旅游目的地建设与创新发展.pptx
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1、南京师范大学旅游系 主任、主任、教授、博士生导师教授、博士生导师黄震方黄震方向您致敬!并与您共同探讨向您致敬!并与您共同探讨向您致敬!并与您共同探讨向您致敬!并与您共同探讨旅游发展的有关问题。旅游发展的有关问题。旅游发展的有关问题。旅游发展的有关问题。Tel:02585891831(O.)13905165153P.C.:210046E-mail:教育部餐旅管理与服务专业教育部餐旅管理与服务专业 指导委员会主任委员指导委员会主任委员中国旅游标准化委员会委员中国旅游标准化委员会委员南京市经济与社会发展顾问南京市经济与社会发展顾问第1页/共102页一、旅游业一、旅游业一个蓬勃发展一个蓬勃发展 的朝阳
2、产业的朝阳产业第2页/共102页1、旅游业是新兴的朝阳产业1978年2000年:中国从亚洲旅游资源大国到亚洲旅游大国年份接待入境旅游者(万人次)旅游外汇收入(亿美元)接待国内旅游者(亿人次)国内旅游收入(亿元人民币)19781978180.9180.92.632.6318.418.4200020008344.48344.4162.2162.27.447.443175.53175.52010201013400.013400.0458.0458.021.021.015700.015700.0第3页/共102页19991999年以来我国国内旅游增长的势头年以来我国国内旅游增长的势头第4页/共102页
3、2001年2020年:从亚洲旅游大国到世界旅游强国 到到20202020年年(20152015年年),中中国国将将成成为为世世界界第第一一大大旅旅游游接接待待国国,国国际际旅旅游游人人数数将将达达到到1.3711.371亿亿,占占世世界界总总数数的的8.6%8.6%。同同时时,中中国国将将成成为为世世界界第第四四大大客客源源输输出出国国,中中国国公公民民出出境境旅旅游游的的人人数数将将达达到到1 1亿人次,占世界国际旅游总人数的亿人次,占世界国际旅游总人数的6.2%6.2%。到2015年,中国国内旅游人数达33亿人次,年均增长10%;入境过夜游客人数达9000万人次,年均增长8%;出境旅游人数
4、达8300万人次,年均增长9%。第5页/共102页旅游是人们日益普遍的永恒的精神需求旅游是人们日益普遍的永恒的精神需求旅游业是旅游业是永远的永远的“朝阳产业朝阳产业”第6页/共102页2、旅游业是我国的战略性产业(1 1)旅旅游游业业资资源源消消耗耗低低,带带动动系系数数大大,就就业业机机会会多,综合效益好多,综合效益好(2 2)要将旅游业培育成国民经济战略性支柱产业;)要将旅游业培育成国民经济战略性支柱产业;旅旅游游经经济济是是人人本本经经济济、人人文文经经济济、人人气气经经济济、人为经济人为经济(3 3)旅游业是现代服务业的龙头产业;)旅游业是现代服务业的龙头产业;(4 4)旅旅游游业业是
5、是应应对对国国际际金金融融危危机机和和扩扩大大内内需需的的优优势产业;势产业;(5 5)旅旅游游业业是是调调结结构构、促促转转型型、保保增增长长的的动动力力产产业业 第7页/共102页旅旅游游业业以以游游客客流流为为载载体体,形形成成服服务务流流和和物物质质流流,带带动动资资金金流流和和人人才才流流,拉拉动动信信息息流流和和商商务务流流,创创造造文文化化流流和和科科技技流流。流流动动规规模模越越大大,频频率率越越高高,就就越越能能体体现现旅旅游游发发展展的的意意义义对对各各地地发展的推动作用。发展的推动作用。据据统统计计,与与旅旅游游相相关关的的行行业业、部部门门已已超超过过110110个个,
