中药学专业生物化学糖类化学教学设计案例.doc

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1、中药学专业生物化学糖类化学教学设计案例摘 要 对生物化学课程中糖类化学章节，从学情分析p 、教学内容、教学目的、教学策略、教学互动环节和教学反思等方面进展教学设计，以探究新的教学经历，增强课堂教学效果。【关键词】：p 】： 生物化学；糖类化学；教学设计；中药学专业中图分类号：G642 文献标识码：B文章编号：1671-489_20_06-0075-031 前言生物化学是在分子程度讨论生命本质的学科1，是中药学专业重要的根底课程。学好生物化学知识，对于中药学专业学生后期专业课程的学习具有重要意义。如何增强课堂教学效果，是需要探究的课题。教学设计是根据教学对象和课程要求，在分析p 教学需求与问题的

2、根底上，将教学各要素有序安排，并通过评价和反响来检验施行效果，形成教学方案2，以优化教学效果。本文对生物化学中的“糖类化学”章节进展教学设计，主要包括学情分析p 、教学内容、教学目的、教学策略、教学过程设计、板书设计、教学互动、教学反思与改良等八个环节。2 学情分析p 本课程的授课对象为中药学专业大学二年级本科学生，全为理科学生，专业根底较好。学生一年级时已经完成无机化学、有机化学等课程的学习，已初步具备相关的有机化合物的根本化学知识。但本章内容涉及多种糖类物质的构造、性质、功能及应用，内容较为繁杂，且与日常生活及医药学联络较为严密，更侧重于应用，需要学生在以往学习的根底上，对原有知识进展归纳

3、总结，并对所学知识加以扩展。3 教学内容授课教材为人民卫生出版社出版、于英君主编的生物化学第2版，本教材为全国高等医药教材建立研究会规划教材，卫生部“十二五”规划教材1，“糖类化学”教学设计内容选自教材第二章“糖类化学”，内容安排1学时。“糖类化学”在实际授课中位于“蛋白质化学”“核酸化学”“酶”等讲授物质构造与功能的章节之后，“糖代谢”章节之前，在物质构造与代谢章节之间起着承前启后的作用，对后续“糖代谢”的学习具有重要意义。1教学重点：重要单糖、双糖以及淀粉和糖原的构造及主要化学性质。2教学难点：葡萄糖的开链构造、环状构造及化学性质。4 教学目的知识目的1熟悉单糖的构造，双糖的分子组成和构造

4、。2理解单糖的化学性质，双糖的主要性质，同多糖的组成、构造和主要性质。技能才能目的 通过本章的学习，要求学生熟悉糖类的构造、组成特点和主要性质，为后续糖代谢章节的学习奠定根底。学习态度与价值观目的1通过本章的学习，进一步加深学生对糖类物质构造和性质的认识和理解，进步学生学习糖代谢的兴趣。2在教学过程中，将糖类化学与生活实际相联络，激发学生学习糖类化学的兴趣，调动学生学习的主观能动性，培养学生养成良好的饮食习惯。3在课堂教学中，将本章内容与酶的影响因素相关实验相联络，让学生运用所学知识解释出现的实验现象；将相关中药研究的科研思路与教学内容相结合，培养学生的科研素质与科研才能。5 教学策略在本章内

5、容的课堂教学中，积极开展互动式、问题式和研讨式教学，将学生置于课堂教学活动的中心，转变以往课堂教学被动的教学形式，探究新的教学方法，充分调动学生学习的积极性、主动性，增强课堂教学效果。在教学过程中，可将多媒体与板书相结合，一方面利用多媒体技术形象、生动、详细的特点，突出形象化教学；另一方面发挥板书简明扼要、重点突出、前后联络、可长时间向学生传递信息的优点3，进步课堂教学效率。在讲授生物化学知识时，通过生活中的实例，将生物化学抽象的理论与现实生活联络起来，化解学生学习的难度以进步学生的学习兴趣。将中药的药效与其成分及物质构造相联络，扩大学生视野，激发学生对中医药的兴趣，培养学生分析p 、解决问题

6、的才能。6 教学过程设计本章节共设计一个学时，第一节糖的概念、分类和命名，属于理解内容；第二节单糖的构造与化学性质主要以葡萄糖为代表讲授，是本章的重点和难点；第三节重要的双糖、第四节多糖、第五节糖蛋白与蛋白聚糖是要求学生熟悉的内容。课程内容开场之前，先提出问题：什幺是糖？引发学生考虑，鼓励学生给出答案，并对答案进展总结、归纳。之后向学生展示一些生活中熟悉的富含糖类的物质的图片，从而给出生物化学意义上糖的概念，引出本章内容糖类化学，并概括介绍糖类物质是自然界分布最广、数量最多的一大类有机化合物，简单介绍糖的构造及其分类。第二节单糖的构造与化学性质，主要以葡萄糖为例进展介绍，可将学生以往所学有机化

7、学的知识与日常生活联络起来，如可向学生提问：我们所知道的葡萄糖构造是怎样的？葡萄糖的构造赋予它什幺样的化学性质？引导学生将所学知识融会贯穿，扩展学生知识面。第三节重要的双糖，此局部简单介绍麦芽糖、蔗糖和乳糖的构造及主要性质。第四节多糖，主要讲授同多糖中的淀粉、糖原和纤维素，内容涉及其组成、构造和主要性质。三、四节可通过比照学习，同为双糖，三种不同寡糖由于构件分子不同、连接方式不同，具有不同的构造和性质；而三种同多糖构件分子一样、连接方式不同，构造、性质和功能也有较大差异。在讲授过程中，可以引导学生进展比照加以区分，并进展总结。此局部还可结合相关实验加以讲解，如酶的特异性实验中4，麦芽糖可与班氏

8、试剂发生反响产生砖红色沉淀，而蔗糖那么不与班氏试剂发生反响。通过具表达象给学生更直观的感受，有利于学生对物质构造的理解。第五节糖蛋白与蛋白聚糖属于课程延伸内容，要求学生理解其组成、构造和功能，此局部可作为学生课外自学局部。本章内容讲授完毕，一方面让学生复习总结本章知识点，由于本章内容是“糖代谢”的前导内容，因此，学生可通过归纳、总结加深对物质构造及功能的认识，便于后续章节的学习，以此也可以对学生的学习进展形成性评价，使评价手段更加多样化；另一方面让学生查阅糖类构造和功能的相关文献，理解学科前沿进展，增强理论知识联络实际的才能，培养学生的科研思维和科研素质，进步学生的学习积极性。第 6 页 共 6 页