窝或腘窝垫纱袋等物,然后屈曲肘、膝关节,或让患者坐下、躺下,尽量抬高伤肢,即右止血；三、指压止血法； 用手指大力按压出血部位接近心脏一端的动脉血管,阻断血流；达 到止血目的；四、止血带止血法；采纳弹性较好的橡皮管、橡皮带,紧急时也可用绳、领带等物,在上臂三分之一处或大腿中部结扎,即可止血；的部位和时间；63、粗细粮搭配养分好用止血带止血时,需要挂一个小牌,写明扎止血带日常生活中,一般将大米、白面当作细粮,小米、玉米、高梁、荞麦、豆类、薯类等 杂粮说成粗粮；大米、白面吃起来细腻可口,粮不吃粗粮,这样的膳食很不科学；消化听收好, 一般人都比较宠

26、爱吃,可是有的人只吃细杂粮的养分也很丰富,而且各有所长, 如大豆蛋白质多, 并含有丰富的赖氨酸；绿豆、豇豆、小豆等含蛋白质比禄谷类仍高,黄色玉米和红薯含红萝卜素多；小米的脂肪、 蛋白质、铁及维生素 B2 含较多；薯类仍含有较多的纤维素；以上养分素下好补充了细粮的不足；将粗细粮搭配,做成金银糕、杂合面窝头、面包、豆饭、豆粥、薯豆玉米粥等,不但使食物中养分素互补, ,提高了养分价值,而且仍改善了主食花样,增加了人的食欲；所以,膳食中肯定要做到粗细粮搭配吃；64、水的生理作用水是人体的重要组成部分,约占体重的三分之二；名师归纳总结 人体的生理活动都离不开水；水有运输作用, 人体必需的氧气和养分素先溶

27、解在水里,第 6 页,共 8 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 然后再通过血液运输到组织和细胞,代谢的废物和有毒物质通过大小便、汗液及呼吸等途径排出体外；水是体内的润滑济,能使各器官运动敏捷；水仍能调剂爱护体温的恒定；水与生命活动息息相关,轻度缺水时生理活动降低,失水达到体重的20%,就会导致死亡；人体需要的水主要是从每天喝水、喝汤,吃蔬菜、水果而来；每人每天的需水量,因 气温、湿度、身体活动和工作情形而有所不同；一个人每日摄入和排出的水始终保持平稳；65、养分与健康养分是人体生长发育和健康的保证；无论缺少哪种养分素,都会影响身体健康；蛋白 质是构成

28、生命的基本物质,糖和脂肪主要供应机体活动所需要的热能；假如长期供应不足,就会造成养分不良,使身体发育迟缓,体格消瘦,抗击力差,易患疾病；假如养分过剩,就会引起身体过度肥胖；无机盐和维生素是爱护生命与健康的重要物质,缺少了它们,会影响身体正常发育,易生疾病；如身体缺少钙和磷,会使骨骼发育不良,易得佝偻病、软骨症,牙齿也长不好；缺少铁会引起贫血；缺少碘会引起甲状腺肿；缺乏维生素 A 会得夜盲症, 缺乏维生素 B1 会 引起脚气病,缺乏维生素 B2 能引起舌炎、口角炎和皮炎,缺乏维生素 C,会引起坏血症；可见,养分与健康有着亲密的关系,我们都要重视饮食养分,爱护身体健康；66、饮料卫生饮料卫生能补充

29、人体所需要的水分和一些养分素,深深受儿童宠爱. 饮料的种类很多；冷饮类,如雪糕、冰淇淋等,含糖、蛋白质,味美香甜、消暑解喝,但过多食用,会伤胃肠消化,因此,一次不行食用过多；果汁类饮料可以补充维生素 B、 C；乳类饮料含蛋白质、钙、维生素A 、D 丰富；矿泉水饮料含各种微量元素；仍有汽水、纯洁水等；这些饮料都适合儿童选用；选用饮料要留意：一、看有无保质日期、不要饮用过期饮料；二、选包装完好、清洁的饮料；三、查有无杂质、异味；四、不饮用含有激素、酒精等不宜儿童饮用的饮料；67、怎样选购食品 在日常生活中,我们常常需要选购食品,选购时要留意些什么呢？地选购有包装的熟食品时,第一要留意查看包装袋有无

30、生产厂家名称、有无条形码、 查看生产日期（出厂日期）和保质期、检查包装是否完整清洁；不买超过保质期的处理食品；购买散食品时,应当到信誉较好的商店,留意食品有无防蝇、防鼠、防尖的设备,称取食品时应用食品夹夹取,不能直接用手拿取,称好的食品应放进洁净的食物包装袋里；不要买地摊小贩无卫生设施的食品；购买水果、蔬菜时,要挑选新奇、品质好；绿叶蔬菜一次少买一些,以免存放时间过 长,使维生素缺失；购买生肉要到定点销售点（有治理单位颁发的牌证）,买盖有检查章的新奇肉,这样才能防止买上病死有寄生虫（如米猪肉）68、防治地方性氟中毒、有毒等对人体健康有严峻危害的肉；地方性氟中毒是长期食用含氟量过高的水和食物,或

31、吸入石煤污染的空气,使人体内 氟含量增高引起的慢性中毒；过量的氟会损害人的牙齿和骨骼使牙齿表面失去光泽,显现黄褐色的点、 斑块,称“ 氟 斑牙” ；随着在病区生活时间和延长,大量氟蓄积在人体内,使骨质变硬、变形,活动受限,名师归纳总结 严峻时弯腰驼背,甚至全身瘫痪,生活不能自理,称“ 氟骨症”；第 7 页,共 8 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 防治的主要方法是：一、在高氟水病区,改饮含氟量较低的水；二、在高氟煤烟污染的病区,应削减高氟石煤烯用,改善家里炉灶的排烟条件,削减 高氟煤烟的污染；69、引起碘缺乏病的主要缘由是人体需要的碘养分来源于食物；

32、70、碘缺乏最大的危害是甲状腺肿大,俗称“ 粗勃根”、“ 大脖子病”,即地方性甲状腺胖,另一种是“ 傻子” 或“ 呆子病”,即地方性表订病,病人表现出较明显的智力缺陷,只有典型的痴呆表现,他们身材矮小,甚到聋哑；71、妇女和儿童是碘缺乏的最大受害者；72、预防碘缺乏病最基本方法是什么？食用合格碘盐；碘油等其它手段只是能达到补充作用；只要我们能吃到合格的碘盐,就能够保证我们的碘养分,不需要再吃任何含碘保健和碘强化食品；73、学校在毁灭碘缺乏病中能发挥什么作用？学校师生是人群碘养分状况检测的重要合作伙伴,为卫生防疫部门供应盐样、尿样、参与碘的宣扬训练活动、向家人和邻居介绍碘缺乏病的学问和防治方法,是我们义不容辞的责任；74、大骨节病防治主要措施是改良水质、换良、补硒等综合防治措施；75、氟中毒的临床表现是氟斑牙和氟骨症；76、哎滋病的主要传播途径有血液传播、母婴传播、性传播；77、心血管疾病包括心脏病、高血压、高血脂；78、贮存食品四防有防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉和防腐）79、人体必需包括养分有蛋白质、脂类、糖类、无机盐、微量元素、维生素；80、氟元素是怎样进到人体的？人类生活环境中,几呼互处都有氟,但与人体摄氟最亲密的含氟物质主要是饮水,食 物和空气；消化道是氟进入人体的主要途径；名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 8 页