2022披萨连锁店行业格局及市场情况分析.docx

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1、2022披萨连锁店行业格局及市场情况分析披萨连锁店市场前景如何?披萨连锁店是以连锁店的形式经营披萨的店，产品是以披萨为主，辅以各种精致小吃。披萨制作本身技术含量不高，这个赛道上的选手显得活跃且竞争激烈，披萨连锁化发展至今，已然成为西餐细分品类中的佼佼者。国内部分披萨品牌作为西餐三大主食之一。作为西餐三大主食之一，披萨市场根据地还是集中在一线、新一线、二线城市，三四五线及以下城市连锁披萨品牌的扩张还欠缺火候，如本土连锁披萨界的领头羊尊宝披萨，摸索24年，虽说拓店势头迅猛，但拓店区域主要分布在广东、福建等经济发达省份，有的披萨店在广东生根发芽，三线以下市场占比不足30%。必胜客、芝根芝底、达美乐、

2、玛格利塔、棒!约翰等一众连锁披萨都大抵如此。2022披萨连锁店行业格局及市场情况分析披萨连锁店达美乐中国二次递表，冲击IPO。达美乐，业内人送外号“比萨外送专家”，因为品牌承诺“外送30分钟必达，超时送优惠券”。根据目前的市场份额来看,达美乐披萨在中国市场排名第三,位于必胜客和尊宝披萨之后。数据显示,截至今年6月底,必胜客餐厅数量达到2711家;而尊宝披萨对外披露的数据显示,其门店数量已超2000家。达美乐中国延续了母公司在配送服务上的优势。招股书援引弗若斯特沙利文报告，达美乐是中国唯一在所有销售渠道承诺提供30分钟必达服务的比萨公司。达美乐中国计划在2022、2023年分别开设120家及18

3、0家新店。今年，截至10月7日，达美乐中国新开店79家。门店分布多集中在北上广深四大城市，占总数的77.6%。中国披萨市场规模及发展趋势分析比格披萨聚焦一线、新一线城市，以自助餐的形式发展，披萨自由的号召下，这几年加速发展，目前已开店200家，是小红书上的“自助披萨之光”。跟茶饮趋同，披萨因为可复制性强，自然避免不了同质化，有些本土品牌甚至直接喊出“只做中国披萨”，在口味上寻找差异化，如酸菜鱼披萨，酸辣香甜，深受年轻人打卡追捧，还有拉丝披萨，芝士控的最爱。根据弗若斯特沙利文的报告，预期在2025年前，中国比萨外送市场规模将增至374亿元，占总规模的60%。餐饮连锁企业现状分析2022年上半年，全国餐饮店注销数量约37.3万家，其中奶茶店注销数量8万家，快餐小吃店12万家，火锅店1.2万家。饮市场是由连锁品牌和星罗密布的门店组成，中微企业众多，这点也可以从统计数据看出。从门店总数来看，2016-2020年持续增长，2020年中国连锁餐饮门店总数为37217个，较2019年增长8.33%。而从连锁率来看，2020年中国餐饮连锁化率达到15%，且从2018年起呈现不断提升趋势，但是和餐饮连锁化率已经达到54%和49%的美国和日本相比仍有较大的提升空间。想了解披萨连锁店行业市场更多相关信息，可点击中研普华2021-2026年中国披萨连锁店行业发展前景及投资风险预测分析报告。