6、旅旅游游消消费费对对住住宿宿业业的的贡贡献献率率超超过过9090,对对民民航航和和铁铁路路客客运运业业贡贡献献率率超超过过8080,对对文文化化娱娱乐乐业业的的贡贡献献率率超超过过5050,对对餐餐饮饮业业和和商商品品零零售售业业的的贡贡献献率率超超过过4040,旅旅游游业业的的发发展展必必然然带带动相关产业的发展。动相关产业的发展。第8页/共102页(6 6)旅旅游游业业是是建建设设资资源源节节约约型型和和环环境境友友好好型型社会的绿色产业;社会的绿色产业;(7 7)旅旅游游业业是是传传承承、体体验验和和传传播播文文化化的的文文化化产业;产业;(8 8)推推动动社社会会进进步步和和提提高高人
7、人民民生生活活质质量量的的民民生产业;生产业;(9 9)开开展展对对外外交交流流和和扩扩大大对对外外开开放放的的窗窗口口产产业和形象产业。业和形象产业。第9页/共102页3 3、高度重视和大力扶持旅游产业(1)旅游业是以人为本的切入点、三个代表旅游业是以人为本的切入点、三个代表的集中点、五个统筹的交汇点、和谐社会的润的集中点、五个统筹的交汇点、和谐社会的润滑点、全面小康的示范点。滑点、全面小康的示范点。(2)通过高度重视和大力扶持旅游业的优先)通过高度重视和大力扶持旅游业的优先发展和加快发展,可以更好地发挥旅游业在美发展和加快发展,可以更好地发挥旅游业在美化城乡环境,提升区域形象,优化产业结构
8、,化城乡环境,提升区域形象,优化产业结构,拉动经济发展,拓展休闲空间,提升生活品质,拉动经济发展,拓展休闲空间,提升生活品质,繁荣地方文化,加强对外交流,统筹城乡发展,繁荣地方文化,加强对外交流,统筹城乡发展,促进社会和谐等方面的巨大作用。促进社会和谐等方面的巨大作用。第10页/共102页(3 3)从某种意义上讲,抓旅游就是抓经济,就是抓产业,就是抓结构调整,就)从某种意义上讲,抓旅游就是抓经济,就是抓产业,就是抓结构调整,就是抓开放,就是抓城市建设,就是抓精神文明建设,就是抓文化,就是抓投资环是抓开放,就是抓城市建设,就是抓精神文明建设,就是抓文化,就是抓投资环境,就是抓提高地区的知名度、美
9、誉度,就是抓可持续发展境,就是抓提高地区的知名度、美誉度,就是抓可持续发展第11页/共102页4 4、旅游要发展,目的地规划、建设和创新是关键(1 1)旅旅游游目目的的地地是是具具有有统统一一的的形形象象和和管管理理机机构构,能能吸吸引引旅旅游游者者前前往往从从事事旅旅游游活活动动的的地地域域。通通常常由由旅旅游游吸吸引引物物体体系系、旅旅游游设设施施、旅旅游游交交通通和和服服务务人人群群等等要要素素构构成。成。第12页/共102页(2 2)旅游目的地的发展要规划先行、重在建设,强化创新创创新新是是“创创造造一一种种新新的的更更有有效效的的资资源源整整合合范范式式”约瑟夫约瑟夫 熊彼特熊彼特创
10、创新新是是旅旅游游业业发发展展的的动动力力,创创新新是是构构建建和和增增强强旅旅游核心竞争力的关键游核心竞争力的关键旅旅游游目目的的地地创创新新包包括括:旅旅游游政政策策创创新新、体体制制机机制制创创新新、旅旅游游产产品品创创新新、旅旅游游市市场场创创新新、旅旅游游形形象象创创新新、旅旅游游业业态态创创新新、旅旅游游企企业业创创新新、经经营营管管理理创创新新、旅旅游游服服务务创创新新、旅旅游游环环境境创创新新、发发展展模模式式创新、旅游科技创新。创新、旅游科技创新。第13页/共102页把旅游业培育成为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业(一)把握一个总体定位(一)把握一个总体定
