探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptx





《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptx(17页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第1页/共17页(一)普通洗衣粉(一)普通洗衣粉一、基础知识一、基础知识表面活性剂,水软化剂,碱剂,漂白剂等成分表面活性剂,水软化剂,碱剂,漂白剂等成分,有的洗衣粉中还含有增白剂,香精和色素,以有的洗衣粉中还含有增白剂,香精和色素,以及填充剂等及填充剂等1 1、洗衣粉主要成分:、洗衣粉主要成分:第2页/共17页2 2、种类、种类无磷洗衣粉、含磷洗衣粉无磷洗衣粉、含磷洗衣粉磷:磷:一种营养元素,易造成水体富营养化,从而一种营养元素,易造成水体富营养化,从而破坏水质,污染环境破坏水质,污染环境无磷洗衣粉:无磷洗衣粉:不用磷酸盐不用磷酸盐作助洗剂的一类产品,作助洗剂的一类产品,无水质富营养化这一特点
2、,有利于水体环境保护无水质富营养化这一特点,有利于水体环境保护第3页/共17页1 1、定义:、定义:(二)加酶洗衣粉(二)加酶洗衣粉含有含有酶制剂酶制剂的洗衣粉的洗衣粉2 2、成分、成分 除含有普通洗衣粉的成分外,目前常用的除含有普通洗衣粉的成分外,目前常用的酶制剂有多种:酶制剂有多种:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶,还有复合酶纤维素酶,还有复合酶第4页/共17页蛋白酶:蛋白酶:应用:有助于清出例如汗渍,血渍,青草,应用:有助于清出例如汗渍,血渍,青草,粘液,粪便以及各种食品类的蛋白质污垢粘液,粪便以及各种食品类的蛋白质污垢作用:作用:碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于
3、水碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的小分子肽和氨基酸的小分子肽和氨基酸碱性蛋白酶是碱性蛋白酶是应用最广泛、效果最明显应用最广泛、效果最明显 蛋白质 多肽 氨基酸蛋白酶肽酶第5页/共17页脂肪酶脂肪酶应用:可以催化水解各类动植物油脂和人体皮应用:可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢,脂腺分泌物及化妆品污垢,碱性脂肪酶碱性脂肪酶也是应用最广泛、效果最明显也是应用最广泛、效果最明显作用:作用:将大分子的脂肪水解为小分子的物质,将大分子的脂肪水解为小分子的物质,甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸脂肪脂肪 甘油甘油 +脂肪酸脂肪酸脂肪酶脂肪酶第6页/共17页淀粉酶淀粉酶应用:可以去除例如来自
4、面条、巧克力、肉汁应用:可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢和婴儿食品中含有淀粉的污垢作用:作用:将淀粉水解成小分子物质将淀粉水解成小分子物质淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖淀粉酶淀粉酶第7页/共17页纤维素酶纤维素酶应用:去除棉纺织品表面的浮毛,使洗涤后的应用:去除棉纺织品表面的浮毛,使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松,织纹清晰,色泽更加鲜艳,棉纺织品柔软蓬松,织纹清晰,色泽更加鲜艳,穿着更加舒适穿着更加舒适作用:作用:碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢,它的作用是使纤维的结构变得蓬松,从而垢,它的作用是使纤维的结构变得蓬松,从而使渗入到纤维深层的尘
5、土和污垢能够与洗衣粉使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触,从而达到更好的去污效果充分接触,从而达到更好的去污效果纤维素纤维素 葡萄糖葡萄糖纤维素酶纤维素酶第8页/共17页复合酶复合酶实际污垢组成复杂,往往蛋白污垢被脂肪污垢实际污垢组成复杂,往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢覆盖,单一酶的作用一般达不到彻或淀粉污垢覆盖,单一酶的作用一般达不到彻底清除污垢的作用。而复合酶可以发挥其独特底清除污垢的作用。而复合酶可以发挥其独特的的“协同效应协同效应”。试验测定,单独使用蛋白酶或淀粉酶,得到的试验测定,单独使用蛋白酶或淀粉酶,得到的洗涤效果远不如把每种酶用量减半后放在一起洗涤效果远不如把每种
6、酶用量减半后放在一起使用的效果。即给定酶的用量,复合酶的效果使用的效果。即给定酶的用量,复合酶的效果远远超过单一酶的效果。原因是淀粉酶分解了远远超过单一酶的效果。原因是淀粉酶分解了污渍表面的淀粉污垢,使蛋白酶能以更有效的污渍表面的淀粉污垢,使蛋白酶能以更有效的方式向蛋白质污垢进攻。方式向蛋白质污垢进攻。第9页/共17页(三)普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同(三)普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同相同点:相同点:不同点:不同点:表面活性剂可以产生泡沫,可以将表面活性剂可以产生泡沫,可以将油脂分子分散开;水软化剂可以分油脂分子分散开;水软化剂可以分散污垢;等等散污垢;等等酶可以将大分子有机物分解为小分酶可以将大
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 探讨 洗衣粉 洗涤 效果

限制150内