芹菜产业情况调查汇报.docx

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1、芹菜产业情况调查汇报市位于市西北角，全市辖33个乡镇（包括办事处），人口134万人，耕地面积246万亩。2011年该市蔬菜面积80万亩，总产值30亿元,是仅次于粮食的第二大农作物。其中，芹菜种植面积为3000亩，主要分布在李园街道办事处，平均亩产芹菜5000公斤，亩收入1万元以上,可实现总产值4000多万元。一、芹菜产业发展的历程芹菜是中国空心类型芹菜中具有浓郁地方特色的优良农家品种，是著名特产，其栽培历史可上溯到明朝。上世纪60年代初，当地种菜能手在传统栽培的基础上，通过隔行杂交，并逐年选育，到80年代初期形成一个新品种“平马1号”。该品种的主要特点：色泽黄绿，叶柄空心，嫩脆清甜，品质上乘。

2、当地一般7月上中旬播种，8月中旬至9月上旬定植，11月份收获，供应市场。80年代中后期，该品种在及周边村庄栽培面积迅速扩大，一度达到500余亩，菜农收入较高。到90年代中后期由于对这个地方名牌不注意加以重点保护，在标准化生产、品牌培育、对外宣传、市场开拓等方面的工作力度不够，任由菜农自留、自繁、自产、自销，再加上对品种的保纯、复壮及相关优化栽培技术研究不足，导致种性退化、面积萎缩、质量下降，影响了该品种的市场声誉，使芹菜的市场占有率和经济效益逐年下滑。面积最少时不足100亩，亩收入仅2000元。自2003年以来，当地政府为保护、挖掘和开发这一地方特产，在国家工商局注册了“”牌商标，大力发展品牌

3、农业。经过几年努力，芹菜产业发展取得了明显成效。2005年3月份通过了市无公害农产品生产基地认定，8月份获得了国家农业部无公害农产品认证，12月份获得了农业部绿色食品A级认证；2006年1月份被评为市消费者最喜爱的名优农产品，3月获2006中国（）315名优商品博览会荣誉奖，7月获市名优农产品称号，8月被评为2011奥帆赛食品备案种植基地，10月被评为市名牌农产品；2007年1月被授予“2007市食品质量放心品牌”，4月被评为“岛城十大商标”（农产品类），12月国家质监总局公告，批准对芹菜实施地理标志产品保护，这是我国叶类蔬菜第一个地理标志保护产品。2011年9月被评为省著名商标，9月25日芹

4、菜种子搭乘“神舟七号”上天，航天育种迈出了关键一步。目前，牌芹菜正在申报中国名牌农产品和有机食品认证。通过品牌拉动，极大地促进了芹菜产业的发展。2011年以来，由于受世界性金融危机的影响，大多数农产品价格一路下滑，个别品种跌到了最低谷，如大白菜每市斤只有0.1元。但芹菜的效益仍然非常可观，亩收入都在万元以上,3000亩芹菜单季总收入达到4000万元，仅此一项，菜农人均同比增收900多元。二、芹菜产业发展的经验近年来，市按照“工业化理念、标准化生产、品牌化运作”的思路，采取各种得力措施，努力打造芹菜这一地方名牌，取得了显著成效，有力地促进了农业增效、农民增收。(一)政府投资,营造气氛。一是举办芹

5、菜文化节。市政府每年投入大量资金举办农产品文化节，实现了一年四季都有“节”。春季举办樱桃节、夏季举办西瓜节、秋季举办葡萄节。在此基础上，为把芹菜产业做大做强，自2006年以来，财政每年拿出100多万元，举办芹菜文化节，邀请国家和省政府及农口部门有关领导、有关大专院校及科研部门、全国各地的芹菜营销商、菜农骨干等参加，至今已举办了三届,大大提升了芹菜的知名度。二是召开新闻会。市政府投资50多万元，在北京人民大会堂召开了芹菜新闻会，邀请国内各大媒体记者参加，广造声势、营造氛围。通过召开会，使芹菜名声大振，频频在中央电视台上露脸，沉睡数百年的芹菜，一举成名。三是拍卖销售产权。芹菜成名后，其销售权也开始

