厨房每日工作汇报.doc

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1、厨房每日工作汇报厨房每日工作流程 一、厨房部：1、每日上岗：验菜、整理菜品储存、早餐制作、点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前日的工作总结布置当日烹调任务。2、每餐结束：整理货架余料处理清理台面清理调料缸、调料柜擦拭油烟排风罩清洁灶台清洗锅、勺及用具清洗地面、墙壁、及下水沟清洗水池、倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗砧板竖立，抹布并晾开二、配菜区域：（切配人员）1、每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工牌作前日的工作总结布置当日切配任务。2、每餐结束：清理台面清洗砧板、刀及其他用具并按规定摆放整齐清理菜架清洗地面、水沟、墙壁清洗水池、倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布、拖把并放在规定位

2、置。3、每日下班前：清洗整理冷藏柜尽量盘存冷藏柜内剩余物资检查冷藏柜是否正常运行。三、洗菜区域：（洗菜人员）1、每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工牌布置当日洗菜任务。2、洗菜结束：清理菜架剩余蔬菜摆放整齐清洗宰杀台清洗所有用具及菜筐并摆放在规定位置清洗洗菜池、清洗地面、水沟、墙壁倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布、拖把并晾干。四、售卖区域：（服务员）1、每日上岗：点名点名检查仪容仪表佩戴工牌作前日的工作总结布置当日切配任务。2、打扫卫生：擦拭门窗、墙壁扫除蜘蛛网清洗下水沟擦拭灭蚊灯、及售卖照明灯具擦拭售卖玻璃窗擦拭窗口机。3、每餐结束：收拾菜盆、菜盘，送至洗碗区洗涤擦拭售卖台面清洗地

3、面并拖干水渍清洗抹布、拖把并晾好放在规定地方。厨房部示厨房每日工作流程一.厨师区域：每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前日的工作总结布置当 日烹调任务。每餐结束：整理货架余料处理清理台面清理调料缸、调料柜擦拭油烟排风罩清洁灶台清洗锅、勺及用具清洗地面、墙壁、及下水沟清洗水池、倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布并晾开二、配菜区域：（切配人员）每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前日的工作总结布置当日切配任务。每餐结束：清理台面清洗砧板、刀及其它用具并按规定摆放整齐清理菜架清洗地面、水沟、墙壁清洗水池、倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布、拖把并放在规定位置。每日下班前

4、：清洗整理冷藏柜登记冷藏柜内剩余物资检查冷藏柜是否正常运行。三、洗菜区域：（洗菜人员）每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌布置当日洗菜任务。洗菜结束：清理菜架剩余蔬菜摆放整齐清洗宰杀台清洗所有用具及菜框并摆放在规定位置清洗洗菜池、清洗地面、水沟、墙壁倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布、拖把并晾开。四、售卖区域：（服务员）每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前日的工作总结布置当 日任务。打扫卫生：擦拭门窗、墙壁扫除蜘蛛网清洗下水沟擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具擦拭售卖玻璃窗擦拭窗口机。整理内务：清洗工作服（每日必洗，洗清、晒干、收好。落实到人。建议买一台洗衣机专洗工作服用）打扫休息室每

5、餐结束：收拾菜盆、菜盘，送至洗碗区洗涤擦洗售卖台面清洗地面并拖干水渍清洗拖把、抹布并晾好放在规定的地方。五、餐厅区域：(餐厅卫生工)每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌。每日工作：擦拭餐桌、椅擦拭电扇、空调、灭蝇灯擦拭学生碗柜擦拭门窗玻璃及风帘清扫楼梯间及擦清楼梯护手清洗卫生间清洗洗碗池扫除蜘蛛网擦拭墙面、地面倒除垃圾清洗垃圾桶清洗抹布、拖把并放在规定位置。六、内部公共区域：（卫生工）每日工作：打扫走廊，拖洗地面、擦拭墙壁清洗卫生间擦拭楼梯护拦擦清门窗扫除蜘蛛清洗公共垃圾推车清扫电梯清扫停菜车场地.打扫男女休息室、更衣室、洗浴间。七、面点间区域：（白案）每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前

