最新食品安全管理工作总结7篇.docx

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1、最新食品安全管理工作总结7篇 最新食品平安管理工作总结精选篇1 今年上半年，_街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品平安各项工作，取得了显著成果。现将有关工作总结 一、加强领导，落实责任 上半年，街道仔细贯彻落实食品平安法和上级关于食品平安管理工作文件和会议精神，仔细开展食品平安管理工作。街道成立了食品平安委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、_市监所、_派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品平安管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安管理人员，协调开展食品平安工作。 上半年，街道根

2、据市、区政府食品平安工作部署，结合实际，制定了食品平安管理工作方案和一系列的监管措施，真正做到食品平安管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品平安专项整治工作得以顺当开展打下了良好的基础。 二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务 4月份以来，街道仔细贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。 经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：家禽经营档从业人员转岗共6个档;家禽档口改造共29个档

3、;家禽档口转营共29个档;目前正在经营光禽档有2档口(新一佳超市、吉之岛)】。主要工作举措： 一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。 二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施; 三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，准时总结分析前期专项工作的成效和阅历教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。 四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。 街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣扬科普力度，深化宣扬家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣扬解释工作，营造更好的食品消费环

4、境和社会氛围。 街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。 街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、_市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发觉有重大违法违规行为现象，为专项工作开展供应有序的保障。 三、大力开展食品平安检查整治专项行动 上半年，街道加大食品平安监管力度，打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有 1、春节前夕，街

5、道组织开展对喜荟城购物广场食品平安检查活动。_市监所介绍了_辖区餐饮单位评级的基本状况，同时就创建食品平安示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创建工作。检查中发觉的一些问题，现场提出了整改看法。 2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对_汽车客运站春运期间食品平安工作进行了实地督导检查。对_客运站提出春运期间食品平安工作一些问题，已协调相关部门予以解决。 3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校内周边联合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校内周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进

6、行了检查。对发觉的一些可能的食品平安隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保平安。另要求加强与学校的沟通，加强同学的教育培训，引导同学不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购买食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。 4、4月，街道组织街道安监科、_市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。 5、上半年，联合_市监所开展食品平安清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、

7、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。 四、仔细开展食品平安宣扬活动 上半年，街道仔细组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品平安工作文件和会议精神，围绕食品平安工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品平安等法律法规的宣扬。6月17日，街道食安委借以开展_年“平安生产月”活动为契机，仔细组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品平安宣扬周”询问活动。 宣扬活动中，街道运用悬挂张贴各类宣扬专栏、标语、宣扬挂画、图片展览、播放vcd形式，展现今年“食品平安宣扬周”活动宣扬内容，发放解

8、读食品平安法等宣扬资料，进一步宣扬生产经营场所的食品平安学问，热忱地接受了广阔市民的有关询问。据统计：这次宣扬询问活动共出动宣扬人数30人，悬挂食品平安宣扬条幅1条，发放各类食品平安宣扬资料3000份，发放印有食品平安学问纸巾盒_盒和环保购物袋_多个。 上半年，依据区食安办要求，街道围绕“尚德守法 提升食品平安治理力量”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣扬活动(包括：组织开展科普大讲座、食品平安讨论争论、食品电视节目、市民体验活动、学问竟答、印发宣扬材料、出刊宣扬专栏、悬挂宣扬标语、食品平安学问进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣扬活动)据统计：上半年，街道组织了3次现场宣扬询问

9、，出动13车次宣扬流淌车，出黑板报9期。 五、存在问题 一是部分食品经营者食品质量和卫生平安意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。 二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。 三是部分经营者被动或拒绝向消费者供应合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。 四是部分消费者对食品质量和平安不够注意，对于相关的法律法规熟悉肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品平安监管难度较大。 六、下半年食品平安工作方案 1、进一步加强食品平安管理工作领导，建立食品平安长效管理机制。 2、加大执法力

10、度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品平安隐患的排查和整治(重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品平安管理)。 3、加大开展食品平安法律法规的宣扬教育，提高辖区市民食品平安意识。 4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。 落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。 5、加强食品平安应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应力量，妥当处置各类突发食品平安大事。 最新食品平安管理工作总结精选篇2 20_年，我局在县委、县政府的领导下，在县食安委的指导下，根据食品药品平安工作会议精神要求，结合我

