环境工程微生物章.pptx
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1、本课程的教材和主要参考书周群英,王士芬环境工程微生物学第三版,高等教育出版社,2008年;乐毅全,王士芬环境工程微生物学,化学工业出版社,2005年;周群英,高延耀高等教育环境工程微生物学出版社,2000年。第1页/共100页关于教材教材是主要依据,适当的增加一些内容;有些内容可能不在课堂上详细讲述,同学们可以根据自己的情况进行学习或者选择一些相关的书进行阅读。第2页/共100页第一章:绪论1.环境工程微生物学的研究对象和任务1.1环境与环境工程1.2微生物及其类群1.3微生物的特性与环境工程2.环境工程微生物学的的发展3.微生物的分类、命名及生物地位第3页/共100页1.1环境与环境工程环境
2、(environmental)环境系指某一特定生物或群体以外的空间以直接或间接影响生物体或生物群体生存与活动的外部条件的总和。环境的属性:自然环境社会环境环境工程是一门保护和改善环境的应用性工程技术学科环境工程是一门保护和改善环境的应用性工程技术学科第4页/共100页微生物A)气性坏疽,B)少孢根霉菌,C)大肠杆菌,D)霍乱病毒ABDC第5页/共100页1.2微生物及其类群微生物微生物(microbe,microorganism):指形体小,结构简单,肉眼看不见,必须显微镜才能看到的微小生物的总称。第6页/共100页微生物非细胞生物真核微生物原核生物病毒亚病毒因子真菌原生动物微型后生动物藻类细
3、菌古生菌微生物及其类群微生物类群第7页/共100页1.3微生物学与环境工程微生物学微生物学是研究微生物及其生命活动规律的一门学科。内容:微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异及微生物的生态等。目的:更好的认识微生物、利用微生物、控制和改造微生物,造福人类。环境工程微生物学是一门环境工程与微生物学相结合发展起来的新兴交叉学科。内容:研究污染控制工程中所涉及的微生物学原理及过程;目的:利用微生物控制和保护环境。第8页/共100页微生物特性与环境工程形体微小,比表面积大;高代谢活性分布广;身在菌营不知菌多样性;代谢速率高;繁殖快;适应性强,易变异。第9页/共100页1.环境工程微生
4、物研究对象和内容对象:1.微生物2.环境工程内容:1.认识微生物2.利用微生物结决环境问题第10页/共100页2.环境工程微生物的发展诞生于“生物滤池”和“活性污泥”技术(19世纪末20世纪初)生物化学、生物分子技术生物化学、生物分子技术 (2020世纪世纪8080年代)年代)快速发展期(快速发展期(2020世纪世纪6060年代)年代)好氧厌氧系统(好氧厌氧系统(2020世纪世纪7070年代年代)生物滤池(生物滤池(19世纪末)世纪末)活性污泥(活性污泥(20世纪初)世纪初)发展进程第11页/共100页3.微生物的分类、命名和地位微生物分类(Classification)分类标准:按微生物的亲
5、缘关系对微生物进行分群归类,根据相似性或相关性将微生物排列成系统。种Species界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)亚种(subspecies)、菌株(strain)微生物的基本单元种是显示微生物高度相似性、亲缘关系及其接近的一群菌株的总称种的细分单元除某一明显而稳定特征外,其余鉴定特性都与模式种相同。起源于共同祖先并保持祖先特性的一组纯种后代菌群第12页/共100页微生物的命名俗名(如:结核杆菌、猪霍乱杆菌、红色面包酶)学名:Bacilluscholere-suis Smith1894 标准:采用双命名法 属名+
6、种名+首次命名人的名字+年份微生物的分类、命名和地位拉丁名词第一个字母大写斜体形容词、斜体和小写可省略第13页/共100页微生物在生物界的地位六界学说动物界、植物界、原生生物界、原核生物界、真菌界、病毒界微生物的分类、命名和地位微生物的分类、命名和地位三域生物系统真细菌古细菌真核生物第14页/共100页第二章:原核微生物原核微生物定义:指细胞内有一个核区,无核膜包裹,无核仁,核区只有一个DNA分子,无细胞器的原始单细胞微生物。原核微生物的主要共同特点:有明显的核区;没有核膜包围;有染色体(由一条双链DNA构成);代谢在质膜上进行;蛋白质合成在细胞质中进行。第15页/共100页原核微生物分类微生
