2022年环境工程微生物学课后习题答案-第三版-周群英 .docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 环境工程微生物学绪论1、何谓原核微生物？它包括哪些微生物？答：原核微生物的核很原始,发育不全,只有DNA链高度折叠形成的一个核区,没有核膜,核质暴露,与细胞质没有明显界限,叫拟核或似核；原核微生物没有细胞器,只有由细 胞质膜内陷形成的不规章的泡沫体系,如间体核光合作用层片及其他内折；也不进行有丝分 裂；原核微生物包括古菌（即古细菌）、真细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体；2、何谓真核微生物？它包括哪些微生物？答：真核微生物由发育完好的细胞核,核内由核仁核染色质；由核膜将细胞核和细胞质分 开,使两者由明显的界限；有高

2、度分化的细胞器,如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等；进行有丝分裂；真核微生物包括除蓝藻以外的藻类、酵母菌、霉菌、原 生动物、微型后生动物等；3、微生物是如何分类的？答：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形状及大小、染色反应、菌落特点、细 胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系,由次序地分门别 类排列成一个系统,从大到小,按界、门、纲、目、科、属、种等分类；种是分类的最小单 位,“ 株”不是分类单位；4、生物的分界共有几种分法,他们是如何划分的？答：1969 年魏泰克提诞生物五界分类系统,后被 系统：原核生物界 包括细菌、放线菌、蓝绿细菌Marg

3、ulis 修改成为普遍接受的五界分类 、原生生物界（包括蓝藻以外的藻类及原生动物）、真菌界（包括酵母菌和霉菌）、动物界和植物界；我国王大 教授提出六界：病毒界、原核生物界、真核生物界、真菌界、动物界和植物 界；5、微生物是如何命名的？举例说明；答：微生物的命名是采纳生物学中的二名法,即用两个拉丁字命名一个微生物的种；这个种 的名称是由一个属名和一个种名组成,属名和种名都用斜体字表示,属名在前,用拉丁文名 词表示,第一个字母大写；种名在后,用拉丁文的形容词表示,第一个字母小写；如大肠埃希氏杆菌的名称是Escherichia coli；6、写出大肠埃希氏杆菌和桔草芽孢杆菌的拉丁文全称；答：大肠埃希

4、氏杆菌的名称是Escherichia coli,桔草芽孢杆菌的名称是Bacillus subtilis；7、微生物有哪些特点？答：（一）个体微小微生物的个体微小,有几纳M到几微 M,要通过光学显微镜才能观察,病毒小于0.2 微 M,在光学显微镜可视范畴外,仍需要通过电子显微镜才可观察；（二）分布广,种类繁多名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 大；环境的多样性如极端高温、高盐度和极端pH造就了微生物的种类繁多和数量庞（三）繁衍快大多数微生物以裂殖的方式繁衍后代,在相宜的环境条件下,十几分钟至二非常钟 就可繁衍一代；在物

5、种竞争上取得优势,这是生存竞争的保证；（四）易变异多数微生物为单细胞,结构简洁,整个细胞直接与环境接触,易受外界环境因素影 响,引起遗传物质 DNA的转变而发生变异；或者变异为优良菌种,或使菌种退化；1 章1. 病毒是一类什么样的微生物？它有什么特点？答：病毒是没有细胞结构,专性寄生在活的敏锐宿主体内,可通过细菌过滤器,大小在 0.2 微 M 一下的超微小微生物；特点：大小在 0.2 微 M 以下,故在光学显微镜下看不见,你必需在电子显微镜下方可合 成蛋白质的机构 核糖体,也没有合成细胞物质和繁衍所必备的酶系统,不具独立的代谢 才能,必需专性寄生在活的敏锐宿主细胞内,依靠宿主细胞合成病毒的化学

6、组成和繁衍新个 体；病毒在活的敏锐宿主细胞内是具有生命的超微生物,然而,在宿主体外却出现不具生命 特点的大分子物质,但仍保留感染宿主的潜在才能,一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生 命特点,重新感染新的宿主；2. 病毒的分类依据是什么？分为哪几类病毒？答：病毒是依据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、有 或无被膜等进行分类的；依据专性宿主分类：有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌 体）、藻类病毒（噬藻体）,真菌病毒（噬真菌体）；按核酸分类：有 DNA 病毒（除细小病毒组的成员是单链 链 DNA ）和 RNA 病毒（除呼肠孤病毒组的成员是双链 R

