陶瓷工艺发展史简介北京大学.pptx

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1、会计学1陶瓷工艺发展史简介北京大学陶瓷工艺发展史简介北京大学中国：土、水、火 埏埴老子道德经“埏埴以埏埴以为器，当其无，有器之用为器，当其无，有器之用”。埏埴：和泥制作陶器。天工开物陶埏“水火既济水火既济而土合而土合”希腊n n英语中陶瓷（ceramic）来源古希腊语keramos，意思是“烧过的原料”或者是“陶器”n n古希腊人陶器四要素：土、水、火、空气第1页/共44页陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷空气空气火火火火水水水水古人认为的形成陶瓷的四元素土土土土第2页/共44页 陶瓷的材料学定义陶瓷的材料学定义材料学定义材料学定义 广义的陶瓷是指一种多晶态无机材料，广义的陶瓷是指一种多晶态无机材料，是粉末烧结

2、体，其显微结构一般由结晶相、是粉末烧结体，其显微结构一般由结晶相、玻璃相和气相（气孔）交织构成。玻璃相和气相（气孔）交织构成。烧结：陶瓷生坯在加热过程中不断收缩，并在低于熔点温度下变成致密、坚硬的具有某种显烧结：陶瓷生坯在加热过程中不断收缩，并在低于熔点温度下变成致密、坚硬的具有某种显烧结：陶瓷生坯在加热过程中不断收缩，并在低于熔点温度下变成致密、坚硬的具有某种显烧结：陶瓷生坯在加热过程中不断收缩，并在低于熔点温度下变成致密、坚硬的具有某种显微结构的多晶体，这种现象称为烧结。微结构的多晶体，这种现象称为烧结。微结构的多晶体，这种现象称为烧结。微结构的多晶体，这种现象称为烧结。体积变化（收缩），

3、强度变化（致密），硬度变化（坚硬），显微结构变化（新相的生成）体积变化（收缩），强度变化（致密），硬度变化（坚硬），显微结构变化（新相的生成）体积变化（收缩），强度变化（致密），硬度变化（坚硬），显微结构变化（新相的生成）体积变化（收缩），强度变化（致密），硬度变化（坚硬），显微结构变化（新相的生成）第3页/共44页陶瓷烧结过程示意图陶瓷烧结过程示意图第4页/共44页瓷胎的显微结构构成瓷胎的显微结构构成陶瓷瓷胎莫来石残余石英玻璃相气孔其它结晶相第5页/共44页瓷釉的显微结构瓷釉的显微结构玻璃相结晶相气孔陶瓷瓷釉第6页/共44页二二 陶瓷的广义分类陶瓷的广义分类陶瓷传统陶瓷新型陶瓷陶瓷日用陶瓷功

4、能（特种）陶瓷第7页/共44页传统陶瓷传统陶瓷传统陶瓷：以粘土为主要原料成型并经过受热的人工制品的通称陶器（terra-cotta)炻器(stoneware)瓷器(china)第8页/共44页新型陶瓷新型陶瓷刚玉瓷刚玉瓷金属陶瓷金属陶瓷电瓷航空陶瓷航空陶瓷第9页/共44页 日用陶瓷的基本分类及特征日用陶瓷的基本分类及特征（Pottery Analysis,P.5,2005)陶瓷胎类型陶瓷胎类型吸水率吸水率烧成温度烧成温度举例举例基本特征基本特征粗陶(terra-cotta)高，常超过30%通常低于1000花瓶，砖，大多数夹砂陶器无釉，胎质粗，吸水率高精陶(earthenware)较高，通常53

