试论青贮饲料加工方法及利用.doc

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1、试论青贮饲料加工方法及利用【摘要】：p ：以广西融水苗族自治县水产畜牧兽医局为例，通过分析p 比较青贮饲料的特点，对加工制作青贮饲料和青贮饲料的应用进行确定，合理加工和利用青贮饲料。【关键词】：p ：秸秆；加工利用；青贮饲料所谓青贮饲料是把65-75含水量的青绿饲料切碎后，放在封闭缺氧的环境下，根据厌氧酸乳的发酵影响，对各种杂菌进行抑制，从而获取一种粗饲料1。此饲料不但营养丰富，而且还多汁柔软，属于一种优良饲料。通过对青贮前的准备工作、青贮后的装填工作等方法进行简要阐述，可以了解提高青贮饲料质量的有效方法。1 青贮饲料的特点青贮饲料通常都是家畜优良的饲料来，此饲料不但适口性好、柔软多汁，而且气

2、味酸香2。青贮饲料的特点是：第一，能够使饲草的利用率提高，减少营养流失。通常情况下，当饲草被晒干后，其中的营养成分会大量流失，特别是维生素等营养成分，但青贮加工的饲料营养成分保持的相对较久。第二，能有效避免霉变现象。青贮饲料与一般饲料不同，由于是在密闭厌氧的环境下保存，它的存放时间能够达到20年之久，并且也不会出现霉变现象。所以，一般养户都会首选青贮饲料作为家畜的饲料。第三，用地面积小。400kg-500kg的青贮饲料只占1m3用地面积，而且青贮饲料与其他饲料不同，它可埋在地下，能够节省地面的占地面积，同时也降低火灾现象的发生。2 加工青贮饲料时应注意的事项2.1 碳水化合物要适量在原料中糖分

3、是必须具备的，乳酸繁殖形成乳酸过程需要糖分作为原料。在原料中，糖分的含量在通常情况下都不低于1-1.5，可有效避免乳酸繁殖的正常状态受到影响。而且，也能减少其他杂菌的生成。此外，添加适量的碳水化物也可保留住青贮饲料内的营养成分，这样不但能使饲料实现绿色无公害，而且也能提高经济效益。2.2 水分要适量把饲料青贮时，若饲料中缺乏水分，很容易出现难压实的状态。当空气排放不出去，就很难形成厌氧环境。一般情况下，腐败细菌会大量繁殖，水池内温度上升，导致饲料品质低下以及饲料养分丢失等现象。通常，原料中含有65-75的水量为最佳，在铡短草料后，将饲料用手形成团，且再次松手后仍能散开为标准。3 制作青贮饲料的

4、技术方法3.1 青贮前做好准备工作将消毒药水用喷洒的方式对青贮池内进行消毒。可用于青贮的原料很多，比如牧草、甘蔗尾、玉米秸秆、红薯藤等。青贮前要选择适当的时机，牧草类长1.0m-1.5m时是最佳采收时间；当玉米穗已成乳熟期时，则表示青贮玉米秸最优良；红薯藤已成粗壮期时，可进行收割并且给予晾干。原料所含有的水分程度需要在60左右，根据原料重量，准备尿素1.3、米糠5以及食盐1.2。3.2 切制青贮饲料可使用铡草机把饲料铡短。红薯藤的铡短要控制在5cm-10cm，青贮牧草、玉米秸秆的铡短要控制在2cm-3cm。3.3 青贮饲料的装填工作挑选晴天，薄膜铺垫在墙身四面的底面上，先将碎草或者稻草铺在池窖

5、底部，其碎草厚度为20cm-30cm。然后往上一层一层地铺上铡短的原料，并对原料进行踩踏，确保原料的厚实度。当原料每次达到0.3m-0.4m的高度时，农户都需要进行一次踩踏压制，尤其是池窖的四角，需要特别压紧。当原料存有的水分超量，则可再添加米糠5；当原料存有的水分太少，导致原料变干，则可在原料上喷洒适量清水，让原料的水分储备在60左右。最后，在装满饲料后，要确保池窖面的高度低于原料0.5m，最后将一层塑料薄膜盖在饲料上。3.4 池窖的封池工作当池窖被原料填满后，要让池窖中间内的原料高于池窖四周原料，形成一个凸形的状态，并把一层厚薄膜盖在原料上，然后再用比较湿润的砂土进行二次加压。在加压的过程

6、中，要时刻对其进行检查，若发现原料出现下沉状态，应马上添加细土加盖，避免原料的再次下沉。4 青贮饲料的利用把青贮饲料封在池窖内40-60天后，可进行开窖饲喂。养户在开窖前，需要先将封窖上的盖土清除，避免青贮饲料与盖土混杂变质。分层取料，由上到下，不能全部打开，待取草后也及时封严窖口。养户在喂食家畜期间，先拿出少量青贮饲料进行喂食，然后在逐渐加大饲料量；也可以给家畜喂食其他饲料中添加青贮饲料。因为青贮饲料属于优质饲料，所以养户在喂食的过程中，要做到营养的均衡。调查研究结果显示：对于年龄不超过六个月的犊牛来说，养户在喂食时需要以青贮饲料为主，把能消化的蛋白质与含有维生素和幼嫩的植物作为原料。比如在

7、青贮原料中，将90的抽穗期的禾本科牧草，与孕蕾期的豆科牧草、10的煮熟马铃薯、蜡熟期玉米等作为原料搭配进行青贮较为合理。采用品质优良的青贮料喂食牛犊，能够减少喂食精饲料量，同时也可确保牛犊体重以每日800g-1000g的重量增加。科学加工制作青贮料并合理搭配，能使养殖场的饲养成本得到明显降低。5 结语综上所述，饲料品质的优劣，能够直接体现出青贮饲料制作效果的好坏。在饲料加工方面，饲料品质的优劣同样也占据着主要地位，不但能提高饲料的营养成分，而且能增强饲料的适口性。对青贮饲料的加工技术进行加强，从而再把加工青贮饲料的注意事项和制作青贮饲料的技术方法相结合，可以提高青贮饲料的产品质量。【参考文献】：p 1 陈朝晖，杨俊华，宋 峻，等.浅析青贮饲料加工方法及利用J.中国畜禽种业，20_，10（03）：47-48.2 沈名灿，罗佳捷，张 彬.青贮工艺及青贮饲料在奶牛生产中的应用研究J.中国乳业，20_（09）：45-48.3 王高峰.全株玉米青贮饲料加工技术要点J.今日畜牧兽医：奶牛，20_（10）：45-49.第 4 页 共 4 页