2022年化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物——乙醇》教学设计.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -生活中两种常见的有机物乙醇教学设计一教学过程设计：乙醇的物理性质同学试验,沟通归纳可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_乙醇的分子结构乙醇的化学性质乙醇的用途课堂小结理论分析,试验探究提出问题分析争论试验探究分析归纳自主总结,反思可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二. 教学预备1. 棍模型同学知道乙醇分子式为C2H6O,但为什么在学习有机化合物时仍要重点学习它们的结构式,缘由在于有机分子同分异构现象的显现,为了让同学自己获得这样的信息,给同学搭建平台,自己组装可编辑资料 - - -

2、 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -C2H6O的球棍模型,从而分析出乙醇分子的结构究竟如何.2. 试验仪器及药品无水乙醇、金属钠 储存的煤油中 、一端绕成螺旋状的细铜丝、酒精灯、试管、带橡皮塞导管针头的具支导管 、镊子、小刀、滤纸、铁架台（带铁架）、火柴等.由于钠在使用上存在担心全隐患,所以由老师要提示钠取用的颗粒大小以及其他留意事项,此试验和钠与水反应的现象做对

3、比,进行学问的迁移类比.同学分小组做乙醇的催化氧化试验,自己亲身感受铜在这个反应中的作用,明确催化剂是参加反应的,以及乙醇是可以发生催化氧化的分步反应.3. 信息技术的应用本节课的试验由同学分组演示,然后应用多媒体技术播放乙醇与钠反应、催化氧化的断键位置,因此需要多媒体设备,并做好乙醇的ppt 演示文稿.三教学过程： 生 活 中 两 种 常 见课 题的有机物第一课时授课人张纪伟学校兰陵县东苑高级中学乙醇学问与技能：1、通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究,学会由事物的表象解析事物的本质、变化,进一步培育同学的综合探究才能和制造性思维才能.2、通过动手试验,规范同学操作,全面培育、提高

4、同学试验才能和试验现象可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学目标的解析才能.过程与方法：通过揭示问题,争论释疑,动手试验,学习对比、推断等多种科学探究方法.情感态度与价值观：让同学体验科学探究的艰辛和乐趣,熟悉化学与人类的亲密关系,激发同学学习化学的积极性.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_重 点乙醇的结构和性质难 点乙醇的催化氧化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总

5、结归纳 - - - - - - - - - - - -教学方法按“试验、启思、引探”的教学模式进行教学.仪器、药品酒精灯、烧杯、试管、镊子、小刀、火柴.金属钠、无水乙醇、铜丝教学环节老师活动同学活动设计意图可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_导入新课引展现大诗人李白的关于兰陵美酒的诗客中行的诗句,引出乙醇.互 动的 同时感受诗境的美, 明白乙醇进展的化学史, 激 发爱 国主义热忱.创设问题情境, 激发同学学习爱好, 引出课题可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一、乙醇的物理性质展现无水乙醇样品,让同学描述乙醇的物理性质,结

6、合同学的回答.【投影】一、乙醇的物理性质：色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度同学归纳、总结、回答让 同学根 据已 有的 生活常 识和 学科 学问对 乙醇 的物 理性质 有一 个系统的熟悉.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二、乙醇的分子 结 构 1分子式：【投影】二、乙醇的分子结构：1分子式：同学回答C2H6O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2 乙醇结构教学： “探究乙醇” 的结构和性质【投影】2乙烷结构式：让同学依据乙烷分子式,估计乙醇的结构.【投影】乙醇分子结构的探究问题 1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近【动手操作2 人一组】每人插出1 个乙烷 C2H

7、6 分子的球棍模型学 生自 己动手插C2H6 的球棍模型培 养同学 的迁 移能 力和动 手操 作才能利用“支架” 式问题的层层递进, 使可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_【观看球棍模型摸索与沟通】问题2：乙烷 C2H6 分子有几种不同的化学键？问

8、题3：在乙烷 C2H6 分子结构中嵌入1个 O 原子 即得到C2H6O,有几种情形并 组装,请写出它们的结构式.【投影】（图一）（图二）点拨 结构打算性质, 性质又反映了物质肯定的结构.水的结构中有-OH,水可与钠反应,乙醇又怎样了？（组织同学分 组试验,强调试验留意事项）同学沟通C2H6O 的可能的结构有两种学 生能顺利理 解乙 醇结构的确 定方法, 达到结构学问 的自主建构 目的.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_【试验探究乙醇的结构式】同学分组试验, 根试验步骤 :1. 在一只改装的具支试管中取2 mL 的无水乙醇.据反应现象争论：反应生成产物？键的断裂情形？2再向其中加入

9、一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠.C2H5-O-H 和 H-O-H均含有羟基, 其中3在试管口快速塞上单口塞,用小试管倒扣在针头之上,收集并验纯.羟 基上 氢可以被金属钠置换, 可见4气体纯洁后,点燃,并把一干燥的小羟 基上 氢要比碳烧杯罩在火焰上, 片刻在烧杯壁上显现液上氢要活泼, 但要滴后,快速转动烧杯,向烧杯中加入少量注 意两 者反应的澄清石灰水.猛烈程度是不同培 养同学的动手可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_留意：小组内成员的分工与合作.才能,观看才能、操作才能.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_三、乙醇化学试验操作等规范性、安全性结合乙醇

10、与乙烷、培 养同学小组 学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_性质的1. 乙 醇 与 钠的反应留意仔细观看试验现象, 同时回忆以前学习的钠和水反应的试验现象, 填写以下试验记录表.水 的结 构和性质对比,最终得出乙醇正确的结构同学代表陈述, 其它

11、同学 补充、 完善,共同找出习意识可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_物质项目金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇同学试验 记录试验现象培 养同学分析 推理 才能及等效 类比思想, 由钠与水的 反应式类比 出钠 与乙醇的反 应式可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_【摸索与沟通】 比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性质【投影】可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：2反应类型：【flash演示】【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一分子的结构式为：小 结归 纳乙醇 的正 确结 构是上 式中的后者. 同时得出

12、结论, -OH 官能团打算性质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3结构简式3结构简式： CH3CH2OH或 C2H5OH4官能团：4官能团：羟基同学沟通回答便 于同学对有 机可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -C官能团： 打算有机化合物的化学特性的原的 学习方便引-C入子或原子团叫做官能团.培 养同学对概念例如：卤原子（-X ）

13、、羟基（ -OH）、硝基（ -NO2）、碳碳双键的 懂得能力和学问的迁移才能对烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物.【投影】问题1：乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？问题 2：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？2 乙醇的氧乙醇在空气中燃烧可以放出大量的热,乙完成方程式了 解乙醇的新用化反应醇是常用的燃料之一.燃料乙醇的使用不途（1）作燃料仅可节约能源,而且可以削减环境污染.巴西等国是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家,我国燃料乙醇刚起步,20XX年投产的吉林60 万吨燃料乙醇项目,是国内乙醇生产规模之最. 同学自己完成反应方程式【老师板书】（ 2）乙醇的【同学试

14、验】催化氧化试验步骤：同学试验1点燃酒精灯,拿一根干净的铜丝在酒观看现象精灯的外焰上灼烧至红热.2移开火焰快速将铜丝放入盛有3ml 乙醇的试管中.这 是本节内容的可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3重复操作步骤12 2-3次,观看铜小组沟通, 完成乙重点, 也是本节内可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - -

15、- - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_丝变化并闻液体的气味.纪律要求：做试验过程中不要大声喧哗,留意试剂的拿放次序.安全要求：熄灭酒精灯时,盖上盖子后,拿起盖子再重新盖一下,以防爆炸.留意事项：1. 小组内成员的分工与合作2试验过程中留意观看铜丝颜色的变化3.试验完毕闻试管中液体与试剂瓶中乙醇气味是否相同.【投影】学问支持乙醛：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体,有毒.密度比水小.沸点为20.8 ,易挥发.易燃烧.能与水、乙醇等互溶.【投影】1分析整个反应过程中铜丝变化缘由并醇 催化 氧化的总反应式, 并与老师的讲解对比, 学会如 何根 据断键的机 理来 书写化学

16、方程式, 留意方程式的配平.容懂得的难点, 采纳 试验探究 争论 引导分 析的方式, 有助于同学的懂得, 氧化仍原 反应知识的 迁移 可降低分析 的难度.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_用相应的方程式作说明.2铜丝在整个反应中起什么作用？ 催化剂3完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙利 用动画演示 微观反应机理, 形象醇的断键位置：生 动有助于化 解4反应类型：难 点使学生对 于【flash演示】乙醇的断键位置：醇 催化氧化的 断【老师板书】键方式得到巩固.乙 醇 与 人 体【图片展现】倾听学以致用的 健 康 关 系乙醇在人体中代谢的示意图明白饮酒的危害帮 助同学树立 青 生 活

17、中【讲解】 过量饮酒,人体肝脏一时无法使少 年不饮酒的 意化学乙醇、乙醛和乙酸等全部转化,血液中高识浓度的乙醇将减缓大脑中信使分子的有可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -效传递,影响判定力.长期过量饮酒,会使人发胖,仍会损耗肝脏.血液中高浓度的乙醛仍能致癌, 并简单导致心血管病急性发作. 得肝病的人就是体内缺少乙醛的氧化酶,而乙醛的毒性是乙醇

18、的十倍以 上,所以得肝病的病人最好不饮酒.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 3）乙醇被强 氧 化 剂 氧化 生 活中化学【资料展现】生命不能承担之“醉” 倾听酒精的快速检测： 让驾车人呼出的气体接 摸索触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬的硅胶, 可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低.假如呼出的气体中含有乙醇蒸汽,乙醇会被三氧化铬氧化成乙酸, 同时橙红色的三氧化铬被仍原成绿色硫酸铬.【投影】与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2 Cr2O7）溶液反应, 被直接氧化成乙酸.学以致用化 学与生活密 不行分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 -

19、- - 欢迎下载精品_精品资料_四、乙醇的用途老师完善同学归纳、 沟通总结学问系统化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_小结【投影】通过本节课的学习,你学到了哪些新的学问？你的问题是否得到明白决？ 你是否仍有新的问题？同学整理为 以后的学习 铺垫可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_练习1把质量为m g 的铜丝灼烧变黑,立刻放入以下物质中,能使铜丝变红, 而且质量仍为 m g 的是（）A. 稀硫酸 B. 酒精同学练习学问巩固可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑

20、资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -C.石灰水 D. 一氧化碳2能用来检验酒精中是否含有水的试剂（）A. 五水硫酸铜B. 无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠四学习成效评判设计：在课后组织同学以小组为单位,对参加探究活动的情形进行评判,充分表达出同学对本节课学习成效的认可,和教学目标的达成,同时要求老师和同学仔细反思自己在教与学过程中的胜利和失败,进行自

21、我评判,为开展探究式的自主学习的争论供应牢靠的数据.同学小组活动评判标准符合基本符合不太符合不符合我们小组成员争论时都积极摸索,积极沟通自己的见解我们小组在演示试验时,留意分工与合作我们小组在做试验时,留意操作上的规范性我们自我感觉学习成效较好,把握了本节课的内容同学自我评判标准符合基本符合不太符合不符合我敬重别人的见解,并虚心向同学学习同时发表自己的见 解我积极参加试验活动可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料

22、word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -我仔细听讲、 仔细摸索并做好笔记我能懂得老师设计问题的意图这节课我思路清楚、顺畅 这节课我始终在积极主动的参加课堂的学习老师自身教学评判标准符合基本符合不太符合不符合课堂气氛的活跃程度 教学内容完全精确无误设计的问题是否准确符合同学的实际认知才能详细实施过程中的老师的导向作用老师提问的科学性和有效性老师的语言能够吸引同学的爱好,科学无误在使同学学问生长的同时,随时留意对同学的综合才能的培育在显现设计外情形时能够进行科学处理而又不脱离教学可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -目标课堂结构清楚、有序、顺畅可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页,共 11 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载