7、NA ）；3. 病毒具有什么样的化学组成和结构？DNA 外,其余全部的病毒都是双 RNA 外,其余全部的病毒都是单链答：一、病毒的化学组成：病毒的化学组成有蛋白质和核酸,个体大的病毒如痘病毒,除 含蛋白质和核酸外,仍含类脂质和多糖；二、病毒的结构：病毒没有细胞结构,却有其自身特殊的结构；整个病毒分两部分：蛋白质 衣壳和核酸内芯,两者构成核衣壳；完整的具有感染力的病毒叫病毒粒子；病毒粒子有两名师归纳总结 种：一种是不具被膜（亦称囊膜）的暴露病毒粒子；另一种是在核衣壳外面有被膜所构成的第 2 页,共 25 页病毒粒子；寄生在植物体内的类病毒和拟病毒结构更简洁,只具RNA,不具蛋白质；- - - -

8、 - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 1 、蛋白质衣壳：是由肯定数量的衣壳粒（由一种或几种多肽链折叠而成的蛋白质亚单 位）按肯定的排列组合构成的病毒外壳,成为蛋白质衣壳；由于衣壳粒的排列组合不同病毒有三种对称构型：立体对称型,螺旋对称型和复合对称型； 2 、蛋白质的功能：爱护病毒使其免受环境因素的影响；打算病毒感染的特异性,使病毒与敏锐细胞表面特定部位有特异亲和力,病毒可坚固的附着在敏锐细胞上；病毒蛋白质仍有致病性、毒力和抗原性；动物病毒有的含DNA ,有的含 RNA ；植物病毒大多数含RNA ,少数含 DNA ；噬菌体大多数含DNA ,少数含 RNA ；病毒核酸的功能

9、是：打算病毒遗传、变异和对敏锐宿主细胞的感染力； 3 、被膜（囊膜）：痘病毒、腮腺炎病毒及其他病毒具有被膜,它们除含蛋白质和核酸 外,仍含有类脂质,其中 50%60% 为磷脂,其余为胆固醇；痘病毒含糖脂和糖蛋白,多 数病毒不具酶,少数病毒含核酸多聚酶；4. 表达大肠杆菌 T 系噬菌体的繁衍过程；答：大肠杆菌 T 系噬菌体的繁衍过程可分为四步：吸附,侵入,复制,集合与释放；1、吸附：第一大肠杆菌 T 系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏锐细胞表面上某一特定的化学 成分,或是细胞壁,或是鞭毛,或是纤毛；2、侵入：尾部借尾丝的帮忙固着在敏锐细胞的细胞壁上,尾部的酶水解细胞壁的肽聚糖形 成小孔,尾鞘消耗 A

10、TP 获得能量而收缩将尾鞘压入宿主细胞内（不具尾鞘的丝状大肠杆菌 T 系噬菌体将 DNA 压入宿主细胞内的速度较慢）尾髓将头部的 DNA 注入宿主细胞内,蛋 白质外壳留在宿主细胞外,此时,宿主细胞壁上的小孔被修复；【噬菌体不能繁衍,这与噬菌体在宿主细胞内增值所引起的裂解不同】； 3 、复制与集合：噬菌体侵入细胞内后,立刻引起宿主的代谢转变,宿主细胞胞内的核酸不 能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质,而有噬菌体核酸所携带的遗传信息掌握,借用宿主 细胞的合成机构如核糖体,mRNA 、tRNA 、ATP 及酶等复制核酸,进而合成噬菌体的蛋白 质,核酸和蛋白质集合合成新的噬菌体,这过程叫装配；大肠杆菌噬

11、菌体 T4 的装配过程如 下：先合成含 DNA 的头部,然后合成尾部的尾鞘,尾髓和尾丝；并逐个加上去就装配成一 个完整的新的大肠杆菌噬菌体 T4 ； 4 、宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放：噬菌体粒子成熟后,噬菌体水解酶水解宿主细 胞壁而使宿主细胞裂解,噬菌体被释放出来重新感染新的宿主细胞,一个宿主细胞课释放101000 个噬菌体粒子；5. 什么叫毒性噬菌体？什么叫温顺噬菌体？答：毒性噬菌体：就是指侵入宿主细胞后,立刻引起宿主细胞裂解的噬菌体；是正常表现 的噬菌体；温顺噬菌体：就是指侵入细胞后,其核酸附着并整合在宿主染色体上,和宿主细胞的 核酸同步复制,宿主细胞不裂解而连续生长,这种不引起宿

12、主细胞裂解的噬菌体称作温顺噬菌体；6. 什么叫溶原细胞（菌）？什么叫原噬菌体？答：溶原细胞就是指含有温顺噬菌体核酸的宿主细胞；原噬菌体就是指在溶原细胞内的温顺噬菌体核酸,又称为前噬菌体；7. 说明 Escherichia coil K12（ ）中的各词的含义；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 答：溶原性噬菌体的命名是在敏锐菌株的名称后面加一个括弧,在括弧内写上溶原性噬菌 体 ；大肠杆菌溶原性噬菌体的全称为 Escherichia coil K12（）, Escherichia 是大肠杆菌的属名, coil 是大肠杆

