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1、餐饮承包合同(集锦15篇)餐饮承包合同1 甲方:_大酒店 乙方: 为提高经济效益,调动餐饮部管理人员及全体员工的乐观性,经甲、乙双方确定接受内部责任承包的方式进行管理,特制订本协议: 一、员工身份 责任承包后,餐饮部管理人员、厨师长及员工(不含厨师)均属酒店员工,员工管理(招收、辞退、奖罚等)按原程序执行,与酒店其它部门员工一样享受酒店原有的福利待遇。 二、承包方式 1、由餐饮部经理、餐厅经理及厨师长共同承包。 2、各种原材料及进货渠道、厨师人员的招收及费用由承包班子自行确定。 3、各项与酒店餐饮有关的专场费、部门回收的废品收入归乙方全部。 4、餐饮部原有的服务功能及工作程序不变。 三、承包费
2、用及期限 1、自_年_月_日至_年_月_日止,期限为一年。 2、全年应交承包款_元。 3、承包款项分三期缴付:合同签定前付_万元,_年_月_日前付_万,_年_月_日前支付_万元。 四、双方的职责及义务 甲方: 1、供应现有的厨房设施、设备及餐饮场所(包括二、三楼包厢、二楼大厅、咖啡厅西厨。其中二、三楼包厢应与ktv共同使用,三、十三楼多功能厅与酒店共同使用)供乙方使用。 2、每月15日准时发放经承包者签字认可的员工工资、奖金及其它费用。 3、每月25日准时支付原材料费用,并按规定计算、支付费用。每月核算一次承包者的收益状况,双方签字确认,每季度结算一次承包者的经营利润(承包期满时统一核算),但
3、每季度结算后如有利润,可按利润的40%作为流淌资金先借支给乙方。预留的60%作为质量保证金,待承包期满结清。如消逝账款不够成本支出时,承包者不得领取本人的收入,并停止借用流淌资金。 4、保证员工的福利等与酒店其它部门员工同等待遇(厨师除服装由甲方每年供应壹套外,其它福利由乙方负责解决)。 5、每天供应经收银员确认的餐厅营业日报表给乙方。 6、按酒店现行的各项管理制度对乙方实行管理。 7、准时协调解决工作中存在的问题。 8、负责甲方公共场所内的保洁工作。 乙方: 1、全部厨师及员工必需持健康证方可上岗,并接受甲方的监督、检查。 2、听从甲方的统一管理,保障食品卫生和工作场所的消防平安,如消逝食品
4、卫生问题以及受到有关部门的惩处,所产生的经济及法律责任均自行负责。 3、厨师长(每周一)、餐饮部经理(每天)均应参加早会及酒店定期或不定期召开的会议。 4、对外所签订的各种协议、合同必需报办公室备案。 5、乙方全盘接收酒店原在配给餐饮部的全部物品,承包期结束时必需完整移交全部的设施、设备与各种用品,日常或承包期满时所需的检修与更新所产生的费用从承包收入中扣除。 6、按酒店的现行各项管理制度进行管理,确保酒店服务与管理符合星级的标准,并主动做好与其它部门的协调工作。 7、乙方对酒店支配的对外活动(如礼仪小姐、迎宾以及其它集体活动等)均不得以任何借口进行推辞。 8、酒店公关费用(含员工聚餐),菜金
5、按_折、酒水按进价结算,从承包款中抵扣。 9、按规定上交各项营业成本费用(见附表一),负责餐厅自身产生应收账款的催收,并按合同上交全年承包款_万元。 10、部门的对外宣扬必需经办公室审批。 11、必需保证早餐的质量及品种(见附表二)。客人的自助早餐按实际收回票数*9元/张结算,可冲抵应付的水电等费用。 12、自费补充缺损的餐具。 13、做好各类会议的接待工作,完成酒店临时交办的其他任务。 14、负责乙方营业范围内的保洁工作。 15、可依据酒店的销售嘉奖政策,自行制订和调整有关销售的嘉奖措施。 五、其它 1、乙方如要购买固定资产(今后可能折价卖给酒店的用品),应通知总经理办公室共同确定。承包期间
6、餐厅购买的各种器皿和用品,在终止承包后,完好的部分甲方按时价的50%收回。 2、乙方员工购买员工餐厅的餐票按实际购买数*2。5元/张进行结算,从每月结算中扣回。 3、乙方使用的水、电、燃料等用量以工程部供应的数量为依据,价格按有关部门收费标准执行。每月结算的费用直接从乙方营业款中扣除。 4、客房部所需要的果盘、小食物、蛋糕等按买价的50%与乙方结算,没有价格标准的,按实际物品由甲、乙双方共同确定。 5、早餐品种必需保证质量和数量,如发觉品种数量削减,则按削减的数量,少一种扣20元。 6、甲方派一名管理人员对乙方的全部进出物品进行监督验收,并签字认可,其工资及福利由甲方担当。 7、餐饮部依据酒店
7、的销售嘉奖政策所制订的内部嘉奖政策所产生的嘉奖费用从餐厅中扣回。 8、酒店统一对外宣扬,全部费用由酒店负责,如餐厅单独的促销,所产生的费用自负。 9、乙方应保持设施、设备的正常运转,对影响营业和酒店形象的各个相关场所的设备、设施,甲方有权强行要求检修,所更换的零配件费用由乙方负责。 10、税收按实际营业额依据税务规定的标准代收,发票使用数额不得超过营业额。婚宴、生日宴及其他非单位性质的大型接待不供应发票,如有特殊状况,报总经理审批。 11、原材料的费用由甲方结算后,由甲乙双方共同支付。酒店每月与乙方结算后,预先扣除附表(一)应扣的营业成本及上交款后,剩余的资金支付乙方确认的原材料费用,如消逝不
8、够支付时,不够部分由乙方自行负责。 12、消费单位可抵账的,酒店每月结算时按实际数额结算给乙方,酒店其他部门的销售人员产生的应收款由酒店负责。 13、乙方如需酒店外援(传菜、盯台、洗碗、DJ、金猪献瑞等)人员,每人8元/次收取费用。 14、场所及主要设施如要改造及购买,由乙方申请,甲方审批后实施,费用由双方商定。 15、酒店组织餐饮部人员对外创收,如礼仪、餐饮服务等,所收取的费用按人员比例支付给乙方。 16、乙方自行联系的会议,需要三、十三楼场地时,场租收入归已。其他部门联系的场租归酒店,如要求餐饮供应茶水等服务,甲方每场赐予120元补贴,未要求供应茶水服务的每场赐予100元补贴。 17、会议
9、使用的场地在时间上发生冲突时,以预定先后挨次为准,特殊状况由酒店协调。 18、乙方托付甲方管理咖啡厅厅面,一年一次性向甲方缴纳托付费_元,厅面水电费由乙方担当。 六、违约责任 1、此协议经双方签订后生效,如中途退出,必需提前两个月通知甲方,除应正常交纳承包费用外,并按已承包月份费用的10%交纳违约金。 2、承包期结束前二个月应以书面形式提出是否连续承包,否则甲方有权另行处理。 七、未尽事宜经双方协商后另行订立协议,另行订立的协议与本协议同样有效。 八、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。 甲方: 乙方: 签订日期:_年_月_日 签订地点: 附表: (附一)应扣的营业成本 1、发放的工资 2、原材
