《庖丁解牛》--统编版高中语文必修下册 (1).pptx

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1、庖丁解牛庖丁解牛庄子庄子寓言故事寓言故事庄子庄子 名名周周（约前（约前369369约前约前286286），），战国战国时宋国蒙时宋国蒙（今河南商丘）人。（今河南商丘）人。思想家思想家，道家道家学派的重要学派的重要代表。庄周的思想，继承并推进了代表。庄周的思想，继承并推进了老子老子的道家的道家思想，后人将他们合称为思想，后人将他们合称为“老庄老庄”。庄子的思想属于庄子的思想属于主观唯心主义主观唯心主义体系。他片面体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识上走向否定客观真理，在认识上走向相对主义相对主义。从这。从这种认识出发

2、，种认识出发，庄子对待生活的态度是，一切顺庄子对待生活的态度是，一切顺应自然，应自然，“安时而处顺安时而处顺”，“知其不可奈何而知其不可奈何而安之若命安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。对一切社会制度，摒弃一切文化知识。庄子庄子 庄子也称南华经，是庄周及其门徒、庄子也称南华经，是庄周及其门徒、后学的著述总集。现存后学的著述总集。现存2323篇，分内篇、外篇、篇，分内篇、外篇、杂篇三个部分。后人大都认为内篇杂篇三个部分。后人大都认为内篇7 7篇是庄篇是庄子本人所著；外篇子本人所著；外篇1515篇、杂篇篇、杂篇1 1篇，是篇，是庄

3、周门徒及后学的作品。庄周门徒及后学的作品。庄子是道家思想的集大成的著作，以丰庄子是道家思想的集大成的著作，以丰富的想象、生动的语言、奇巧的结构，代表了富的想象、生动的语言、奇巧的结构，代表了先秦散文的最高成就。先秦散文的最高成就。解题解题庖，厨师。丁，人名。庖，厨师。丁，人名。解，分解、分割解，分解、分割庖丁解牛节选自庄子庖丁解牛节选自庄子养生主养生主“养养生生”意为意为保养生命保养生命，“主主”指指道理和方法道理和方法，“养生主养生主”意为意为养生的主旨养生的主旨，也就是，也就是养生应该遵养生应该遵循的基本原则循的基本原则。“庖丁解牛庖丁解牛”是一则是一则寓言故事寓言故事，庄子通过这个寓言故

4、事来说明养生的道理。庄子通过这个寓言故事来说明养生的道理。疏通课文疏通课文庖丁庖丁为为文惠君解牛。文惠君解牛。为：介词为：介词 替替 给给 译文：译文：庖丁替文惠君宰牛。庖丁替文惠君宰牛。手之所触，肩之所倚，足之所手之所触，肩之所倚，足之所履履，膝之所，膝之所踦踦，砉然砉然向向然，然，奏奏刀騞然，莫不中音，。刀騞然，莫不中音，。履：踩履：踩 名名动动踦：通踦：通“倚倚”抵住抵住向：通向：通“响响”响声响声奏：古：进奏：古：进 今：演奏今：演奏 取得取得译文：译文：手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，发出砉砉的声音，进刀时的地方

5、，膝盖所顶的地方，发出砉砉的声音，进刀时发出騞的声音，没有不符合音律的。发出騞的声音，没有不符合音律的。合于合于桑林之舞，乃中经首之会。桑林之舞，乃中经首之会。合：合乎合：合乎于：介词，引出对象。于：介词，引出对象。译文：译文：既符合桑林舞乐的节拍，又合乎既符合桑林舞乐的节拍，又合乎经首乐曲的节奏。经首乐曲的节奏。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，嘻，善善哉！技哉！技盖盖至此乎？至此乎？”善：好善：好 盖：通盖：通“盍盍”何何 译文：译文：梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！你的技嘻，好啊！你的技术怎么能达到这种程度呢？术怎么能达到这种程度呢？”庖丁庖丁释释刀对曰：臣之所好者，道也，刀对曰：臣之所好者，道

