行业观察 2022年牛蛙养殖行业发展前景及市场规模分析.docx

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1、行业观察 2022年牛蛙养殖行业发展前景及市场规模分析牛蛙养殖市场规模、牛蛙养殖发展趋势如何?国家都嗜食牛蛙，但能生产和出口的国家很少，这就为我国牛蛙大量出口提供了国际市场。因此，牛蛙养殖业是一项既有技术积累又有养殖基地，既有市场需求又有良好效益的特种养殖产业，发展前景广阔。在未来的十几年里，养殖牛蛙必将成为农民赚钱的好项目。牛蛙行业市场现状分析牛蛙是很多小伙伴都喜欢吃的美食，牛蛙口感滑腻，鲜美可口，营养价值特别的高，完全可以替代青蛙。牛蛙是外来物种，体型大，生长速度快，养殖技术简单，养殖效益比较高。虽然受到疫情的影响，牛蛙的市场价格还是比较好的，市场价格决定了牛蛙的养殖利润，也决定了后期养殖

2、牛蛙的投资规模。来看看现在市场上的牛蛙收购价格。2022-04-29牛蛙福建漳州市东山县14.9元/斤，福建漳州市诏安县10元/斤，江西南昌市青云谱区17元/斤，江西赣州市于都县13元/斤，江西上饶市信州区13元/斤，湖南永州市双牌县9.33元/斤，湖南湘西土家族苗族自治州泸溪县9元/斤，广东汕头市澄海区12.93元/斤，广东佛山市南海区8.25元/斤，广东湛江市遂溪县11元/斤，广东东莞市东莞市11.25元/斤，广东揭阳市揭东区12元/斤，广西梧州市藤县12元/斤，广西北海市合浦县10元/斤。近日，有记者在清远英德、阳山和肇庆德庆等山区走访了解到，两年来，不少粤东沿海地区的牛蛙养殖场陆续转移

3、到山沟沟谋求发展。据英德水产畜牧局有关负责人介绍，仅仅在英德山区，大大小小的牛蛙养殖场就超过了120家，养殖面积超过了1000亩。边远山区良好的生态环境和水资源成为了养殖户首选的转移之地。行业里呈现出了一种并不陌生的牛蛙迁徙路线：从整治地区迁往未整治地区，从沿海传统养殖区迁往边远山区。从现在的价格来看，养殖牛蛙还是不错的。牛蛙虽然养殖了这么多年了，但并没有吃腻，而且还越吃越馋!市场需求还是比较大。牛蛙营养价值比较高，蛋白质含量丰富，且脂肪含量低，胆固醇不用考虑，是健康的肉类，符合现在健康理念，所以说，发展前景还是有目共睹。牛蛙养殖发展趋势前景分析牛蛙目前在消费者心中的接受度越来越高，但是牛蛙的

4、销售渠道主要还是以餐饮店为主，零售所占的比例很小。因为牛蛙自己处理加工相对鸡鸭鱼肉来说会繁琐一点，对烹饪的厨艺也有一定的要求。所以大部分的人食用牛蛙品类食物都是在餐厅实现的，如大家所熟知的蛙来哒炭烤牛蛙，主打牛蛙品类的行业领军代表，每天的牛蛙的销量都是相当可观的。现在人们已经意识到了牛蛙的营养价值，在消费者心中的认可和认知程度也都慢慢的提升。随着人们生活水平不断提高，群众对水产品的需求越来越旺盛，同时对水产品质量提出了更高要求。近年来，我国全面推进健康绿色养殖模式，绿色环保理念深入民心，水产养殖拉起了环保红线，对养殖水体环境提出了更严格的要求，水产养殖业不仅要算经济账，还要算环保账。目前，不仅仅是牛蛙单一品种养殖，整个水产品养殖行业都进入了绿色健康养殖时代，环保关、质量安全关摆在了前所未有的重要位置。从更加积极的意义上讲，牛蛙等水产品种从传统养殖区向边远山区转移养殖的过程，与其说是在环保等红线下夹缝生存，不如说是这些行业从传统养殖向健康养殖转型的努力探索。未来行业市场投资前景如何?