2022年学校食品安全工作总结 .docx

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1、精品_精品资料_酒后一中学校食品安全工作总结（20222022 学年其次学期）食品安全重于泰山.学校食品卫生安全工作, 事关我校师生的身心健康和生命保证,也关乎社会和家庭的和谐稳固,是办人民中意训练的前提和保证.坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略, 努力做好我校食品卫生安全工作. 民以食为天, 吃饭是第一件大事 “.学校食品卫生安全关系到同学的健康与学校的稳固和进展.各的学校食物中毒大事的频频发生为我校敲响了安全警钟.同学是祖国的将来,他们的饮食安全牵动着千万家庭的心.也影响学校正常的教学秩序,因此把食品卫生安全工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要.一、领导重视,责任明确,构建食品卫生

2、安全工作网络.为了把食品卫生安全治理工作落到实处,学校成立了以校长为组长,治理员为副组长,详细负责食品安全的治理和督查工作.为学校食品卫生安全治理工作有序开展,供应了强有力的组织保证.二、建立规章制度,重抓落实.依据中华人民共和国食品卫生法 ,学校卫生工作条例 ,学校食堂与集体用餐卫生治理的规定 等法律法规的要求, 我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全治理规章制度和工作职责.做到了食品卫生安全工作有法可依,治理工作有章可循.确保落实,监督到位. 学校仍层层签订 学校食品卫生安全责任书 ,并为每个工作组配备一名监督员, 严把食品安全质量关.由于制度健全,职责到位,责任落实, 更加有效的

3、保证了我校食品卫生安全治理治理工作的有效开展.三、堵住源头,规范选购.把住食品选购关,将不合格食品从源头堵住,是确保学校食品卫生安全的关键.为此,我们依据学校食品卫生安全共合作的要求,食品选购中, 始终坚持对供货商的 食品卫生许可证,工商行政治理登记证 ,健康证,税务登记证 ,质检报告等进行严格审查.大宗商品的选购,实行 “集体考察,集体定点,集体定价”的选购机制,对小宗商品及蔬菜的 选购由组长,副组长共同询价,把关质量,通过阳光选购,从源头上堵住了不合格食品流入学校,保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理,质量牢靠, 新奇安全, 保证了师生的饮食健康, 为学校的食品安全卫生工作奠定了基础,制造了条

4、件.四、加大投入,着力改造食堂及卫生设备标准化,规范化.我校在教委的大力支持下,自筹资金, 对学校食堂, 依据卫生监督所的规划要求进行了全面可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_整改,食堂建有 “三池 ”（洗菜池,清洁池,消毒池）,三房（主厨房,烧火房,库房） ,对全部窗户添加了防蝇罩,购买不锈钢餐具,添置垃圾桶,消毒喷壶, 让每位炊工穿戴降服口罩上岗.五、关于学校从业人员.学校从业人员目前都有健康证和上岗培训证.六、饮用水安全治理.目前学校正在使用的是井水,自来水管道已完成,师生可饮用安全放心的自来水.七、小卖部食品卫生情形.校内内现有 3 家小卖部,学校依据食品卫生安全部门的相关

5、规定对他们进行严格治理.卖部严格进货渠道,销售商品以笔墨纸砚为主,食品为辅, 并依据国家有关规定索取票证, 不销售“三无产品”.今后我们将仔细贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神,依据食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂与同学集体用餐治理规定的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的治理,进一步把学校安全训练工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的训练事业健康进展做出新的奉献.酒后一中20XX 年 12 月可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_酒后一中学校食品安全学年工作总结（ 2022-2022 学年）一学年来,我校在乡中心校的直接领导

6、下,在学校领导的大力支持下,全面贯彻落实学校食品卫生工作方案,促进同学身心健康进展. 在开学之际, 进行仔细自检自查,现将本年度工作情形总结如下：一、制定可行方案,发挥组织机构作用,确保各项工作目标的实施.为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例 的贯彻落实, 充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用,小组成员责任清晰,分工明确,工作中讲究方法,注意实效性.针对学校食品卫生安全工作 实际,进一步完善食品卫生安全工作制度, 并制定相应的食品卫生安全工作方案.使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲,布置各项工作有质量、有创新,不照办照抄、不流于形式,

