2022年便利店员工手册及门店日常工作制度.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档门店日常工作制度为了保证给顾客供应洁净、洁净、便利的购物环境,给顾客供应令人愉悦的购物感觉, 更好的表达幸福之源商贸有限公司的治理水平和企业形象,特制订本制度.一、考勤治理1.上下班时间夏季：冬季：2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退,各店长每月向综合办公室文员领取考勤表考勤汇总表3.迟到治理：超过 5 分钟为迟到.超过 5 分钟 1 小时以内按旷工半天论处.超过 1 小时按旷工 1 天论处.4.早退提前 10 分钟以内的下班者为早退.超过 10 分钟提前下班者按旷工半天论处.5

2、.惩罚迟到 20 元罚款.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档旷工半天扣除全天工资.旷工一天扣除 3 天工资.旷工 2 天扣除 6 天工资.旷工 3 天开除.6.上述惩罚从本人当月工资中扣除.7.销售督导负责依据销售经理要求完成对各店的查岗,并准时留下查 岗记录, 依据查岗记录作出惩罚建议,将惩罚建议提交销售经理审批后执行.二、请

3、假治理1.请公休假手续.提前 1 天申请,写出请假条,向店长提交请假条,批准后方可公休,但不得影响店内销售业务.上班第一时间内找店长报到.公休假不得超过4 天,超过 4 天连公休天数在内按请假天数处理.2. 请事假手续请公休假己够两天,因有事仍需请假,须提前1 天申请,写出请假条,向店长提交请假条 .上班第一时间内向店长报到.请假时间超过3 天,报销售督导批准,方可请假.3. 店长公休手续提前 1 天申请,写出请假条,向销售主管提交请假条 ,批准可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 21 页 - - - - -

4、 - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档后方可公休,但不得影响店内销售业务.上班第一时间内找销售督导报到.公休假不得超过4 天,超过 4 天连公休天数在内按请假天数处理4. 店长请事假手续请公休假己够两天,因有事仍需请假,须提前1 天申请,写出请假条,向销售经理提交请假条 .上班第一时间内向销售经理报到.请假时间超过3 天,报销售销售经理批准,方可请假.5. 工资请假天数超过公休天数4 天,请假期间不计薪资.6. 考勤治理每月最终一天店长审核汇总考勤,填写考勤汇总表并张贴公布.次月

5、 2 号上午 12 点前将考勤汇总表交综合办公室文员.7. 附就春节本月的公休天数5 天,中秋节本月的公休天数5 天.婚假：婚假 3 天, 3 天内不扣工资,超过3 天办理请假手续.丧假：直系亲属（指配偶、子女、父母或配偶之父母）去世者,可请假 3 天, 3 天内不扣工资,超过5 天需办理请假手续.三、卖场环境1.卫生1玻璃、货架、库房、商品、门帘洁净,无尘土.（警告）2店门前 3 米内不能有任何杂物、纸屑、零碎垃圾等.（警告）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 21 页 - - - - - - - - -

6、-可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档3店内不准随的吐痰. （警告）4POP、海报、店内宣扬品保持更新,不得显现打卷、污染等痕迹.（警告）5对无标签新品准时补充,准时更换陈旧、破旧、已变价的标签,对因此而造成的顾客投诉或间接缺失由责任人承担. （警告）2.纪律1) 不准串岗谈天.（警告）2) 不准在卖场大声喧哗,不准与顾客争执,态度（警告）3) 不准伸懒腰、打瞌睡,咳嗽要背对顾客,背对商品.（警告）4) 不准在顾客面前喝水、化妆. （申诫）5) 不准在顾客背后私语、谈论顾客.6) 不准接打手机,发

7、短信,上网谈天,业务电话必需在店外接打,不得超过 3 分钟.（警告）7) 不准趴靠柜台,手支柜台. （警告）8) 不准交叉、环绕手臂、背手、叉腰,靠、坐货架、商品、工作台（警告）9) 不准在卖场吃零食、整理衣物. （申诫）10) 书包、个人物品不得带入卖场, 按指定区域存放, 不准乱放.（警告）11) 不准在卖场吸（申诫）12) 包装袋不得私用. （警告）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归

8、纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档13) 倒班吃饭需按要求时间归岗. （警告）14) 不得顶撞店长,严格听从店长的工作支配.（记小过）15) 下班时间穿工衣、佩带工牌在商场逗留、闲聊者扣5 元.（警告）16) 工作时间内处理私人事务或以公务为由外出办私事者或擅离工作岗位者扣 10 元.（警告）17) 辱骂同事、挑拨离间、散播谣言、寻衅闹事、阻碍他人工作、影响安定团结者扣100 元.（记小过）18) 不准代人签到签退.（警告）3.形象1员工不准染发（除黑色） 、染深色、怪色指甲油.女员工头发不宜过长,以不超过肩部为适度.男员工的头发以发角不盖过耳部及后衣领为适度,不准