6、也，进乎进乎技矣。技矣。释：放下释：放下进：古：过进：古：过今：入今：入乎：相当于介词乎：相当于介词“于于”，表比较，表比较臣之所好者，道也：判断句臣之所好者，道也：判断句进乎技矣：状语后置句进乎技矣：状语后置句译文：译文：庖丁放下屠刀回答说：庖丁放下屠刀回答说：“我所喜好的是道我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。啊，已经超过技术领域了。”始臣始臣之之解牛解牛之之时，所见无非全牛者。三年之后，时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。未尝见全牛也。之：主谓之间，取消句子的独立性之：主谓之间，取消句子的独立性之：助词之：助词 的的所见无非全牛者：判断句所见无非全牛者：判断句成语：目无全牛成语

7、：目无全牛译文：译文：我开始宰牛的时候，所见到的没有不我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整头牛的。三年之后，我就不曾再见到是整头牛的。三年之后，我就不曾再见到完整的牛了。完整的牛了。方今之时，臣以神遇方今之时，臣以神遇而而不以目视，官知止而神不以目视，官知止而神欲行。欲行。而：表转折而：表转折译文：译文：现在，我凭精神和牛接触，而不用现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依依乎天理乎天理，批大郤，导大窾，批大郤，导大窾，因因其其固然固然，技技经肯綮之经肯綮之未尝未尝，而而况大軱况大軱乎乎！乎：相当于乎：相当于“于于”，音节助词，音节助

8、词天理：古：天然结构天理：古：天然结构 今：伦理道德今：伦理道德因：依照因：依照固然：古：本来的结构固然：古：本来的结构 今：表示承认某个事实，引起今：表示承认某个事实，引起下文的转折下文的转折技：通技：通”枝枝“枝脉枝脉未尝：古：没有尝试未尝：古：没有尝试 今：加在否定词前面构成双重否定今：加在否定词前面构成双重否定成语：切中肯綮成语：切中肯綮技经肯綮之未尝：宾语前置技经肯綮之未尝：宾语前置译文：译文：我依照牛的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节我依照牛的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间）的空处进刀，依照牛体的结构去动刀，脉络相连和间）的空处进刀，依照牛体的结构去动刀，脉络相连和筋骨相结

9、合的地方，没有拿刀去尝试，何况是大骨头呢筋骨相结合的地方，没有拿刀去尝试，何况是大骨头呢？良庖良庖岁岁更刀，割也；族庖更刀，割也；族庖月月更刀，折也。更刀，折也。岁：每年岁：每年 名词作状语名词作状语 月：每月月：每月 名词作状语名词作状语 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也:判断判断句句 译文：译文：技术好的厨师每年更换一把刀，他们是技术好的厨师每年更换一把刀，他们是用刀割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换用刀割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，他们用刀砍断骨头。一把刀，他们用刀砍断骨头。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀今臣之刀十九年矣，所解数千

10、牛矣，而刀刃若新发于硎。刃若新发于硎。刀刃若新发于硎：状语后置刀刃若新发于硎：状语后置 译文：译文：如今，我的刀（用了）十九年，如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。就像刚从磨刀石上磨出来的一样。彼节者有彼节者有间间，而刀刃者无，而刀刃者无厚厚。以无。以无厚厚入有间，入有间，恢恢恢恢乎乎其其于于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。新发于硎。间：间隙间：间隙 厚：厚度厚：厚度 厚度的刀刃厚度的刀刃 形容词作名词形容词作名词 乎：形容词后面的助词，加强语气，表示强调乎：形容

11、词后面的助词，加强语气，表示强调 于：对于于：对于 成语：游刃有余成语：游刃有余 是以十九年而刀刃若新发于硎：宾语前置是以十九年而刀刃若新发于硎：宾语前置 状语后置状语后置 译文：译文：那牛的骨节有间隙，而刀刃却是没有厚度的；那牛的骨节有间隙，而刀刃却是没有厚度的；用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因为这样，我的刀对刀刃的运转必然是有余地的啊！因为这样，我的刀用了十九年还像刚磨出来一样。用了十九年还像刚磨出来一样。虽然虽然，每，每至于至于族，吾见其难为，怵然为戒，族，吾见其难为，怵然为戒，视视为止，为止，行