11、局工作实际，以食品平安专项整治活动为抓手，扎实开展了原粮平安监管工作，不断创新工作方式，用严格的标准，严格的监管，严峻的惩罚，确保了全力保障群众的用粮、消费平安。今年以来，我们主要做了以下几方面的工作： 一、 强化宣扬，营造氛围 结合我局宣扬工作特点，实行将宣扬食品平安学问落实到进社区、进农村、进企业、进经销网点的工作措施。充分利用县上开展的“3.15”科技之春、食品药品平安宣扬日等时机在县城、集市进行宣扬，据统计，今年我局共组织宣扬活动七次，悬挂横幅四条，制作宣扬版面四块，发放宣扬资料六百余份，接待询问群众270余人，巡回全县各村镇宣扬三次。 二、 强化培训，加强监管 一是利用年初局里举办春

12、训会之机，邀请市粮食局执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量平安标准、法律法规培训；同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品平安系统的培训，有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用，如何为群众供应优质平安的粮油商品起到了很大的推动作用。 二是由县局一名主管领导带领监督检查股人员分三次，对全县的粮油经销门店、购销商、加工企业进行了拉网式的排查，共发觉问题十七条，现场整改七条，限期整改十条，约谈企业法人两次，通过以上措施，有力的促进了原粮质量平安。 三是加强服务，规范企业经营行为，做好食品平安监督、检查工作，关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平

13、，实行规范管理。为此我局为购销企业根据统计法规定，建立了粮食购销加工统计表册，并按月将数据统一上报。 三、存在问题 1.原粮平安监管力气需进一步加强，我局监管人员年龄偏大，专业学问有待进一步提高。 2.原粮市场分散、量大、面广，广阔群众食品平安意识差，尤其是各镇集市存在霉变粮；原粮加工小作坊设施条件差，这些问题仍旧是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。 3.原粮经营人员普遍文化素养偏低，还存在着肯定的平安隐患。 四、下一步工作准备 1、加强监管力气的充实。建议县上能调配年轻、专业学问较高的人员充实到粮食执法队伍中来。 2、在我局现有监管力气充分发挥作用下，协调各镇办，原粮购销、监管责任落实到食药

14、所的管辖范围。 3、创新宣扬手段，连续开展食品平安活动。提高广阔群众的食品平安意识、熟悉水平和应对风险的力量。 最新食品平安管理工作总结精选篇3 一、加强领导，周密部署，强化责任落实 为了保证春节期间广阔人民群众的食品平安，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品平安工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20_年12月19日至20_年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落实责任，级级传导压力。各部门依据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品平安监管员、协管员、信息员作用，开展排查整治，确保了春节期间监

15、管措施到位、人员到位，形成了横到边、纵究竟的监管工作体系和各司其职，各负其责，齐抓共管的良好局面。 二、突出重点，大力整治，切实消退问题隐患 区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程掌握，确保节期食品平安工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点，将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点，共检查各类超市、市场、大集等95个次，抽检各类节期食品120个批次，排查隐患130个处，已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严峻打击使用禁用农药和出售假冒

16、伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动，截止目前，共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次，检查农药、兽药经销点120个，品种80余个，检查蔬菜生产户、养殖户107家，均未发觉违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进行了全面整治，重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证)，有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为，确保区内全部上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。截止目前，共出动执法人员80人次、车辆30辆次，检查经营企业87户，对45家养殖场的73头病死猪进行了无害

17、化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为，完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。截止目前，共出动监督执法人员170余人次、车辆50辆次，检查各类生产企业54个次，抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严峻打击无证无照，销售、使用无合法来源食品和原料，生产经营“两超一非”等劣质食品，生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为，通过对食品经营者的主体资格、选购和食品包装标签标识的规范管理，针对春节期间食品平安易发、多发问题，开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动，进