9、留小胡子.（申诫）2员工应勤修剪指甲,保持清洁. （警告）3不准浓妆,不使用味浓的化妆品,不准戴首饰.（警告）4工装保持平整、无污渍. （警告）5店内不准陈设过期、变质、破旧的商品. （申诫）6货架不得有空白区域. （警告）7商品补货时的空箱要压扁整齐归放在指定位置（警告）8卫生洁具归放在指定位置. （警告）9上班期间不准奇装异服、穿拖鞋. （申诫）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 -

10、 - - - - - - - - - - -精品办公文档10工牌 20 元.（警告）4.卖场安全治理1开店前,观看是否有被盗可疑现象. （警告）2确保监控系统正常运行. （申诫）3营业中留意观看忽视结账的顾客. （申诫）4) 闭店前必需确保水龙头已关闭（记小过）5) 确保电路正常安全运行. （警告）6) 每天营业款必需有专人保管. （警告）7) 不得面对顾客清点现金. （警告）8) 闭店前确保卷闸安全锁好（记小过）9) 各分店店长负责闭店锁门,钥匙由接送车员负责保管.（警告）10) 保守公司商业秘密. （警告）11) 班前确保店内、小库房无明火. （申诫）12) 确保发电机正常运行,并娴熟把握

11、发电机操作技能.（申诫）1. 文明用语,热忱为顾客服务,不准与顾客顶嘴、吵架、不得以 貌取人,（违反规定给以尽力惩罚5-50 元）如遇顾客来店退换货、质量问题或其他税费部门来店,热忱告之对方稍等,立刻通知主管,如 主管部在, 可电话联系, 不答应不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情, （违反规定给以经济惩罚50 元/次）2.严禁私自倒班,如确需要倒班者应提前给经理或主管说明原 因,以便准时支配、调整、请事假者、应提前一天递交假条,主管批可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 21 页 - - -

12、 - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档准后,方可休假.3.凡遇供货商来货（或进货） ,必需先核查售价、进价、再订价, 方可标价,再上架,如如不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价. 过期商品及报损商品要准时下架,如不准时下架而给超市造成缺失者,由区域全部人员承担一切责任.4.全体员工偷、吃、用行为已经发觉,给以此商品10倍经济惩罚,情节严峻者,追求其法律责任,上班期间买错商品价钱,谁出错 由谁补齐卖错差价,少收卖出商品钱数,谁出错由谁补齐少数钱数, 可按店内规定最低价补齐.

13、5.损坏任何设施（打价枪,条码称等等）任何商品照价赔偿.6.各早班营业员每天上班必需各自负责区域货架的面及门玻 璃,门外的面清扫一遍,各营业员下班后必需吧各自负责区域商品整理整齐,门内外清扫洁净并进行卫生签到才可签到下班,（违反规定给以经济惩罚10 元/次）在工作方面全体全狗狗必需无条件听从主管的一切支配治理,在纪律方面严格遵守规章制度初次进行提示,严峻批判警告,屡教不 改报之经理签单惩罚）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品

14、_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档便利店店长工作职责店长,是便利商店店铺的经营者,是门店的灵魂人物,无论连锁店仍是单体店,门店店长都必需将店铺的各项资源有效的加以运 用,完成各项经营指标. 连锁店铺的店长仍要听从公司总部的高度集中统一指挥, 积极协作总部的各项营销策略的实施.其主要作用与职责如下：一、训练治理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念,店长要随时训练全体员工 “站在顾客的立场上考虑一切”这是店铺工作的立足点.二、商品治理商品治理的好坏是考核店长治理才能的重要标准1.监督商品的要货,上火,补货,做好进货验收,商品陈设,商品

15、质量和服务质量治理等有关作业.2.执行总部下达的商品价格变动3.监督门店商品损耗治理,把我商品损耗尺度.三、销售治理1.执行总部下达的销售方案,店长应结合本店的实际,制定自己店铺 完成年度销售方案以及分月销售方案的销售,以保证各项经理招标的完成,制定各部门的各项经济指标,将方案落实到各部门,与经济效 益挂钩,调动全体员工的工作积极性.2.执行总部下达的促销方案和促销活动,制定本店的具体实施方案.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载