6、日的工作总结布置当 日早餐任务。每餐结束：余料处理清理台面、擦洗售卖台清洗案板及其它用具并按规定摆放整齐清洁和面机、电热档、绞肉机、排风罩等其它设备（使用及清洗时注意安全）擦拭门窗、清洗地面、水沟、墙壁擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具擦拭售卖玻璃窗，擦拭窗口机。清洗水池、倒除垃圾清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置清洗抹布、拖把并放在规定位置。每日下班前：清洗整理冷藏柜登记冷藏柜内剩余物资检查冷藏柜是否正常运行。整理内务： 打扫休息室扫除蜘蛛网。八、米饭组区域：每日上岗：点名检查仪容仪表佩戴工作牌作前日的工作总结完成当 日做饭任务。每餐结束：清理台面、擦洗售卖台、打扫售卖间打扫蒸饭操作间。幼儿园厨房每日工

7、作流程一、每次操作前彻底刷洗蒸饭车里外，洗净所用蒸屉（严格执行五专,既专人 专室、专用工具、专用冰箱、专用消毒设备。）二、按照儿童出勤人数从库领取出米、面。三、大米要求淘洗干净。（以水清为准。）四、和面时要由专人正确按操作规程操作。五、按照各班儿童出勤人数分饭，并按年级将饭摆放在配餐间盖严。六、开饭期间内巡视班级及时补充饭量七、立即清扫主食间。（做到案台洗刷干净。容器、用具刷洗、消毒。工具、容器、用具摆放整齐，每餐消毒，每周彻底大扫除。）八、防蝇、防鼠、设施完善，如有破损立即上报更换。做到每周四 彻底消杀一次。幼儿园厨房一日工作流程及卫生要求室内外台面，地面，物品的卫生包括窗台、室内外水池。

8、制作早点和准备学生开水。 厨房用具（取）及蔬菜准备（摘洗菜）有必要可以考虑在外面水池洗菜。根据季节情况自定，菜叶置于纸箱中及垃圾车。2、学生早餐、晚餐准备及制作工作（操作过程中随时注意保持室内及地面卫生）饭菜提前按班级分放。（掌握并熟悉各班需分发饭菜的量并及时做好调整。）3、离园前必须将室内外卫生搞彻底。室外水池（不能出现菜渣、饭渣、污渍等）、窗台、地面、垃圾桶（固定位置）；室内锅台（锅盖、调料盒等）、水池、蒸饭柜、置物台、消毒柜、地面卫生及各类物品摆放（操作工具须放回储藏室、储藏室地面及物品摆放须到位整齐，防蝇、防鼠工作到位。）5、节约（粮、油、水等）4、白大褂、帽子、健康证的佩戴7、及时做

9、好消毒及留样。5、教师送桶时间16:00。厨房离园时间：4:10（必须保证所有的工作按要求完成） 6、以上要求必须做到（一） 幼儿园食堂炊事员工作流程 1、到园时间：6:30。6:30消毒水杯、锅，用消毒水擦配餐架、送餐车及食堂大面积卫生 7:00准备早餐7:30取出消毒完毕的水杯、餐具，分碗 8:25分餐，整理配餐间卫生:刷锅、刷屉 8:25给班级分早餐 。8:35-9:15刷锅刷碗、消毒，做消毒间卫生;准备中餐 9:1510:50 粗加工，清洁配餐架，数碗， 10:5011:15炒菜、做汤，分餐 ,清洁操作间 11:1511:25给班级分午餐 ， 12:0012:30坎事员吃午餐12:30

10、 -13:30刷锅刷碗、消毒餐具，做配餐间、操作间卫生 13:30整理粗加工间卫生，要求物品归类，无菜叶、垃圾;做面食准备工作，刷屉、揉面13:3015:00做面食、煮粥、分碗、主食出锅 15:3016:00 分点心一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发，不留长指甲，不吸烟；穿戴整洁，讲究个人卫生。二、每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味；认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污染及杂物。发现问题，必须及时报告，及时处理。三、根据就餐人数确定用餐量，按量领用加工原料，不得欠缺，也不得浪费，注重节约。四、注重做到原材料加工精细，大小适宜，干净卫生；根据