11、位二、如何推动旅游目的地建设与创新发二、如何推动旅游目的地建设与创新发展展第14页/共102页1、坚持改革开放,破除体制机制性障碍,充分发挥市场配置资源的基础性作用,走内涵式发展道路,实现速度、结构、质量、效益相统一;2、坚持以人为本,安全第一,寓管理于服务之中,不断满足人民群众日益增长的旅游消费需求;(二)坚持五个发展原则(二)坚持五个发展原则第15页/共102页3、坚持以国内旅游为重点,积极发展入境旅游,有序发展出境旅游;4、坚持因地制宜,突出优势,推动各地旅游业特色化发展;5、坚持节能环保,合理利用资源,实现旅游业可持续发展。第16页/共102页1、打造引擎项目大政策扶持,大体制改革,大
12、资源整合,大文化挖掘,大创意开发,大集团运作,大政策扶持,大体制改革,大资源整合,大文化挖掘,大创意开发,大集团运作,大手笔建设,大作品展现(大项目支撑),大品牌塑造,大营销推广,大服务引大手笔建设,大作品展现(大项目支撑),大品牌塑造,大营销推广,大服务引领,大产业集聚,大转型发展,大效益提升。领,大产业集聚,大转型发展,大效益提升。(三)明确五项主要任务(三)明确五项主要任务第17页/共102页2、转变发展方式(1 1)产品开发转向)产品开发转向逐步从观光主导过渡到休闲主体,开发复合型旅游产品。逐步从观光主导过渡到休闲主体,开发复合型旅游产品。(2 2)产业业态转化)产业业态转化旅游产业应
13、从相对独立业态向综合产业转化,即从传统的六要素扩张,通过产业旅游产业应从相对独立业态向综合产业转化,即从传统的六要素扩张,通过产业渗透、产业融合与业态创新,延伸到各个相关行业,从而延伸产业链,拓宽产业渗透、产业融合与业态创新,延伸到各个相关行业,从而延伸产业链,拓宽产业面。面。第18页/共102页(3 3)产业功能转型)产业功能转型一是要从单纯为生活服务转向为生活、生产共同服务,尤其要大力发展商务旅游,一是要从单纯为生活服务转向为生活、生产共同服务,尤其要大力发展商务旅游,提升商务旅游和创意旅游产业的比重;二是要打造以旅游业为主的现代服务业集提升商务旅游和创意旅游产业的比重;二是要打造以旅游业
14、为主的现代服务业集聚区,使之从景观吸引为主的相对单一的旅游功能转向集聚多种服务的综合性旅聚区,使之从景观吸引为主的相对单一的旅游功能转向集聚多种服务的综合性旅游功能;三是要从构建和谐社会的理念出发,使旅游业从经济性产业转向经济社游功能;三是要从构建和谐社会的理念出发,使旅游业从经济性产业转向经济社会性的综合产业,通过旅游的发展,提高人民群众的生活质量。会性的综合产业,通过旅游的发展,提高人民群众的生活质量。第19页/共102页(4)发展方式转变在旅游发展目标上,要从追求在旅游发展目标上,要从追求“数量型数量型”向数量、质量和效益统一型转变;向数量、质量和效益统一型转变;在在产产业业导导向向上上
15、,要要从从注注重重“门门票票经经济济”向向注注重重旅旅游游综综合合型型经经济济转转变变,并并要要倡倡导绿色环保和低碳导绿色环保和低碳旅游消费理念,寻求可持续发展旅游消费理念,寻求可持续发展;第20页/共102页在在产产业业结结构构上上,要要从从以以观观光光旅旅游游为为主主向向观观光光旅旅游游、商商务务会会议议、度度假假休休闲闲旅旅游游复合型结构转变;复合型结构转变;在在产产业业开开发发上上,要要从从相相对对单单一一依依靠靠“投投入入拉拉动动”开开发发景景点点和和注注重重硬硬件件设设施施建建设设向向更更多多依依靠靠资资源源整整合合、体体制制创创新新、内内涵涵提提升升和和加加强强服服务务与与环环境
