课题1++生活中常见的盐.pptx

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1、指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸H+酸根离子碱OH-+金属离子盐金属离子酸根离子 第1页/共73页快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2第2页/共73页生活中常见的盐生活中常见的盐第3页/共73页一.常见的盐1 1、氯化钠（NaCl

2、）俗称：食盐氯化钠晶体晶体结构第4页/共73页食盐第5页/共73页1）分布：海水、盐湖、盐井和盐矿中都蕴藏着食盐海盐第6页/共73页盐场第7页/共73页氯化钠在生活中的用途第8页/共73页1、俗名：食盐一、氯化钠（NaCl）2、用途：（1 1）重要的调味品；）重要的调味品；（2 2）人体正常生理活动不可缺少的物质；）人体正常生理活动不可缺少的物质；（3 3）日常生活中用来腌制食品；）日常生活中用来腌制食品；（4 4）农业上可以用氯化钠溶液来选种；）农业上可以用氯化钠溶液来选种；（5 5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。化钠、氯气和盐酸等

3、。（6 6）公路上的积雪也可以用）公路上的积雪也可以用氯化钠氯化钠来消除。来消除。第9页/共73页某某1010岁少年因食用非法私制的岁少年因食用非法私制的食盐而中毒殒命。食盐而中毒殒命。新闻事件一则新闻事件一则我我们们购购买买食食盐盐一一定定要要注注意意，不不能能买工业用的盐。买工业用的盐。原因是食用原因是食用NaNONaNO2 2工业用盐工业用盐第10页/共73页下列说法正确的是()A.盐都能食用,故称食盐B.盐就是食盐,易溶于水C.盐都有咸味,都是白色晶体D.盐是一类物质的总称D第11页/共73页.粗盐提纯的步骤:.溶解.过滤:过滤的要点(一贴二低三靠).蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭

4、酒精灯?).转移固体(除去粗盐中的不溶性杂质除去粗盐中的不溶性杂质)第12页/共73页在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅第13页/共73页实验可能出现误差的原因：粗盐的两次称量数值不准确对粗盐的不再溶解判断不准确过滤中的操作失误，比如粗盐溶液的损失过滤不充分滤渣的洗涤不充分滤液倾倒不彻底等蒸发中滤液未全部蒸干局部过热液滴飞溅等蒸发后的固体转移不彻底称量有误计算有误等第14页/共73页碳酸钙第15页/共73页2.2.碳酸钙碳酸钙1)1)洁白纯净的碳酸钙岩石叫洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。汉白玉。2)2)含杂质

5、而有花纹的碳酸钙叫含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石大理石。3)3)质地致密的碳酸钙岩石叫质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。石灰石。CaCO3鸡蛋壳贝壳-主要成分第16页/共73页 碳酸钙的用途碳酸钙的用途石灰石石灰石建筑建筑、保健品保健品、日用品的原材料日用品的原材料。大理石大理石建筑材料建筑材料。石灰石第17页/共73页 实验:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：可见，Na2CO3水溶液呈性。溶液变红色碱2）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐4.（俗名:纯碱、苏打）第18页/共73页碳酸钠的用途碳酸钠的用途玻璃造纸纺织洗涤剂第19页/共73页5.碳酸氢钠（俗名

6、:小苏打）NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4ClNa2CO3第20页/共73页NaHCONaHCO3 3的用途。的用途。发酵粉第21页/共73页小结:碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)名名称称主主要要用用途途碳酸钠碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂织、洗涤剂碳酸氢碳酸氢钠钠发酵粉的主要成分发酵粉的主要成分、治疗治疗胃酸过多的药剂胃酸过多的药剂碳酸钙碳酸钙可作作补钙剂。石灰石、可作作补钙剂。石灰石、大理石作作大理石作作建筑材料建筑材料、也、也用于实验室制取二氧化碳用于实验室制取二氧化碳第22页/共73页一、碳酸钠、碳酸

7、氢钠和碳酸钙【对比】请大家试着从颜色、状态以及溶水性进行比较它们的物理性质。天安门前的华表物物质质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜颜色色状状态态溶溶水水性性1、物理性质第23页/共73页氯化钠碳酸钠碳酸氢钠 碳酸钙化学式俗 称颜色状态溶解性用 途NaCl食盐白色固体易溶调味品、生理盐水Na2CO3纯碱、苏打白色固体易溶玻璃、造纸NaHCO3小苏打白色固体易溶发酵粉、冶疗胃酸过多CaCO3白色固体难溶建筑材料补钙剂第24页/共73页【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3 +2 HCl=CaCl2+H2CO3CO2+H2O【讨论】根据上述反应，请问Na2CO3和NaHCO3能否与

