中医药膳学脾胃防治药膳.pptx

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1、病病 因因胃、大肠、小肠、三焦、膀胱，此五者，天气之所生也。其气象天，故泻而不藏，此受五脏浊气，名曰传化之府，此不能久留，输泻者也。所谓五脏者，藏精气 而不泻也，故满而不能实；六腑者，传化物而不藏，故实而不能满。所以然者，水谷入口，则胃实而肠虚，食下，则肠实而胃虚，故曰实而不满，满而不实也。五脏别论第1页/共18页症症 状状脾胃不和证的临床表现，为食欲减退与食后腹胀同时并见,脘腹胀痛甚或腹泻，嗳气，恶心,呕吐等症。由于脾胃受纳、运化功能失常，故食欲减退与食后腹胀同时并见；脾胃症状因升降失调,脾气不升反而下陷，则见泄泻,甚则小腹胀坠、脱肛等。胃气不降反而上升，则可见嗳气，恶心，呕吐等；脾胃症状润

2、燥失宜，胃阳不足，胃失通降，可见食欲减退，嘈杂易饮，干呕，呃逆，甚至噎膈，大便干结；脾虚湿困可见食后饱胀，倦怠乏力，舌淡胖或舌边有齿痕、苔少或无苔，脉细弱而数等症。第2页/共18页治治 则则培土补中，甘温除热，甘寒泻火培土补中，甘温除热，甘寒泻火 第3页/共18页一、脾胃气虚一、脾胃气虚【临床症状临床症状】面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，胃面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，胃痛喜按，食后痛减，腹胀便溏。舌淡苔白，有齿痕。痛喜按，食后痛减，腹胀便溏。舌淡苔白，有齿痕。【调补原则调补原则】益气健脾益气健脾 和胃降逆和胃降逆【调补方调补方】1.1.四君子粥四君子粥 人参人参9 9克克 白术白术9 9克克

3、茯苓茯苓9 9克克 炙甘草炙甘草6 6克克2.2.香砂六君汤香砂六君汤人参人参3 3克克 白术白术6 6克克 甘草甘草2 2克克 陈皮陈皮2.52.5克克 半夏半夏3 3克克 砂仁砂仁2.52.5克克 木香木香2 2克克 常用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等属脾气虚者。常用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等属脾气虚者。第4页/共18页健脾丸健脾丸【临床症状临床症状】用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。用于脾胃虚弱，脘腹胀满，食少便溏。【治则治则】健脾开胃。健脾开胃。【处方处方】党参党参 10g 10g 白术白术 (炒炒)15g)15g 陈皮陈皮 10g 10g 枳实枳实 (炒炒)10g)10g 山楂山

4、楂 (炒炒)8g)8g 麦芽麦芽 (炒炒)10g)10g 第5页/共18页二、中气下陷二、中气下陷【临床症状临床症状】面色淡白，眩晕，自汗，气短倦怠乏面色淡白，眩晕，自汗，气短倦怠乏力，食少便溏，腹部重坠，便意频数，小便淋漓。力，食少便溏，腹部重坠，便意频数，小便淋漓。舌淡苔白。舌淡苔白。【调补原则调补原则】补中益气补中益气 升举中阳升举中阳【调补方调补方】1.1.补中益气汤加减补中益气汤加减 黄芪黄芪1515、人参、人参1515、白术、白术1010、灸、灸甘草甘草1515、当归、当归1010、陈皮、陈皮6 6、生姜、生姜9 9片、大枣片、大枣6 6枚枚 糯米糯米250g250g常用于胃下垂、