7、有实际的指导意义.全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础.各班级在日常开展工作中有章可循, 有据可查,做到心中有数.二、做好卫生宣扬与普及工作.1.搞好宣扬,普及食品卫生学问.一学年来,我校实行了多种形式进行食品卫生安全学问的宣扬,在全校师生中广泛普及食品卫生学问,并收到了较好的成效. （ 1）采纳红围巾广播站、板报、手抄小报等同学喜闻乐见的方式, 开展常常性的卫生宣扬工作. 做到：每周一广播,每月出一期板报.每学年宣扬活动达到10 次以上.使食品卫生安全宣扬工作从校内走向校外.（ 2）结合每月的食品卫生安全宣扬主题进行主题宣扬,开阔视野.三月以爱眼为主题,四月以爱国卫生为主题,五月以养分为

8、主题,六月 以预防传染病为主题. 同学通过办健康手抄小报、 学校卫生宣扬板报等, 不仅增长了同学的食品卫生安全学问, 培育了同学主动实践的才能, 而且开阔了同学的可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_视野,培育了同学的合作意识与社会意识,使学问与实践有机进行了整合.（3） 发挥课堂主渠道作用, 进行食品卫生安全学问学习与实践. 通过学校生心理健康训练课的课堂教学,使同学对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的明白,能自觉运用于日常的学习、生活之中,同学收益很大. 2.加强教学食品卫生安全的监视、 指导, 随机对同学的文化课、 体育课进行卫生监视,对发觉的题目准时提出

9、公道的改进看法.（1）通过会议提出要求,引起全校老师对同学用眼卫生的高度重视,掌握近视眼的新发病率. 通过随机检查, 多数老师在授课过程中, 能随时提示同学用正确的读写姿态学习, 留意养成同学正确的用眼卫生习惯. 眼保健操能准时做好.（2）重视体育课和体育活动及课间嬉戏的安全训练.使体育老师和班主任老师在日常教学中留意指导同学进行正值、 健康的嬉戏活动. 本学年, 无一例课间同学安全事故发生.3.加强对小卫生员的培训、指导.三、进行疾病预防工作,搞好同学体质健康体检,促进同学身心健康进展.1. 加强教学卫生监视,搞好“六病”的防治.开学初,对寄宿制同学加强教学卫生的监视力度.我们要求课堂上同学

10、必需做到“三个一”,连续进行眼保健操的指导,每天进行眼保健操检查.对患近视眼者,加强矫治.利用各种宣扬渠道训练同学养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯,进口食品必需保证洁净卫生,防止病从口进.提出一人一巾,防止交叉传播、 感染.训练同学不挑食、 不偏食, 摄取多种养分, 保持养分均衡, 进步生长发育质量. 结合训练局下发的食品卫生宣扬内容,为每位同学印发了学校生必会操纵项目,指导同学日常生活.2. 搞好传染病的预防工作.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_依据季节变换和传染病特点,准时通过会议、通知等形式进行宣扬和开展预防 工作.准时对发病同学进行隔离治疗, 对发病同学所

11、在班和邻班及走廊进行了全面、完全的消毒,切断了传染病源.对疑似病和传染病准时上报,确保了全校同学健康.四、进一步美化校内,发挥环境育人作用.校内文化建设是学校建设的内容之一.我校在教学楼内悬挂名人、名言等,为同学营造浓郁的校内文化环境. 提升了校内的文化质量. 为营造洁净幽雅的育人环境,养成同学良好的卫生习惯,对同学提出了“责任到人,物放有序,一尘不 染,到处亮点”的卫生“十六字”要求,形成了卫生清扫一日三次的良好习惯, 作为卫生评比老师班级治理、 文明班级评比的依据. 以此引起全校师生对食品卫生的重视, 规范个人行为. 充分发挥值周检查评比工作的作用. 对校内内的每一块分担区都划分到班级,