11、需要，将原料先切后洗或先洗后切，尽量确保原料营养不流失或少流失。五、加工操作完毕，不得用手直接接触熟食品，必须戴工作手套，或用勺、夹、铲等工具；对放在盆、桶里的餐用熟食品，必须加盖、入柜，严防鼠蝇侵害。六、每天工作完毕，必须认真清洗加工机械、炊具、工作台、灶台、灶具、地面、门窗、墙壁、水沟、消毒。七、每天工作完毕，一律将清洁的炊具、食品、物品整齐、有序地摆放在固定的位置，不得乱丢、乱放；生、熟食品该回归保管室的应立即入库；暂时不入库的，应立即入柜和加盖有序摆放。八、妥善处理剩饭、剩菜，对变质食品一律倒掉；每天要要干干净净地处理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。九、每天对采购的物品、食品，都

12、必须认真核对数量和质量，核对流通商品出售许可证和食品的有效期，至少有两人以上签字负责。十、食堂工作人员必须强化服务意识，主动征求服务对象及幼儿家长的意见；绝对服从园领导的考核和管理，不得搞自由和无政府。 一、从业人员卫生要求2、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手：开始工作前；处理食物前；上厕所后；处理生食物后；处理弄污的设备或饮食用具后；咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后；处理动物或废物后；触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；从事其他可能会污染双手的活动后。二、环境卫生要求2、在产生蒸气的房间，要有良好的排风装置并

13、正常使用，防止墙壁、屋顶发霉、脱落、滴水造成食品污染。3、垃圾处理4、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。5、废水池、明沟内的食物残渣等要重点清理。6、防蝇防鼠（1）消除室内外各种滋生条件，妥善存放、及时清运垃圾，特别要注意打扫卫生死角。 （2）防蝇防尘设施要确保完好无损。各种食品存放在封闭的容器内。（3）使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品，应把食品移走，放入冰箱或其他隐蔽的地方。已被杀死的昆虫要及时清扫,防止混入食品中。三、采购卫生要求1、要防止采购未经兽医卫生检验或者检验的不得购买2、采购食品原料时尽量索取购货凭证，做好采购记录，以

14、备一旦发生食性疾患调查和索赔之需。购货凭证包括发票、收据或者其它凭证。 贮存卫生要求3、食品贮存场所要清洁，不得接触有毒有害物质，不得与个人生活用品同场所存 放。存放食品的场所要通风防潮，食品分类离墙离地存 放，同一场所内不得存放有毒有害物品。4、根据要求温度进行冷藏、冷冻，生、熟食品分开存放。四、粗加工及切配卫生要求1、加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或其它感官性状异常的，不得加工和使用。2、各种食品原料在使用前应洗净，肉制品、蔬菜、水产品分池清洗。3、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放

15、。5、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。6、加工用容器、工具应生熟分开使用并有明显标志。五、烹调加工卫生要求1、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。2、不得将回收后的食品经烹调加工后再次供应。3、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低 于70度4、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。5、需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。六、点心加工卫生要求1、加工前应认真检查各种食品辅料，发现有腐败变质或者其他感官 性状异常的，不得进行加工。 2未用完的点心馅料、半成品点

16、心，应在 冷柜内存放，并在规定存放期限内使用。3、奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10度以下或60度以上的温度条件下贮存七、备餐及供餐卫生要求1、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。2、操作时应避免食品受到污染。3、烹饪后应尽早食用，不得超过2小时。4、备餐间内温度应保持在25度以下。八、餐用具卫生要求1、餐用具使用前应清洗消毒，定位存放，保持清洁。2、存放餐用具应使用密封的保洁柜，保洁柜用前应消毒。3、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分开存放。4、餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。采用化学消毒时，要注意消毒液配制的浓度和浸泡的时间。九、消毒方法1

17、、采用煮沸消毒的应于煮沸后保持2分钟以上。消毒物品要全部浸入水中。2、化学消毒消毒时应当注意：(一)严格按规定的浓度进行配制；(二)配好的消毒液一般每4小时更换一次；(三)保证消毒时间，一般应作用5分钟以上；(四)消毒物品应完全浸入消毒液中；(五)消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果；(六)消毒后以洁净的水将消毒液冲洗干净。3、使用氯制剂消毒时，消毒餐用具的有效氯浓度应保持在250mg/L以上，消毒蔬菜、水果时，有效氯浓度应保持在100mg/L。以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯浓度为250mg/L的消毒液为例：（一）在容器中放好1L（约1公斤）的水；（二）将1片漂粉精片碾碎后加