13、菌的种名, K12 是大肠杆菌的株名,括弧内的 为溶原性噬菌体；8. 病毒（噬菌体）在固体培育基上有什么样的培育特点；答：将噬菌体的敏锐细菌接种在琼脂固体培育基上生长形成很多个菌落,当接种稀释适度 的噬菌体悬液后引起点性感染,在感染点上进行反复的感染过程,宿主细菌菌落就一 个个被裂解成一个个空斑,这些空斑就叫噬菌斑；9. 噬菌体在液体培育基和固体培育基中各有什么样的培育特点；答：噬菌体在固体培育基上的培育特点如上；噬菌体在液体培育基上的培育特点是：将噬菌体的敏锐细菌接种在液体培育基中,经培 养后敏锐细菌匀称分布在培育基中而使培育基浑浊；然后接种噬菌体,敏锐细胞被噬 菌体感染后发生菌体裂解,原先

14、浑浊的细菌悬液变成透亮的裂解溶液；10. 什么叫噬菌斑？什么是 PFU. 答：将噬菌体的敏锐细菌接种在琼脂固体培育基上生长形成很多个菌落,当接种稀释适度 的噬菌体悬液后引起点性感染,在感染点上进行反复的感染过程,宿主细菌菌落就一个个被 裂解成一个个空斑,这些空斑就叫噬菌斑；11. 破坏病毒的物理因素有哪些？它们是如何破坏病毒的？答：共有三类： 1 、温度：高温使病毒的核酸和蛋白质衣壳受损耗,高温对病毒蛋白质的灭活比病毒核酸的 灭活要快；蛋白质的变性阻碍了病毒吸附到宿主细胞上,减弱了病毒的感染力； 2 、光及其他辐射：（ 1）紫外辐射：其灭活部位使病毒的核酸,使核酸中的嘧啶环收到影 响,形成胸腺

15、嘧啶二聚体,尿嘧啶残基的水和作用也会损耗病毒；（2）可见光：在氧 气和燃料存在的条件下,大多数肠道病毒对可见光很敏锐而被杀死,这叫“光灭活作 用”；燃料附着在核酸上,催化光催化作用,引起病毒灭活；（3）离子辐射： X 射 线、 r 射线也有灭活病毒的作用； 3 、干燥：被灭活的缘由是在干燥环境中病毒 12. 紫外线如何破坏病毒？RNA 释放出来而随后裂解；答：紫外线照耀到病毒之上,其灭活部位是病毒的核酸,是核酸中的嘧啶环到影响,形成胸 腺嘧啶二聚体（即在相邻的胸腺嘧啶残基之间形成共价键）；尿嘧啶残基的水和作用 也会损耗病毒；13. 灭活宿主体外壳的化学物质有哪些？他们是如何破坏病毒的？答：酚：

16、破坏病毒蛋白质的衣壳；低离子强度（低渗缓冲溶液）的环境：使病毒蛋白质的衣壳发生微小变化,阻挡病毒附 着在宿主细胞上；附加：碱性环境课破坏蛋白质衣壳和核酸,当pH 大到 11 以上会严峻破坏病毒；氯名师归纳总结 次氯酸、二氧化氯、漂白粉 和臭氧灭活成效极好,他们对病毒蛋白质和核酸均有作第 4 页,共 25 页用；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 14. 破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸和脂类被膜的化学物质有哪些？答：破坏病毒蛋白质衣壳的化学物质有：酚,低离子强度；破坏病毒核酸的化学物质：甲醛（破坏核酸,但不转变病毒的抗原特性）,亚硝酸（导致嘌呤和嘧啶碱基的脱氨

17、基作用）,氨（引起病毒颗粒内RNA 的裂解）；破坏病毒脂类被膜的化学物质：醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等；15. 你怎么判定病毒有、无被膜？答：凡对醚类等脂溶剂敏锐的病毒为有被膜的病毒；对脂溶剂不敏锐的病毒为不具被膜的 病毒；16. 病毒在水体和土壤中的存活时间主要受哪些因素影响 答：病毒在各种环境中由于影响因素的不同,其存活时间也是不同的； 1 、病毒在水体中的存活：在海水和淡水中,温度是影响病毒存活的主要因素,也与病 毒类型也有关；在水体污泥中,病毒吸附在固体颗粒上或被有机物包裹在颗粒中 间,受到爱护其存活时间会较长一些； 2 、病毒在土壤中的存活：主要受土壤温度和湿度的影响最大,