5、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性肠常用于胃下垂、肾下垂、子宫下垂、脱肛及慢性肠炎、慢性痢疾等。炎、慢性痢疾等。第6页/共18页三、脾胃虚寒三、脾胃虚寒【临床症状临床症状】脾胃虚弱兼有寒象者。胃脘疼痛不止，脾胃虚弱兼有寒象者。胃脘疼痛不止，喜热喜按，口泛清水，畏寒肢冷，四肢浮肿，或久泻喜热喜按，口泛清水，畏寒肢冷，四肢浮肿，或久泻不止。或妇女带下清稀量多、色白或黄，绵绵不断，不止。或妇女带下清稀量多、色白或黄，绵绵不断，伴面色苍白或萎黄，四肢乏力，腰酸。舌淡、苔薄。伴面色苍白或萎黄，四肢乏力，腰酸。舌淡、苔薄。【调补原则调补原则】益气健脾益气健脾 和胃降逆和胃降逆【调补方调补方】小建中汤小建中汤 饴

6、糖饴糖3030克克 桂枝桂枝9 9克克 芍药芍药1818克克 生姜生姜9 9克克 大枣大枣6 6枚枚 炙炙甘草甘草6 6克克第7页/共18页三、脾胃虚寒三、脾胃虚寒【调补方调补方】怀山糯米粥怀山糯米粥 山药山药4040克克 薏苡仁薏苡仁5050克克 荸荠粉荸荠粉1010克克 红枣红枣5 5枚枚 糯米糯米250250克克 白糖白糖2525克克 【制法制法】山药研粉，将薏苡仁加水煮至开花，加入山药研粉，将薏苡仁加水煮至开花，加入糯米、红枣煮至米烂，将怀山药粉边撒边搅拌入锅，糯米、红枣煮至米烂，将怀山药粉边撒边搅拌入锅，2 2分钟之后，再加入荸荠粉，搅匀，加入白糖即可。分钟之后，再加入荸荠粉，搅匀，

7、加入白糖即可。【服法服法】每日一剂，每日一剂，3-53-5剂为剂为1 1疗程，间断后再服疗程，间断后再服第8页/共18页香砂养胃丸香砂养胃丸【临床症状临床症状】用于不思饮食，呕吐酸水，胃脘满闷，用于不思饮食，呕吐酸水，胃脘满闷，四肢倦怠。食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲四肢倦怠。食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。饮食。【治则治则】温中和胃。温中和胃。【处方处方】木香木香 210g 210g 砂仁砂仁 210g 210g 白术白术 300g 300g 陈皮陈皮 300g 300g 茯苓茯苓 300g 300g 半夏半夏(制制)300g)300g香附香附(醋制醋制)210g)210g 枳实

8、枳实(炒炒)210g 210g 豆蔻豆蔻(去壳去壳)210g)210g厚朴厚朴(姜制姜制)210g)210g 广藿香广藿香 210g 210g 甘草甘草 90g 90g 第9页/共18页四、湿困脾阳四、湿困脾阳【临床症状临床症状】食欲减退，胃脘胀满，恶心，口粘腻食欲减退，胃脘胀满，恶心，口粘腻而不渴，或渴而不欲饮，身沉肢重，头重如裹，或而不渴，或渴而不欲饮，身沉肢重，头重如裹，或下肢浮肿。舌淡苔白腻，有齿痕。下肢浮肿。舌淡苔白腻，有齿痕。【调补原则调补原则】温脾化湿温脾化湿【调补方调补方】1.1.五苓粥五苓粥 猪苓猪苓1212、茯苓、茯苓1212、泽泻、泽泻2020、白术、白术1212、桂枝、

9、桂枝8 8克克常用于慢性肠炎、痢疾、慢性肝炎及营养不良性水常用于慢性肠炎、痢疾、慢性肝炎及营养不良性水肿。肿。第10页/共18页四、湿困脾阳四、湿困脾阳【调补方调补方】2.2.参苓白术散参苓白术散莲子肉莲子肉5 5克克 薏苡仁薏苡仁5 5克克 砂仁砂仁5 5克克 桔梗桔梗5 5克克 白扁豆白扁豆7.57.5克克 白茯苓白茯苓1010克克 人参人参1010克克 炙甘草炙甘草1010克克 白术白术1010克克 山山药药1010克克 用于饮食不化，胸脘痞闷，肠鸣泄泻，四肢乏力，用于饮食不化，胸脘痞闷，肠鸣泄泻，四肢乏力，形体消瘦，面色萎黄，舌淡苔白腻，脉虚缓。形体消瘦，面色萎黄，舌淡苔白腻，脉虚缓。

