细胞中的无机物2.pptx

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1、2023/3/20水水 母母几种不同生物体中水分的含量几种不同生物体中水分的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动物动物藻类藻类高等高等植物植物质量质量分数分数9780857865906080第1页/共31页2023/3/201.1.细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？分析讨论一

2、分析讨论 二 生物体的不同生长发育期，含水量相同吗？生物体的不同生长发育期，含水量相同吗？如果不同，有何规律？如果不同，有何规律？第2页/共31页2023/3/20第3页/共31页2023/3/20幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量第4页/共31页2023/3/20一、细胞中的水一、细胞中的水1.1.水是细胞中含量水是细胞中含量最多最多_生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿幼儿成年人成年人老年人老年人 幼叶幼叶老熟部位老熟部位在不同的组织、器官中，水的

3、含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同化合物化合物第5页/共31页2023/3/20自然界中的水以三种形式存在。在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？第6页/共31页2023/3/202、存在存在形式形式结合水结合水自由自由水水 与细胞内的其他物质相结与细胞内的其他物质相结合的水合的水(4.5)(4.5)以游离的形式存在的以游离的形式存在的水水(95.5)(95.5)第7页/共31页2023/3/20 血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979n（2 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的）农民晒干葵花籽与炒

4、干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？（1 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？两者含水量这么接近？血液中的水主要以自由水的形式存在血液中的水主要以自由水的形式存在心肌中的水主要以结合水的形式存在心肌中的水主要以结合水的形式存在晒干晒干 自由水自由水 炒干炒干 结合水结合水第8页/共31页2023/3/20（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4 4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5 5）根据问题（）

5、根据问题（4 4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高第9页/共31页2023/3/203.3.自由水、结合水可以相互转化自由水、结合水可以相互转化自由水自由水结合水结合水代谢活动代谢活动旺盛旺盛代谢活动代谢活动下降下降自由水与结合水比例变化与新陈代谢强度的关系自由水与结合水比例变化与新陈代谢强度的关系（冬眠、晒干、温度降低）（冬眠、晒干、温度降低）（发芽、温度升高）（发芽、温度升高）自由水自

6、由水结合水结合水 比例变高，新陈代谢旺盛比例变高，新陈代谢旺盛自由水结合水 比例变低，生物抗逆性（抗寒、抗旱）增强比例变低，生物抗逆性（抗寒、抗旱）增强第10页/共31页2023/3/204 4、水的生理功能、水的生理功能:（1 1）结合水是细胞结构的重要组成成分；）结合水是细胞结构的重要组成成分；（2 2）水是细胞内的良好溶剂；）水是细胞内的良好溶剂；（3 3）水参与细胞内的许多生物化学反应；）水参与细胞内的许多生物化学反应；（4 4）水是细胞生活的液体环境；）水是细胞生活的液体环境；（5 5）水可以运输营养物质和废物）水可以运输营养物质和废物 你能举出那些实例，说明生命活动离不开水？第11

7、页/共31页2023/3/201 1、在正常情况下，一个人一天需要、在正常情况下，一个人一天需要2 2千克水。当人体失千克水。当人体失去去6%6%的水分时，就会出现品渴、尿少和发烧等症状。的水分时，就会出现品渴、尿少和发烧等症状。2 2、当人体失水、当人体失水10%-20%10%-20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还重要。一个人在饥饿时，可以损对人来说，水比食物还重要。一个人在饥饿时，可以损失失40%40%的体重而不毙命，但是如果损失了的体重而不毙命，但是如果损失了20%20%的水分，就的水分，就能死亡。能死亡。3 3、水在机体内还具有润滑的功能，

8、如关节液。没有唾液、水在机体内还具有润滑的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽食物。不能进行吞咽食物。4 4、许多动植物的受精作用离不开水。精子的游动离不开、许多动植物的受精作用离不开水。精子的游动离不开水，一些昆虫和蛙的受精卵要在水中发育。水，一些昆虫和蛙的受精卵要在水中发育。5 5、第12页/共31页2023/3/20 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是要是 水，这样的种子在条件适水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管把晒干的种子放在一洁净的试管

9、中加热，试管壁上有水珠出现，这些中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水主要是 水，这样的种子将水，这样的种子将不能萌发。不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 水的含水的含量相对高些。量相对高些。练一练练一练自由自由结合结合自由自由第13页/共31页2023/3/201 1、心肌含水量约、心肌含水量约79%79%，而呈坚韧状态，血液含水量，而呈坚韧状态，血液含水量约约 82%82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为的存在形式来看，对这种差异的解释为A.A.心肌内结合水较多心肌内结合水较多 B.B.血液中结合水较多血