5、0%9001200瓦，水管，古代的釉陶可以施釉，胎体未烧结炻器(硬陶）(stoneware)0.52.0%12001350原始青瓷，早期瓷器可以施釉，胎体烧结瓷器（china)低，常低于1%11001250我国古代瓷器施釉，胎体烧结，精瓷（porcelain)很低，接近于零13001450古代瓷器（景德镇官窑）施釉，胎体坚硬，细腻，透明，敲击有金属声第10页/共44页陶器陶器n n粗陶（terra-cotta）烧成温度低，吸水率高。通常无釉，但是有些表面会有压印纹、刻划纹，有些会施有陶衣，有些则施彩。如我国新石器时代的夹砂陶器应都属于这类陶器。n n精陶（earthenware)烧成温度较高，

6、吸水率高。表面可以施釉，通常还会有压印纹、刻划纹，有些会施有陶衣、彩等装饰。如我国新石器时代的洗泥以及后期的各类细泥陶器、釉陶、三彩应都属于这类陶器。第11页/共44页炻器炻器n n按照西方学者的分类，所谓炻器是指烧成温度在12001350，使得至少部分胎体熔融烧结。胎体的颗粒度较细，坚硬，致密，通常可以施釉可以不施。在我国，原始瓷器（proto porcelain）和印纹硬陶似乎可以归到炻器中。第12页/共44页瓷器瓷器n n瓷器（china,porcelain)指烧成温度在11001400胎质细腻，烧结完全，瓷胎半透明，胎体杂质很少，硬度相当高，敲击有金属声。其瓷胎内玻璃相含量较高。第13

7、页/共44页n n以上为西方研究者对陶瓷的分类，这和我国学者的分类略有不同。我国学者，特别是研究古代陶瓷的学者，将古代陶瓷按照材料学角度分类如下。n n根据中国古陶瓷研究者的分类，我国古代没有所谓的“炻器”。第14页/共44页中国学者对古代陶瓷的分类标中国学者对古代陶瓷的分类标准准烧成温度（烧成温度（1200以上）以上）1胎体成分胎体成分(决定烧成温度）决定烧成温度）3烧结情况烧结情况（胎体玻化程度，有无玻璃相存在）（胎体玻化程度，有无玻璃相存在）2第15页/共44页陶陶 器器1.普通普通陶器陶器2.釉陶釉陶低温釉陶低温釉陶原始瓷器原始瓷器古代古代陶瓷陶瓷瓷瓷 器器胎体坚实致密，断面有玻璃光泽

8、，气孔率和吸水率非常低。显微结构中玻璃相和莫来石。第16页/共44页三三 陶瓷工艺的发展简史陶瓷工艺的发展简史发展阶段发展阶段中国中国欧洲欧洲近东近东远东远东陶塑雕像出现捷克斯洛伐克Doln Vstonice旧石器晚期，距今3万年左右陶器出现新石器早期，湖南道县玉蟾岩，广西桂林甑皮岩等，距今12000年以前安纳托利亚高原，距今8500-8000年日本，距今1.2万年，俄罗斯远东地区，距今1万多年陶窑出现新石器中期，裴李岗文化，距今8000-7000英国，公元前1千记晚期伊朗，公元前7千记（6000B.C.)轮制技术新石器晚期，龙山文化，马家窑文化，距今4000-3000公元前3500年左右砖瓦

9、出现商周时期苏美尔文明（相当于商周时期）炻器夏商周时期，原始瓷，印纹硬陶，白陶德国，14世纪釉陶夏商时期，原始瓷埃及，苏美尔等，釉陶，公元前1600年铅釉西汉公元前100年瓷器东汉第17页/共44页中国陶瓷技术发展史简介中国陶瓷技术发展史简介n n对比中西方陶瓷技术的发明史，可以发现，我国对比中西方陶瓷技术的发明史，可以发现，我国的陶瓷烧制技术从新石器早期开始一直持续发展，的陶瓷烧制技术从新石器早期开始一直持续发展，几乎陶瓷史料中所有的技术都领先西方。几乎陶瓷史料中所有的技术都领先西方。n n陶器技术的绵延发展，以及瓷器技术的出现，同陶器技术的绵延发展，以及瓷器技术的出现，同热工（高温）技术在