18、低温时的存活时间比在 高温时长；干燥易使病毒灭活,其灭活的缘由是病毒成分的解离和核酸的降解；【附】：土壤的截留病毒的才能受土壤的类型、渗滤液的流速、土壤孔隙的饱和度、pH 、渗滤液中的阳离子的价数（阳离子吸附病毒的才能：量、可溶性有机物和病毒的种类等的影响；3 价2 价1 价）和数 3 、病毒在空气中的存活：干燥、相对湿度、太阳光中的紫外辐射、温度和风速等的影 响；相对湿度大,病毒存活时间长；相对湿度小,越是干燥,病毒存活时间短；其次章 原核微生物1、细菌有哪几种形状？各举一种细菌为代表；答：细菌有四种形状：球状、杆状、螺旋状和丝状；分别叫球菌、杆菌、螺旋菌和丝状 菌；1、球菌：有单球菌 脲微

19、球菌 ,双球菌（肺炎链球菌）；排列不规章的金黄色葡萄球 菌、四联球菌；八个球菌垒叠成立方体的有甲烷八叠球菌；链状的有乳链球菌；2、杆菌：有单杆菌,其中有长杆菌和短杆菌（或近似球形）；产芽孢杆菌有枯草芽孢 杆菌；梭状的芽孢杆菌有溶纤维梭菌等；仍有双杆菌和链杆菌之分；3、螺旋菌呈螺旋卷曲状,厌氧污泥中有紫硫螺旋菌、红螺旋菌属和绿螺旋菌属；螺纹 不满一周的叫弧菌,如：脱硫弧菌；呈逗号型的如：逗号弧菌,霍乱弧菌是其中的 始终被那个；弧菌可弧线连接成螺旋形；螺纹满一周的叫螺旋菌；4、丝状菌：分布在水生环境,潮湿土壤和活性污泥中；有铁细菌如：富有球衣菌、泉 发菌属即原铁细菌属及纤发菌属；丝状菌属如：发硫菌

20、属,贝日阿托氏菌属、透亮 颤菌属、亮发菌属等多重丝状菌；丝状体是丝状菌分类的特点；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 【附】在正常的生长条件下,细菌的形状是相对稳固的；培育基的化学组成、浓 度、培育温度、 pH 、培育时间等的变化,会引起细菌的形状转变；或死亡,或细 胞破裂,或显现畸形；有些细菌就是多形状的,有周期性的生活史,如粘细菌可 形成无细胞壁的养分细胞和子实体；2、细菌有哪些一般结构和特别结构？它们各有哪些生理功能？答：细菌是单细胞的；全部的细菌均有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核质；部分

21、细菌有特别结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合 作用层片； 1 、细胞壁【生理功能】： a、 爱护原生质体免受渗透压引起破裂的作用；b、 维护细菌形状（可用溶菌酶处理不同的细菌细胞壁后,菌体均出现 圆形得到证明）；c 、细胞壁是多孔结构的分子筛,阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间 质（革兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域）；d 、细胞壁为鞭毛供应支点,使鞭毛运动； 2 、原生质体【生理功能】： a、维护渗透压的梯度和溶质的转移； b、细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶,故在膜的外表面合成细 胞壁；c、 膜内陷形成的中间体（相当于高等植物的线粒体）含有细胞色素,参加 呼吸作用

22、；中间体与染色体的分别和细胞分裂有关,仍为 DNA 供应附 着点；d 、细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH 脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶；在细胞之抹上进行物质代谢和 能量代谢； e、细胞质膜上有鞭毛基粒,鞭毛由此长出,即为鞭毛供应附着点；3 、荚膜、粘液层、菌胶团和衣鞘 A 荚膜：【生理功能】 a、具有荚膜的 S- 型肺炎链球菌毒力强,有助于肺炎链球菌侵染人体；、护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬,爱护细菌免受干燥的影响； b c 当缺乏养分时,有的荚膜仍可作氮源；d 废水处理中的细胞荚膜有生物吸附作用,将废水中的有机物、无机物及吸附在 细菌体表面上；B 粘液层

23、：在废水生物处理过程中有生物吸附作用,在曝气池中因曝气搅动和水的冲击力容 易把细菌粘液冲刷入水中,以致增加水中有机物,它可被其他微生物利用；C 菌胶团：名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - D 衣鞘：【附】荚膜、粘液层、衣鞘和菌胶团对染料的亲和力极低,很难着色,都用衬托法着色；4 芽孢：抗击外界不良化境（缘由是大多数酶处于不活动状态,代谢力极低）；特点： a 含水率低： 38%40% b 壁厚而致密,分三层：外层为芽孢外壳,为蛋白质性质；中层为皮层,有肽聚糖构 成,含大量 2 ,6 吡啶二羧酸；内层为孢子壁,有肽聚糖构

