2022年青岛版科学四上《做一杯饮料》表格式教学设计.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案6、做一杯饮料编委： 高辉刘娟使用人：时间：教材简析： 本课以同学制作饮料的活动为载体,引导同学通过制作活动发觉问题、提出问题,更深一层熟悉溶解的过程,知道水仍能溶解液体、气体物质. 教学目标： 1学问目标：知道水不仅能溶解固体、液体仍可以溶解气体.知道加快物质溶 解速度的方法.2、技能目标：能提出制作活动的思路,能对制作过程中产生的问题和制作的结果都进行可观的评议,体验科学探究的乐趣,培育坚忍不拔的毅力.3、情感态度与价值观：善于用学到的学问改善生活,情愿合作与沟通,锤炼同学的操作才能.

2、教学重点： 知道水不仅能溶解固体、液体仍可以溶解气体.知道加快物质溶解速度的方法.教学难点 ：学会科学的搭配,制作饮料.资料引用：精品教案及教参教学预备： 需要预备的制作材料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小勺、小瓶盖、一杯开水等.课时支配： 1 课时教学过程：教学一、提出问题,激发爱好.问题1、老师分发饮料,让同学分别品尝：你品到了什么味道？你知道这杯饮正确料里含有什么？（同学相互沟通,对饮料的成分做出初步判定）解决2、老师出示饮料原包装,印证同学的推测.方案3、发出倡议：你想不想做一回配料大师？你想不想品尝一杯自己制作的饮料？那好,今日老师给你们各小组带来了制作饮料的一些原材

3、料,我们就做一回配饮料的大师.（板书课题：第6 课做一杯饮料）二、猜想假设.1、老师引导启示：每一种饮料都有自己不同的配方,因此每一种饮料都有自己特殊的口味.饮料的配方打算了饮料的口感,要想做一杯自己喜可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案欢的饮料,在配方的时候要留意些什么了？2、引导同学发言,老师适当板书：选取原料搭配、每种原料

4、的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键.三、依据自己口味,制定方案.1、分发原料和饮料配方设计单饮 料 配 方 设 计 单请在你所选的饮料配方的下面打上“”我们预备做（）味道的饮料,我们选的配料是：橘子粉白糖奶粉青苹果粉水蜜桃粉2、各小组确定制作方案.3、同学汇报设计饮料配方和制作方案. （指名说说配方和方案的关键）四、提出要求,实施探究1、提出留意事项：1要做好记录.（课件出示“制作饮料报告单）请大家看看这张报告单, 今日我们使用配料的单位不是克或千克,而是瓶盖.做的时候,就需要同学们先把配料装在瓶盖中,再用.并把使用几瓶盖的原料准时记录下来 .饮料制作配方详单橘 子 粉白糖奶粉苹果粉水蜜桃粉

5、第一次（瓶盖）（瓶盖）（瓶盖）（瓶盖）（瓶盖）其次（）（）（）（）（）次瓶盖瓶盖瓶盖瓶盖瓶盖正确（）（）（）（）（）配方瓶盖瓶盖瓶盖瓶盖瓶盖2制作好了,自己先尝一尝.假如感觉不抱负,可以进行其次次、第三次调制,始终到中意为止,但要把每一次变化的情形记录下来,最终仍要从几次制作的饮料中评比出自己制作的正确配方.3制作过程中假如遇到问题,第一自己解决,假如自己不能解决,可以可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word

6、 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案向同学、老师求援.2、同学开头制作饮料,老师巡察指导,准时明白情形.五、相互品评,展现沟通：1、评比自己制作的正确饮料,汇报配方,推销自己的饮料.2、全班召开饮料品牌品评大会.3、提出合理化的建议.老师小结 ： 请大家看黑板上的记录,先看这边的数字,是每个小组调制饮料的次数,说明白什么？做杯饮料真是不简单吖；一杯好喝的饮料需要进行反反复复的试验,才能胜利.像这几杯大家感觉好,就是由于使用了好的配方.好的配方,是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的试验才得来的.六、拓展创新：1、补充资料,加深熟悉：碳酸饮料主要成分包括

7、：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有 些含有咖啡因,人工色素等.除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳 酸饮料”中几乎不含养分素.可乐等碳酸型饮料深受大家宠爱,但健康 专家提示,喝碳酸饮料要讲究个“度” .饮料讨论报告显示：过量的喝碳酸饮料,其中的高磷可能会转变人体的钙、磷比例.讨论人员仍发觉, 与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危急会增 加大约 3 倍; 而在体力活动猛烈的同时,再过量的饮用碳酸饮料,其骨折的危急也可能增加5 倍.专家提示,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期.在这个时期,孩子 们活动量大.假如食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳 酸饮料,就要

8、引起足够的重视.由于它不仅对骨峰量可能产生负面影响,仍可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔.2、实践作业：关于制作饮料,仍有很多问题值得讨论,例如,多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的养分有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等,请有爱好的同学课下连续讨论,做出更好的饮料,给你的家人、同学、老师品尝,好不好？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - -

9、 - - - - - - - - -名师精编优秀教案板书设计：6、做一杯饮料制作饮料的步骤：挑选配料制定初步的配制方案配制饮料品尝饮料调整配制方案重新配制再品尝饮料练习设计：一、填一填.1、人喝过汽水后感到比较凉快,是由于汽水中含有溶解于水的二氧化碳 ,它在排出体外的过程中能带走人体余外的热量.二、我会选.1、空气在水中（ B ）溶解.A 、不能B、能够C、不肯定 2、溶解在汽水中的气体是（C）. A 、空气B、氧气C、二氧化碳 3、汽水中的气体是通过（B）的方法溶解的. A 、打入B、加压C、减压三、小法官.1、在制作饮料时,为了颜色美丽,可以多加色素.（ ）2、醋能溶解在水中,是沉在水底的

10、.四、生活中的科学.（ ）1 、 为什么人喝过汽水后感到比较凉快？答：是由于汽水中含有溶解于水的二氧化碳,它在排出体外的过程中能带走人体余外的热量. 2、池塘里的鱼为什么在下雨前后会浮出水面？答：可能是由于要下雨,气压低 ,水中溶氧量小 ,所以鱼要游到 水面呼吸吧；可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案教学反思：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载