12、落实到个人负责, 学校仍要不定期的进行检查, 特殊是厕所、水房等公用场所及室外分担区,学校有明确的要求和规定,实行检查、打 分、评比相结合的方法,严格依据检查标准进行.凡是“三好班级”、“三好学 生”、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求.每周的活动红旗评比都将卫生与纪律情形作为依据, 使全校师生自觉爱护学校的公共卫生.由于我校重视食品卫生工作开展,对学校的进展起到了促进作用.五、学校仔细开展食品卫生、饮用水卫生治理.1、训练同学不买“三无”食品,管住口、管停止,养成良好的生活习惯.2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包.证照齐全,有商品选购和销售记录,有查验记录.一年来,未发生

13、因食品卫生而引起的中毒大事.3、学校饮用水治理.训练同学不喝生水,养成良好的饮水习惯.4、食堂治理.有寄宿生的学校,从业职员一律持证上岗,对食堂设施进一步更新改造,建立健全了食品原料的选购索证及验收制度,对餐具进行消可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_毒,饭菜留样,有突发公共卫生大事处理应急预案,有效杜尽了食品中毒大事的发生.今后,我们将连续结合学校实情, 仔细贯彻县乡卫生工作精神, 扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、 学校卫生工作条例,使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶；酒后一中2022.06可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_酒后一中 20

14、XX 年学校食品安全工作方案一、指导思想我校全面贯彻市、县关于安全生产的文件会议精神,树立“以人为本,安全 第一”理念,确立“学习食品安全训练法规学问,提高食品安全治理水平,培育 同学良好的自护才能,防止群体性食物中毒事故”的安全工作方针,坚持“制度 保证,重在预防”的食品安全工作思路,以“平安校内”创建活动为载体,在新 的一年里, 以更加扎实有效的工作, 确保师生生命安全, 确保学校食品安全工作取得更加显著的成果.二、工作目标1、学校全面落实同学食品配送工程工作.2、学校向上级有关部门争取经费投入,改善学校食品安全环境.3、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故.三、工作重点1、仔细贯彻

15、市县有关学校食品卫生工作的法规,政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置,有落实,并准时反馈情形.2、建立和健全食品安全卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全治理机构和人员, 加强对学校治理人员、 从业人员和全体师生的食品安全培训与安全训练, 在校内内形成全员重视、 人人讲卫生的良好氛围.3、20XX 年,学校食堂 100实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点选购,食品100实行定点配送.4、加大食堂安全设施投入,改善食品饮食环境,降低食品安全风险系数.5、开展学校食品卫生专项检查, 积极协作卫生、 工商等部门做好专项整治工作, 对发觉的安全隐患准时整

16、改,防止学校饮食饮水中毒大事发生.加强同学常见传染病防治工作.四、工作措施1、加强领导,明确职责为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导, 我校特的成立食品卫生领导小组,校长为组长,分管副校长为副组长,各科室负责人为成员,明确职责,细 化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、掌握和排除食品卫生事故的危害. 建立预防应急机制, 组织、和谐、指导应急处置工作, 一旦发生食物中毒事故, 能快速处理, 把险情掌握在最小范畴, 并降到最低程度.2、加大宣扬,营造氛围学校仔细贯彻落实学校卫生工作条例 ,大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、同学集体用餐卫生监督方法 、街头食品治理方法

17、.充分利用健康训练课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全训练, 使同学会识别并自觉抵制不合格食品,增强同学的预防意识, 提高自我爱护的才能.3、突出重点,狠抓落实学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓,紧紧环绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显成效.重点抓好以下四个方面的工作.(1) 加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起, 建立经营者选购食品时索取产品合格证制度, 严把进货渠道关加强食品卫生日常治理,并有专人负责. 积极协作卫生监督部门落可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_实食品卫生治理措施,规范食品储备、加工、烹饪各个环节,禁