18、一步加强节期食品市场的整治力度，规范节期食品市场秩序，提升食品平安水平。截止目前，共出动食品平安执法人员217人次，检查各类食品经营户436户次，检查各类超市、市场37个次，对卫生条件不好、货品摆放不合理的13户经营者给以行政指导，限期改正;对散装食品的标签问题进行了复查，责令各大超市必需根据要求标注保质期。餐饮服务环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实状况，查处选购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监督。截止目前，共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次，监督

19、检查各类餐饮服务单位400余户次，提出监督整改看法50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动，农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门实行集中执法检查和抽样检测等方式，加强对食品平安重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相连接，从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中准时发觉案件线索，切实加大对食品平安违法行为的惩罚力度。截止目前，共查办食品平安案件6件，取缔无证经营8户。 三、加强宣扬、示范引导，切实强化责任提升 深化开展节期食品平安宣扬教育活动，充分利用电视、宣扬栏、条幅等载体，广泛宣扬食品平安学问，切实提高群众食品平安自我爱护意识和力量。20_年1月20日，在志方超市门口

20、进行食品平安宣扬活动，讲解了怎样正确辨别猪肉是否注水，现场共发放食品平安宣扬手册500余份，解答群众疑问50多次，受理举报1件。全面加强对执法人员的教育培训，着力提升业务力量和依法行政力量，开展执法队伍培训1次。广泛发动群众参加食品平安社会共治，乐观开展“河北省食品药品平安区”创建活动，加大食品平安信息公开力度，落实食品平安有奖举报制度，食品平安投诉举报查处率达到100%。 目前，我区在春节期间食品平安工作取得了肯定成效，但我们也糊涂的看到，在工作中仍旧存在着一些不足，食品平安点多、面广、线长，监管力气相对薄弱，食品生产经营者的专业学问和道德意识还有待提高。 下一步，我区将以此次督导检查活动为

21、契机，深化开展春节期间食品平安专项活动为主线，加大监督检查力度，严峻打击各类食品平安违法违规行为，以食品交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部为重点，排查食品平安隐患，准时整改存在问题，确保春节期间群众舌尖上的平安。 最新食品平安管理工作总结精选篇4 一、基本状况 敦煌市现有各级各类学校幼儿园104所，其中高级中学1所，完全中学1所，职业中专1所，初级中学5所，九年一贯制学校8所，学校38所，城市独立幼儿园1所，幼儿园49所。其中有28家学校幼儿园有食堂。 二、高度重视、加强领导 为确保学校幼儿园师生的饮食平安，食品药品监督管理局进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和掌握学校食品食物中毒的

22、发生。 （一）机构健全 督促协调各个有食堂的学校幼儿园成立食品平安领导小组，切实把学校食品平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各校都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。 （二）制度完善 一是学校把食堂食品平安制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。学校食堂必需取得食品卫生许可证或餐饮服务许可证，食堂从业人员须持有健康证、上岗证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理；学校食堂的器具

23、准时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。 二是加大对学校食堂食品、饮水卫生等设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生平安工作的长效机制；监督学校讨论制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生大事的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必需在2小时内逐级上报，并准时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。 三是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本状况表、从业人员名单、餐饮服务许可证或食品卫生许可证复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所全部权证明或租房合同复印件、从业人员健康

24、证复印件等。四是建立健全了学校幼儿园食品平安管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品平安管理人员，定期不定期的接受食品药品监督管理局的相关培训。 （三）加大培训 为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品平安意识，市食品药品监督管理局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。利用暑假空闲时间对辖区内全部学校幼儿园食堂从业人员进行了全面的培训。培训内容包括：食品平安法及其实施条例、餐饮具清洗消毒方法、学校食堂设施、设备及工具清洁方案、从业人员洗手消毒方法、常用消毒剂及化学消毒留意事项、学校幼儿园食堂预防食物中毒的基本原则等。 （四）强化监督 食品药品监督管理局非常重视学校食品平安

25、的管理工作。于20_年_月和9月开展了两次学校幼儿园食品平安专项行动，重点检查学校幼儿园食堂餐具的清洁消毒，食品原辅料的质量和肉类产品的检验检疫状况，针对检查中发觉的问题，一律根据食品平安法及其实施条例进行了处理。 （五）部门联合 一是乐观联系教育部门，对学校幼儿园内食堂检查整改，且要求学校幼儿园要支配专人常常性地检查； 二是乐观主动协调教育、城建、工商、城管等部门对校内周边餐饮和食品摊贩的检查、清理、取缔。 三、存在的问题及今后措施 虽然近年来学校幼儿园食品卫生平安工作总体有所好转，但由于各学校幼儿园工作开展不平衡，致使学校幼儿园食品平安管理工作仍旧存在不少问题，如学校食堂卫生设施设备简陋，