16、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档3.把握门店的销售动态,想总部建议新商品的引进和滞销商品的剔除.四、组织治理店长要具备组织治理的才能,有效的灰机各部门的能量, 从而充分发挥整体效能1.做好门店各个部分的分工治理工作2.对店员的治理负责对职工考勤,仪容,外表和服务规范执行情形的治理负责对员工的培训训练负责对职工人事考核,职工提升,降级和调动的建议3.对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店灰机,收银和报表制作,财务处理等作业监督和检查理货员,服务员及其他人员作业.五、治理报表分析在现代化的零售行业中均运动pos 系统来治理

17、门店, 使店长能够准时得到门店经营状况的信息资料. 店长要对这些信息资料进行分析研究,做出改进经营的计策.信息资料有：销售额日报表,商品销售排行表,促销成效表,费用明细表,盘点记录表,损益表,顾客看法表等.六、公共治理1.向属的顾客做好店铺的自我宣扬.2.妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办

18、公文档店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客看法,对顾客表示感谢和赔礼,并提出妥当解决的方法, 店长要常常训练全体员工仔细对待顾客的投诉看法,由于这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象.七、店铺设备及环境清洁、卫生治理1.把握门店各种设备的保护保养学问2.监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业治理.八、安全治理1.便利店应以人防,物防和技防相结合,以防抢劫,防盗窃为主要内容,切实落实各项安全防范措施.2.便利日间的营业款应准时解送银行,尽量削减留夜备用金.夜间营业收入的大面额营业款应准时存放在包厢箱（柜）内,保险箱钥匙应有专人负责保管.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习

19、资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档便利店员工手册目录第一章岗位职责1 、店长2 、库管3 、理货员4 、选购员其次章人员治理1 、考勤制度2 、例会制度3 、顾客沟通制度4 、行为规范第三章选购治理制度1 、商品挑选2 、供应商治理制度3 、报货制度4 、收货制度第四章商品治理制度1 、商品陈设制度2 、商品使量规范3 、商品价格规范4 、商品保质期规范5 、商品补货规范可编辑

20、资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档6 、商品变价规范7 、商品盘点规范8 、商品退货规范9 、商品报损规范10 、商品理货规范第五章库房治理1 、台帐治理制度2 、盘点3 、存放治理制度第六章财务治理1 、核算制度2 、分析制度3 、供货商结算制度第七章卫生治理制度1 、卫生区划分2 、卫生清洁制度3 、卫生检查评比制度第八章考核方

21、法1 、店长考核2 、库管考核3 、理货员考核方法4 、考核内容可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档第一章岗位职责1 、店长负责店里的全面工作,对每日的考勤,经营状况,卫生区的划分和检查以及员工的作息时间支配,人员的调动.暂时显现的问题进行解决.并 对商品的整理,缺货情形作出具体记录.2 、库管负责仓库的工作,做到库存商品分类化

22、,存放整齐并保持商品的洁净及仓库的卫生.每天的出入库单据的整理,统计库存缺货情形报于店长. 3 、理货员做好售前的一切预备工作.保持货架商品的整齐,丰富及卫生.各自的货架, 柜台和卫生区的卫生异味.并按时完成上级交代的每一项工作.4 、选购员负责店内全部商品的选购工作,并对选购商品准时的到位,保护正常的销售.并对每天的商品作具体记录.备用.并对商品做出进价台账.其次章考勤制度1 、考勤制度（ 1） 迟 到 ： 每 天 以 点 名 为 准 , 点 名 未 到 者 , 视 为 迟 到, 一次负鼓励 5元,二次负鼓励 10元,三次负鼓励 20元倍翻,当月累计三次迟到视为矿工.（ 2）早退：每天工作尚

23、未终止前离岗叫早退,早退一次负鼓励5元,二次负鼓励 10元,三次负鼓励 20元,当月累计三次早退视为矿工.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档（ 3）旷工：未经上级答应或无故不到岗者叫旷工.旷工一天扣三天的工资.旷工三天扣除全部工资. 累计当月旷工三次者扣除全部工资赐予除名.（ 4）请假：全部人员因事请假,提前一天写请假条.并由

24、店长依据情形和请假时间进行核实批准.并经经理批准后放离岗.未批准不到岗者视为旷工.按旷工处理.（ 5）病假：因病无法到岗者,本人亲自或打电话通知店长（当日工 作未开头之前）并在返岗当天出示医院的诊断证明. 由店长审核归档.（ 6）辞职：员工因个人问题无法正常工作需辞职,必需提前半月以书面形式写辞职报告.半月后各餐饮治理中心经理审批.批准后放离岗. 未批准离岗者视为旷工.2 、例会制度由店长主持.实行每天早晚两例会.周例会.月例会.早例会对员工的考勤作出记录.并背诵公司口号.对当天的工作支配作出记录.晚例会.对当天的工作情形及销售人员所反映的问题赐予解决并记录在案.周例会.对每周的 销售情形进行

