宾馆中层管理人员考核制度.docx

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1、宾馆中层管理人员考核制度宾馆中层管理人员考核制度为提高宾馆的整体服务质量与管理水平，充分调动中层管理人员的工作积极性与主动性，强化责任意识，特制定以下考核制度:1、中层管理人员考核推行处罚制，一分约合为人民币5元。2、中层管理人员建议每班提早十分钟至班，耽误、旷工、中途黄继妍一次甩2分后，病假甩1分后，事假甩2分后(须要履行职责相关手续后报质检部记录)。3、中层管理人员当值期间必须着工作服，配戴工号牌，例如违背一次甩2分后。4、中层管理人员行为规范、仪容仪表参照员工手册规定执行。5、每月工作计划以及领导安排的工作台，有一项未完成扣1分。6、关键宾客或会议招待，牵涉至的部门中层管理人员必须现场督

2、导、协同、检查，或指派领班以上管理人员在现场负责管理，否则一次甩部门经理4分后，副经理2分后。7、宾馆会议内容以及领导的建议、工作精心安排表达不明、检查全面落实不妥当，一次甩部门经理4分后，副经理2分后。8、经营中客人一般投诉扣部门经理2分，副经理1分;重大投诉扣部门经理5分，部门副经理3分。9、对于总值、质检查出的问题，各部门须在第一时间内进行整改，原则上不得超过半个工作日，逾期未进行整改的，考核部门经理2分/项。涉及到需维修或采购的，视具体情况而定。10、相同情况(同一名员工或同一岗位)在一个月之内被考核三次的，录此名员工部门内部过错一次(甩此岗位10分后)。考核部门经理4分后，副经理2分

3、后。11、未在规定的时间内呈报工作计划的，一次甩2分后。12、客情高峰时期，值守经理必须在现场检查、督导;每天中午十二点半后当日值守经理方可至总台申领值守房房卡;例如当日预计出租率达至95%，则值守经理须在晚上六点前将值守房房卡归还至总台;值守日志须在值守的次日上午十点前核对不好后放入总台，交由下一班值守经理申领。以上建议，违背一次甩1分后。13、参加宾馆组织的活动(晨会、例会、卫生检查等)，迟到一次扣2分。如部门经理外出不能参加的，需提前安排好部门内其他人员参加，否则一次2分。14、各部门提出申请订货物品的，例如在本市内订货，原则上经审核后严禁少于两个工作日内必须出售妥当;例如须要外地订货，

4、原则上经审核后严禁少于六个工作日必须出售妥当(特定情况另论)。延后一天，甩订货部门经理2分后，直到订货妥当。15、各部门维修设备、设施，报急修的，工程部需在接到通知后十分钟之内到达现场;一般维修需在接维修单的当天(4小时内)完成;需外请人员维修的，两个工作日内必须维修到位(特殊情况另论)。违反以上规定，发现一次扣工程部经理2分。16、各部门对于派发员工工资、奖励、福利等工作，必须在规定时间内派发妥当，原则上严禁少于规定时间的两天之内。17、行政总厨对于餐饮成本控制工作必须认真、负责，每月厨房经营成本必须控制在46%之内，如低于45.5%或高于46.5%，则每低于或高于0.05%，扣10分。18、各部门经理出外时，须要精心安排部门主管以上人员负责管理本部门工作(部门管理、出席宾馆晨会、讨论会等)，并提早做好值守工作的精心安排，严禁临时恳请人代班或调班，例如存有违背，一次甩部门经理2分后。19、部门好人好事或各项检查中奖励30元，部门经理提1分后，副经理提0.5分后;餐饮部、前厅部、客房部奖励30元，部门经理提1分后，副经理提0.5分后20、经营部门超额完成月度指标，按超出情况可奖励10-20分;后勤部门控制成本成绩突出，按实际情况可奖励1-10分。21、月工作中存有突出贡献的可以奖励5-10分后。22、当月出现安全事故，视情节对照宾馆安全考核条例继续执行。