18、止向同学出售变质的食品和“三无”产品.依法强化学校食品卫生后勤治理,让师生吃上放心的饭菜,坚决严防同学食物中毒事故的发生.(2) 加强事前预防工作,严防突发大事的发生要进一步落实严防为主,常抓不懈的工作方针,提高小心,预防校内侵害. 一是切实做好安全保卫工作, 健全外来人员登记制度, 加强夜间巡逻, 严把校门关.二是切实做好食堂治理, 严格掌握外人进入操作间, 严防盗窃和投毒大事发生,严把房门关.4加强校外门前摊点治理,营造安全卫生的学校饮食环境学校门前、周边存在大量经营食品、糕点、油炸的摊点,这些摊点多数卫生状况较差, 制售伪劣食品, 只图盈利, 不顾同学健康, 是隐患的源头, 必需堵住.学

19、校门前和周边环境治理涉及到许多单位和部门, 因此学校将主动与有关执法部门联系, 亲密协作开展专项治理, 坚决取缔学校门前、 周边无证非法经营的食品销售摊贩, 杜绝以各种方式侵害同学健康权益的行为, 在突击检查的基础上, 建立长效机制,巩固治理成果,防止反弹.同时,要加强训练,使同学养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流淌摊点食品.4、结合实际,制造性的开展食品安全训练与治理工作学校依据实际情形制订学校食品安全与治理方案, 并按方案开展安全与治理的系列活动.安全问题与季节更换、气候变化、的理环境等条件亲密相关,与周 边学校安全事故、 安全信息亲密联系. 学校在安全训练与治理过程中, 一贯坚持正常性与

20、阶段性工作结合、 一般性与重点性工作结合, 制造性的开展安全训练与治理工作, 学校安全训练与治理既能施行本校方案, 又能全面贯彻落实上级的文件精神,真正把安全工作落到实处,抓出实效.酒后一中2022.12酒后一中 11-12 学年学校食品安全工作方案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_为加强学校食品卫生安全治理,确保我校师生身体健康和生命安全,爱护学校正常的教学和生活秩序,依照中华人民共和国食品卫生法、同学食堂与集体用餐卫生治理规定,特制定我校食品食品安全工作方案：一、指导思想：学校本着 “以人为本, 安全第一 ”的原就, 强化学校食品安全治理, 加大检查力度,确保我校师生身体健康

21、和食品卫生安全.二、食品安全工作目标 ：学校食堂和小卖部不选购无生产日期、无保质期、无生产产家的“三无”产品和腐烂变质、有毒的食品,确保本年度学校食堂和小卖部的食品安全事故为零.三、工作重点和主要措施：1、建立安全工作领导小组：我校将严格落实学校食品安全工作 “一把手 ”负责制,并由吴乃松校长详细负责学校的食品安全工作.组长.杨占稳 副组长 ：张汉军成员：孙利雷张现可张克强2、统一熟悉,层层落实：每学期开学初学校将组织师生学习有关食品安全的各种文件精神,定期召开厨房工作人员、 小卖部承包商有关食品安全工作会议 （每可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_月一次）,宣扬食品安全工作的重要

22、性及意义.为确保学校的食品安全,学校将与厨房工作人员和小卖部承包商签订食品卫生安全责任 书,将责权明确到人,建立多层次的食品安全工作机制.3、建立制度,做好治理：为使食品安全工作规范化,学校依据实际制订厨房食品卫生制 度、选购员制度、 厨房留样、索证等制度及食品卫生安全工作应急预案.做到谁主管,谁负责,实施安全责任追究制.做好过程治理,建立工作台帐,严格考核.4、开展多种活动,协作工作：结合安全训练月、训练周和班会课开展多形式的食品安全宣扬训练,同时以宣扬栏、板报、广播,向同学灌输食品安全学问,学会自我爱护.5、做好总结反馈工作,准时把握食品安全工作的全过程.酒后一中2022 、9 、1可编辑资料 - - - 欢迎下载