中国牛奶行业市场前景如何_中国牛奶行业市场前景分析报告.docx

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1、中国牛奶行业市场前景如何_中国牛奶行业市场前景分析报告纯牛奶是健康奶牛产的鲜奶，是最古老的天然乳制品之一。纯牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。纯牛奶可分为原料奶、灭菌奶和灭菌奶。奶业现状分析随着社会的发展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点得到消费者的认可，使得全国牛奶销量逐年增长，市场前景可观。根据国家食物与营养咨询委员会的消费阶段目标，2020年人均牛奶消费量将达到28公斤，2030年达到41公斤。2018-2022年，年复合增长率为1.7%，中国牛奶市场规模将稳步增长。得益于中国奶牛养殖业的转型升级，虽然近年来中国奶牛数

2、量不断减少，但产量并未受到影响。随着中国牛奶需求的增长，中国牛奶产量逐年增加。数据显示，截至2021年第三季度，我国牛奶产量为2514万吨，较2020年前三季度增长8%。随着国内牛奶产量不断增加，市场供应充足，原料奶价格稳步下降。数据显示，2021年11月，我国主要产奶省份原料奶收购价格为4.30元/公斤。同比增长6.7%。中产研究数据显示，2020年，中国共进口液态奶107.19万吨，比2019年增长16%；进口额13.67亿美元，较2019年增长17.8%。2020年，中国共出口液态奶3万吨，较2019年增长4.6%；出口额为3300万美元，较2019年增长8.2%。而且近年来，为了促进中

3、国奶业快速稳定发展，完善中国奶业产业链，国家加强了对牛奶的质量控制。政府颁布了一系列措施来促进中国这一行业的发展，规范市场竞争，提高中国牛奶的竞争力。未来全球牛奶市场规模预测整体来看，全球牛奶产量和消费量呈上升趋势，人们应该喝牛奶来补充人体所需的营养物质已经成为共识。欧盟、美国、印度的产量都比较高，中国的牛奶产量还有提升空间。从消费量来看，印度占世界产量的17.64%，但其消费量占43.52%，主要是因为印度牛奶主要用于国内消费，而来自欧盟和美国的牛奶除了国内使用外，也有一定比例的出口。虽然全球牛奶供需规模逐年扩大，但牛奶市场仍有增长空间。预计未来全球牛奶市场规模将进一步扩大。2021年起，伊

4、利股份战略投资澳优乳业，加强在婴幼儿奶粉领域的市场竞争力；蒙牛收购妙可蓝多，合并后整个奶酪业务跃升至行业领先地位。不仅全球牛奶市场将扩大，国内牛奶市场也将有一个光明的未来。乳企可以通过投资或收购来丰富自己的产品线，快速切入乳制品这一细分领域。也有利于乳企扩大规模优势，合并业务，进一步提高市场份额。并购加剧了中国乳制品市场的竞争。同时，随着人们对健康和疫情意识的增强，许多人更喜欢天然和较少加工的产品，这将促进对由鲜奶制成的鲜奶的需求。高端液态奶只能用鲜牛奶制作，对营养价值和风味要求较高。因此，随着下游乳品市场对高端液态奶需求的上升，将带动国内原奶需求的增长。原料奶也会因此受益。目前，我国乳制品市场主要定位为基础营养品。消费升级的到来，国民健康意识的日益普及，为乳制品市场注入了新的发展动力。高端、健康、功能性的乳制品是未来的发展方向。在近几年市场经济不景气的影响下，牛奶市场是一个很好的投资方向。