24、成,包围芽孢细胞质和核质；芽 孢萌发后孢子壁变为养分细胞的细胞壁；c 呀包中的 2,6 吡啶二羧酸（ DPA ）含量高,为芽孢干重的5%15%；d 含有耐热性酶5 鞭毛：是细菌运动（靠细胞质膜上的ATP 酶水解 ATP 供应能量）；不同细菌的鞭毛着生的部位不同；有单根鞭毛（正端生和亚极端生）,周生鞭毛；3、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？答：细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类,两者的化学组成和结构不同；格兰仕阳性菌的细胞壁厚,其厚度为2080nm,结构较简洁,含肽聚糖（包括三种成分：D-氨基酸、胞壁酸和二氨基庚二酸）、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪；革

25、兰氏阴性菌的细胞壁较薄,厚度为10nm ,其结构较复杂,为外壁层和内壁层,外壁层又分三层：最外层是脂多糖,中间是磷脂层,内层为脂蛋白；内壁层含肽聚糖,不含磷壁酸；两者的细胞壁的化 学组成也不停：革兰氏阴性菌含极少肽聚糖,独含脂多糖,不含磷壁酸；两者的不同仍表现 在 各 种 成 分 的 含 量 不 同 ； 尤 其 是 脂 肪 的 含 量 最 明 显 , 革 兰 氏 阳 性 菌 含 脂 肪 量 为1%4%,革兰氏阴性菌含脂肪量为11%22%细胞壁结构；【附】 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁化学组成的比较细菌壁厚度 /nm 肽聚糖 /% 磷壁酸 /% 脂多糖 /% 蛋白质 /% 脂肪/% 阳性菌

26、2080 4090 + + 约 20 14 阴性菌 10 10 约 60 1122 4、古菌包括哪几种？它们与细菌有什么不同？答：古菌分为五大群：产甲烷古菌,古生硫酸盐仍原菌,极端嗜盐菌,无细胞壁古生菌和 极端嗜热硫代谢均；与细菌的不同：大多数古菌生活在极端环境,如盐分高的湖泊水中,极热、极酸和据对 厌氧的环境；有特别的代谢途径,有的古菌仍有热稳固性酶和其他特别酶；繁衍速度较慢,进化速度也比细菌慢；5、表达细菌细胞质膜结构和化学组成,它有哪些生理功能？答：细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞的一层松软而富有弹性的薄膜；【结构】由上下两层致密的着色层,中间夹一个不着色层组成；不着色层是由具有正

27、、负电荷,有记性的磷脂双分子层组成,是两性分子；亲水基朝着膜的内、外表面的水相,疏 水基（由脂肪酰基组成）在不着色区域；蛋白质主要结合在膜的表面,有的位于匀称的双层 磷脂中,疏水键占优势；有的蛋白质有外侧伸入膜的中部,有的穿透两层磷脂分子,膜表面 的蛋白质仍带有多糖；有些蛋白质在膜内的位置不固定,能转动和扩散,使细胞质膜成为一 个流淌镶嵌的功能区域；细胞质膜可内陷成层状、管状或囊状的膜内折系统,位于细胞质的名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 表面或深部,常见的有中间体；【化学组成】 6070%的蛋白质, 3040%的

28、脂类和约2% 的多糖；蛋白质与膜的透性及酶的活性有关；脂类是磷脂,有磷酸、甘油和含胆碱组成；【生理功能】 a 维护渗透压的梯度和溶质的转移； b 细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶,故在膜的外表面合成细胞壁；c 膜内陷形成的中间体（相当于高等植物的线粒体）含有细胞色素,参加呼吸作用；中间体与染色体的分别和细胞分裂有关,仍为DNA 供应附着点；d 细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH 脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系 统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶；在细胞之抹上进行物质代谢和能量代谢； e 细胞质膜上有鞭毛基粒,鞭毛由此长出,即为鞭毛供应附着点；6、何谓核糖体？它有哪些生理功能？答：原核

29、微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒,是合成蛋白质的部位；RNA占60% ,蛋白质占40% ；生理功能：合成蛋白质；在生长旺盛的细胞中,每个核糖体和初生态的多肽链连接形成多聚核糖体；逐步将核糖体的蛋白质成分去掉不影响核糖体合成蛋白质的功能,核糖体的蛋白质成分只起维护形状和稳固功能的作用,起转录作用的可能是 16S RNA ；7、在 pH 为 6、pH 为 7 和 pH 为 7.5 的溶液中细菌各带什么电荷？在 pH 为 1.5 的溶液中细 菌带什么电荷？为什么？答：细菌体含有50% 以上的蛋白质,蛋白质由20 种氨基酸按肯定的排列次序有肽腱连接组成；氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带

