酒店销售经理述职报告(7篇).docx
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1、酒店销售经理述职报告(7篇)酒店销售经理述职报告 篇1 敬重的上级领导: 大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 一、履行职责状况从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是关心餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到兴奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作
2、,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋勉向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。 2、订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应准时呈上烟缸等。 3、在四月份时,进行了技能实
3、操竞赛,服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大关怀。后期电话费用高,协作高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话
4、锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵看法,不断改进并协调,准时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”重量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的争辩、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣扬工作金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣扬单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的来宾介绍 君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣扬酒店规模等,方案性地对宴席接待做好充分的预备工作。 五、深化市场
5、调查,亲热协作销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,亲热协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次协作出摊工作及协作内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了人气,其次为厨房削减了成本费用。 六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行
6、团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增加了人气,其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真询问反馈,做好信息的反馈统计工作。 总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我连续努力,我将朝这几个方面努力: 1、不断学习,提高自己,加强销售的业务学问及各方面的学问学习。 2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有方案性地支配好营销工作。 5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息
7、工作。 6、亲热协作酒店销售部接餐及接待服务。特别感谢各位领导! 感谢! 酒店销售经理述职报告 篇2 酒店销售经理述职报告时间飞逝,转瞬来xx的第三个年头也飞速的过去了,回首一年来走过的历程,既有欢快,也有挫折;既收获良多,更颇有感受。总而言之这一年是自己职业生涯中经受丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简洁做个述职。 一、工作认真负责,敬业爱岗 今年从元月份到十月份,自己始终在xx酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店市场营销的岗位上得到了确定的熬炼与提高,从而又结交熟识了一批真诚的客户与伴侣,为自己的职业
8、生涯打下了较好的基础。 在酒店销售部工作期间,困难是特殊多的,但是自己克服了种种困难,始终以一名zz人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了确定的成果。 无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销,中秋节的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成状况都名列前茅。 尤其是今年四月份的xx期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了xx的赞扬,也得到了各方来宾的认可,为增加xx在xx市场的美誉度做出了自己应有的贡献。 二、听从组织支配,顾全大局,不计较个人得失 作为一名老xx人,听从意识是必需要过的一关。在今年,自己不光经受了工作岗位的转换,也经受了工
9、作地点的转变,从十一月份开头调到了xx新开的xx工作。新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是生疏又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何快速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工伴侣们进行沟通,在大家的关怀与协作下,很快生疏把握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平常工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。 最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月
10、国庆节那样打乱帐,圣诞节期间各类账项精确无误,优质高效的服务得到了客人的全都认可。更犯难能宝贵的是,那两天事情特别忙,人手也紧急,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神。 三、工作中能够乐观思考,勇于开拓创新 十几年的酒店工作经受既是一笔宝贵的财宝,同时又简洁束缚人的思维方式。“xx”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它分散了一大批xx人的心血,我们肩上的责任很重。 作为第一家在xx开的连锁酒店,除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外,我们还必需面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。 面对压力,自己一方面主动加强与以往客户群体
11、的联系,另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促,尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与沟通。一段时间下来,销售人员对市场的敏感度慢慢提高了,工作的乐观性重新得到了提高。 另外依据酒店目前的经营现状,自己乐观想方法,在酒店领导的支持与关怀下,提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。 通过十二月实施的状况来看,无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务,员工的参与乐观性也得到了增加,活动的效果较好。针对酒店目前会员进展工作遇到的瓶颈,自己也与各销售代表一起想方法,开拓渠道。 一个多月来主动联系了xx商会在汉的各企业二十几家,发动酒店各部门想方设法改进宣扬单片的发放地点、发放时间段,加强对
12、周边夜场及商户的访问力度。虽然目前来看,效果照旧未达到酒店的需要,但销售工作是酒店生存的重点,也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。 四、工作中存在的不足 1)虽然从事酒店管理工作多年,但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。 2)在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作,改善自己的团队合作精神,进一步增加自己的亲和力。 3)工作中更加要留意方式方法,尤其是在面临困难时,更加需要多鼓舞身边的同事及伴侣,保持虚心谨慎的工作作风。 酒店销售经理述职报告在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲热协作下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也慢慢步入
13、成熟。在这一年里我们具体工作内容如下: 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店制造经济效益。 依据年初的工作方案认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召
14、开,我们准时的与经销商联系。 为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。 xx年9月份我到酒店担当销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部供应对外宣扬筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。 随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。 我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣扬能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如xx等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了xx多家摩托
15、车公司,xx等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够认真的协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内管理 酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并准时精确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。 三、不足之处 1. 对外销售需加强,现在我们散客相对比较少; 2. 对会议信息得不到准时的了解; 3. 在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不
16、够全面。 4. 有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。 酒店销售经理述职报告 篇3 敬重的领导: 您好! 在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的亲热协作下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也慢慢步入成熟。在这一年里我们具体工作内容述职如下: 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这一年的磨合与进展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把xx酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店制造经济效益。 依据年初的工作方案认真的落实每一项
17、,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,访问重要公司签署商务协议,同时依据季节的不同制定不同的销售方案,有针对的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们准时的与经销商联系。 为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平常在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。 xx年9月份我到酒店担当销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部供应对外宣扬筹码,同时也把我们酒店整体水平提
18、高一个档次,有利于酒店的销售工作。 随着网络的高速进展,网络的宣扬不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。 我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣扬能够让更多客人通过网络详细了解xx酒店,比如xx等几家网络公司; 同时在这一年里我们接待了xx多家摩托车公司,xx等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,全部部门都能够认真的协作销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作赐予了确定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内管理 酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更
19、新,通过网络进行宣扬扩大影响力,并准时精确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的进展奠定了基础。 三、不足之处 1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少; 2、对会议信息得不到准时的了解; 3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太留意,考虑的问题也不够全面。 4、有时由于沟通的不准时信息把握的不够精确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避开,能够做到准时的沟通,从而削减工作失误。 此致 敬礼! 述职人:xxx 20xx年x月x日 酒店销售经理述职报告 篇4 敬重的上级领导: 大家好! 首先,向各位作一
20、个自我介绍,我叫xxxxxx,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 一、履行职责状况 从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是关心餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“xxx”的演唱会到兴奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋勉向上。 从任职以后,我在君御酒店分管内部管理
21、工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。 2、订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。 从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应准时呈上烟缸等。 3、在四月份时,进行了技能实操竞赛,服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。 其他服务员通过活动竞赛,养成了一个
22、好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制前期 四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大关怀。后期电话费用高,协作高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户
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