2022年广东省公共营养师自测提分题.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 机体吸收维生素B2需要()。A.CO2B.内因子C.CA+D.Mg+【答案】 B2. 【问题】 奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天()。A.1000mlB.至少250mlC.300ml以上,越多越好D.300600ml【答案】 D3. 【问题】 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品()。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜【答案】 C4. 【问题】 下列与肥胖有关的疾病是()。A.消化性溃疡B.胃病C.呼吸道感染D.糖尿病【答案】 D5. 【问题】 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(
2、)。A.铁B.锌C.硒D.铜【答案】 C6. 【问题】 除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高B.与叶绿素的分布平行C.叶菜类高于瓜类D.根茎类高于叶菜类【答案】 D7. 【问题】 钙对人体最重要的功能是()。A.构成机体的骨骼和牙齿B.参与血液抗凝C.调节皮肤结构D.影响毛细血管通透性【答案】 A8. 【问题】 维生素B1缺乏可引起()。A.癞皮病B.佝偻病C.脚气病D.克汀病【答案】 C9. 【问题】 中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为()ugDFEd。A.350B.380C.400D.450【答案】 C10. 【问题】 成人身高测量
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