10、中国古代的高度发展离不开。热工（高温）技术在中国古代的高度发展离不开。如冶金技术对陶瓷的影响。巩县黄冶、长沙铜官、如冶金技术对陶瓷的影响。巩县黄冶、长沙铜官、铜川耀州窑。铜川耀州窑。n n西方发明了玻璃，以此替代陶瓷在生活中的作用西方发明了玻璃，以此替代陶瓷在生活中的作用第18页/共44页1 新石器早期陶器的出现新石器早期陶器的出现n n南方n n湖南道县玉蟾岩：湖南道县玉蟾岩：1481023014810230，1449023014490230，1232012012320120n n江西万年仙人洞：江西万年仙人洞：1978036019780360，15050601505060，12430801

11、243080n n广西桂林甑皮岩：广西桂林甑皮岩：12000110001200011000n n北方（1100010000）n n河北阳原于家沟河北阳原于家沟n n河北徐水南庄头河北徐水南庄头n n北京东胡林北京东胡林第19页/共44页早期陶器的基本特点早期陶器的基本特点n n就地取土，不经淘洗，质地粗松。n n烧成温度很低，通常低于700。n n未发现窑炉遗迹，可能为露天堆烧。n n泥条或者泥片捏塑成型。第20页/共44页2 新石器中晚期制陶技术的发新石器中晚期制陶技术的发展展n n原料选择的进步。陶土的选择以易于成型、干燥收缩和烧成收缩都较小、易熔粘土。n n一定程度上对粘土进行淘洗，特别

12、是新石器中期后，大量泥质陶的质地相当纯净。n n当粘土不能满足使用要求中，添加羼和料，如沙粒、炭化植物碎屑、煅烧后的贝壳等。第21页/共44页成型方法的进步成型方法的进步n n模制法的出现模制法的出现n n慢轮修整技术的出现：仰韶文化中期。慢轮修整技术的出现：仰韶文化中期。n n快轮拉坯技术的出现：大汶口文化晚期，山东龙快轮拉坯技术的出现：大汶口文化晚期，山东龙山文化最为盛行。山文化最为盛行。n n快轮技术是后世陶瓷业辘轳车的雏形，提高成型快轮技术是后世陶瓷业辘轳车的雏形，提高成型质量和速度。规模化、批量化生产的实现。质量和速度。规模化、批量化生产的实现。第22页/共44页窑炉的出现窑炉的出现

13、n n裴李岗遗址发现了目前最早的横穴窑。n n新石器中晚期陶器的烧成温度已经普遍达到9001000。n n从陶色判断，新石器晚期时先民们似乎已可以控制烧成气氛。第23页/共44页陶器品种增加陶器品种增加n n在以上工艺进步的基础上，可以烧制各种陶色的陶器，包括红陶、灰陶、黑陶、白陶等各种颜色各种质地的陶器。n n白陶的出现为后世北方瓷器的发展奠定了物质基础。n n彩陶在大江南北的普遍出现。n n根据陶器的用途，选择添加不同的羼和料。第24页/共44页3 商周秦汉时期陶器烧制技术商周秦汉时期陶器烧制技术的进步的进步n n建筑用陶的出现：商代出现了陶质水管、西周时建筑用陶的出现：商代出现了陶质水管

14、、西周时期筒瓦和板瓦等开始出现，并发展为后世的瓦当。期筒瓦和板瓦等开始出现，并发展为后世的瓦当。n n陶塑的发展：秦始皇陵兵马俑、汉景帝阳陵陶俑陶塑的发展：秦始皇陵兵马俑、汉景帝阳陵陶俑陪葬坑等大量陶塑的发现，为后世瓷雕艺术的发陪葬坑等大量陶塑的发现，为后世瓷雕艺术的发展奠定了基础。展奠定了基础。n n白陶技术的成熟，高岭土（高铝粘土）的广泛使白陶技术的成熟，高岭土（高铝粘土）的广泛使用，为后世北方制瓷技术奠定了基础用，为后世北方制瓷技术奠定了基础n n铅釉陶的出现：西汉武帝时期。铅釉陶的出现：西汉武帝时期。第25页/共44页低温釉陶低温釉陶n n可能和铅钡玻璃技术有关n n和青铜冶炼技术的高