10、料 3、工作餐 4、修理材料费 5、水、电费用的计量,按电表、水表实际数扣除,另加上20%的共摊部分。 6、燃料费(按油表实际数另加20%共摊部分扣) 7、各类物料、用品(含办公用品、各类杂物)(按实际领用数扣) 8、邮电费(按房务中心计算的实际费用扣) 9、洗涤费(按实际费用扣) 10、税收(按实际营业额、税务规定的标准扣) (附二)早餐质量及品种要求 小菜12种以上 面点、糕点12种以上(含水煮类) 热菜10种以上(其中荤菜2种以上) 牛奶、豆浆、稀饭4种以上 现烫青菜2种以上、煎蛋 以上品种每少一种罚款10元。全部食品必需在7:00开头间续供应,7:30前出齐;如有特殊要求,按下单为准。
11、 餐饮承包合同2 甲方:_ 乙方:_ 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议: 1、甲方为乙方免费供应厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。 2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。 3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含试用期一个月)。 甲方的权利和义务: 1.甲方依据承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。 2.甲方应对乙方的进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并且有权要求乙方准时整改不良之处。 3.甲方应关心乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。 乙方的权利和义务: 1.乙
12、方必需遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新颖和卫生。 2.未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章惩处。 3.乙方必需保持形象、做好餐厅内外环境洁净卫生,餐具必需消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。 4.厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。 5.乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生洁净。 6.乙方必需每个周未供应下个星期的菜单以供甲方监督。 7.乙方现场工作人员必需持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。 8.必需严格遵守操作规程,正值使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事
13、故的,责任由乙方负责。 9.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。 10.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。 4、伙食标准 早餐_元;中餐_元。标准为_大荤、_素菜。晚餐元,标准为_大荤、_小荤、_素菜。汤、米饭自助。夜宵_元。 5、结算方式 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天供应实际用餐人数代餐,甲方提前一天供应就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方供应餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。 乙方垫付伙食费_月,甲、乙双方每月_日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的全部有关款项。 6、违约方式 固乙方供
14、应不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并担当相应的法律后果。 甲方未按时结清乙方账款的,应担当违约金(比照银行逾期付款处理)。 如乙方因违反合同商定,引起员工不满,甲方有权要求乙方准时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。 任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的,违约方应担当违约责任。 乙方若有违反合同商定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。 7、争议解决: 本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向_人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。 甲方(盖
15、章) 乙方(盖章) 代表:_ 代表:_ 日期:_ 日期:_ 餐饮承包合同3 甲方: 法定代表人: 住宅地: 电话: 乙方: 法定代表人: 住宅地: 电话: 本餐厅承包经营合同书由上述各方于_年_月_日在市订立: 经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜,达成如下条款双方共同遵照执行: 第一条 合同标的物 1、甲方供应给乙方承包经营的餐厅位于市路号,面积共平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单) 其次条 承包期限乙方承包经营期限为:自_年_月_日至_年_月_日。 第三条 价金及支付 1、押金:乙方向甲方缴纳押金人民币元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用