30、负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某肯定 pH 溶液中,按激素啊所带的正电荷和负电荷相等时的 pH 成为该氨基酸的等 电点【由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质,也出现肯定的等电点；细菌细胞壁表面含表 面蛋白,所以,细菌也具有两性电解质的性质,它们也有各自的等电点；依据细菌在不同的 pH 中对肯定燃料的着染性,依据细菌对阴、阳离子的亲和性,依据细菌在不同的 pH 的电 场中的泳动方向,都可用相应的方法侧的细菌的等电点】；当细菌的培育液的 pH 如比细菌 的等电点高,细菌的游离氨基电力受抑制,游离羧基电离,细菌就带负电荷；否就,游离氨基电离,游离羧基电离受抑制,细菌就带正电；已知细菌的等电点的

31、 pH 为 25,pH 为 6、pH 为 7 和 pH 为 7.5 的溶液属于偏碱性、中性和偏酸性,都高于细菌的等电点；所以 细菌表面总是带负电荷；而在 pH=1.5 的溶液中细菌就带正电；8、表达革兰氏染色的机制和步骤；答：1884年丹麦细菌学家Christain Gram 创立了革兰氏染色法；将一大类细菌染上色,而另一类染不上色,一边将两大类细菌分开,作为分类鉴定重要的第一步；其染色步骤如 下：1 在无菌操作条件下,用接种环挑取少量细菌于洁净的载玻片上涂布匀称,固定；2 用草酸铵结晶紫染色 1min ,水洗去掉浮色；3 用碘碘化钾溶液媒染 1min ,倾去余外溶液；4 用中型脱色剂如乙醇或

32、丙酮酸脱色,革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色；革兰氏阴性菌被褪 色而成无色名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5 用蕃红染液复染 1min ,格兰仕阳性菌仍呈紫色,革兰氏阴性菌就出现红色；革兰氏阳性 菌和格兰仕阴性菌即被区分开；9 何谓细菌菌落？细菌有哪些培育特点？这些培育特点有什么实践意义？答：细菌菌落就是由一个细菌繁衍起来的,有很多细菌组成具有肯定形状特点的细菌集 团；【培育特点】 a 在固体培育基上的培育特点就是菌落特点； b 在明胶培育基上的培育特点就是将不停形状的溶菌区,依据这些不同形状的溶菌 区或溶菌与否可将

33、细菌进行分类；c 在半固体培育集中的培育特点：出现出各种生长状态,依据细菌的生长状态判定 细菌的呼吸类型和鞭毛有无,能否运动； d 在液体培育基中的培育特点：依据细菌的属和种的特点的不同长成不同的生长状 态；10、可用什么培育技术判定细菌的呼吸类型和能否运动？如何判定？答：用穿刺接种技术将细菌接种在含0.3%0.5%的琼脂半固体培育基中培育,细菌可出现出各种生长状态；依据细菌的生长状态判定细菌的呼吸类型和鞭毛有无,能否运动；判定细菌呼吸类型：假如细菌在培育基的表面及穿刺线的上部生长者为好氧菌；沿着穿刺 线自上而下生长者为兼性厌氧菌或兼性好氧菌；假如只在穿刺线的下部生长者为厌氧菌；判定细菌能否运

34、动：假如只沿着穿刺线生长者为没有鞭毛,不运动的细菌；假如不但沿着 穿刺线生长而且穿透培育基扩散生长着为有鞭毛运动的细菌；11、何谓放线菌？革兰氏染色是何种反应？答：放线菌是在固体培育基上呈辐射状生长而得名的细菌；大多数放线菌为腐生菌；* 12、蓝细菌是一类什么微生物？分几纲,其中有那几属与水体富养分化有关？答：蓝细菌：有一类细菌细胞结构简洁,只具原始核,没有核仁和核膜,只有染色质,只 具叶绿素,没有叶绿体；故将它隶属于原核生物界的蓝色光合菌门；按蓝细菌的形状和结构的特点,老的分类为二纲：色球藻纲和藻殖段纲；色球藻纲可分为色球藻属、微囊藻属、腔球藻属、管孢藻属及皮果藻属；其中的微囊藻属和 腔球藻