16、境建建设设来来推推动动旅旅游游发展的重大转变;发展的重大转变;在在产产业业竞竞争争上上,要要从从一一般般性性的的产产品品竞竞争争转转向向更更高高层层次次的的产产业业体体系系竞竞争争,提提高高旅游产业的总体竞争能力。旅游产业的总体竞争能力。第21页/共102页3、创新体制机制加强市场主体培育,支持旅游新业态、新商业模式的发展;鼓励进行旅游体制改加强市场主体培育,支持旅游新业态、新商业模式的发展;鼓励进行旅游体制改革,支持建设一批试点地区,探讨旅游综合改革、专项改革和旅游资源一体化管革,支持建设一批试点地区,探讨旅游综合改革、专项改革和旅游资源一体化管理等新路子;支持有条件、有实力的旅游企业走出去
17、,加强国际旅游合作。理等新路子;支持有条件、有实力的旅游企业走出去,加强国际旅游合作。要创新旅游业发展体制机制,从一般性的要素建设转向管理制度的建设,通过完要创新旅游业发展体制机制,从一般性的要素建设转向管理制度的建设,通过完善体制机制,解决旅游业长远发展的动力机制。善体制机制,解决旅游业长远发展的动力机制。第22页/共102页4、满足市场需求适应旅游市场日益扩大和旅游消费需求日益大众化和多元化的发展趋势,增加旅适应旅游市场日益扩大和旅游消费需求日益大众化和多元化的发展趋势,增加旅游产品供给,完善旅游产品结构,提高旅游消费满意度。游产品供给,完善旅游产品结构,提高旅游消费满意度。旅游产品开发不
18、仅要注重风景资源的开发,更要注重城市周边农村与生态环境的旅游产品开发不仅要注重风景资源的开发,更要注重城市周边农村与生态环境的开发,开发适应旅游需求的新产品、新业态,构建现代旅游产品体系,建设有国开发,开发适应旅游需求的新产品、新业态,构建现代旅游产品体系,建设有国际竞争力的旅游城市和世界级的旅游目的地际竞争力的旅游城市和世界级的旅游目的地。第23页/共102页5、提高服务质量以游客满意度为基准,全面实施以游客满意度为基准,全面实施旅游服务质量提升纲要旅游服务质量提升纲要;以标准化为手段,健全旅游标准体系,提高旅游标准化水平;以标准化为手段,健全旅游标准体系,提高旅游标准化水平;以人性化服务为
19、方向,提升旅游从业人员服务意识和服务水平;以人性化服务为方向,提升旅游从业人员服务意识和服务水平;以质量体系建设为基础,完善旅游服务设施系统和旅游服务质量体系;以质量体系建设为基础,完善旅游服务设施系统和旅游服务质量体系;第24页/共102页以信息化为主要途径,提高旅游服务效率和旅游信息化服务水平。以信息化为主要途径,提高旅游服务效率和旅游信息化服务水平。以质量提升工程为载体,提升旅游服务品牌,促进旅游服务创新;以质量提升工程为载体,提升旅游服务品牌,促进旅游服务创新;以旅游人才培训和服务监管为抓手,提高旅游从业人员素质和旅游诚信度,以旅游人才培训和服务监管为抓手,提高旅游从业人员素质和旅游诚
20、信度,强化旅游质量保证。强化旅游质量保证。第25页/共102页1、规划先行(1 1)旅游要发展,规划当先行)旅游要发展,规划当先行旅游的现代化,需要规划的现代化;旅游的现代化,需要规划的现代化;规划是资源,规划是财富,旅游规划是提升旅游目的地竞争力的关键规划是资源,规划是财富,旅游规划是提升旅游目的地竞争力的关键(2 2)规划编制要求)规划编制要求 规划理念新颖(四)抓好九项重点工作(四)抓好九项重点工作第26页/共102页 和谐旅游与可持续发展的规划理念和谐旅游与可持续发展的规划理念 大旅游理念大旅游理念 区域经济社会协调发展的规划理念区域经济社会协调发展的规划理念 营销型规划理念营销型规划