25、分析.查找缘由.周末大礼拜.由店长作出每周的分析报告及卫生区的评比结果.月例会.对各组的销售情形作出统计.与上期数据同比进行分析.各组人员作出分析报告. 并由店长对员工进行一次培训.包括员工手册.规章制度.业务技能.销售技巧等专业性学问培训.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档3、顾客沟通制度由店长在各组人员卡机边摆放顾客看法及

26、需求表.在店设 立 投 诉箱 .并 做 好 投 诉 的 处 理 工 作 .每 天 要 求 与 10位顾客沟通. 说明超市带来的便捷与不足和所需要的改进.从而建立顾客与员工的沟通平台. 4、行为规范（ 1）礼貌待客,与顾客交谈态度和谐,留意礼貌用语,禁止工作时语言粗鲁.对顾客提出的问题及需求耐心解答,解答不了的问题准时请示汇 报.（2） ） 仪 表 整 洁 . 保 持 衣 服 清 洁 得 体 大方.女员工不浓 脂 艳抹 , 不 佩 带 首 饰 , 发 不 外 漏 . 男 员 工 不 得 留 胡 须.（ 3）上班期间不得在卖场嬉笑打闹聚众谈天.（ 4 ） 严 禁 偷 吃 偷 拿 店 内 商 品 或

27、 不 要 属 于 个 人 财 产 , 否就按偷盗论处.第三章选购治理制度1 、商品挑选第一依据消费才能,师生的需要,挑选适应于校内超市销售的商品.其次考虑商品的毛利,同样商品实行货比三家.毛利率高的首选.最终,观看所选商品的周转率. 周转率快的商品适应于消费群体,卖不动的赐予剔除.2 、供应商的治理制度（ 1）任何时候供应商不得宴请工作人员. 赠送礼品或商品.一旦发可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 15 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word

28、 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档现,赐予扣除当月供货金额.（ 2）选购人员建立供应商的档案和所供应的品种,建立良好的客户关系.（ 3）供应商应按规定时间内把货送到,全部供应商每月 15日必需结帐.3、报货制度库管所发货时,对库存商品发觉较少时或不够明天卖的货 品 , 准时 做 好 统 计 ,填 写 报 货 单 ,对 商 品 名 称 . 所 需 数量仔细填写 . 报于店长,有店长审核交于选购人员. 4、收货制度（ 1）验货：货到后由店长组织选购. 质检. 库管. 送货人到位.把货直接卸到验货区,对商品进行检查.要求对商 品 的 数 量 是 否 准 确 .

29、 质 量保 证 , 规 格 包 装 符 合 要 求 , 生 产日期等进行检查,发觉问题作好记录并退回.（ 2）入库：验收完毕后,依原始单据的名称,作品名.最小单位做数量,以进价的形式开入库单.客户联由客户带回,之后在单据备注上开 出商品的售价,以便入帐.所入库商品按类存放,整齐有序.（ 3）出库：各组人员填写领料单,由店长签字发货,发货完毕后并准时开出出库单, 以原始单据的名称最小单位. 售价出库,客户联交于各组.必需按先进先出的原就.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 16 页,共 21 页 - - - - - - -

30、 - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档第五章库房治理1 、台帐的治理制度建立手工台帐每天进货多少,什么货,出库的货,数量进行具体的记录.每天的领料单据发货后统一存放,以便待查每天的出库入库数据做到 日核算,日日清,严禁过后开单,补单据.2 、库房盘点制度由经理主持,会计监盘,工作人员盘存,在月底下午所有 出 库 完毕 后 进 行 . 实 行 移 盘 法 , 每 盘 一 个 商 品 移 动 一 个 商 品 , 以 确 保 库 存 的 漏 存 , 错 盘 , 混 盘 , 以 原 始 单 据的

31、名称,数量, 售价,金额,合计后由会计重新核对此单据三联,作为下月盘点依据.初 期库存 +本期进货金额 - 本期出库 =期末现有库存对于盘亏数据由库管承担.3 、存放治理制度每天保持库存的清洁卫生,对商品的分类摆放,瓶罐食品放置下层部位,重的商品放下中层部位,膨化食品放在 上 层 部 位 , 并 定 期 对 库 存 进 行 排查 （ 每 周 二 ）, 对 商 品 生产日期,质量定的监察,并做记录.另外,质量问题的退货单独存放,保持仓库无异味.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 17 页,共 21 页 - - - - -