8、稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？盐酸腐蚀含CaCO3的建材第25页/共73页【演示实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现象象分分析析白色固体溶解，有气泡产生澄清石灰水变浑浊碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。第26页/共73页【演示实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现象象分分析析白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。Na2CO3 +2 HCl=2NaCl+H2CO3CO2+H2ON

9、aHCO3 +HCl=NaCl +H2CO3CO2+H2O第27页/共73页碳酸根离子的检验碳酸根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体盐酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。则证明此为碳酸盐。第28页/共73页含有碳酸根离子含有碳酸根离子(CO32-)或碳酸氢根离子或碳酸氢根离子(HCO3-)的化合物都可以和盐酸反应放出的化合物都可以和盐酸反应放出CO2实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论取少量样品取少量样品放在试管中放在试管中,加入加入稀盐

10、酸稀盐酸澄清的石澄清的石灰水灰水变浑变浑浊浊该物质中该物质中有碳酸根有碳酸根第29页/共73页Na2CO3 +Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH碳酸钠能否与碱反应？碳酸钠能否与碱反应？【演示实验112】现象：试管里出现白色沉淀。分析：碳酸钠与氢氧化钙反应，生成一种难溶物。第30页/共73页三、盐的化学性质1、盐+金属=+=+CuSO4+Fe=FeSO4+Cu3CuSO4+2Al=Al2(SO4)3+3Cu2AgNO3+Cu=Cu(NO3)2+2Ag新盐新金属2、盐+碱=+=+3、盐+酸=+=+新盐新碱新盐新酸4、盐+盐=+=+AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3Na2SO4+BaCl

11、2=BaSO4+2NaClNa2CO3+Ba(NO3)2=BaCO3+2NaNO3新盐1新盐2第31页/共73页2.盐的化学性质金属+盐新盐+新金属位于前面位于后面盐溶液无可溶性在金属活动性顺序表中，只有 的金属才能把 的金属从它的 中置换出来，与氢的位置 关；盐必须是 盐。不要用K、Ca、Na置换盐溶液中的金属铁参加的置换反应生成的都是亚铁盐第32页/共73页盐+酸新盐+新酸条件：生成物中有沉淀或气体或水盐+碱新盐+新碱条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀或气体或水盐+盐新盐+新盐条件：反应物两者均可溶；生成物有沉淀第33页/共73页复分解反应1.概念由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化

12、合物的反应。酸+金属氧化物盐+水酸+碱盐+水酸+盐新酸+新盐碱+盐新碱+新盐盐+盐新盐+新盐第34页/共73页四、复分解反应4、复分解反应发生的条件 两种化合物互相交换成分时，必需有沉淀或气体或水生成。（。（反应物若没有酸反应物若没有酸,两种物质都必须能溶于水）两种物质都必须能溶于水）1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。2、通式：（AB+CD AD+CB）（属于基本反应类型）3 3、特征特征：双交换，价不变第35页/共73页 盐的水溶液的颜色盐的水溶液的颜色铜盐 溶液一般 呈 蓝色铁盐溶液一般 呈 黄色亚铁盐溶液一般呈浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色第3

13、6页/共73页第37页/共73页第38页/共73页OH-NO3-Cl-SO42-CO32-K+Na+NH4+Ba2+Ag+钾，钠，铵钾，钠，铵,硝酸盐硝酸盐都易溶都易溶K+Na+NH4+Ba2+Ca2+碱溶碱溶第39页/共73页OH-NO3-Cl-SO42-CO32-Ba2+Ca2+Mg2+.Ag+全全溶溶不溶不溶不溶不溶不不溶溶不不溶溶第40页/共73页物质溶解性口诀：物质溶解性口诀：酸都溶，酸都溶，碱中有钾，钠，铵，钙，碱中有钾，钠，铵，钙，钡可溶。钡可溶。钾，钠，铵，硝酸盐都可溶。钾，钠，铵，硝酸盐都可溶。盐酸盐只有氯化银不可溶。盐酸盐只有氯化银不可溶。硫酸盐只有硫酸钡不可溶。硫酸盐只有