21、理念生态友好与文化兴旅的理念生态友好与文化兴旅的理念经营城市与城市旅游的理念经营城市与城市旅游的理念第27页/共102页产品与形象双重驱动理念产品与形象双重驱动理念旅游集聚发展理念(打造旅游集聚区和旅游综合体)旅游集聚发展理念(打造旅游集聚区和旅游综合体)转型升级的发展理念转型升级的发展理念系统规划与系统动力学的旅游发展理念系统规划与系统动力学的旅游发展理念信息技术导向的旅游规划理念信息技术导向的旅游规划理念情景规划与体验设计的规划理念情景规划与体验设计的规划理念综合效益的规划理念综合效益的规划理念第28页/共102页现代旅游规划强调以下理念:生态的全范围覆盖生态的全范围覆盖文化的全程化渗透文
22、化的全程化渗透产品的体验式设计产品的体验式设计设施的吸引物化建设设施的吸引物化建设功能的休闲化提升功能的休闲化提升市场的品牌化推广市场的品牌化推广要素的集聚化布局要素的集聚化布局产业的复合化拓展产业的复合化拓展第29页/共102页 调查细致,评价客观 目标明确,定位准确 分区明确、布局合理 内容丰富,体系完整 科学可行,体现“七性”科学性、指导性、前瞻性、系统性、规范性、创新性、可操作性科学性、指导性、前瞻性、系统性、规范性、创新性、可操作性第30页/共102页优化产品开发策略要重视旅游产品体系的建设,分类、分级、分层次开发要重视旅游产品体系的建设,分类、分级、分层次开发实施实施“三品三品”(
23、自然景观精品、文化旅游名品、休闲度假新品)旅游开发(自然景观精品、文化旅游名品、休闲度假新品)旅游开发策略策略产品结构的调整、完善与旅游产品的主题化开发产品结构的调整、完善与旅游产品的主题化开发推动旅游产品升级推动旅游产品升级第31页/共102页(2)旅游产品开发的原则与要求)旅游产品开发的原则与要求 开发原则市场导向原则 满足本地市场,适应国内市场,开拓国际市场满足本地市场,适应国内市场,开拓国际市场创新性原则个性化(主题性与特色性)原则文化性/生态性原则参与性原则效益性原则可行性原则可持续性原则第32页/共102页开发要求旅游项目新、奇、特;旅游项目新、奇、特;具有一定的规模效应;具有一定
24、的规模效应;要有精品意识;要有精品意识;项目切实可行。项目切实可行。开发方法度身定做法度身定做法时空搜寻法(仿古法与空间移植法等)时空搜寻法(仿古法与空间移植法等)点石成金法点石成金法变脸换型法(德国北度易士堡、中山歧江公园等)变脸换型法(德国北度易士堡、中山歧江公园等)第33页/共102页制造品牌法制造品牌法 借题发挥法借题发挥法 出奇制胜法(无中生有法等)出奇制胜法(无中生有法等)缘结名人法缘结名人法 专一主题专一主题/单一市场法单一市场法 反常规法反常规法 技术主导法技术主导法 配伍集成法配伍集成法第34页/共102页 产品策划与创新开发案例产品策划与创新开发案例 案例一:无锡灵山胜境灵
25、山一期灵山一期灵山大佛,佛大山灵灵山大佛,佛大山灵灵山二期灵山二期灵山文化,心灵震撼灵山文化,心灵震撼第35页/共102页灵山三期灵山三期灵山梵宫,心灵家园灵山梵宫,心灵家园宣传策划:灵山大佛与自由女神对话灵山大佛与自由女神对话第36页/共102页案例二:常州环球恐龙城(中华恐龙园)n n环球恐龙城,创意旅游城,集主题公园,文化演环球恐龙城,创意旅游城,集主题公园,文化演环球恐龙城,创意旅游城,集主题公园,文化演环球恐龙城,创意旅游城,集主题公园,文化演艺、温泉休闲、游憩型商业及动漫创意产业于一体,艺、温泉休闲、游憩型商业及动漫创意产业于一体,艺、温泉休闲、游憩型商业及动漫创意产业于一体,艺、
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