10、液中结合水较多 C.C.心肌内全是结合水心肌内全是结合水 D.D.血液中全是自由水血液中全是自由水第15页/共31页2023/3/202 2、当当生生物物体体新新陈陈代代谢谢旺旺盛盛，生生长长迅迅速速时时，生生物物物物体内体内 A A、结合水自由水的比值与此无关、结合水自由水的比值与此无关 B B、结合水自由水的比值会升高、结合水自由水的比值会升高 C C、结合水自由水的比值会降低、结合水自由水的比值会降低 D D、结合水自由水的比值会不变、结合水自由水的比值会不变3 3、现有含水量、现有含水量:(1)10%,(2)12%:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%,(3)14%,

11、(4)16%的的小麦小麦,分别贮藏于条件相同的四个粮仓中分别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏在贮藏过程中过程中,有机物损耗最少的是有机物损耗最少的是 A.(1)B.(2)C.(3)D.(4)A.(1)B.(2)C.(3)D.(4)第16页/共31页2023/3/20 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（份，这些水属于（）；）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（管上将出现小水珠，这些水属于（）；）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，再点燃种子，最终会得到

12、一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（这些灰烬是（）。）。自由水自由水结合水结合水无机盐无机盐第17页/共31页2023/3/20广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？第18页/共31页2023/3/201.1.无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式阳离子：阳离子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。阴离子阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-

13、、HCOHCO3 3-等。等。二二.细胞中的无机盐：细胞中的无机盐：2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5第19页/共31页2023/3/20Mg 2Ca 2Fe 2I N P Na、KB 叶绿素成分叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分血红蛋白的成分维持细胞内、外液的渗透压维持细胞内、外液的渗透压甲状腺激素成分甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长促进花粉萌发和花粉管伸长第20页/共31页2023/3/20（1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什

14、么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白分分析析讨讨论论五五1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分第21页/共31页2023/3/20实例1：镁离子是叶绿素分子必需的成分；叶绿素是绿色植物进行光合作用的色素，它能吸收光能用于光合作用。绝大多数植物叶片的颜色是绿色的，这是叶绿素显现的颜色。没有Mg2就不能合成叶绿素，植物的叶片就会发黄，影响到光合作用的正常进行。亚铁离子是血红蛋白的主要成分；血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，是红细胞的主要成分，功能是

15、运输氧气和一部分二氧化碳。血红蛋白中的铁是二价铁离子，对人来说，小肠也只吸收二价铁离子，对三价铁离子是不吸收的。没有Fe2就不能合成血红蛋白，人就会患缺铁性贫血。第22页/共31页2023/3/20为为何何在在食食盐盐加加碘碘？第23页/共31页2023/3/20人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论六分析讨论六2.维持细胞和生物体的生命活动A.A.饮盐开水饮盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯净水饮纯净水第24页/共31页2023/3/20食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物食物（蔬菜、

16、水果）中往往含有一些碱性物质（如质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会值会不会有较大的变化？不会有较大的变化？分析讨论七分析讨论七3.3.维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 第25页/共31页2023/3/20细胞中的无机盐细胞中的无机盐细胞中许多有机物的重要组成成分。细胞中许多有机物的重要组成成分。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞正常的维持细胞正常的渗透压渗透压，维持细胞内，维持细胞内酸碱平酸碱平衡衡，维持细胞，维持细胞正常形态和功能。正常

17、形态和功能。Fe2+是血红蛋白的成分，是血红蛋白的成分，Mg2+是叶绿素的成分等。是叶绿素的成分等。如果血液缺如果血液缺Ca2，会出现抽搐。，会出现抽搐。第26页/共31页2023/3/20 急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水脱水”。这时要及时补充。这时要及时补充水分水分，同时也要补充，同时也要补充无机盐、葡萄糖。无机盐、葡萄糖。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，应多喝淡水盐平衡和酸碱平衡失调，应多

18、喝淡盐水盐水。第27页/共31页2023/3/201 1、已已知知MnMn2+2+是是许许多多酶酶的的活活化化剂剂，例例如如能能激激活活硝硝酸酸还还原原酶酶，缺缺MnMn2+2+的的植植物物就就无无法法利利用用硝硝酸酸盐盐，这这说说明明无机盐离子无机盐离子 A A、对维持生物体生命活动有重要作用、对维持生物体生命活动有重要作用 B B、对维持细胞形态有重要作用、对维持细胞形态有重要作用 C C、对维持酸碱平衡有重要作用、对维持酸碱平衡有重要作用 D D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用、对调节细胞内外的渗透压有重要作用第28页/共31页2023/3/202 2、人的红细胞必须生活在含有、人的红

19、细胞必须生活在含有0.9%0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多中；若将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失而胀破；若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。这个事实说水而皱缩，因而丧失输送氧气的功能。这个事实说明明 A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用 B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一 C、水分子容易进出细胞、水分子容易进出细胞 D、无机盐离子容易进出细胞、无机盐离子容易进出细胞第29页/共31页2023/3/20正正常常红红细细胞胞形形态态红红细细胞胞吸吸水水后后形形态态红红细细胞胞失失水水后后形形态态第30页/共31页2023/3/20PZZX-ZSC感谢您的观看！第31页/共31页