14、硫酸钡不可溶。碳酸盐只溶钾，钠，铵，剩下都不碳酸盐只溶钾，钠，铵，剩下都不溶溶注：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸第41页/共73页判断下列物质是否溶于水：判断下列物质是否溶于水：Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO 4 Cu(OH)2 (NH4)2S Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na 3PO4第42页/共73页第43页/共73页请你通过实验证明请你通过实验证明它们是碳酸盐？它们是碳酸盐？第44页/共73页思思考考:为为什什么么用用苏苏打打粉粉做做馒馒头头时时可可除除去去酸酸味味,且且使使馒馒头头多多孔孔松软松软?苏苏打打粉粉能能和和酸酸

15、反反应应，产产生生COCO2 2气气体体，气气体体在在面面团团中中形形成成许许多多小小气室，使馒头多孔松软气室，使馒头多孔松软第45页/共73页（2008揭阳）以下是四位同学对生活中的现象进行探究后的结果的表述，其中不正确的是（）A、“纯碱”其实不是碱，属于盐类 B、可用纯碱代替洗涤灵洗涤餐具表面的油污C、用纯碱可除去表面团发酵产生的酸D、用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐D第46页/共73页【设问】碳酸钠能否与碱反应？第47页/共73页第48页/共73页Na2CO3 +Ca(OH)2=CaCO3+2 NaOH（工业制备烧碱的方法）【演示实验112】现象：试管里出现白色沉淀。分析：碳酸钠

16、与氢氧化钙反应，生成一种难溶物。第49页/共73页讨论CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+2HCl=NaCl+H2O+CO2Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3上述四个反应的反应物和生成物都是单质还是化合物？反应物是通过什么方式变成了生成物？第50页/共73页Na2CO3+HCl 1、交换位置：Cl+CO3Na H2、定化学式：NaCl+H CO3例：3、配 平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3+1-1+1-22第51页/共73页CaCO3+2HC

17、I=CaCI2+H2O+CO2Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOHFe2O3+6HCl =2FeCl 3+3H2O1.定义定义:两种化合物互相交换成分两种化合物互相交换成分,生成生成另外两种化合物的反应另外两种化合物的反应二二.复分解反应复分解反应生成物中有生成物中有或有或有或有或有水水AB+CD=AD+CB第52页/共73页22、复分解反应发生的条件、复分解反应发生的条件、复分解反应发生的条件、复分解反应发生的条件写出下列反应的方程式，并讨论它们是否属于复分解反应。1.盐酸除铁锈。2.氢氧化铝中和胃酸3纯碱制烧碱。4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应。5.硫酸溶液与碳酸钠反应6HC

18、l+Fe2O3=2FeCl3+3H2OAl(OH)3+6HCl=AlCl3+3H2OCa(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2第53页/共73页 2.复分解反应发生的条件复分解反应发生的条件从生成物的种类讨论复分解反应发生的条件。两种化合物相互交换成分后生成水、沉淀或放出气体，三个条件满足其中任意一条，复分解反应才能发生讨论:下列物质相互间能否发生复分解反应，为什么？NaCl+KNO3=CuSO4+HCl=第54页/共73页活动与探究1.根据复分解反应发生的条件，并利用附录一提供

19、的信息，判断下列四种化合物的溶液两两间能否发生反应。H2SO4 NaOH Ba(NO3)2 K2CO32.设计实验证明你的判断第55页/共73页练习:1.下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是()A、HCl，Ca(OH)2B、Na2CO3H2SO4C、AgNO3，BaCl2D、KCl，CuSO4D第56页/共73页根据复分解反应发生的条件，如果要除去粗盐中可能含有的氯化镁、氯化钙等可溶性杂质：你将用什么方法除去？原理是什么？怎样操作？写出相关的化学反应方程式。MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2+2NaClCaCl2+Na2CO3=CaCO3+2NaClNaOH+HCl=NaCl+H2O

20、Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2第57页/共73页化学性质：跟某些金属的反应 在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。CuSO4+Fe=FeSO4+Cu2AgNO3+Cu=Cu(NO3)2+2Ag第58页/共73页化学性质：跟酸的反应 盐跟酸反应，一般生成另一种盐和另一种酸。(注:生成物中有水,沉淀或气体)AgNO3+HCl=AgCl+HNO3BaCl2+H2SO4=BaSO4 +2HCl第59页/共73页化学性质：跟碱的反应盐跟碱反应，一般生成另一种盐和另一种碱。(注:反应物必须溶于水,生成物中有沉淀)Na2CO3+Ca(OH)