12、为行为迟。迟。虽然：古：即使这样虽然：古：即使这样 今：转折连词今：转折连词至于：古：到了至于：古：到了 今：达到某种程度或另提一事今：达到某种程度或另提一事视：目光视：目光 动词作名词动词作名词行：动作行：动作 动词作名词动词作名词行为：古：动作因此行为：古：动作因此 今：受思想支配而表现出来的今：受思想支配而表现出来的活动活动视为止，行为迟：省略句视为止，行为迟：省略句译文译文:即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难以下手，就小心谨慎，眼神因此专注，行动知道难以下手，就小心谨慎，眼神因此专注，行动因此放慢。因此放慢。动刀甚微。謋然已解，如土委

13、地。提刀动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而而立，为之四顾，立，为之四顾，为之踌躇满志，为之踌躇满志，善善刀刀而而藏之。藏之。而：表修饰而：表修饰善：通善：通”缮缮”拭、擦拭、擦而：表承接而：表承接成语：踌躇满志成语：踌躇满志译文：译文：动刀的幅度很微小，一下子牛就哗啦动刀的幅度很微小，一下子牛就哗啦啦地解体了，如同泥土散落在地上。这时，啦地解体了，如同泥土散落在地上。这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。把刀子揩干净，收藏起来。文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”梁惠王说：梁惠王说

14、：“好啊！我听了厨师的这好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。番话，懂得了养生的道理了。”“为为”字的用法和意义字的用法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒视视为为止，行止，行为为迟迟提刀而立，提刀而立，为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志(介词：替、给）介词：替、给）（前一个是动词，（前一个是动词，解；后一个介词：因此）解；后一个介词：因此）（两个（两个“为为”同义，都是介词：同义，都是介词：因此）因此）（两个（两个“为为”同义，都是同义，都是介词：因为）介词：因为）“乎乎”字的用法和意义字的用法和意义技盖至此技盖至此乎乎进进乎乎技矣

15、技矣依依乎乎天理天理而况大軱而况大軱乎乎恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣（疑问语气词：呢）（疑问语气词：呢）（相当于（相当于“于于”，介词，表比较），介词，表比较）（相当于（相当于“于于”，介词，可不译），介词，可不译）（疑问语气词：呢）（疑问语气词：呢）形容词词尾，加强语气，表示强调）形容词词尾，加强语气，表示强调）“然然”字的用法和意义字的用法和意义砉砉然然向向然然奏刀騞奏刀騞然然因其固因其固然然虽虽然然，每至于族，每至于族怵怵然然为戒为戒（都是助词，前一个是象声词词尾，（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）后一个是形容词词尾）（助词，象声词词尾）（助词，象声

16、词词尾）（形容词词尾，（形容词词尾，的样子）的样子）（代词：这样）（代词：这样）（助词，形容词词尾，相当于（助词，形容词词尾，相当于“地地”）“于于”字的用法和意义字的用法和意义合合于于桑林之舞桑林之舞而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣虽然，每至虽然，每至于于族族（介词，引出对象）（介词，引出对象）（介词，从）（介词，从）（介词，对于）（介词，对于）（介词，引出对象）（介词，引出对象）文中是怎样描写解牛场面的？庖丁解牛给我们一文中是怎样描写解牛场面的？庖丁解牛给我们一种什么样的感受？种什么样的感受？课文赏析课文赏析庖庖丁丁解解牛牛动作：动作：声音：

17、声音：手手触触肩肩倚倚足足履履膝膝踦踦合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会砉、騞砉、騞 手、肩、足、手、肩、足、膝四个部位的动作组成了一幅完整膝四个部位的动作组成了一幅完整的解牛图，这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反的解牛图，这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。庖丁技艺的高超与动作的娴熟。这些描写生动地再现了庖丁解牛时动作的节奏感，这些描写生动地再现了庖丁解牛时动作的节奏感，使人觉得庖丁解牛的过程就是一系列艺术化、舞蹈化使人觉得庖丁解牛的过程就是一系列艺术化、舞蹈化的表演，这无论是对庖丁本人，还是对观赏者，都是的表演，这无论是对庖丁本人，还是对