18、入水中；（三）搅拌至药片充分溶解。每日工作汇报保安部:1每天白班至少三次到岗位巡视2每天早晨在宿舍检查卫生，然后到各个岗位检查值班记录，叮嘱三个门前都不能堵车，停车。3检查保安各项值班记录表格，如果有要用完的通知前台打印，并送到保安岗位上。4每天询问各岗位安排，有保安临时外出办事的，岗位工作安排不合理给保安调换岗位，使队员能得到休息。5每天询问队员的用餐情况，是否有人替换用餐，如果没有原因是什么？然后尽力帮助解决。6每天巡岗时都和岗位上的保安询问有无异常情况发生，聊聊工作，谈谈心，对不满情绪做做思想工作，安抚队员情绪。 7每天晚上至少2次到岗位上巡视，不定时打电话询问，严格叮嘱下班后及时锁门，

19、有人员出入之后都要马上把大门锁上，遇到特殊情况有外人进入，要有保安陪同，施工地点要特别监视。8每天晚上有特殊情况，有外来人员送货或施工，不论几点我都亲自询问，陪同，并叮嘱在岗保安严格监视。9如遇施工，到现场查看有无安全隐患并叮嘱工人安全施工，夜间工人离开后到现场检查有无明火或设备未关和门没锁等情况或叫保安到现场检查，确保无隐患存在。10每晚都和保安谈心谈未来的工作，了解保安公司动态和保安队长的言论和工作，我不在场的情况下有什么异常的情况发生，了解队员们的心态和想法，经常请队员们吃些小吃或是出去在附近玩一会，都在2小时以内，安抚队员为将来的内保做准备，打好基础。11每月底或月初到各个岗位上把应交

20、的表格整理好，收齐之后统一交到前台存档，该传真的传真。12每天对领导安排的工作都马上执行，尽全力做好，从不拖泥带水。13四月中旬之前，每周六投放烟雾弹灭鼠，周末安排保安人员陪同生物查杀人员进行消杀，并随时检查各岗位是否锁好门，是否按规定值岗。14四月中旬后，因为自己学习和感情的原因，出有特殊情况，周末都不在单位正常休息。但走之前都会到各个岗位巡视，并叮嘱要全天锁门，严格按照假期规定执行出入制度，实行封闭式管理，并24小时开机，有情况随时给我打电话，也不定时打电话询问有无异常情况发生。15保安公司的保安队长应该24小时在单位负责保安的工作和生活问题，尤其是周末应该在单位值班，而不是由我24小时负

21、责和负责周末。16据观察和武经理，保安队员还有其他员工反映，保安队长每天都没按固定时间上下班，甚至会晚于正常班时间，现在保安公司队长是完全不作为，保安工作生活完全不管。宿舍卫生，保安排班，吃饭等都不管，队员有问题也不解决，不理睬或应付推诿。领导吩咐的工作也不实施，也不通知我。白天在单位时间都在玩网络游戏。现在处于保安公司即将到期撤出的时候，为了公司的工作能正常开展，以上问题都是我在协调处理，有时候自己花钱买点吃的给队员吃，或者要求保安队长给予解决。有时请队员出去玩一会，借机谈心，安抚队员，为将来内保不出问题。这些情况和武经理也谈过。据了解保安队长的完全不作为行为使工作很乱，不好进展。队员的情绪

22、很不好，意见很多，这周多次谈心的时候跟我说要罢工不上岗不加班。现在我只能尽力安抚，尽力做思想工作，不让工作环境被搅乱，为以后内保做铺垫，以免保安公司退出后无人可用。17很多时候问题不是我能处理解决，处罚和做出承诺的，要看公司和领导们的安排和决定，由领导出门对不作为的人员进行处理和对以后工作进行安排。电话机房工作：1每天白天的电梯巡检，电话机房设备巡检，水箱间巡检，七层设备间空调巡检，并及时做好相应巡检记录。每天视频会议设备的启用和维护。如有客户有要求或疑问，及时解决，权利职责之外的事情向上级反映，或告知客户找那些部门或打那些电话能解决。2每天对客户报修的电话进行维修，移机，加机，修改权限，撤销

