精耕细作农业生产体系的形成岳麓整理.pptx

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1、第第1 1课课精耕细作农业生产体系的形成第1页/共43页 导 言 中国是世界上农业的发祥地之一，它的生产技术、生产工具及水利工程当时在世界上都是遥遥领先的。勤劳的中国人民在长期的生产实践中，形成了精耕细作的农业生产体系。这节课我们就来了解一下，这一体系是如何形成的？它的先进性，以及它的弊端都有哪些？第2页/共43页一、农业的起源1、从采集向种植发展第3页/共43页 相传伏羲氏的时候，人们过着“结绳而为网罟，以佃以渔”的生活。至神农氏时，才“制耒耜，教民农作”，有了农业。而最早的农业是由采集业发展而来的。伏羲氏（即包牺氏）神农氏第4页/共43页一、农业的起源1、从采集向种植发展2、区域的差异与交

2、融第5页/共43页黄河流域长江流域半坡遗址河姆渡遗址第6页/共43页一、农业的起源1、从采集向种植发展2、区域的差异与交融3、五谷与六畜第7页/共43页五谷：黍稷粟麦豆麻稻第8页/共43页六畜：猪马牛羊鸡狗第9页/共43页十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪第10页/共43页请思考：十二生肖与农业文明的关系？学思之窗 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜饲养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗，说明这一时期人类已经驯化了这些动物；还包括鼠、蛇、猴、虎等当时人们捕猎到的动物；另外，还包括人们想象中的动物“龙”传说中司雨的神物，它也是与农业有着密切的关系。第11页/共43页 夜晚十一时到凌晨一时是子时，此时老鼠

3、最为活跃。凌晨一时到三时是丑时，牛正在反刍。三时到五时是寅时，此时老虎到处游荡觅食，最为凶猛。五时到七时为卯时，这时太阳尚未正是神龙行雨的好时光。九时到十一时为巳时，蛇开始活跃起来。上午十一时到下午一时，阳气正盛，为午时，正是天马行空的时候。下午一时到三时是未时，羊在这时吃草，会长得更壮。下午三时到五时为申时，这时猴子活跃起来。五时到七时为酉时，夜幕降临，鸡开始归窝。晚上七时到九时为戌时，狗开始守夜。晚上九时到十一，为亥时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。知识之窗第12页/共43页一、农业的起源二、从耒耜到曲辕犁1、原始的刀耕火种第13页/共43页 左图为打制石器。右图为磨制石器。骨耜云南的刀耕火种

4、。第14页/共43页一、农业的起源二、从耒耜到曲辕犁1、原始的刀耕火种2、铁器牛耕的出现第15页/共43页牛耕图铁制农具 这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”，也即文献中所说的“耦犁”。第16页/共43页学思之窗 国语晋语中记载，晋国范、中行氏的子孙，因避祸逃亡出国，“将耕于齐”，准备在齐国当普通百姓，自耕而食。有人就大加指责。说这是将祭祀的牲畜用来耕地。这则小故事透露了当时我国农业思想中的什么现象？反映了春秋时期，我国农业已开始出现牛耕技术，但使用并不普遍。第17页/共43页一、农业的起源二、从耒耜到曲辕犁1、原始的刀耕火种2、铁器牛耕的出现3、劳动工具的演变第18页/共43页汉代耧车的发明发明于唐

5、代的曲辕犁第19页/共43页春秋战国时期的桔槔现代农村的辘轳第20页/共43页翻车复原图筒车复原图现代筒车第21页/共43页一、农业的起源二、从耒耜到曲辕犁三、水利设施的逐渐完善第22页/共43页1、水利工程建设第23页/共43页 芍陂是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位于安徽省寿县南。春秋时期（公元前 598年公元前591年）由楚国的孙叔敖创建，迄今2500多年一直发挥不同程度的灌溉效益。郑国渠首位于陕西泾阳县的仲山西麓，其东有仲山，嵯峨地形特点是西北微高，东南略低。渠首充分利用这一地形，使干渠沿北山南麓居于最高地带向东伸展，分支灌溉。第24页/共43页都江堰全景鱼嘴第25页/共43页宝瓶口第2

6、6页/共43页1、水利工程建设2、黄河流域的治理第27页/共43页东汉王景治理黄河 王景治理黄河，千载无患。黄河在河套平原第28页/共43页1、水利工程建设2、黄河流域的治理3、具有地方特色的坎儿井第29页/共43页坎儿井示意图 坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南北的大运河齐名的我国古代三大工程之一，是伟大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的汉代就已经出现雏形。第30页/共43页1、水利工程建设2、黄河流域的治理3、具有地方特色的坎儿井4、古代的水利专家及成就第31页/共43页 郭守敬(1231 1316)，中国元代科学家。清代的靳辅民办官助修水利。第32页/共43页 明代潘季驯束水

7、攻沙 降服恶龙。河防一览图卷（局部）第33页/共43页 徐光启（1562 1633），），明代中国近代科学的先驱者、明朝大学士。徐光启编著的大型综合性农书。第34页/共43页一、农业的起源二、从耒耜到曲辕犁三、水利设施的逐渐完善四、从千耦其耘到个体农耕第35页/共43页我国古代的农业耕作方式商周时期：采用大规模简单协作方式，称“耦耕”。即奴隶在奴隶主的监视下，集体耕作“公田”。春秋以后：自耕农出现，即以家庭为单位的个体经营方式形成。从此，男耕女织式的小农经济成为社会主要生产方式。第36页/共43页“徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲。机杼声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。

8、县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门。生为陈村民，死为陈村尘。”白居易朱陈村白居易 分析一下，为什么朱陈村的农民能有相对安定的生活条件？第37页/共43页请思考：小农经济的弊端有哪些？自耕农经济脆弱，抵御天灾人祸的能力非常有限；以自给自足为生产目的，生产规模很难扩大。随着人口增加和土地兼并激化，人地 矛盾日益突出。土地的过度开垦，导致人类生存环境的恶化。第38页/共43页 耕地的不足，导致人们与山、水争地，它对环境的恶化起了极大的影响。第39页/共43页学思之窗 1、中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？最初采用刀耕火种，使用耒耜等工具生产；商周时期出现了少

9、量青铜农具；春秋战国时期铁器、牛耕的使用和推广，标志着铁犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。第40页/共43页2、中国古代农业经济的基本特点是什么？以家庭为生产、生活的基本单位，农民占有少量的生产资料，精耕细作；农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济。第41页/共43页课堂总结 由于中国是大陆国家，中华民族只有以农业为生，而商业和手工业都是农业的补充。中国古代文明就是在长江、黄河、辽河等适合发展农业的大河流域发展起来的。直到今天从事农业的人口仍然占中国人口的多数。在农业国家，土地是财富的根本基础。所以贯穿在中国历史中，社会、经济的思想和政策的中心总是围绕着土地的利用和分配。关于我国古代土地制度基本形态的演变，我们将在下节课来探究。第42页/共43页感谢您的观看！第43页/共43页