18、观赏者，都是一种艺术的享受。一种艺术的享受。课文赏析课文赏析 第第2 2节在文中有何作用？节在文中有何作用？一方面，写出了文惠君对庖丁的一方面，写出了文惠君对庖丁的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；另一方面，写出了文惠君对庖丁精湛另一方面，写出了文惠君对庖丁精湛技艺形成的原因产生了好奇，提出问技艺形成的原因产生了好奇，提出问题，引出下文庖丁的解答，从而从对题，引出下文庖丁的解答，从而从对现象的描述转入对本质的追索，从旁现象的描述转入对本质的追索，从旁人的所见所感转入庖丁解牛经历和个人的所见所感转入庖丁解牛经历和个人体验的谈论。人体验的谈论。课文赏析庖丁庖丁解牛解牛

19、技艺高超的原因是什么？技艺高超的原因是什么？臣之所好者，臣之所好者，道道也；进乎技矣。也；进乎技矣。“道道”即即“道家道家”之之“道道”，是庄子学说的灵魂，是庄子学说的灵魂，既承题目既承题目“养生主养生主”的养的养生之道，又启收尾文惠君生之道，又启收尾文惠君所说的养生之所说的养生之“道道”。这。这句话是庖丁句话是庖丁“经验之谈经验之谈”的总纲，概括了庖丁谈话的总纲，概括了庖丁谈话的全部内容。的全部内容。三三个个阶阶段段始臣之解牛之时：始臣之解牛之时：所见无非全牛所见无非全牛三年之后：三年之后：方今之时：方今之时：未尝见全牛未尝见全牛以神遇而不以目视，官知止而神欲行以神遇而不以目视，官知止而神欲

20、行（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）课文赏析庖丁庖丁解牛解牛技艺高超的原因是什么？技艺高超的原因是什么？2 2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。律，运用规律。得得“道道”的过程：的过程：1 1、对对“道道”的追求超过了对技术的追求（的追求超过了对技术的追求（“进进乎技矣乎技矣”）。他不停留在掌握具体的）。他不停留在掌握具体的“技技”上，而是上，而是探求探求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目标。作为实践的目标。庖丁从用刀的角度来谈庖丁从用刀的角度来谈“道道”的境界的外在表现。的境界的外在表现。课

21、文赏析良庖岁更刀良庖岁更刀割也割也族庖月更刀族庖月更刀折也折也臣之刀十九年臣之刀十九年以无厚入有间以无厚入有间对比对比以无厚入有间，游刃有余以无厚入有间，游刃有余运用了规律，突出运用了规律，突出“道道”之重要之重要3 3、谨慎小心，尊重规律谨慎小心，尊重规律小结：小结：庖丁庖丁解牛解牛技艺高超的原因是什么？技艺高超的原因是什么？课文赏析 3 3、谨慎小心，尊重规律：谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。，从来不骄傲大意。1 1、对对“道道”的追求超过了对技术的追求的追求超过了对技

22、术的追求（“进乎技矣进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的）。他不停留在掌握具体的“技技”上，上，而是探求而是探求“道道”解牛的规律解牛的规律作为实践的目作为实践的目标。标。2 2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。规律，运用规律。艺术特色艺术特色1 1、善于用寓言来讲道理。、善于用寓言来讲道理。思考：这个寓言对我们有什么启示？思考：这个寓言对我们有什么启示？一切事物都有它的客观规律，只要一切事物都有它的客观规律，只要“依依乎天理乎天理”，“因其固然因其固然”，不断积累经验，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入就能够逐渐掌握客观规

23、律，在实践中进入自由的境界，做到自由的境界，做到“游刃有余游刃有余”；即使把；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍然要有握了客观规律，面对具体问题，仍然要有谨慎的态度，才能够把事情做好。谨慎的态度，才能够把事情做好。艺术特色艺术特色思考：如何理解庄子的养生之道？思考：如何理解庄子的养生之道？在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年身、全生、养亲、尽年.2 2、善于刻画人物形象。、善于刻画人物形象。思考：文章是如何刻画庖丁这一形象的？思考：文章是如何刻画庖丁这一形象的？文章通过庖丁解牛的场面描写以及庖丁文章通过庖丁解牛的场面描写以及庖丁的动作、语言和神态描写，刻画了一位技艺的动作、语言和神态描写，刻画了一位技艺高超、工作谨慎、善于思考的人物形象。高超、工作谨慎、善于思考的人物形象。