15、度发达之间亦有关系n n色釉的发端，对以后的唐三彩和高温色釉的技术有重要影响。n n在西汉武帝时期突然出现。第26页/共44页4 印纹硬陶和原始瓷的出现印纹硬陶和原始瓷的出现n n印纹硬陶n n烧成所需原料改进，原料中烧成所需原料改进，原料中FeFe2 2OO3 3含量降低含量降低n n烧成温度提高，超过烧成温度提高，超过10001000，最，最高可以达到高可以达到12001200，已经接近瓷，已经接近瓷的烧成温度。的烧成温度。n n窑炉的改进，商代已经出现的小窑炉的改进，商代已经出现的小型龙窑，并以出现带烟囱的室形型龙窑，并以出现带烟囱的室形窑。提高火焰的升力，从而使得窑。提高火焰的升力，从

16、而使得烧成温度大大提高。烧成温度大大提高。n n出现时间：新石器时代晚期出现时间：新石器时代晚期第27页/共44页n n原始瓷n n高温钙釉和瓷石制胎技术的发端，高温钙釉和瓷石制胎技术的发端，为后世青瓷的出现和发展奠定基为后世青瓷的出现和发展奠定基础础n n大多数的学者认为发展自印纹硬大多数的学者认为发展自印纹硬陶，曾发现二者同窑烧造。陶，曾发现二者同窑烧造。n n胎中胎中FeFe2 2OO3 3含量进一步降低，大多含量进一步降低，大多选用较为纯净的瓷石原料制胎。选用较为纯净的瓷石原料制胎。n n最早出现，二里头四期。最早出现，二里头四期。n n原始瓷的起源。原始瓷的起源。第28页/共44页5

17、 东汉晚期南方青釉瓷的诞生东汉晚期南方青釉瓷的诞生n n浙江上虞小仙坛越窑浙江上虞小仙坛越窑n n原料：瓷石，高硅低铝，原料：瓷石，高硅低铝，Fe2O3Fe2O3含量低于含量低于2%2%。n n烧成温度已达烧成温度已达13001300。致密度、吸水率、胎显微结构完全达到。致密度、吸水率、胎显微结构完全达到瓷器标准瓷器标准n n早期青瓷主要产地都在南方，原料产地引起的。早期青瓷主要产地都在南方，原料产地引起的。瓷石的主要产地在南方。瓷石的主要产地在南方。n n窑炉技术都以龙窑为主。早于隋代在洪州窑等窑窑炉技术都以龙窑为主。早于隋代在洪州窑等窑已经出现匣钵，有效的控制成瓷的质量和产量已经出现匣钵，

18、有效的控制成瓷的质量和产量。n n越窑秘色瓷的烧制。第29页/共44页6 隋唐时期北方白釉瓷的突破隋唐时期北方白釉瓷的突破n n白釉瓷的出现：南北朝时期？白釉瓷的出现：南北朝时期？n n南青北白局面的出现。南青北白局面的出现。n n邢窑、定窑、巩县窑邢窑、定窑、巩县窑n n高铝低硅质胎，高铝低硅质胎，Fe2O3Fe2O3和和TiO2TiO2含量都较低。北方盛产此含量都较低。北方盛产此类粘土。类粘土。n n钙碱釉或碱钙釉的出现。（配釉中加入长石）钙碱釉或碱钙釉的出现。（配釉中加入长石）n n烧成温度相当高，通常高于烧成温度相当高，通常高于13001300。n n窑炉：小型馒头窑，大燃烧室、小窑室

