能量代谢与体温2.pptx

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1、一、能量代谢 能量代谢：物质代谢过程中所伴随时随着的能量释放，转移和利用。u机体能量的来源和储存 糖：70%来源 脂肪：4050%（包括糖转化的脂肪）蛋白质：数量很少第1页/共45页 糖原:1%供神经代谢和爆发式运动储存 脂肪:75%能量储存的主要形式 蛋白质:构成细胞的成分及合成酶和 激素等生物活性物质，长期 饥饿时动用 第2页/共45页一、能量代谢u转移：能量其中约60%以热能的形式散发，用于维持体温；约40%以化学能的形式储存在高能化合物（ATP）中；ATP是体内重要的贮能物质又是直接供能物质 第3页/共45页（一）ATP的生成产能营养素氧化分解氧化分解CO2CO2H2OH2O能量能量A

2、TPH2O ADPPi能量机械能(肌肉收缩)渗透能(物质转运)化学能(合成代谢)电能(生物电)热能(维持体温)第4页/共45页能量的利用第5页/共45页 （二）ATP的转化1 1.提供物质代谢和生命活动时所需的能量提供物质代谢和生命活动时所需的能量uATP的作用 2.2.转移生成其它三磷酸核苷转移生成其它三磷酸核苷UDP UTPUDP UTPGDP GTPGDP GTPATP ADPATP ADP P PCDP CTPCDP CTP3.3.转移生成第二信使转移生成第二信使 (cAMP)(cAMP)参与参与GnGn合成合成参与磷脂合成参与磷脂合成参与参与PrPr合成合成ATP cAMPATP c

3、AMP第6页/共45页（三）ATP的储存ATPATP+C C(肌酸肌酸）C KC KADPADP+C CP PuATP将其 P 转移给C生成CP以储备能量。第7页/共45页能量产生和利用之间的关系能量利用大分子的生物合成肌肉收缩离子的主动转运产热第8页/共45页（四）影响能量代谢的因素 1、肌肉活动 2、精神活动3、环境温度4、食物的特殊动力效应 第9页/共45页肌肉活动对能量代谢影响最显著原因：此时耗氧量增加，代谢水平提高有关第10页/共45页运动或劳动时的能量代谢率KJ/(m2.h)第11页/共45页精神活动 处于激动、恐惧、焦虑等状态下，能量代谢亦能显著增加。原因：骨骼肌张力增高；交感神

4、经兴奋儿茶酚胺释放刺激代谢活动有关第12页/共45页环境温度人体安静时，在2030的环境中，能量代谢率最为稳定。环境温度超过30，能量代谢率增加。当环境温度低于20时，随着温度的不断下降，机体产生寒战和肌紧张增加以御寒，同时增加能量代谢率 2030oC:最稳定 20 oC:骨骼肌紧张性增强 30 oC:新陈代谢第13页/共45页食物的特殊动力作用进食后一段时间内（从进食后1h开始持续到7-8h），即使机体处于安静状态，机体产热量也要比进食前有所增加，食物这种使机体产生额外的热量作用，称为食物的特殊动力效应 蛋白质：25-30 糖和脂肪：4-5食物引起人体额外产生热量的作用食物中蛋白质类这一效应

5、最强；可达30%。进食后1-2h开始2-3小时达高峰，持续7-8小时。第14页/共45页（五）基础代谢基础代谢（人体处于基础状态下的能量代谢）基础代谢率（单位时间内的基础代谢）；单位（KJ/m2 h）基础状态（清晨、清醒、空腹、静卧、精神安定、室温保持2025等条件）第15页/共45页基础代谢基础代谢 基础条件下的代谢，清晨，清醒，基础条件下的代谢，清晨，清醒，安静，空腹，室温安静，空腹，室温20202525。不是最低代谢。不是最低代谢。测定要求：空腹测定要求：空腹121214h14h，前一餐素食，前一餐素食 不过饱、静卧半小时、精神不紧张、不过饱、静卧半小时、精神不紧张、室温室温202025

6、25。第16页/共45页表示法：表示法：KcalKcalKcalKcal或或KJmKJmKJmKJm2 2 2 2hhhh，绝对值；，绝对值；15%15%15%37热敏神经元放电散热体温不致过高 产热 0.5 C)体温调节中枢调定点上移发热 (Fever)第42页/共45页发病机制示意图体温调定点OVLT？下丘脑体温调节中枢皮肤血管收缩，散热寒战，产热体温VSA负调节发热激活物产EP细胞EP正调节POAHEP：内生致热原第43页/共45页体温上升期（细菌、病毒的感染）：调定点上移正常体温对中枢为冷刺激 热敏神经元抑制 冷敏神经元激活放电频率 散热中枢抑制 放电频率 产热中枢激活 皮肤血管收缩、皮温降低 散热 寒战和代谢加强 产热 体温升高到调定点水平热代谢特点：散热产热，产热散热 T第44页/共45页感谢您的观看！第45页/共45页