23、，变更用途等，并对各项业务做记录，对原始文件进行修改，最后找客户试机并确认签字。3发现客货梯有问题，第一时间到现场了解情况并确认，然后马上打电话叫维修人员来维修，并协助维修。4电话交换机设备，网络交换机设备，门禁系统等有外委单位人员或总行人员过来维护或施工，都全程陪同并协助工作。5每月底或月初，把电话机房表格，配电室表格和直燃机房表格收集整理完后上交前台存档。6每月对翠微路和幼儿园的水费单，煤气单，进行复印并记录数据，然后转交给车公庄王树声。月底统计用电量，做出当月的能统计表格，并传真给苏总。电话机房工作虽然很多，工作的时候也很脏，但相对来说要省心一些，不用应付各种人。每日工作汇报模板 时间：

24、20_年2月4日 汇报人：杨晓节 职位：副总当天工作完成情况：1、参加新年开工会；2、筛选邀约面试人员；3、完善公司规章制度。4、注册猎聘网，提交资料。5、面试：蒲小勇，应聘职位：营销经理，已约复试时间：2月5日上午11点。请贾总参加。 明天工作计划：1、上午安排面试：吴宇、陈茜（要求包住）、晨贝、聂梅2、制定各岗位工作职责规范要求：总经理、副总经理、财务、采购、行政、营销经理、店长、台席、销售篇一：每日工作总结模板 每日工作总结模板每日工作总结一、简明版工作日报二、时间表版工作日报 1 每周工作总结模板每周工作总结 2 3 每月工作总结模板每月工作总结4篇二：公司每日工作汇报模板每日工作内容

25、汇报表部 门： 呈报人： 呈报日期： 篇三：每日工作汇报范文标题: _部 予晨_年_月_日工作汇报姓名：予晨 部门： 市场部今日工作总结：1.跟进海尔广告，广告条已经重新制作，但是效果不好，希望能重新制作2.琉璃桌游比赛，对方提出希望得到我们的支持，1。网站报名系统。2.比赛跟拍。 给我们的优势，所有的dm，宣传单，海报，都会注明520为唯一网络报名渠道 此次活动对方提出互赢的意见，觉得没有必要在付广告费了。之前鱼总交代是要收1000元代金卷+20_元现金，我还没跟他们详谈这块，现在还没有给对方明确此次活动免费的回复 3.徐总布置工作，收集所有媒体，户外。车身，dm广告报价现在已经完成了电视台

26、，dm的报价收集。4.跟祥记确认母亲节活动的代金券为20张100元的储值卡 5.童少内页，金币竞拍已经跟上明日工作计划：1.跟进海尔广告条的再次修改，由于广告条的尺寸更变，必须跟远东以及长安铃木做解释工作2.与童少约定试驾相关事宜，已联系小夜曲 3.祥记活动总结至今未写。明天一定提醒自己 4.收集580.红豆等相关网站的广告报价一些建议: 2成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。 3经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作

27、的经验和教训进行分析p 、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项1一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析p 、得出教训的基础。2条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。 3要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。 总结的基本格式1、标题2、正文开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。

28、 主体：分析p 成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析p 问题，明确方向。3、落款署名，日期标题: _部 予晨_年_月_日工作汇报姓名：予晨 部门：市场部今日工作总结： 1.跟进海尔广告，广告条已经重新制作，但是效果不好，希望能重新制作2.琉璃桌游比赛，对方提出希望得到我们的支持，1。网站报名系统。2.比赛跟拍。 给我们的优势，所有的DM，宣传单，海报，都会注明520为唯一网络报名渠道 此次活动对方提出互赢的意见，觉得没有必要在付广告费了。之前鱼总交代是要收1000元代金卷+20_元现金，我还没跟他们详谈这块，现在还没有给对方明确此次活动免费的回复 3.徐总布置工作，收集所有媒体，户外。车身，D

29、M广告报价 现在已经完成了电视台，DM的报价收集。 4.跟祥记确认母亲节活动的代金券为20张100元的储值卡 5.童少内页，金币竞拍已经跟上 明日工作计划： 1.跟进海尔广告条的再次修改，由于广告条的尺寸更变，必须跟远东以及长安铃木做解释工作 2.与童少约定试驾相关事宜，已联系小夜曲 3.祥记活动总结至今未写。明天一定提醒自己 4.收集580.红豆等相关网站的广告报价一些建议:邮件发到： hezhou520fo_mail.主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。 转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析p 、总研究，分析