7、物的种类细胞型微生物非细胞型微生物:病毒原核生物(由原核细胞组成)真核生物(由真核细胞组成)细菌放线菌真菌显微藻类原生生物第16页/共100页第一节:细菌细菌是单细胞微生物,是最小的细胞型生物,以典型的裂殖方式繁殖,有不同的形状和大小。细菌的三种基本形态细细菌菌的的形形态态球菌杆菌螺旋菌基本形态特殊形态第17页/共100页2.1 球 菌(Coccus)球菌通常呈球状或椭圆状;分类依据:不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式。球菌的分类第18页/共100页2.2杆菌(Bacillus)杆菌细胞呈杆状或圆柱形,沿平面分裂,形态稳定,但会因培养条件的改变而变化;杆菌在细菌中种类最多,环境工
8、程中应用广泛。杆菌的分类第19页/共100页2.3螺旋菌(Spirillum)细胞呈弯曲杆状且螺旋满2-6圈的细菌称为螺旋菌;螺旋不足一圈的为弧菌(Vibrio);但都可统称螺旋菌。螺旋菌的特点:细胞壁坚韧,菌体较硬;常以单细胞分散存在;不同的细胞个体,其长度、螺旋数目和螺距有显著差异。ACB弧菌螺旋菌(细菌)螺旋体菌(病毒)第20页/共100页弧菌(Vibrio)只有一个弯曲,如“C”或“逗号”;鞭毛是偏端单生或丛生。弧菌(Vibrio)蛭弧菌霍乱菌(寄生虫)假单胞菌第21页/共100页螺旋菌(Spirillum)螺旋菌:菌体回转如螺旋状,螺旋数目和螺距大小因种而异,鞭毛生两端。弧菌螺旋菌第
9、22页/共100页细菌的特殊形态细菌的形态受环境条件的影响,是他们适应环境的必然选择。畸形、衰颓型柄杆菌第23页/共100页2.4细菌的大小细菌大小随种而异(0.280m),需显微镜观察,m(Micrometer)是测量细菌常用的单位.第24页/共100页细菌的大小第25页/共100页测量的方法:显微镜测微尺;电子扫描电镜测量步骤:(固定、染色)细菌的大小的测量花粉流感嗜血菌0.12*1.2m肺炎链球菌0.8m(D)大肠杆菌0.5*2m巨大芽孢菌1.3*3m颤蓝细菌5*40m第26页/共100页细菌尺寸在环境工程中的实际意义小细菌具有更大的比表面积,且在某种环境压力下(如干燥)能够发生“自我收
10、缩”(rounding)细胞变得更小、更圆、比表面积更大更易发生交换。因此,小球菌比大球菌能更有效地与环境进行物质交换,污染物可被快速降解。第27页/共100页2.5细菌的细胞结构生命活动绝对需要的结构,为所有细菌或原核生物共有。只存在部分细菌中,有特殊功能。第28页/共100页细胞壁细胞壁(Cell wall)是位于细胞的最外的一层(一般结构)坚韧、略具弹性的外被,厚度约为10-80 nm,占细胞干重的10%-25%。主要成分是肽聚糖,但不同细菌,细胞壁在结构和成分上各有自己的特点。细菌细胞壁可用电子显微镜直接观察细菌的超薄切片。细胞壁是区分不同特性细菌的依据。第29页/共100页革兰氏染色
11、细菌染色的主要目的:1.增加菌体与背景的反差,以便在显微镜下观察;2.通过染色特征对不同特性的细菌进行鉴别。常用的染色法:单染色法复染色法第30页/共100页革兰氏染色革兰氏染色 1884年,丹麦医生C.Gram发明,是最重要的染色和鉴定生物特性的方法之一。染色程序:初染固定结晶紫染色(30S)碘液(媒染剂)(30S)媒染95%乙醇(10-20S)脱色复染沙黄或番红(30-60S)紫色:革兰氏染色阳性细菌(G+);红色:革兰氏染色阴性细菌(G-).第31页/共100页G+和G-细菌的细胞壁结构比较G+G-第32页/共100页G+和G-细菌的细胞壁结构比较第33页/共100页革兰氏染色的机理脱色
12、剂95%乙醇为脂溶剂破坏G-的外膜、肽聚糖层和细胞质膜,于是被乙醇溶解的结晶紫和碘的复合物从细胞中渗漏出来,当再用番红复染时,显现红色。在G+细胞中,乙醇使后的肽聚糖层脱水,导致空隙变小,由于结晶紫和碘的复合物分子较大,不能通过细胞壁,保持紫色。第34页/共100页细胞壁的生理功能保护作用:细胞壁具有固定细胞外形和保护细胞的功能;屏障作用:细胞壁是多孔的,可允许水及一些化学物质通过,但对大分子物质有阻拦作用;提供运动质点:细胞壁的存在为鞭毛运动提供了力学支点;免疫原性:细胞壁的化学组成赋予细菌一定的抗原性、致病性以及对噬菌体的敏感性。?细菌细胞壁与重金属的吸附第35页/共100页细胞(质)膜C