19、、双烟囱。窑炉：小型馒头窑，大燃烧室、小窑室、双烟囱。n n匣钵装烧匣钵装烧第30页/共44页7 宋代的诸名窑宋代的诸名窑n n官、哥、汝、定、钧、耀州、磁州、吉州、建阳、龙泉、官、哥、汝、定、钧、耀州、磁州、吉州、建阳、龙泉、景德镇。窑系林立，推陈出新。景德镇。窑系林立，推陈出新。n n特点：单色釉为主，颜色品种丰富。青、白、黑、钧、特点：单色釉为主，颜色品种丰富。青、白、黑、钧、青白。青白。n n多种烧成工艺：多种烧成工艺：n n胎的二元配方工艺（南宋官窑）胎的二元配方工艺（南宋官窑）n n钙碱釉的广泛使用（哥窑？）钙碱釉的广泛使用（哥窑？）n n窑变技术的发现（建阳兔毫），施釉技法的突破

20、窑变技术的发现（建阳兔毫），施釉技法的突破n n铜红釉的出现铜红釉的出现n n第31页/共44页8 明清官窑明清官窑-景德镇景德镇n n从元代开始，景德镇窑集两宋各窑业技术之大成，逐渐发展为全国乃至世界的制瓷业中心。n n釉下彩瓷的发明：元代青花、釉里红以及青花釉里红瓷的出现。明代后青花瓷成为景德镇最大宗也是最具特色的产品，最终发展成为“国瓷”n n釉上彩瓷、粉彩、五彩等彩瓷的广泛流行。第32页/共44页中国陶瓷工艺发展史的总结中国陶瓷工艺发展史的总结n n五个里程碑。（李家治，1998）新石器新石器早期早期（陶器的出现）新石器新石器晚期晚期（印纹硬陶）商周商周（原始瓷）东汉时东汉时期期（南方

21、青瓷的发明）隋唐时隋唐时期期（北方白瓷的发明）宋宋-清清（颜色釉、彩瓷、雕塑瓷）第33页/共44页n n烧成工艺的提高n n 在原材料质量不断提高的基础上，烧成工艺亦在原材料质量不断提高的基础上，烧成工艺亦随之不断提高。随之不断提高。n n根据不同的原材料，陶工们逐渐摸索着适合原根据不同的原材料，陶工们逐渐摸索着适合原材料的烧成工艺。材料的烧成工艺。第34页/共44页原料的进步原料的进步n n陶瓷技术发展的基础陶瓷技术发展的基础n n原料选择技术和淘洗技原料选择技术和淘洗技术的进步，是从陶向瓷术的进步，是从陶向瓷转变的基础。转变的基础。第35页/共44页窑炉技术的改进窑炉技术的改进第36页/共

22、44页n n窑炉温度的提高引起陶瓷技术的进步n n无窑到有窑：低于无窑到有窑：低于800800，达到，达到1000 1000 以上，陶以上，陶器的质量大大提高。器的质量大大提高。n n窑炉形制的变化，引起烧成气氛的变化：从只窑炉形制的变化，引起烧成气氛的变化：从只能烧氧化焰变为可以烧还原焰，增加了陶器的能烧氧化焰变为可以烧还原焰，增加了陶器的花色。花色。n n烟囱的出现：燃料的充分燃烧、窑炉内空气量烟囱的出现：燃料的充分燃烧、窑炉内空气量的调节，火焰流动的速度，窑室温度的控制以的调节，火焰流动的速度，窑室温度的控制以及火焰的性质。及火焰的性质。n n烧成温度超过烧成温度超过1200 1200，