30、p 成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析p 。 2成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。 3经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行

31、分析p 、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项1一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析p 、得出教训的基础。2条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。3要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。 总结的基本格式1、标题2、正文开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。主体：分析p 成绩缺

32、憾，总结经验教训。结尾：分析p 问题，明确方向。3、落款署名，日期每日工作汇报(精选多篇)标题: _部 予晨_年_月_日工作汇报姓名：予晨部门：市场部今日工作总结：1.跟进海尔广告，广告条已经重新制作，但是效果不好，希望能重新制作2.琉璃桌游比赛，对方提出希望得到我们的支持，1。网站报名系统。2.比赛跟拍。给我们的优势，所有的dm，宣传单，海报，都会注明520为唯一网络报名渠道此次活动对方提出互赢的意见，觉得没有必要在付广告费了。之前鱼总交代是要收1000元代金卷+20_元现金，我还没跟他们详谈这块，现在还没有给对方明确此次活动免费的回复3.徐总布置工作，收集所有媒体，户外。车身，dm广告报价

33、现在已经完成了电视台，dm的报价收集。4.跟祥记确认母亲节活动的代金券为20张100元的储值卡5.童少内页，金币竞拍已经跟上明日工作计划：1.跟进海尔广告条的再次修改，由于广告条的尺寸更变，必须跟远东以及长安铃木做解释工作2.与童少约定试驾相关事宜，已联系小夜曲3.祥记活动总结至今未写。明天一定提醒自己4.收集580.红豆等相关网站的广告报价一些建议:邮件发到：hezhou520fo_mail.每日工作汇报保安部:1每天白班至少三次到岗位巡视2每天早晨在宿舍检查卫生，然后到各个岗位检查值班记录，叮嘱三个门前都不能堵车，停车。3检查保安各项值班记录表格，如果有要用完的通知前台打印，并送到保安岗位

34、上。4每天询问各岗位安排，有保安临时外出办事的，岗位工作安排不合理给保安调换岗位，使队员能得到休息。5每天询问队员的用餐情况，是否有人替换用餐，如果没有原因是什么？然后尽力帮助解决。6每天巡岗时都和岗位上的保安询问有无异常情况发生，聊聊工作，谈谈心，对不满情绪做做思想工作，安抚队员情绪。 7每天晚上至少2次到岗位上巡视，不定时打电话询问，严格叮嘱下班后及时锁门，有人员出入之后都要马上把大门锁上，遇到特殊情况有外人进入，要有保安陪同，施工地点要特别监视。8每天晚上有特殊情况，有外来人员送货或施工，不论几点我都亲自询问，陪同，并叮嘱在岗保安严格监视。9如遇施工，到现场查看有无安全隐患并叮嘱工人安全

35、施工，夜间工人离开后到现场检查有无明火或设备未关和门没锁等情况或叫保安到现场检查，确保无隐患存在。10每晚都和保安谈心谈未来的工作，了解保安公司动态和保安队长的言论和工作，我不在场的情况下有什么异常的情况发生，了解队员们的心态和想法，经常请队员们吃些小吃或是出去在附近玩一会，都在2小时以内，安抚队员为将来的内保做准备，打好基础。11每月底或月初到各个岗位上把应交的表格整理好，收齐之后统一交到前台存档，该传真的传真。12每天对领导安排的工作都马上执行，尽全力做好，从不拖泥带水。13四月中旬之前，每周六投放烟雾弹灭鼠，周末安排保安人员陪同生物查杀人员进行消杀，并随时检查各岗位是否锁好门，是否按规定

36、值岗。14四月中旬后，因为自己学习和感情的原因，出有特殊情况，周末都不在单位正常休息。但走之前都会到各个岗位巡视，并叮嘱要全天锁门，严格按照假期规定执行出入制度，实行封闭式管理，并24小时开机，有情况随时给我打电话，也不定时打电话询问有无异常情况发生。15保安公司的保安队长应该24小时在单位负责保安的工作和生活问题，尤其是周末应该在单位值班，而不是由我24小时负责和负责周末。16据观察和武经理，保安队员还有其他员工反映，保安队长每天都没按固定时间上下班，甚至会晚于正常班时间，现在保安公司队长是完全不作为，保安工作生活完全不管。宿舍卫生，保安排班，吃饭等都不管，队员有问题也不解决，不理睬或应付推