16、后内退还。 2、承包费:乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币元,交纳的时间为:每月日前交纳当月租金。 3、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等全部经营所需要交纳费用,由乙方依据规定向有关部门或单位缴纳。 4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项商定的款项由乙方依据商定时间以现金的方式向甲方交纳。 第四条 甲方的权利义务 1、甲方按商定供应餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方独立自主经营。 2、为乙方供应现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单) 3、负责对乙方经营活动及食品卫生平安、质量、价格、服务等进行检查和监督。 4、保证乙方经营所需的水、
17、电正常供应(特殊状况例外)。 5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、修理。 第五条 乙方的权利义务 1、必需合法经营,主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和惩处。受惩处后的一切善后事宜由乙方自理。 2、负责经营过程中餐厅全部设备、设施的维护、保养和修理,并确保合同期结束时餐厅全部资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。 3、认真做好食品卫生平安、社会治安、消防平安用工等方面的工作,确保平安。 4、按合同规定如期交纳有关费用。 5、担当承包期内因乙方缘由所产生的一切责任。 6、担当所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。 7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋
18、、设施做任何改动。(包括在墙上打洞) 8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。 第六条 违约责任 1、在合同有效期内,若无不行抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。 2、乙方拖延交付押金及承包费的,每拖延_日,应按拖欠金额每日万分之向甲方支付违约金,超过日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。 3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失
19、的,还应当赔偿损失。 4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与个月承包款作为违约金。 第七条 保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他 第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。 第八条 合同终止 1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清全部费用及担当相应责任后本合同才能终止。 2、合同终止后,合同双方仍应担当原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。 第九条 补充与变更本合同可依据各方看法进行书面
20、修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。 第十条 不行抗力任何一方因有不行抗力致使全部或部分不能履行本合同或拖延履行本合同,应自不行抗力大事发生之日起_日内,将大事状况以书面形式通知另一方,并自大事发生之日起_日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或拖延履行的证明。 第十一条 争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。 假如双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。 第十二条 生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。 第十四条 其他本合同式三份,具有
21、相同法律效力。各方当事人各执一份,其他用于履行相关法律手续。 甲方: 乙方: 法定代表人(或授权代表):(签字) 法定代表人(或授权代表):(签字) 餐饮承包合同范本二 承包方: 身份证号码: (以下简称乙方) 本承包协议依据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定,在双方友好协商的原则下制订,达成以下协议: 第一条、甲方将桐乡 餐饮部承包给乙方经营,承包期限为_年,从_年_月_日至从_年_月_日止。 其次条、每年的年承包金为人民币 元整,付款方式为 。 第三条、双方应在_年_月_日前签定正式协议,同时乙方向甲方支付第_年的租金(或 第一季度) 万元整。 第四条、承包区域:包括桐乡 的厨房
22、、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。 第五条、乙方以桐乡 餐饮部的名义连续对外经营,甲方在年_月_日之前以桐乡 的名义形成的债权债务均由甲方担当,与乙方无关。 第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围,同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触,若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方全部员工必需遵守本酒店各项规章制度。 第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营,不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整,不得任意改造主体结构,确保消防、治安、食品等平安。实行财产人身保险,如消逝人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负,与甲方无关。 第八条、乙方承包期内餐饮部全部的相关经营费用由乙方担