10、本方常用于本方常用于慢性胃肠炎慢性胃肠炎、贫血、慢性支气管炎、贫血、慢性支气管炎、慢性肾炎以及妇女带下病等属脾虚湿盛者。）慢性肾炎以及妇女带下病等属脾虚湿盛者。）第11页/共18页木香顺气丸木香顺气丸【临床症状临床症状】用于湿浊阻滞气机，胸膈痞闷，脘腹胀痛，呕用于湿浊阻滞气机，胸膈痞闷，脘腹胀痛，呕吐恶心，嗳气纳呆。吐恶心，嗳气纳呆。【治则治则】行气化湿，健脾和胃。行气化湿，健脾和胃。【处方处方】木香、砂仁、香附木香、砂仁、香附(醋制醋制)、槟榔、甘草、陈皮、槟榔、甘草、陈皮、厚朴厚朴(制制)、枳壳、枳壳(炒炒)、苍术、苍术(炒炒)、青皮、青皮(炒炒)。第12页/共18页五、胃阴不足五、胃阴不

11、足【临床症状临床症状】胃脘疼痛或嘈杂。饮食减少，口干唇胃脘疼痛或嘈杂。饮食减少，口干唇燥，大便秘结。舌红少苔。燥，大便秘结。舌红少苔。【调补原则调补原则】滋养胃阴滋养胃阴【调补方调补方】1.1.麦门冬汤加减麦门冬汤加减 麦门冬麦门冬6060克克 半夏半夏9 9克克 人参人参6 6克克 甘甘草草4 4克克 粳米粳米6 6克克 大枣大枣1212枚枚常见于慢性胃炎、急性热病后期。常见于慢性胃炎、急性热病后期。第13页/共18页六、胃火炽盛六、胃火炽盛【临床症状临床症状】烦渴多饮，消谷善饥，胃脘灼痛，口烦渴多饮，消谷善饥，胃脘灼痛，口臭泛酸，恶心，便秘，牙龈肿痛或溃疡糜烂。舌红臭泛酸，恶心，便秘，牙龈

12、肿痛或溃疡糜烂。舌红苔黄。苔黄。【调补原则调补原则】清胃泻火，滋养胃阴清胃泻火，滋养胃阴【调补方调补方】清胃散加减清胃散加减生地黄生地黄6 6克克 当归身当归身6 6克克 牡丹皮牡丹皮9 9克克 黄连黄连6 6克克 升麻升麻9 9克）克）常用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等属脾气虚者。常用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等属脾气虚者。第14页/共18页保和丸保和丸【临床症状临床症状】食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。欲饮食。【治则治则】消食，导滞，和胃消食，导滞，和胃【处方处方】山楂山楂 (焦焦)30g)30g 六神曲六神曲 (炒炒)10g)10g 半夏半夏 (制制)10g)10g 茯茯苓苓 10g 10g 陈皮陈皮 5g 5g 连翘连翘 5g 5g 莱菔子莱菔子 (炒炒)5g)5g 麦芽麦芽 (炒炒)5g)5g第15页/共18页急性胃肠炎急性胃肠炎【处方处方】1.1.马齿苋绿豆汤马齿苋绿豆汤 马齿苋马齿苋120g 120g 绿豆绿豆60g60g2.2.苡米粥苡米粥 生薏苡仁生薏苡仁30g 30g 粳米粳米60g 60g 盐适量盐适量第16页/共18页慢性胃肠炎慢性胃肠炎【处方处方】1.1.砂仁粥砂仁粥 砂仁砂仁5g 5g 粳米粳米100g100g第17页/共18页谢谢您的观看！第18页/共18页