37、诿。领导吩咐的工作也不实施，也不通知我。白天在单位时间都在玩网络游戏。现在处于保安公司即将到期撤出的时候，为了公司的工作能正常开展，以上问题都是我在协调处理，有时候自己花钱买点吃的给队员吃，或者要求保安队长给予解决。有时请队员出去玩一会，借机谈心，安抚队员，为将来内保不出问题。这些情况和武经理也谈过。据了解保安队长的完全不作为行为使工作很乱，不好进展。队员的情绪很不好，意见很多，这周多次谈心的时候跟我说要罢工不上岗不加班。现在我只能尽力安抚，尽力做思想工作，不让工作环境被搅乱，为以后内保做铺垫，以免保安公司退出后无人可用。17很多时候问题不是我能处理解决，处罚和做出承诺的，要看公司和领导们的安

38、排和决定，由领导出门对不作为的人员进行处理和对以后工作进行安排。电话机房工作：1每天白天的电梯巡检，电话机房设备巡检，水箱间巡检，七层设备间空调巡检，并及时做好相应巡检记录。每天视频会议设备的启用和维护。如有客户有要求或疑问，及时解决，权利职责之外的事情向上级反映，或告知客户找那些部门或打那些电话能解决。2每天对客户报修的电话进行维修，移机，加机，修改权限，撤销，变更用途等，并对各项业务做记录，对原始文件进行修改，最后找客户试机并确认签字。3发现客货梯有问题，第一时间到现场了解情况并确认，然后马上打电话叫维修人员来维修，并协助维修。4电话交换机设备，网络交换机设备，门禁系统等有外委单位人员或总

39、行人员过来维护或施工，都全程陪同并协助工作。5每月底或月初，把电话机房表格，配电室表格和直燃机房表格收集整理完后上交前台存档。6每月对翠微路和幼儿园的水费单，煤气单，进行复印并记录数据，然后转交给车公庄王树声。月底统计用电量，做出当月的能统计表格，并传真给苏总。电话机房工作虽然很多，工作的时候也很脏，但相对来说要省心一些，不用应付各种人。每日工作汇报的制度制度目标：为便于公司日常管理工作贯彻并落实，让下级定期向上级汇报工作情况，故拟订工作汇报表及制度。一、汇报内容：a交接班情况设施设备运转是否正常 区域备品是否充足 卫生是否完善 有无其他遗留问题 发现的问题整理重点、难点及有待解决问题汇报 。

40、b.仪容仪表，礼节礼貌1开班前会议时，查看员工穿戴是否得体，个人卫生是否合格，精神面貌是否良好 2工作巡查中观察员工是否穿戴整齐，是否有萎靡不振、无精打采现象, 3保证员工以饱满的精神，整洁得体的衣着投入工作4礼节礼貌是体现管理素质的重点，要使员工自觉养成习惯， 无论见到客人，领导，同事必须第一时间问好，做到主动、热情。 5对客服务中礼节礼貌要做到：a入房敲门b双手递物c端杯子要以三指拿杯子的底部 d不在客人面前大声喧哗e不盯着客人看f 不影响通电话的客人 g对客人服务时要做到 请字当头 您字当先 谢不离口h要一切以尊重客人为主c服务违纪情况不按照服务流程、岗位职责执行或出现空岗、漏岗现象导致

41、客人不满意造成客人投诉者，均视为服务违纪。d 规章制度违纪情况熟记规章制度，凡是不按规章制度执行人员都应记录 汇报 给予处罚e损坏报修：报修、已修和未修项目。f 卫生检查情况：包括卫生自检状况及周期性卫生落实情况。这一栏下方的空格用于填写每天卫生重点的清扫情况，及定期物品护理情况g 宾客投诉 意见反馈。1 及时询问每一位能接触到的客人：先生您好，请问您对本店有什么不满意之处吗？请您多提宝贵意见，以便我们的改正及提高2仔细聆听客人的意见，认真用脑记录，给予客人回应：非常感谢您的宝贵意见，我一定会汇报给上级领导，下次保证不会出现类似问题 h 其他部门协调情况本条指的是与其他部门的配合问题 有无脱节