23、当,包括:税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用依据商定比例分摊。承包期内,乙方发生的债权债务与甲方一律无关。 第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单,甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用,乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方,并经得甲方同意),乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。 第十条、甲方对乙方的经营应当供应一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。 第十一条、乙方承包期满后不再续包,应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包,在同等条件下乙方有优先权。 第十二条、期满后乙方不续包,乙方投资
24、的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方,乙方全部的装潢不动产乙方不得拆除,无偿保留。 第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后,双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行,须向另一方赔偿经济损失,并支付违约金人民币 元整。 第十四条:本协议如有未尽事宜,可由双方商定后另行补充。 第十五条:特别商定: 1、本协议签订之日,乙方须向甲方支付 元承包保证金。 2、供应甲方员工的日常工作餐,每日4餐,(早餐、夜宵每人每餐2元,午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元,均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新,符合用餐人员要求,满意率达到75%以上。 本意向书自双方签字盖章后生效,此协议一
25、式四份,甲、乙双方各执二份。 发包方:桐乡 (盖章) 承包方: (签名) 身份证号码: 代表: 承包方担保人: (签名) 身份证号码:_日期:_日期: 餐饮承包合同范本三 甲方: 乙方: 现依据中华人民共和国民法典等规定,对甲方餐厅的承包事宜进行商定。为明确甲乙双方的权利义务关系,经双方协商签订本合同。 第一条 甲方将其位于_区路号之 餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式。乙方独自担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、平安和法律责任。甲方关心乙方做好对外协调工作。该餐厅实测建筑面积为 平方米,结构为 。 其次条 承包期限为_年。自_年_月_日起至_年_月_
26、日,甲方另行赐予乙方装璜时间 天,期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用,无条件供应餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。 第三条 甲方承诺在乙方承包期间,不防碍乙方的正常经营。乙方依据其有关财务法规及规章制度,按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构,保证自己的行为符合法律、法规的规定,且遵守本合同各项商定。 第四条 乙方在承包期间,准时向甲方缴纳承包金,承包金的具体支付方式及金额为 第五条 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行担当。 第六条 甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方全部,经双方清
27、点后签字确认。乙方应保证正常使用,防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施全部权归乙方全部。 第七条 承包期间,乙方发觉餐厅及其附属设施有损坏或故障时,应准时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的_日内进行修理。逾期不修理的,乙方可代为修理,费用由甲方担当。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和平安的状态。甲方对该房屋进行检查、养护,应提前_日通知乙方。检查养护时,乙方应予以协作。甲方应削减对乙方正常经营活动的影响。 第八条 甲方义务 1、向乙方供应经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(详细财产以财产移交清单为准)。 2、努力为乙方制造良好的经营服务环境,保障乙方水、电、煤、通讯的正
28、常供应及使用。 3、关心乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门及餐厅之房屋全部人)。 4、关心乙方努力做好突发大事和重大事故的处置工作。 5、在乙方承包经营过程中,如遇国家行政执行机关按法律规定,必需要对餐厅进行平安消防等方面的改造,应由甲方出面处理,并担当相应的改造费用。 6、应准时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作,保证乙方正常的经营活动不受干扰。 第九条 乙方权利 1、合同期内,乙方对甲方供应的资产享有合同使用权并必需保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应由乙方准时上报甲方审定后报废,乙方不得擅自处理。 2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。 第十条