26、管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： 一是进一步提高各学校领导对食品卫生平安的意识，切实树立“同学健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品平安责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。 二是讨论制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。制定学校幼儿园食堂从业人员上岗培训要求及组织制定用于培训的学校食堂管理方案，开展学校幼儿园食堂从业人员骨干培训工作，推动和建立学校幼儿园食品卫平安管理人员及从业人员上岗培训制度。 三是坚持每年两次的以学校幼儿园食品

27、平安为重点的专项检查。同时要求学校幼儿园每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生平安工作的自查，写出总结材料。 四是加强学校食品卫生平安学问宣扬教育工作，提高同学的自我爱护意识和力量。要求学校利用健康教育活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对同学进行食品平安教育，树立食品平安意识，增进自我爱护意识和技能。 最新食品平安管理工作总结精选篇5 民以食为天，食以安为先。20_年_社区食品平安工作在紧紧围绕彭镇党委政府年初布置食品平安工作中心和签定的目标责任，把辖区食品平安工作纳入社区工作的主要议事日程，为了确保辖区居民的食品平安，福田社区每月对辖区食品平安进行排查，特殊是针对夏季食品平安事故多发、食品消费

28、旺的季节性特征以及辖区范围内流淌人口较多的实际状况，实行防治结合的工作思路，提前做好夏季食品的平安工作。在大家的共同努力下，今年没有发生食品平安事故，较好完成各项工作任务，取得显著成果。下面，就我社区20_年食品平安工作状况总结如下： 一是领导重视，组织机构健全，责任明确。食品平安问题是关系全社区人民群众健康和国民生计的重大问题，也是群众，居委领导高度重视，充分熟悉食品平安工作的重要性和长期性、艰难性，制定全年食品平安实施方案，建立健全食品平安工作领导小组，并将食品平安工作列入社区工作议事日程，每年专题讨论食品平安工作会不少于3次，做到年初有支配，年中有落实，年终有总结。目前，社区有食品平安信

29、息员的工作网络。网格信息员做好信息统计上报和食品平安监督工作，做到各司其职、各负其责。 二是各项制度建设不断完善，依据本社区详细状况，每月不定时对辖区食品经营门市进行突击检查，对辖区举办群宴的做到准时通知申办，并对流淌厨师签订食品平安承诺书，同辖区种养殖户签订食品平安诚信书，以此削减各种可防性食品平安事故发生，发觉问题准时上报街道食品平安领导小组。 三是加大宣扬培训力度。为提高群众对食品平安防范意识，加大对群众食品平安教育宣扬，通过召开社区组议事会、居民代表大会等准时向居民传达学习上级有关食品平安学问和法律、法规，特殊是针对群宴举办做到时时提示，并定期组织食品平安宣扬员、平安生产协管人员一起到

30、辖区发放食品平安小常识宣扬单。 20_年_社区共为居民申办群宴19次，食品平安检查12次，今年，客观说食品平安宣扬到组、到户、到人，工作有声有色，宣扬是扎实有效的，但由于全社区群众观念不一，整体素养不高，要使群众防范意识明显提高还需不断加强宣扬。 最新食品平安管理工作总结精选篇6 20_年以来，在县委、县政府的正确领导和大力支持下，连续深化食品平安治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品平安的突出问题，坚决遏制食品平安违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消退监管盲区、死角，健全食品平安监管长效机制;加强食品平安监管力量，促进食品平安水平不断提高，各项