13、ell membrance蛋白质磷脂非极性基团(难溶性脂肪酸)极性基团(水溶性甘油和磷酸)8nm细胞膜占细菌干重10%左右;主要成分是脂类(20%-30%)和蛋白质(60%-70%)。通常不含胆固醇第36页/共100页细胞膜的生理功能细胞膜是一个重要的代谢活动中心。细胞膜含有多种多样的膜蛋白,这些蛋白各具特殊活性。(合成酶、呼吸酶、渗透酶和ATP合成酶)。细胞膜的生理功能1)控制细胞内外的物质的运送和交换;2)维持细胞内正常渗透压的屏障作用;3)提供合成细胞壁各种组分(肽聚糖、LPS、磷壁酸)和荚膜等大分子的场所;4)是进行氧化磷酸化和光合磷酸化的产能基地;5)传递信息。第37页/共100页细
14、胞膜与污染物的吸收小分子易自由扩散;非极性污染物分子比极性分子跟容易自由扩散(膜的成分主要是脂,尾部的非极性链较长);非解离态的污染物分子更容易透过膜;pH与解离度有关。吸附污染物的影响因素:(1)膜上孔道直径;(2).分子极性(3).污染物解离状态(4).pH值。自由扩散第38页/共100页细胞质及其内物质细胞质(cytoplasm)是细胞膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水量约80%,主要成分是水、蛋白质核酸和脂类,并含有少量的无机盐。内物质(inclusion body)是细胞质内形状较大的颗粒状构造,包括核糖体、羟酶体、载色体、类囊体、颗粒状内含物和气泡等。第39
15、页/共100页核糖体大亚基核糖体小亚基镁核糖体(ribosome)核糖体(ribosome)是细胞中的一种核糖核蛋白的颗粒结构,由65%的核糖核酸(RNA)和35%的蛋白质组成。核糖体的作用:合成肽链,繁殖细菌。第40页/共100页气 泡(gasvacuold)气泡是许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充满气体的泡囊状内含物,大小为 0.21.0m*75nm 内由数排柱形小空泡组成,外约有2nm 厚的蛋白质膜包裹。功能:调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、O2 和营养物质。第41页/共100页颗粒状内含物(1)内含物质系细胞的储藏物,是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗
16、粒。但细菌生长到成熟阶段,因营养过剩而形成。主要功能是储存营养物。白喉菌的异染颗粒1)异染颗粒因其可用蓝色的染料(甲苯胺蓝或甲烯蓝)染成紫红色而得名。颗粒大小为0.51.0m,是无机偏磷酸的聚合物,一般在含磷丰富的环境下形成。功能:是磷元素和能量的储藏物,在老龄细菌中,异染粒常被用作碳源和磷源。第42页/共100页颗粒状内含物(2)2)聚-羟基丁酸(poly-hydroxybutyrate,PHB)聚-羟基丁酸为细菌特有,是一种碳源和能源性储藏物。组成为脂溶性物质,不溶于水。很容易被脂溶性染料苏丹黑着染,在光学显微镜下清晰可见。第43页/共100页颗粒状内含物(2)聚-羟基丁酸的应用PHB是一
17、种可降解性塑料,具有化学合成材料所不具有的特性,如:密度大、透氧性、抗紫外线辐射、良好的生物组织相容性及抗凝血性等优点。1.PHB在生物医学中应用,可作为外科手术的缝合线及部分需要延缓的药物进入机体的载体(PHB微胶囊);2.PHB在农业上的应用,可避免白色污染。产碱杆菌属假单胞菌属固氮菌属破壁分离提取与提纯PHBPHB的提取第44页/共100页颗粒状内含物(3)肝糖(blycogne)粒和淀粉粒 均可用碘染色,前者为红褐色,后者为蓝色,二者可作为碳源和能源。细菌中的肝糖粒第45页/共100页颗粒状内含物(4)硫粒是细菌的硫源和能源物质。某些硫细菌,如贝氏硫细菌属(Beggiatoa)和丝状硫
18、细菌属(Thiothrix)等可以利用H2S作为能源,氧化为硫粒累积在菌体中,但缺乏营养时,氧化体内硫粒为SO42-,从而获取能量。硫粒具有很好的折光性,在显微镜下可轻松看到。第46页/共100页细胞核与质粒细胞核简称拟核(nucleoid),是原核生物与真核生物的主要区别之一,拟核位于细胞质内,无核膜、无核仁、没有固定的形态,结构简单。原核只有一个染色体,主要是含有遗传特征的脱氧核糖核酸(DNA),有少量的RNA和蛋白质,细菌染色体由双螺旋的大分子链构成,一般呈环状结构。拟核的功能:是重要的遗传物质,携带着细菌的全部遗传信息。一般一个细菌对应一个核区,但细菌活跃生长是会有2-4个。第47页/
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