6、升值，先后在北京、上海等四个大城市拍卖芹菜销售权，共拍卖140多万元。四是建立中国芹菜博物馆。2011年春季,由李园街道办事处投资60多万元，筹建了中国芹菜博物馆。博物馆建筑面积500平方米,主要以芹菜、中国和世界芹菜以及与芹菜相关的书画作品为展出内容,并且建起了占地面积3000平方米的接待广场，进一步提升了芹菜的知名度。(二)公司运作,示范拉动。在市政府的引导下,成立了一家集科研开发、基地生产、加工销售于一体的现代农业企业-琴园现代农业有限公司，注册了“”牌商标，并建立了“芹菜生产示范基地”。主要致力于芹菜系列产品开发。建有面积400亩的芹菜生产示范基地，保鲜冷库600吨，加工车间1500平

7、方米。通过生产示范基地的带动作用，不但提升了芹菜的品质，而且带动了芹菜产业的发展，为“公司基地农户”的发展模式奠定了基础。种植面积由2002年的100亩，扩大到2011年的3000亩，增长了30倍。种植芹菜的村庄由2002年的3个村，达到2011年的26个村，增长了9倍。为提高芹菜的经济效益，公司把芹菜进行了分级包装，经精包装后的芹菜，平均88元/公斤，价格是普通芹菜的30倍。(三)品牌战略,放在首位。2003年之前，芹菜种植户均以“菜园地”的形式零星种植，一般每户面积不超过半亩地。2003年市政府发挥主导作用,通过集中成片集约发展，土地合理流转等方式,大力实施特色品牌战略。目前，李园街道办辖

8、区内10亩以上的芹菜生产大户达到了19户，其中最大面积达到了400亩。土地转让价格每亩达1000多元。芹菜生产大户获得了土地，也促进了品牌产业发展。自2005年以来，芹菜先后进行了无公害农产品、绿色食品及地理标志保护产品认证。品牌运作之前的2002年，农民种植一亩芹菜收入仅3000元左右。通过品牌创建，效益逐年大幅提高。2011年亩收入达到一万元以上，高的达到12000元。目前，市已有63个特色农产品通过无公害农产品、绿色食品、有机食品“三品”认证，并获得了通往国际市场的“通行证”。通过发展品牌农业，2007年农民户均增收1700元。(四)科技创新,注重品质。随着芹菜名气越来越大，种植基地也更

9、加注重提升芹菜品质。通过采用物理杀虫，少用化肥农药悬挂黄虫板诱虫，安装频振杀虫灯杀虫等方式来提高芹菜品质。据了解，芹菜在生长期内做到两禁止：禁用化肥，全部使用农家有机肥；禁用农药，主要采用物理方法防治病虫害，安排专人经常为芹菜捉虫。由于禁用农药和化肥，从根本上保证了芹菜的无公害。为进一步提高芹菜的品质，从2007年开始，种植基地给芹菜“喝上了”发酵牛奶，提高了抗病能力和内在质量。去年，示范基地又和省农科院联合开发了富硒芹菜项目，通过增施富硒肥料，提升了芹菜的营养价值。据了解，芹菜优良的品质主要源于产地独特的土壤、水质和气候环境。当地土壤及水中富含芹菜生长所需最多的三大矿物质钙、镁、硼。据测定：

10、分别达到668mg/kg、12mg/L、0.9mg/kg，是其他土壤的3.4倍、1.67倍和2倍。而且芹菜是异花授粉作物，种植中容易发生串粉，造成品种退化。当地人说：“离开，没有这样的水土，种不出这种芹菜”。为保护好这一优质的品种资源，示范基地与市农业局联合承担了市科技局下达的“芹菜种质资源保护及标准化技术研发”项目。通过提纯、复壮，选育出了芹菜1号优质芹菜品种。同时，采用了一道名叫“窖藏”的独特工序。通过窖藏，不仅拉长了销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。三、芹菜产业发展的启示通过考察，我们深深地感悟到，我市与先进县市的差距，不仅在于工作力