31、工作取得了实效。 一、食品生产经营单位状况 截止目前，全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家，药品经营户6家，餐饮单位21家（均有餐饮经营许可证），学校食堂18家，饲料经营户13家，养殖厂2家，农药经营户2家，小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家，集贸市场3个。 二、领导重视食品平安工作 把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓，今年底，召开多次专题会议，讨论布置食品平安监管工作;在涉及食品工作的人财物上赐予大力支持，为平安监管和工作正常的运转供应了有力保障。 三、逐步完善监管制度、责任机制 建立健全监管职能，协管员和信息员能正常发挥作用，制定完善了食品平安应急处理机制、监管责任制和责任

32、追究制、 协管员、信息员考核机制、食品平安示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。 四、强化执法检查和专项整治 今年以来，共开展多部门联合执法大检查7次，即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品平安工作的督查检查。 五、日常巡查不走过场 联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次，共出动执法人员36人次，执

33、法车辆6车次，检查经营场所36户次，清查过期、变质食品、便利面、白糖等多件，过期饮料、啤酒13件等， 同时，我镇还全面开展校内周边食品平安专项整治，清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品平安检查，与食品经营者签定责任状，切实保障校内食品平安。 社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域，以小食品加工和 无证照企业为重点对象，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证，从而促使了企业生产条件不断改进，规范和提高。 餐饮单位食品平安进行监管，从餐饮服务许可持证状况、从业人员个人卫生状况、食品平安制度建立及执行状况、食品原

34、料选购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生状况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用状况、餐厨废弃处置及台帐建立状况等方面进行检查。共签订食品平安责任书39份，通过食品平安卫生监督和执法，增加了餐饮业的自律意识，规范了经营活动，强化了食品平安卫生。在“问题胶囊”整治中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。 最新食品平安管理工作总结精选篇7 20_年，_街道食品平安工作在上级有关部门的正确领导下，仔细贯彻落实市、区食品平安工作会议精神，以开展全区食品平安创建活动为载体，以确保广

35、阔人民群众饮食平安为目标。辖区现有商铺300余家，其中餐饮165家，百货90家，药店40家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品平安的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%；食品生产经营从业人员健康证持证率100%；食品质量卫生平安投诉大事投诉处理率100%；辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝；全年未发生食品平安事故。现就我街道_年食品平安工作总结如下： 一、组织机构 成立_街道食品平安工作领导小组，名单如下： 主 任：_ （_街道办事处主任） 副主任：_ （进展区副书记） 成 员：_（_街道药品监管站

36、站长） 各社区设药品监督信息员一名（10人） 二、加强组织领导，健全工作机制 坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同支配、同部署、同落实，确保食品平安工作各项目标责任落到实处。 1.周密部署。区、市食品平安工作会议召开之后，我街道准时组 织召开了街道食品平安工作会议，全面支配部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定详细的工作方案，全面开展拉网式检查。 2.落实责任。将食品平安工作纳入街道大平安综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品平安责任承诺书。 三、工作职责 根据地区食品平安委员会的要求，对本街道的食品企业进行调查登记，

37、开展食品平安宣扬活动，帮助上级部门对食品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，准时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产平安。 四、工作要求 1、动态监管，准时反馈所发生的食品平安大事。 2、明确分工，落实责任。 3、建立应急处理机制。居委会要建立食品平安事故处置预案和工作措施，切实做到有备无患。 五、加大宣扬力度，提高平安意识 坚持将宣扬培训贯穿于食品平安监管全过程，乐观开展各种形式的宣扬教育活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会氛围。在充分利用“3?。15”消费者权益爱护日和春节、中秋等节日开展宣扬的同时，于4月份开展了以“人人关注食品平安，乐观构建和谐社会

38、”为主题的食品平安宣扬月活动，实行张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣扬食品平安学问和食品平安整治状况，公布食品平安信息。 六、深化开展整顿，规范市场秩序 1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺100家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严峻的商铺勒令停业整改并跟踪督办。 2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品平安专项整治取得实效，我街道成立了督

39、查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好具体跟踪档案，做到“位置精确、项目清楚、制度完善、管理科学”。 3.加强餐饮服务环节食品平安监管工作。以“餐饮服务食品平安示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，根据“七个统一”的要求，打造了食品平安示范街。 _年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，但仍存在许多不足，一是部分商户对食品平安意识不强，我街道的宣扬力度还有待加强；二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，需要我们加强监管。在新一年的工作中，街道要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。 22