42、 断链 不协调情况i其他情况其他情况包括你们自己的一些合理化建议，或一些好人好事，还有工作中发现的一些隐患，这个隐患指的是营业上的，比如：1员工精神状态不稳定的情况2发现有离职倾向的员工3同事之间出现暧昧关系的4管理上的脱节与漏洞5安全防范情况6发现有自盗情况7 一切有碍经营管理正常运行的情况及和工作有关的重要情况二、工作报告的目的及工作方法：1便于上级领导从宏观及微观两个方面把握公司的日常工作状况，以便于弥补不足。 2便于汇报人员懂得工作范围，了解工作重点3懂得怎样汇报工作，才能真正懂得怎样工作。4工作汇报必须要真实填写，如做表面文章，就失去了汇报的意义，这也是对自己工作能力体现，工作是做给

43、自己的，所以对自己要负责。5重要的环节在于考核处理与复查上，作为领导要善于发现、思考、解决 问题。 6对于没有教过员工的问题，要细心教导，若是已教导过问题，发现错误及时指出如是经常性问题要酌情给予处罚。按程序做也就是一下几点：a把好培训关，开会教导员工什么该做 什么不该做b发现错误时 及时指出错在哪里 正确的应怎么做c第二次发现，提出批评，并要求其保证下次不会再犯类似错误。d第三次犯错，罚款处理，但要让其明白 这是他自己所保证不会在犯的问题了，既然没做到就要收到相应的处罚7 记住，罚款只是一种管理手段，目的是让员工真正的改正错误懂得怎样工作。20_-11-30苏苑温泉会所赵宏玉拟定每日工作汇报

44、制度一、目的：为规范公司的工作分配、汇报制度，加强公司内部事务的管理，提高员工的工作效率和公司的运营质量，及时了解每位员工的工作情况，掌控各项工作进展情况，解决工作中出现的各种问题，特制定每日工作汇报制度。二、适用范围：公司全体员工三、主要内容：1.员工于每天下午下班前，以“姓名日期”的word电子文档形式，从发送相关邮箱。如：业务范围内发送到胡总监，采编范围内发送到程老师。其它如有不明可具体沟通。2.汇报内容为：当天工作内容；自己分管工作的进展情况；领导安排的临时性工作完成情况；外出拜访客户的情况；对工作的看法及建议；其它需要汇报的内容；出差人员回公司后上报出差情况报告等。3.工作汇报坚持“

45、逐级汇报”制。即各部门工作人员向部门负责人汇报，各部门负责人对所辖工作人员的工作汇报整理后向部门主管汇报，部门主管对所辖负责人的工作汇报整理后向主编汇报。4.相关上级领导负责对每日工作日报进行批阅，对工作中出现的问题要及时纠正，对延迟的工作任务要严加督促，对员工提出的问题及建议要及时反馈。5.如有特殊情况不能当天上报者须向上级领导说明，在事后要及时补上。如出差需在回来第二天完成全部上报。6.员工需严格按本制度执行，一月内有三次不及时上报者给与通告批评处分，对上报及时、提出宝贵建议者进行适当奖励。7.人力资部对每日工作汇报制度的执行情况进行监督考核，并每天进行通报结果；对执行不力的个人和部门，有

46、权向公司提请处罚。本规定从既日起开始试用行，20_年 11月1日起试运行。 西域风向标每日工作汇报制度一、目的：为规范公司的工作分配、汇报制度，加强公司内部事务的管理，提高员工的工作效率和公司的运营质量，及时了解每位员工的工作情况，掌控各项工作进展情况，解决工作中出现的各种问题，特制定每日工作汇报制度。二、适用范围：公司全体员工三、主要内容：1.员工于每天下午5点前，以“姓名日期”的word文档，从oa网发送相关上级。2.汇报内容为：当天工作内容；自己分管工作的进展情况；领导安排的临时性工作完成情况；外出拜访客户的情况；对工作的看法及建议；其它需要汇报的内容；出差人员回公司后上报出差情况报告等。3工作汇报坚持“逐级汇报”制。即各部门工作人员向部门负责人汇报，各部门负责人对所辖工作人员的工作汇报整理后向部门经理汇报，部门经理对所辖负责人的工作汇报整理后向总裁汇报。4相关上级领导负责对每日工作日报进行批阅，对工作中出现的问题要