21、2=CaCO3+2NaOHFeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe(OH)3第60页/共73页化学性质：跟另一种盐的反应 两种盐起反应，一般生成另外两种盐。(注:生成物必须都溶于水,生成物中有沉淀)AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3 BaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl第61页/共73页基本反应类型比较：化 合 反 应分 解 反 应置 换 反 应复 分 解 反 应定义由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应类型 A+BABA

22、BA+B+AB+CA+BCAB+CD AD+BC特征反应物为多种而生成物只有一种，即“多变一”反应物只有一种而生成物有多种，即“一变多”反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物反应物和生成物都为化合物第62页/共73页1、盐是指含有、盐是指含有_离子和离子和_离子的化离子的化合物合物2.食盐的主要成分是食盐的主要成分是_,若误服工业用若误服工业用盐如盐如_(化学式化学式_)就会中毒就会中毒3.碳酸钠的化学式碳酸钠的化学式_俗称是俗称是_。碳酸氢钠的化学式是。碳酸氢钠的化学式是_俗称是俗称是_金属金属酸根酸根NaCl亚硝酸钠亚硝酸钠NaNO2Na2CO3NaHCO3纯碱、苏打纯碱、苏打小苏打小

23、苏打写化学式写化学式4、生理盐水的溶质是生理盐水的溶质是_氯化钠氯化钠第63页/共73页2、下列说法错误的是、下列说法错误的是()A干冰不是冰干冰不是冰B纯碱不是碱纯碱不是碱C食盐不是盐食盐不是盐D铅笔芯中不含铅铅笔芯中不含铅3.请将下列盐的用途填在相应的物质后请将下列盐的用途填在相应的物质后医疗上配制生理盐水医疗上配制生理盐水配制波尔多液配制波尔多液工业上制取氯气工业上制取氯气.盐酸盐酸实验室制取实验室制取NaOH糕点发酵剂组成物质之一糕点发酵剂组成物质之一碳酸钠碳酸钠_食盐食盐_碳酸氢钠碳酸氢钠_硫酸铜硫酸铜_C第64页/共73页迁移思维迁移思维4.钡盐若进入血液中，能使人中毒，但做胃肠的

24、X光造影时，让病人口服硫酸钡(钡餐)却不会造成中毒，为什么？误服碳酸钡后应迅速服用硫酸镁，可以起到解毒作用，为什么？BaCO BaCO3 3+2HCl2HCl=BaCl=BaCl2 2+H+H2 2O+COO+CO2 2 BaCl BaCl2 2+MgSO+MgSO4 4=BaSOBaSO4 4+MgCl+MgCl2 2第65页/共73页5.（2009海南）列各组物质中，能相互反应且反应类型属于复分解反应的是（）A锌和稀盐酸B二氧化碳和水C氯化钠溶液和硝酸钾溶液D氢氧化钠和稀硫酸第66页/共73页硫酸铜CuSO4氯化钾KCl氯化钠NaCl硝酸铵NH4NO3硫酸铵(NH4)2SO4氯化铝AlCl

25、3硫酸钠Na2SO4碳酸钠Na2CO3硫酸铁Fe2(SO4)3硫酸钡BaSO4氯化钡BaCl2硝酸银AgNO3氯化银AgCl第67页/共73页一些常见物质的化学式及俗称俗称俗称食盐食盐纯碱纯碱苏苏打打烧碱烧碱火火碱碱双氧双氧水水盐酸盐酸化学化学式式Na2CO3分类分类盐盐酸酸俗称俗称熟石熟石灰灰大理石大理石胆矾胆矾蓝蓝矾矾小苏小苏打打生石生石灰灰化学化学式式分类分类第68页/共73页5分钟课前预习检测1.写出下列个物质的化学式 氯化钠NaCl 碳酸钠Na2CO3 碳酸氢钠NaHCO3 硫酸铜CuSO4 硫酸钠Na2SO4 碳酸钾 K2CO3 三氧化二铁 Fe2O3 氯化铁FeCl3 2.下列说

26、法正确的是 (D )A.盐都能食用,故称食盐 B.盐就是食盐,易溶于水C.盐都有咸味,都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称3写出下列化学反应方程式并思考问题实验室制取二氧化碳CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 检验二氧化碳的反应原理Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O _第69页/共73页1）、难溶于水 2）、CaCO3也是二氧化碳和氢氧化钙反应的产物CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O碳酸钙的性质第70页/共73页3.硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是CuSO45H2O。胆矾受热又能失去结晶水，成为白色粉末。第71页/共73页蓝色(胆矾、蓝矾)白色第72页/共73页感谢您的观看！第73页/共73页