35、属课引起富养分化水体发生水华；藻殖段纲分颤藻属、念珠藻属、筒孢藻属、胶腥藻属好、及单岐藻属；其中鱼腥藻属在 富养分化水体中形成水华；第三章 真核微生物1、何谓原生动物？它有哪些细胞器和养分方式？答：原生动物是动物中最原始、最低等；结构最简洁的单细胞动物；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 原生动物为单细胞,没有细胞壁,有细胞质膜、细胞质,有分化的细胞器,其细胞核具 有核膜（较高级类型有两个和）,故属真和微生物；养分方式：全动性养分、植物性养分和腐生性养分三种方式；2、原生动物分几纲？在废水生物处理中有几纲？答：原生动

36、物分四纲：鞭毛纲、肉足纲、纤毛纲（包括吸管纲）及孢子纲；鞭毛纲、肉足纲和纤毛纲存在水体中,在废水生物处理中起重要作用；孢子纲中的孢子 虫营寄生生活,几声在人体和动物体内,可随粪便拍到污水中,故需要毁灭之；3、你如何区分鞭毛纲中的眼虫和杆囊虫？* 4、纤毛纲中包括哪些固着型纤毛虫（钟虫类）？你如何区分固着型纤毛虫的各种虫体？答：纤毛纲中的固着型纤毛虫有独缩虫属、聚缩虫属、累枝虫属、盖纤虫属等；这些群体很相像,单它们的虫体和尾柄仍有各自的特点；独缩虫和聚缩虫的虫体很像,每个虫体的尾柄相连,但肌丝不相连,因此一个虫体收缩时不牵动其他虫体,故名独缩虫；聚缩虫不同,其尾柄相连,肌丝也相连；所以当一个虫体

37、收缩时牵动其他虫体一起收缩,故 叫聚缩虫；累枝虫和盖纤虫有相同处,尾柄都有分支,尾柄内没有肌丝,不能收缩,但在从 提的基部有肌原纤维,当虫体收到刺激时,其基部收缩,前端胞口闭锁；其不同点是：累枝 虫的虫体口缘有两圈纤毛环形成的似波动膜,和钟虫相像,其柄等分支或不等分支；盖纤虫 的口缘有两齐全纤毛形成的盖形物,能运动,因有盖而得名；5、原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中如何起指示作用？答：原生动物在正常的环境条件下都各自保持自己的形状特点,但当环境条件变化,超过 其适应才能时,都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊；所以在水体自净和污水生物处理 中,一旦形成胞囊,就可判定污水处理不正常；6、

38、何谓原生动物的胞囊？它是如何形成的 . 答：在正常的环境条件下,全部的原生动物都各自保证、吃自己的形状特点；当环境条件 变坏,如水干枯、水温顺 pH 过高或过低,溶解氧不足,缺乏食物或排泄物积存过多,废水 中的有机物浓度超过它的适应能里等缘由,都可使原生动物不能正常生活而形成胞囊；所以 胞囊是抗击不良环境的一种休眠体；胞囊的形成过程：先是虫体变圆,鞭毛、纤毛或伪足等细胞器缩入体内或消逝,细胞水 分间续有伸缩泡排除,虫体缩小,最终伸缩泡消逝,分泌一种胶状物质于体表,尔后凝固形 成胞壳；胞壳有两层,外层较厚,表面凸起,内层薄而透亮；胞囊很轻易随灰尘漂浮或被其 他动物带至地方,胞囊遇到相宜环境其胞壳

39、破裂回复虫体原型；7、微型后生动物包括哪几种？答：轮虫、线虫、寡毛类动物（飘体虫、颤蚓、水丝蚓等）、浮游甲壳动物、苔藓动物（苔藓虫,羽苔虫）；8、常见的浮游甲壳动物有哪些？你如何利用浮游甲壳动物判定水体的清洁程度？答：常见的浮游甲壳动物有剑水蚤和水蚤；水蚤的血液含血红素,血红素溶于血浆,肌肉、卵巢和肠壁等细胞中也含血红素；血红 素的含量常随环境中溶解氧量的高低而变化；水体中含氧量低,水蚤的血红素含量高；水蚤名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的含氧量高,水蚤的血红素含量低；由于在污染水体中的溶解氧低,清水中氧的含量

40、高,所 以,在污染水体中的水蚤颜色比在清水中的红些,这就是水蚤常呈不同颜色的缘由,是适应 环境的表现；可以利用水蚤的这个特点,判定水体的清洁程度；9、藻类的分类依据是什么？它分为几门？答：藻类的分类依据是：光合色素的种类,个体形状,细胞机构,生殖方式和生活史等；分类：蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻们、金藻门、黄藻门、硅藻门、甲藻门、红藻门 及褐藻门；也有分为 8 门的,即使、把金藻门、黄藻门和硅藻门合并入金藻门；黄藻和硅藻列为金藻门的两个纲：黄藻纲和硅藻纲；分11 门的是保留上述的 10 门之外另加隐藻门；10、裸藻和绿藻有什么相像和不同之处？答：【相同点】具有叶绿体,内含叶绿色a、b、- 胡萝