29、甲方违约责任 1、甲方交付的餐厅存在缺陷的,甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意削减承包金并变更有关承包金条款。 2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。 3、承包经营期间,甲方不准时履行本合同商定的修理、养护责任,致使房屋损坏,造成乙方财产损失或人身损害的,甲方应担当赔偿责任。 4、承包经营期间,非本合同规定的状况甲方擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应向乙方支付违约金 。若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。 5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不准时的进行证照年
30、检或未尽责进行对外协调,无法正常开展餐饮业务,致使承包经营目的不能实现。 6、甲方未按时交付承包经营之餐厅,经乙方催告后_日内仍未交付。 第十一条 乙方违约责任,有下列情形之一,甲方有权解除合同,要求乙方交回餐厅,由此给甲方造成的损失,应由乙方赔偿: 2、乙方逾期不交承包金的; 3、未经甲方同意,乙方擅自转变餐厅用途的,擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的; 4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。 第十二条 本合同到期后自动终止。乙方如需连续承包的,应于合同期限届满前_日之内向甲方提出续约要求。 第十三条 甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜,另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同
31、等效力。 第十四条 甲乙双方就本合同发生争议,应协商解决。协商不成的,可提交乙方所在地人民法院诉讼。 第十五条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。 甲方: (盖章) 乙方:(签名)_ _年_月_日 _年_月_日 餐饮承包合同4 甲方:有限公司(以下简称甲方) 乙方:有限公司(以下简称乙方) 甲、乙双方经友好协商,本着公正、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方供应餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围 依据甲方餐饮服务需求,乙方为甲方供应职工餐(午餐、晚餐)、自由餐、接待餐等社会化经营和服务项目,本协议就服务相关事项进行明确。 二、餐费标准 职工餐菜品乙方依据甲方要求供应
32、,价格依据双方协定元/份的标准合理计价。如市场环境变化较大,套餐定价标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐等按乙方日常经营价合理计价。 三、服务期限: 本协议自年月日起至年月日止,服务期为壹年。协议期满后,在同等条件和要求下,甲乙双方可协商续签。 四、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应方法:乙方依据双方协商每日工作餐数量送至甲方工作场所; 2、菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到隔日不重复。 3、膳食供应时间:午餐10:30 13:30晚餐17:30 19:30 甲方可依据经营需要,向乙方提出变更送餐时间,乙方应于乐观协作,并须准时开餐,做到饭热菜香。 4、乙方供应的膳食,应做到价廉物美,平安卫生
33、。 5、不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象,全部责任由乙方担当 五、结算方式 每月日乙方凭借甲方上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用,每月日甲方向乙方支付上个月所产生的费用(不含税)。 六、违约责任 1、除不行抗力大事外,乙方不得以任何理由不准时或不充分供应职工膳食。 2、由于甲方缘由造成乙方未能按协议要求供应膳食,(如需甲方提前通知数量而未提前通知)而造成乙方经济损失,其责任由甲方负责。 3、甲方或乙方违反本协议或单方面无正值理由终止本协议,应向对方赔偿损失壹万元人民币。 4、双方达成协议后,乙方不得以任何理由转包其他私人或集体,一旦查出,视为违约,将立刻解除协议,
34、并追究相关责任。 六、仲裁本协议发生争议时,双方应通过友好协商解决,协商不成时,可申请南京市仲裁委员会仲裁。 七、本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分,具有同等的法律效力。 八、协议自双方签订之日起生效,协议正本一式二份,双方各持一份。 甲方(章):乙方(章): 代表人:代表人: 签约日期:签约日期: 年月日年月日 餐饮承包合同5 甲方: 乙方: 依据合同法和相关法律法规,以及汶上县中医院食堂承包招标邀请函具体内容和要求,就乙方承包经营甲方食堂事宜,双方协商全都,签订如下合同: 1、承包原则 乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要
