秋七级生物上册43人和动物的营养2北京课改版2.pptx

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1、本节目标1、合理营养2、食品安全第1页/共23页1、如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补_（判断对错）自主学习反馈第2页/共23页2.为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（）A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B.馒头、面包、火腿肠、虾C.瘦肉、番茄、米饭、牛奶D.土豆、馒头、番茄、玉米C自主学习反馈第3页/共23页35月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长下列饮食习惯及解释你不认同的是（）A多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素B每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙C多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速

2、发育D多吃绿色食品可减少污染物的摄入C自主学习反馈第4页/共23页探究一：合理营养探究新知第5页/共23页目的要求关注自已的膳食结构与习惯，设计一份营养合理的午餐食谱。方法步骤1、调查本班同学中有多少人没有吃早餐的习惯，有多少人常以零食替代正餐。学习活动设计一份营养合理的午餐食谱探究新知第6页/共23页2、记录你一周的食谱(包括零食)。3、给自己设计一份营养搭配合理、利于健康的午餐食谱。1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？3.分析同学们设计的午餐是否符合均衡膳食的原则。讨论探究新知第7页/共23页我们的日常

3、饮食中应注意哪些问题？食物多样，谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉或荤油膳食宜清淡探究新知第8页/共23页中国居民均衡膳食宝塔要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考均衡营养的最佳方式均衡膳食宝塔。油 2530克盐 6克奶类及奶制品 300克大豆类及坚果3050克畜禽肉类 5075克鱼虾类 50100克蛋类 2550克蔬菜类 300500克水果类 200400克谷类、薯类及杂豆 250400克水1200毫升探究新知第9页/共23页探究二：食品安全探究新知第10页/共23页目的要求通过调查当地食品安全的实例，了解食品安全的现状，认同食品安全的重

4、要性。方法步骤1、调查近年来在我们身边发生过的食品安全方面的事例。学习活动调查当地食品安全的实例探究新知第11页/共23页2、将搜集来的相关信息在全班进行汇报、交流。我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？探究新知第12页/共23页发芽土豆是常见食物中毒因素河豚美味而有毒探究新知第13页/共23页海带颜色特别绿的不能买银耳并非颜色越白越好豆芽化肥浸泡，不能选太粗壮的探究新知第14页/共23页绿色食品标志生产许可标志探究新知第15页/共23页1“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求下列有关青少年饮食的说法，正确的是_ 粗粮细粮，合理搭配 适量食用鱼、核桃等健脑食品 少吃蔬菜多吃肉 饮

5、食要定量 晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物16知识运用第16页/共23页2从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B面包、香肠、巧克力、牛奶C馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤D知识运用第17页/共23页1饮食与健康密切相关下列做法中有益于健康的是（）A.如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃B.如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点C.如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替D.如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜D随堂检测第18页/共23页2下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（）A.绿色食品是指富含叶绿素

6、和维生素的植物性食物B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用C随堂检测第19页/共23页3有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）A.经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物C.多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D.多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量D随堂检测第20页/共23页一、合理膳食设计一份营养合理的午餐食谱二、食品安全本课小结第21页/共23页预习8691页 人和动物的营养 消化系统的组成小肠是消化和吸收的主要器官人在各个年龄段都应多摄入各种营养物质，做到“多多益善”_（判断对错）作业布置第22页/共23页感谢您的观看！第23页/共23页