葡萄酒相关标准汇总.docx

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1、葡萄酒相关标准汇总（2022年1月19日更新）标准属性标准编号标准名称产品标准GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒GB/T 15037-2006 葡萄酒GB/T 25504-2010 冰葡萄酒GB/T 27586-2011 山葡萄酒GB/T 18966-2008 地理标志产品 烟台葡萄酒GB/T 19049-2008 地理标志产品 昌黎葡萄酒GB/T 19265-2008 地理标志产品 沙城葡萄酒GB/T 19504-2008 地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒GB/T 20820-2007 地理标志产品 通化山葡萄酒NY/T 274-2014 绿色食品 葡萄酒QB/T 1

2、982-1994 山葡萄酒检测标准GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定GB 23200.56-2016 食品安全国家标准 食品中喹氧灵残留量的检测方法GB 23200.71-2016 食品安全国家标准 食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定 气相色谱-质谱法GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB 5009.208-2

3、016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定GB 5009.215-2016 食品安全国家标准 食品中有机锡的测定GB 5009.223-2014 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验GB/T 40003-2021 感官分析 葡萄酒品评杯使用要求KJ 202101 食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法QB/T 4849-

4、2015 葡萄酒中挥发性醇类的测定方法 静态顶空-气相色谱法QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法 静态顶空-气相色谱法QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 稳定同位素比值质谱法QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法 同位素平衡交换法QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法QB/T 5198-2017 葡萄酒用软木塞中2,4,

5、6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法 液相色谱联用稳定同位素比值质谱法SN/T 3636-2013 出口食品中硫酸盐的测定 离子色谱法SN/T 3853-2014 出口食品中曲酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定SN/T 3870-2014 出口饮料和酒中一氯乙酸含量的测定 气相色谱法SN/T 3937-2014 出口饮料中磷酸胆碱的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4049-2014 出口食品中氯酸盐的测定 离子色谱法SN/T 4523-2016 出口葡萄酒中

6、多种非法色素的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4592-2016 出口食品中总黄酮的测定SN/T 4675.1-2016 出口葡萄酒中甘油的测定 酶法SN/T 4675.2-2016 出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定 气相色谱法SN/T 4675.3-2016 出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定SN/T 4675.4-2016 出口葡萄酒中乳酸的测定 酶法SN/T 4675.5-2016 出口葡萄酒中有机酸的测定 离子色谱法SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定SN/T 4675.7-2016 出口葡萄酒中乙醛的测定 气相色谱-质谱法SN/T 4675

7、.8-2016 出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定 液相色谱法SN/T 4675.9-2016 出口葡萄酒中二甘醇的测定 气相色谱-质谱法SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4675.11-2016 出口葡萄酒中7种花色苷的测定 超高效液相色谱法SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的测定 液相色谱法SN/T 4675.13-2016 出口葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚残留量的测定 气相色谱-质谱法SN/T 4675.14-2016 出口葡萄酒中纳他霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4675.15-2016

8、 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸、对氯苯甲酸的测定 液相色谱法SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富马酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4675.17-2016 出口葡萄酒中丁基锡含量的测定 气相色谱-质谱/质谱法SN/T 4675.18-2016 出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定 顶空气相色谱法SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定SN/T 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的测定 电感耦合等离子体质谱法SN/T 4675.21-2016 出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定 离子色谱法SN

9、/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定 比色法SN/T 4675.23-2016 出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定 连续流动分析仪法SN/T 4675.24-2016 出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定 分光光度计法SN/T 4675.25-2016 出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（L*a*b）色空间法SN/T 4675.26-2016 出口葡萄酒浊度的测定 散射光法SN/T 4675.27-2016 出口葡萄酒碱性灰分的测定SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光PCR法S

10、N/T 4675.30-2017 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 SYBR Green 荧光PCR法SN/T 4675.31-2019 出口葡萄酒中丙三醇碳稳定同位素比值的测定 液相色谱-稳定同位素比值质谱法其他相关标准GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范GB/T 36759-2018 葡萄酒生产追溯实施指南GB/T 23777-2009 葡萄酒储藏柜GB/T 25393-2010 葡萄栽培和葡萄酒酿制设备 葡萄收获机 试验方法GB/T 25394-2010 葡萄栽培和葡萄酒酿制设备 果浆泵 试验方法BB/T 0018-2021 包装容器 葡萄酒瓶HJ 452-2008 清洁生产标准 葡萄酒制造业RB/T 167-2018 有机葡萄酒加工技术规范SB/T 10711-2012 葡萄酒原酒流通技术规范SB/T 10712-2012 葡萄酒运输、贮存技术规范SB/T 11122-2015 进口葡萄酒相关术语翻译规范SB/T 11196-2017 进口葡萄酒经营服务规范T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求