32、- - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档第六章财务治理1 、核算制度每天由库管交回的入库单,出库单及其它调价商品的处理,做好核算工作并准时入帐,做到日核算,严禁单据的丢失及漏入帐. 2 、分析核算制度由各组的盘点单,库存盘点单,领料单,出库单,对当月的盘点结果进行分析, 无论亏或盈都是不正常的,责任落实到人,盘亏的又各负责人承担,盘盈 的查找缘由,且惩罚,根金额适当惩罚.初期库存金额+初 期 货 架金 额 +本期进货金额 - 兑 卡 机 金额=期末库存 +期末货架金额.3 、供应商供

33、应制度每月十五日为供应商结上月供货金额,假如本月没有送货,结帐下一月.全部单据交于会核对.对商品的数量,进行核对无误后交于经理签字,出纳付款,保证全部金额精确无误.第七章卫生治理制度1 、卫生区的划分由店长划分.对超市,宿舍,仓库的卫生.标准及要求和卫生区负责人,打印文件置于办公室墙壁. 2 、卫生评比店长每天卫生区进行检查, 直到达到标准为直, 并当日 作 出 评 比 .周例 公 布 评 比 结 果 . 对 于 严 格 遵 守 要 求 做 的好的员工赐予夸奖,差的当会提出批判.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 18

34、页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档第八章考核制度1 、店长考核考核店长是否按工作流程操作,按期对例会的召开,员工的培训,商品的正常销售,各个卫生区的卫生,员工的行为规范和娴熟的操作卡机, 及超市的营业额. 2 、库管考核仓库的卫生,货物的存放,单据的整理,熟识每种库存商品在库里的每个的方, 它的保质期多长,它的周转齐是多少及进货量. 3 、员工的考核商品的摆放是否丰满,整齐,洁净.服务用语,外表洁净,商品的治理常识, 正确的使用卡机和刷卡的

35、速度.考核内容：项目序号考核内容及标准事实描述标准得分备注分前1门前无纸屑,积水2门2门头、墙壁、门窗无污迹、灰尘3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 19 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档3门前无杂物堆放11卖场无异味,各环节防尘有效22员工的服务用语23员工岗前接触不洁物品后清洗手14男员工头发不长过耳,女员工头发不遮眉25员工上岗时手洁净,甲不长,不佩戴怪饰物

36、36员工工装洁净27店内无人身,机械安全隐患28清洁用具规定防止19清洁用具洁净且无异味210店内商品摆放整齐、丰满2.511柜台无私人用具、物品212个人用具店长统一摆存放整齐在序213员工无不良的动作和卫生习惯214垃圾桶有盖,定位放置115冰柜符合使用存放卫生要求2.516全部设备的使用和清理217店内悬挂大类提示牌218卖场显现过期变质商品319收银机洁净无污渍220店内无卫生四角,无苍蝇221易燃易爆物品原理高温电器222上岗时有无吃东西现象223上岗期间统一着装工服224在岗时不需嬉笑打闹闲谈325商品的明码标价226员工娴熟操作收银机的速度1卖场项目序号事实描述标准得备注分分办公

37、室1传达上级交件准时到位22桌面洁净抽屉无杂物13文件各种单据摆放整齐24清洁用具墙面洁净无蜘蛛网25清洁用具洁净存放垃圾不准超过容积2库房12/3门窗墙壁的面洁净无污渍无异味22商品的存放要有分类23商品的摆放要齐有序24对有质量问题的物品的定位存放15仓库内无明火隐患无烟头36仓库内有无防鼠用具1可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 20 页,共 21 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品

38、办公文档7仓库无苍蝇无老鼠库存出入库精确及2时8库存出入库精确准时室内无异味2宿舍1室内无异味22床铺洁净23的面桌椅门窗及床架洁净24值日表按规定执行25物品摆放整齐36库存出入库精确1卫生间1无异味22便池准时冲洗保持清洁纸篓不满23门窗水池墙壁的面清洁2评比：杰出：工作成果优异,杰出,有组织,为公司做出较大的奉献（100分）优秀：全面完成工作成果,且在大多方面超出标准.（90分以上）胜任：工作完成呵护要求,达到标准. （75分以上）需改善：尚未达到标准方面,但经努力可改进.（60分以上） 不合格：工作差,经过提示教诲后仍未改善.（ 60分以下）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - -