2022年扁桃的种植技术 .docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 扁桃的种植技术扁 桃 （ 漆 树 科 芒 果 属 ）拉 丁 文 名 ： Mangifera persiciforma C.Y Wu et T.L.Ming ；扁桃树为常绿阔叶乔木,树干通直,最高达 30M ,胸径 达 1M 以 上,树冠圆整呈广卵状,冠大浓荫,四季常青,树型纹理美观,果子甜蜜,香味浓郁,养分丰富,为亚热带名果；多见于街道绿化带、公园、风景区、大专院校、党政机关单位、宿舍区等,既能乘凉又能观看；栽植密度；扁桃属喜光性强的果树,不宜栽植过密；依据当地土壤和地理条件,一般可选用 3M4M,4M4M 或 3M5M；在干旱地区或山陵薄地可

2、适当密些,而在肥沃 的平原区或有浇灌条件的地方,宜适当稀植；苗木栽植；栽植时间可分秋季和春季两个时段；秋季定植在落叶后土壤封冻前进行,大约 1112 月份；春季定植在土壤解冻后,苗木叶芽萌动前进行,大约 34 月份；栽 植前,先按确定的株行距测定好栽植点,并用石灰做标记；然后以点为中心,挖定植穴,定植穴大小以80 厘 M 见方或 100 厘 M 见方为宜；或按行挖通槽,深度 80100 厘 M；挖定植坑时,将表土和下层土分开堆放；挖好定植坑后,每穴施腐熟优质有机肥1020 千克,与表土拌匀后,填入定植穴中,一边填一边踩,填到肯定位置,放入苗木,接着填土,并提苗顺根,再踏实,使 根系与土紧密接触

3、；苗木栽植深度与在苗圃时的深度相同；栽植好后准时灌 水,水下渗后,覆土保墒；在水源短缺的地方,为了节省用水和有效保持水 分,栽后将树干四周修成漏斗形,上覆地膜,浇少量水可集中在根系密集区,地膜可保湿、增温；栽植的苗木,假如是经过长途运输或假植的苗木,在栽植的前一天应将根系在水中浸泡12 小时,让其充分吸水,仍要对根系进行修剪,将断根毛茬剪齐,这样会促发新根,提高成活率；栽后进行修剪定干,埋 土防寒,补水,检查成活,准时补栽等治理工作；花果治理；扁 桃定植后一般 23 年开头结果, 67 年进入盛果期；花芽形成简单,牢固率 高,大大超过负载量,仍须进行轻度的疏花疏果；但有些年份由于花期下雨或名师

4、归纳总结 下雪,引起病害或霜冻,造成落果,影响果实产量；防害保果措施第 1 页,共 5 页有：建园时留意配置好授粉树；加强果园综合治理,提高树体贮藏养分- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 水平,促进花器正常发育；幼旺树少施氮、增施磷钾肥,促进花芽分化；成年树氮磷钾肥合理协作使用,多施有机肥；实行以夏剪为主,冬剪为辅的方法,削减树冠萌闭,改善光照条件；对花量大的树,要进行花期追肥,花后叶面喷施 0.3尿素；夏剪时剪除过弱、过密花枝,留下花要进行疏蕾疏花,使养分集中,有利于坐果；放蜂,在花期放蜂传粉,留意放蜂前不能喷施剧毒农药,以免毒害蜜蜂；盛花期喷0.1的

5、硼酸液,或花期喷102010.6的防落素,能削减落果；病虫害防治冬季结合冬剪剪除病虫枝、刮除粗老树皮；早春 3 月上旬完全清除枯枝,落叶、落果等,集中烧毁,可以毁灭穿孔并叶枯病等越冬菌源,兼灭梨小食心虫、球坚介壳虫、桃蚜等虫源；3 月中旬,于发芽前喷 35 度石硫合剂,毁灭穿孔并褐腐并叶痂病等越冬病菌；在芽萌动时喷 1 次 5的高效灭百可2000 3000 倍加 100 倍福美砷,或 2000 倍菊马乳油、菊乐合剂加 100 倍福美砷,杀灭桃蚜越冬卵；谢花后,树上喷 1 次30的菊马乳油 2500 倍液或 50甲胺磷 2000 倍液,可兼治梨小食心虫和各种蚜虫； 5 月上中旬,喷 65代森锌

6、600 倍加 30的菊马乳油 2000 倍液,可兼治桃穿孔并梨小食心虫、球坚介壳虫等种病虫害；自 6 月上旬开头每隔 1520 天喷 1 次杀菌剂,连喷 23 次,使用药剂有 65代森锌 600 倍液,50退菌特 700 倍液, 50多菌灵 8001000 倍液,可防治多种病害；对红蜘蛛的防治,主要是在大发生时用20扫螨净 4000 5000 倍液喷杀,药效可保持 4060 天,喷 1 次即能掌握为害；整形修剪主要树形；扁桃 树高 46M,生长势强,萌芽率和成枝率高,年生长量大,具有 2 次发枝特 性；隐芽萌发强,受到刺激即可萌发出萌枝,并简单形成花芽（纯花芽）,结 果早,易丰产,但大量结果后

7、,树势易衰,治理粗放条件下,3040 年就开 始衰老；因此,扁桃于定植当年,利用其芽的早熟性和多次分枝的特点,通过 夏季修剪,选出主枝、培育出侧枝,当年即能形成稳固的骨架结构,为果实丰 产奠定良好基矗扁桃树的丰产树形结构特点是低干矮冠、骨架坚固、树冠开张、通风透光良好；一般要求干高4060 厘 M,上留 35 个主枝错落着生,每个主枝上培育 24 个侧枝,交叉配置,侧枝上着生大、中、小枝组；在整形上,主要采纳自然高兴形和双主枝“V” 字形（两主枝高兴形）；修剪；扁桃分发育枝、结果枝和徒长枝；在结果枝中,以结果枝和长短及花芽着名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习

8、资料 - - - - - - - - - 生状况可分为：长果枝；30 厘 M 以上,直径 0.40.5 厘 M,其上可萌发副梢,且副梢上可以分化出花芽,有单花芽和双花芽；中果枝；长 515 厘M,直径 0.30.4 厘 M,其上不萌发副梢,有单花芽和双花芽；短果枝；大多数品种是以短果枝结果为主,果枝长35 厘 M,直径 0.30.4 厘 M,在短果枝上,大多数为复花芽；短果枝每年结果后,仍能延长新梢,长度在 1 厘 M左右,并在新梢上连续分化花芽；多果的果枝和细弱的果枝,逐年交替枯死；小短果枝；多数品种小短果枝结果所占比例最大；果枝长 12 厘 M,其顶芽为叶芽,其下四周着生25 个花芽；结果

9、少的健壮果枝,叶芽能连续抽生新梢,在新梢上分化花芽,如结果过多（35 个果）,果枝不再抽生新梢,且 在结果后枯死；生长弱的小短果枝,当年分化不出花芽,其次年才分化花芽,且寿命最短,一般为23 年；徒长性结果枝；果枝长40 厘 M 左右,直径1.0 厘 M 左右,花芽一般分布在枝的下部,有单花芽和双花芽,花芽数量少,但果实能正常发育成熟,不抽生副梢；扁桃的徒长枝,多发生在骨干枝上,长 度在 1M 以上,直径 1.5 厘 M 左右,节间长,叶腋间为叶芽,也有发育质量较差的花芽,不易坐住果；一般情形下,幼树和初结果树的树势旺盛,修剪的目标是扩大树冠、增加枝量、占据空间,修剪方法上对主枝延长枝 要轻剪

10、长放、开张角度；对花枝和结果枝甩施,以掌握养分生长,促进多结 果；对背上直立旺长枝、内膛徒长枝、外围竞争枝和过密枝,要疏除；盛果期 树,以短果枝结果为主,长势缓和产量稳固,修剪主要是疏作主枝背上直立旺枝和内膛徒长枝,对侧枝或多年生结果枝组,可回缩到23 年生枝处,用轮换更新的方法,延长结果年限；同时对枯枝、病虫枝要加以疏除；对衰老树要 采纳重回缩法促进陷芽抽生新枝,仍要敏捷改造利用直立旺枝和徒长枝更新树 冠、培育新型结果枝组,促使树势复壮；扁桃的整形修剪,有别于桃；骨干枝 选定以后,除每年对骨干延长枝进行适当短截外,主要是疏枝；长、中、短果 枝是结果的主体；要尽可能多地保留,以提高产量；采收与

11、贮运加工扁桃果实 成熟的明显标志是,果皮沿缝合线部分开裂或全部开裂,果核外露；在树上果 实成熟的先后次序是由树冠外围开头到树冠内膛；因此,当树冠内部果实开裂 成熟时,即可实施采收；假如采收过早,品质差,果皮也不易剥落；采收过 迟,果皮干缩硬化,特殊是纸壳类型的品种,核壳变黑,影响核仁品质；因名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 此,需适时采收；我国扁桃主产区新疆,主要采纳长竿敲打、摇动树枝,使果 实落下；打果前先在树冠下铺布,果实落在布上,便于收集处理；打果时要注 意,尽量不损耗枝叶,以免影响翌年产量；采收的果实要立刻将

12、果皮剥掉,及 时晾晒；壳果晾干后,用硫磺熏蒸消毒,使核壳爱护光亮的色泽,并存放于干 燥（湿度在 10以下）、冷凉、通风的条件下；美国、澳大利亚、南非等国 家,扁桃采收已实现机械化；先用振落机抓住树干摇动,振落果实,再用捡集 机将振落的果实集中到运输箱中,运到采后处理地,用去皮机去除果皮,然后 经洗涤干燥机漂洗、干燥,最终将壳果贮存于干燥冷凉条件下,或由去壳机脱 壳,运往加工厂或直接运往市常扁桃采收的机械化,大大降低了生产成本,提 高了生产效率和效益；扁桃剥壳后,经包装直接出售,也有经漂白带壳出售；也可加工成盐炒（烤）大杏仁、粘糖杏仁等,用彩色塑料袋装出售；过小扁桃 仁或剥壳时受伤仁运至巧克力糖

13、果厂或糕点厂,作辅料加工成各种糖果糕 点；肥水治理；扁桃树抗旱、耐瘠、适应性广,耐粗放治理,加强 土壤治理；扁桃 土肥水治理更有利于高产、稳产和提高经济效益；园宜每年进行 1 次秋耕和 56 次中耕松土除草,以改善土壤透气性,削减土壤水分蒸发,提高早春地温,秋耕耕翻深度以2025 厘 M 为宜；在生长季节,果园宜爱护疏松无杂草状态；在夏季雨水较多的地区或具有灌水条件、水 源丰富的地区,行间可以播种绿肥作物或低秆浅根作物,每年秋季结合施基 肥,进行 2025 厘 M 深的秋耕,以削减水土流失、改良土壤结构和提高土壤 肥力,早春进行树盘深翻；比较粘重的土壤或下层有板结层土壤,从幼树开 始,结合施基

14、肥进行扩穴,时间以采收后较相宜；方法是在树冠投影下部向外 开 40 厘 M 宽,7080 厘 M 长,4060 厘 M 深的放射沟 34 个,将混合均 匀的土肥施入并准时灌水；施肥；扁桃产品是种仁,含油脂高；因此,对氮肥 要求较高,但重点是施足基肥,以施基肥为主；幼树每年施 1 次,成龄树可每2 年施 1 次；施肥量,幼树每年每株1525 千克,成龄树 3080 千克；施肥时期以采收后为宜；可以采纳条沟施、放射沟施或全园撒施；肥料种类有厩 肥、圈肥、堆肥、绿肥等；扁桃对氮肥和钾肥要求较高,为了满意扁桃对氮肥 的要求,结合扁桃生长物候期和土壤肥力状况,进行追肥或根外追肥；萌芽 前、坐果后、果实膨

15、大期以及果实采收后,依据实际需要追肥,前期以氮肥为名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 主,后期氮、磷、钾协作施用；浇灌；在年降水量为400500 毫 M 的地区,扁桃可以实生无浇灌栽培；而在春夏雨水不足或降雨分布不均的地区,应抓住关键时期进行浇灌,才能保证扁桃正常生长发育；一般应在开花前结合追肥和果实膨大期灌水2 次,入冬前再进行1 次冬灌,基本能够满意扁桃生长发育对水分的需求；夏季雨水较多的地区,扁桃园要留意准时排水,免遭涝害；扁桃栽培要点一、建园和栽植 扁桃休眠期短,开花早,应挑选不易发生晚霜的山坡中部 和开阔的平

16、地、谷地建园,并且留意不要在主风向的迎风面建园；因扁桃是喜光树种,应以挑选避风向阳的南山坡为宜；扁桃自花不实,肯定要配植授粉树,可以每隔2-3 行配置 1 行授粉品种,一个果园栽植3-5 个品种,保证有效授粉；扁桃喜光,不宜栽植过密,株行距可选用3-4m 4-5m 、3-4m 4-6m,亩栽 27-44 株；干旱地区适当密植,肥沃的灌区可稀植；二、土肥水治理 扁桃园每年应进行秋耕,行间播种绿肥；生长季节内果园保持疏松无杂草状态；幼树每年施基肥一次,成年树 2-3 年施一次；幼树株施基肥 15-25kg ,中年树为 20-25kg ,大树为 50-100kg ；一般情形下,每年株施氮素0.45-

17、0.90kg ；扁桃园中易缺的元素有钾、锌、铜、硼等,应留意施用；钠和氯化物对扁桃是有害的；年降雨量400-450mm的地区,扁桃一般不灌水就可以栽培；夏季雨水不足或分布不匀的地区,应灌水1-2 次；入冬前如进行冬灌,成效更好；三、整形修剪扁桃栽植当年即开头整形；矮干矮冠、骨架坚固、树冠开张、通风透光的树形易丰产,一般采纳自然圆头形、分层形、高兴形、杯状形等几种；扁桃以疏剪为主,也应适当进行短截；保留较多的中短果枝,不能像桃一样过重短截；幼树、初结果树的树势旺盛,进展 空间大,应轻剪多留花芽,用多结果掌握生长,采纳先短截、后疏剪的方法培养结果枝组；盛果期树短果枝多、产量高,可回缩到2-3 年枝处,用轮换更新方法延长结果年限；对衰老树采纳重回缩法迫使隐芽抽生新枝,利用徒长枝更新树冠,利用结果枝夏剪培育结果枝组；四、果实采收及病虫防治扁桃树冠内部果实开裂成熟时便可采收；采收过早,品质劣,不易剥落,果皮干硬发黑,影响核仁品质,特殊是纸壳类型的品种；我国扁桃的采收多用长竿敲打,摇动树枝,使果实落下；最好在树盘内铺上塑料布接收果实,敲打时 留意勿损枝叶；采收后立刻将果皮剥落,准时晾晒,待干燥后,用硫磺熏蒸消毒,使核壳保持金黄色；扁桃苗期常发生立枯病,成龄树发生树干流胶病等,可参照桃树病虫害防治方法进行防治；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页