35、乐观满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。 2、承包期限 承包期限为3年,自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日 3、承包金额 3.承包期间每年承包金额(含房租费)为叁万元(小写30000.00元)。 3.2乙方须在每个承包年度开头时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开头后30日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,全部责任由乙方自负。 4.甲方权利和义务 4.甲方权利 4.甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进看法,乙方不得以任何理由推诿或不执行
36、。 4.2如乙方在承包期间,不能依据甲方要求经营,使来院就诊人员及医院职工利益患病损害,影响医院声誉,甲方有权单方终止合同,如产生相关费用,由乙方自负,甲方不担当任何责任。 4.2甲方义务 4.2.甲方供应乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间,甲、乙双方现场确认。 4.2.2甲方免费供应正在使用的条桌张,联椅个,承包到期或报废时,经甲方检验收回。 5.乙方的权利和义务 5.乙方权利 5.乙方在食堂改造装修期间,可自行设计改造和装修方案,但不得破坏房屋主体建筑结构,并须经甲方同意后方可施工。承包到期时,乙方不得擅自拆除。 5.2乙方义务 5.2.乙方在经营过程中,食堂内的工作人员属于乙方员工
37、,与医院不存在任何劳动关系。全部员工应定期体检,并供应体检证明,做到食品平安卫生,提高就诊人员和全院职工的满意度。 5.2.2乙方必需主动依据相关规定办理各类经营证件,缴纳各类税费,制订食堂管理制度,加强员工培训,提高服务质量和水平。 5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用,乙方须按时到相关部门缴纳。 6.平安经营 6.乙方设备、设施应做到平安、卫生、便利。环境爱惜和平安卫生条件,按现行的消防、卫生、平安法规和标准,配备相关设施设备。 6.2乙方在经营过程中,工作人员及第三方利益患病损害,造成纠纷及产生相关费用,完全由乙方担当。 7.其他 7.乙方向甲方缴纳承包费后,双方才可签订本合同。
38、 7.2承包期内不得转让,擅自转让院方有权无条件收回,院方不担当任何责任。 7.3合同到期,甲方重新组织招标,同等条件下,乙方拥有优先权。如双方不再合作,乙方自行配备的物品自行处置,医院不作任何补偿。 7.4承包期内,如遇地震、台风等不行抗力或政府政策性拆迁,造成损失甚至无法连续运营,甲方不担当任何责任。如乙方提出终止合同,甲方依据实际天数退还乙方承包费用。 7.5甲乙双方严格遵守食堂托付招标邀请函相关条款,乙方改造装修期限为30天。 7.6xxxxxxx食堂承包招标邀请函(后附)作为合同的一部分,具备同等法律效力,甲、乙双方须严格遵守。 7.7未尽事宜,双方协商解决。合同履行期间如发生争议,
39、双方协商解决,协商不成的,甲、乙双方可向人民法院起诉。 本合同一式二份,甲乙双方各一份,签订后生效。 甲方(托付人):乙方: 年月日年月日 餐饮承包合同6 发包方: 公司(下称甲方) 承包方:餐饮服务公司(下称乙方) 依据双方条件的需要,甲、乙双方经公正协商,甲方食堂与乙方经营者的最终准备,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约: 一、伙食标准: 甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌,餐 元,夜宵一体式 元,供应乙方经营输伙食。 二、用餐人数及期份结算付款方式: a:用餐方式: 1、按乙方专用饭卡交给甲方主管
40、批条为准,但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。 2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。 3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。 b:结算及付款: 1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。 2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按有用数据份量另计付款。 3、管理餐按实际用餐计算结帐。 4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。 三、甲方责任: 1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。 2、
41、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费 元,水电费 元) 3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。 4、有指定人员负责与乙方协作有些细节工作。 5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。 6、如有变动人数及开餐时间等事项,必需提前告知乙方。 7、如饭堂的设施消逝故障,须准时关怀修理。 8、员工不能无依据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立刻改正。 四、乙方责任: 1、厨房之工作人员,由乙方自行聘请、工资由乙方支付。 2、依据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。 3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。 4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发觉食物卫生问题,乙方负全部责任。 5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。 6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。 7、保持厨房的.环境卫生,做到餐冲、日洗、三天
限制150内