41、卜素、 3 种叶黄素；上述色素使叶绿体出现鲜绿色,与绿藻相同；都有鞭毛,在叶绿体内都有造粉核；【不同】 1 、繁衍方式：裸藻为纵裂,绿藻为无性生殖和有性生殖； 2、生活环境：裸藻主要生长在有机物丰富的静止水体或才、缓慢的流水中,大量繁殖时形成绿色、红色或褐色的水花；绿藻在流淌和静止的水体、土壤表面和树干都能生长；寄生的绿藻引起植物病害； 3、裸藻是水体富养分化的指示生物,而绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作用；11、绿藻在人类生活、科学争论和水体自净中起什么作用？答：绿藻中的小球藻和栅藻富含蛋白质可供人食用和作动物饲料；绿藻是藻类生理生化争论的材料及宇宙航行的供氧体,有的可制藻胶；绿藻在水体

42、自净中起净化和指示生物的作用；12、硅藻和甲藻是什么样的藻类？水体富氧化与那些藻类有关？答：多数的甲藻对光照强度和水温范畴要求严格,在相宜的光照和水温条件下,甲藻在短期内大量繁衍岛城海洋 “赤潮 ”；13、真菌包括哪些微生物？他们在废水生物处理中各起什么作用？答：真菌属低等植物,种类繁多,形状、大小各异,包括酵母菌、霉菌及各种伞菌；酵母菌 处理和有机固体废弃物生物处理中都起积极作用；酵母菌仍可用作检测重金属,霉菌对废水 中氰化物的去除率达 90% 以上；有的霉菌仍可处理含硝基化合物废水；伞菌：既处理废水 和固体废弃物,仍可获得食用菌；14、酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？答：酵母菌的

43、细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物；酵母菌的细胞组 分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类；啤酒酵母仍含几丁质；15、霉菌有几种菌丝？如何区分霉菌和放线菌的菌落？答：霉菌有养分菌丝和气生菌丝；霉菌的菌落呈圆形绒毛状、絮状或蜘蛛网状；比其他微生物的菌落都答,长得很快可蔓 延至整个平板；霉菌菌落疏松,与培育基结合不紧,用接种环很简洁挑取；放线菌的菌落是 由一个分生孢子或一段养分菌丝生长繁衍引起很多菌丝相互缠绕而成,质地紧密,表面呈绒名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 状或紧密干燥多皱；菌丝潜入培育基,整个菌

44、落像是潜入培育集中,不易呗挑取；有的菌落 成白色粉末状,质地松散,易被挑取；第四章 微生物的生理1、酶是什么？它有哪些组成？各有什么生理功能？答：酶是动物、植物及微生物等生物体内合成的,催化生物化学反应的,并传递电子、源自和化学基团的生物催化剂；组成有两类：1、单组分酶,只含蛋白质；2 、全酶,有蛋白质和不含氮的小分子有机物组成,或有蛋白质和不含氮的小分子有机物加上金属离子组成；酶的各组分的功能：酶蛋白起加速生物化学反应的作用；酶基和辅酶起传递电子、原子、化 学基团的作用；金属离子除传递电子之外,仍起激活剂的作用；2、什么是辅基？什么是辅酶？有哪些物质可作辅基或辅酶？答：3、简述酶蛋白的结构及

45、酶的活性中心 . 答：组成酶的 20 种氨基酸按肯定的排列次序有肽腱连接成多肽链,两条多肽链之间或一条 多肽链卷曲后相邻的基团之间以氢键、盐键、脂键、疏水键、范德华力及金属键等相连接而 成；分一、二、三级结构,少数酶具有四级结构；酶的活性中心是指酶蛋白分子中与底物结合,并起催化最用的小部分氨基酸微区；构成 活性中心的微区或处在同一条台联的不同部位,或处在不同肽链上；在多肽链盘旋成肯定空 间构型时,它们按肯定位置靠近在一起,形成特定的酶活性中心；4、按酶所在细胞的不同部位,酶可分为哪几种？按催化反应类型可分为哪几类？这两种划 分如何联系和统一？答：按酶在细胞的不同部位可把酶分为胞外酶、胞内酶和表面酶；按催化反应类型可分为水解酶类、氧化仍原酶类、异构酶类、转移酶类、裂解酶类和合 成酶类；【按酶作用底物的不同可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、核糖核酸酶】上述三种分类和命名方法可右击低联系和统一起来；如：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素 酶均催化水解反应,属于水解酶类；而他们均位于细胞外,属胞外酶；除此之外的大多数酶 类,如氧化仍原酶、异构酶、转移酶、