11、度上，更主要的还在于思维上、观念上的差距。我市的农产品（如红富士苹果等）已经形成一定的地方优势，对当地农民致富发挥着很大的作用，却没有举办一个农产品文化节，没有召开过一次高档次的新闻会，没有在国家级媒体上过一次广告信息，总是“关起门来自家香”，宣传投入力度及产后营销服务远远不够。而市的芹菜只有3000亩的种植面积，就举办了芹菜文化节，在人民大会堂召开新闻会，且每年投入100多万元用于媒体宣传，这些经验做法，为我市农业产业发展提供了有益的启示。启示一：科学运作，努力扩大特色瓜菜基地规模。加大对特色瓜菜基地培育力度，对我市的官地洼西瓜、臧家草莓、铁把瓜、南潘家大姜、山李家黑木耳等基地，要进一步扩大

12、生产规模，并建设一批规模较大、高标准、集约化生产基地。依靠基地示范带动作用，促进优势、特色瓜菜产品的发展，由“一村一品”扩大成“几村一品”，乃至“一镇一品”的发展格局。具体操作中，有四种可以借鉴的模式：组建股份制基地公司。可由企业出一部分资金，农民以土地和现金入股集一部分资金，成立股份制基地公司。由基地公司负责统一建设蔬菜基地，企业负责管理，农民在年末按一定的比例享受分红。订单种植。即由企业与种植户签订合同，实行最低收购价格保护，统一技术指导、统一供应化肥、农药，生产的产品由企业保收。建设基地式农场。公司把土地使用权从农民手里流转过来，投资成立基地农场。再由基地农场将土地反包给农民，以“企业农

13、场农户”的形式，实行一体化经营管理，进行标准化规模生产。建设企业自属基地。像市琴园现代农业有限公司那样，将农民手里的土地租过来，企业自己经营。启示二：搞好认证，全面提升瓜菜质量档次。芹菜的成功实践告诉我们，搞好瓜菜产品的“三品”认证是提高农产品质量档次、提高知名度和影响力，不可缺少的关键一环。而截至目前，我市瓜菜生产上只有官地洼西瓜和臧家草莓进行了产地认定，无公害农产品、绿色食品、有机食品认证一直处于空白。农民对此不认识，企业不积极，瓜菜产品的“三品”认证工作阻力较大，导致我们的产品质量档次上不去，进不了大城市的超市，大部分靠本地销售，卖不上价钱。为了全面提高瓜菜的质量档次，建议我市加大对认证

14、工作的扶持力度，用优惠政策调动人们认证工作的积极性。启示三：科技创新，全力打造我市瓜菜优质品牌。建立和完善与市场经济相适应的、新型的农产品生产加工科技创新体制，强化以生产基地和加工企业为创新主体，与科研院所、高等院校合作科技创新机制，加强科技信息服务体系建设，重点培育具有较强创新能力的生产基地、瓜菜产品加工企业。加强对农民的培训，提高农民的科技意识和科学种菜水平。要全面实施品牌发展战略，努力打造名牌企业、名牌产品，彻底改变我市瓜菜没有全国名牌产品、没有驰名商标的局面。启示四：加大投入，多渠道搞好媒体宣传。近几年，虽然我们对瓜菜产前环节投入较多，市政府每年拿出一定的资金，用于扶持奖励蔬菜基地建设

15、，但产品的宣传及流通环节却投入不足。而市把有限的资金用在媒体及舆论宣传上，举办了芹菜节、召开了新闻会，为芹菜的做大做强、顺利外销搭建了很好的平台。启示五：狠抓流通，积极培育运销队伍。一是制定优惠政策，创造宽松的运销环境。鼓励能人牵头，成立运销经济合作组织，建议我市在资金、税收、营运收费等方面给予适当倾斜，抓好绿色通道建设，鼓励蔬菜运销，以确保农民增收和菜篮子供应。二是健全完善瓜菜运销行业协会或合作社，实现资源、信息共享。对现有的瓜菜合作社或协会，要帮助他们向民办、民管、民收益的方向转变，增强行业自律、行业服务、行业管理功能，使其真正地发挥作用。三是加强培训提高素质。针对农民运销人员文化水平普遍不高的现实，要对他们进行文化、法律、交通、蔬菜专业及管理知识的培训，提高他们的整体素质，增强发展后劲。