23、导致瓷器的出现。，导致瓷器的出现。n n炉内气氛大多为还原气氛，大大降低了成瓷温度。炉内气氛大多为还原气氛，大大降低了成瓷温度。第37页/共44页n n三大技术突破高温釉的高温釉的出现和发出现和发展展窑炉技窑炉技术改进术改进导致烧导致烧成温度成温度提高提高原料的原料的选择和选择和精制精制第38页/共44页四四 中国传统玻璃技术的发明和中国传统玻璃技术的发明和发展发展n n玻璃和陶瓷一样都属于硅酸盐材料。瓷釉实际上就是一种玻璃。n n玻璃最早出现在美索不达米亚，并很快传播至古埃及以及其它中东地区。n n中国最早的类玻璃器-料器，西周时出现，多晶石英珠或“玻砂”，未熔融的石英晶体。n n真正的玻璃

24、可能是从西方传来的钠钙玻璃珠第39页/共44页“国产玻璃国产玻璃”发展的历史发展的历史西方钠钙玻璃（春秋晚期）钾玻璃（西汉）钾钙玻璃钾铅玻璃铅钡玻璃（战国初期）铅玻璃（魏晋南北朝）第40页/共44页古玻璃研究的问题古玻璃研究的问题n n铅钡玻璃出现的原因：仿玉？n n汉蓝汉紫的出现汉蓝汉紫的出现n n铅釉陶和铅钡玻璃的关系：是否有承继关系。n n铅釉陶和后世的铅基玻璃的关系：是否亦有承继关系。n n钾玻璃的起源第41页/共44页五五 中国陶瓷手工业对世界的影响中国陶瓷手工业对世界的影响n n瓷器瓷器-china-china，中国通过各种，中国通过各种“丝绸之路丝绸之路”向西方世界输出的最主要产

25、品之一。向西方世界输出的最主要产品之一。n n海上陶瓷路，外销瓷（克拉克瓷？）海上陶瓷路，外销瓷（克拉克瓷？）n n外国对中国瓷器的仿制。外国对中国瓷器的仿制。n n埃及对宋瓷的仿制埃及对宋瓷的仿制n n高丽对青瓷的仿制（高丽对青瓷的仿制（celadon)celadon)n n日本和越南制作青花瓷日本和越南制作青花瓷 瓷器是世界手工业发展史上的一朵奇葩，是中国古代劳动人民对瓷器是世界手工业发展史上的一朵奇葩，是中国古代劳动人民对瓷器是世界手工业发展史上的一朵奇葩，是中国古代劳动人民对瓷器是世界手工业发展史上的一朵奇葩，是中国古代劳动人民对文明发展史的最大贡献。中国瓷器对世界各国文化艺术的影响是

26、十文明发展史的最大贡献。中国瓷器对世界各国文化艺术的影响是十文明发展史的最大贡献。中国瓷器对世界各国文化艺术的影响是十文明发展史的最大贡献。中国瓷器对世界各国文化艺术的影响是十分显著的，对世界制瓷技术的发展和推动做出了巨大的贡献分显著的，对世界制瓷技术的发展和推动做出了巨大的贡献分显著的，对世界制瓷技术的发展和推动做出了巨大的贡献分显著的，对世界制瓷技术的发展和推动做出了巨大的贡献 第42页/共44页六六 国内古陶瓷科技研究主要科研国内古陶瓷科技研究主要科研单位单位n n中国科学院上海硅酸盐研究所：周仁、李家治、张福康、陈显求、郭演中国科学院上海硅酸盐研究所：周仁、李家治、张福康、陈显求、郭演仪仪n n周仁先生创立，李家治先生集大成者。周仁先生创立，李家治先生集大成者。n n中国科学院高能物理研究所：分析手段单一，中子活化技术，建立古陶中国科学院高能物理研究所：分析手段单一，中子活化技术，建立古陶瓷微量元素数据库。瓷微量元素数据库。n n中国科学院人文学院科技考古与科技史系：原始瓷的起源，明青花钴料中国科学院人文学院科技考古与科技史系：原始瓷的起源，明青花钴料来源。来源。n n北京大学考古文博学院：陈铁梅，刘伟北京大学考古文博学院：陈铁梅，刘伟n n中国科学院上海光学机电研究所：干福熹等。中国科学院上海光学机电研究所：干福熹等。第43页/共44页