现代学徒制教学工作总结十二篇.doc
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1、现代学徒制教学工作总结十二篇智慧教育=智慧教学在线教育、信息化、智能化、数字化、混合式实施教育教学 教学内容呈现形式、教学实施形式:在线化=视频、音频、图文 教学形式:视频、音频、图文、游戏、情景教学改革:三种对接,三种跨界 专业设置=产业需求(区域、地方) 课程内容=职业标准 教学过程=生产过程三种跨界=职业与学习、企业与学校、工作与学习基于“专业教学工作室”的职业成长三阶梯实践方式 基于学习风格、职业能力成长阶梯性特征,(工学结合) 阶梯式职业成长设计是这种学习组织运行的内生动力,企业典型工作任务输入是这种学习组织的外在动力。阶梯式职业成长设计依托于专业教学工作室(学习组织):运行的内生动
2、力=阶梯式职业成长设计;外生动力=企业典型工作任务输入。实行实践参与式学习,将企业项目化实训基地、典型工作任务、岗位工作化课程系统组织起来,实现项目实施过程,实践参与式学习过程以及职业身份构建过程统一起来。(“专业教学工作室”聚焦“实践参与式学习,将生产性实训基地,典型工作任务,工作化课程系统组织起来,”实现了生产经营过程,实践参与式学习过程以及职业身份建构过程的统一。) 岗位实训程序1、组建轮岗实训工作小组2、制定培养方案及实训任务书3、轮岗实训期间双元制管理:企业师父、学校教师 培养模式招生、培养方案、管理、教学、评价学校、企业双元培养;教师、师父双重培养;学生、学徒双重身份 校企双方全方
3、位、深层次、互动式参与人才培养各个环节招生=人才培养方案的制定=课程体系构建=教学团队组建=整体教学过程设计=过程管理与考核专业工作小组专业建设委员会:职教专家、专业教师、企业人员工作内容:确定培养方案、建设专业课程、创新教学方式、评价学生学业 人才培养方案设计流程:校企双方共同开发课程、构建课程体系师资的配备方案、实训课程与考证建议、人才培养的岗位目标进一步确定、三类课程的比例分配 课程体系构建 (宗旨)适应岗位育人需求的教学内容;根据职业工作岗位任务分析p ,构建工作化专业课程体系; 按照专业理论知识、专业技能、工作岗位任务相一致的原则;根据理论知识体系和学生认知规律设计课程设计依据。公共
4、课程=核心课程=教学项目(项目课程)(企业轮岗实训课程、企业综合实训课程) 教学过程设计教学方法:引导体验式教学、岗位项目式教学、情景联动式教学 教学资料:修订课程标准;教学资库;教材、实训手册 校内实训基地生产性实训基地=创业工作室=订单获取=工学(理实)结合项目课程=生产过程=考核评价企业型实训基地=项目工作室=订单获取=工学结合项目课程=项目实施=考核评价(企业、院校)学习评价模式针对性与发展性相协同的学习评价模式(动态评价、激烈机制) 过程考核:定期考核、实时反馈、保证质量创设平台:优秀学徒评比、技术能手评比、创作作品展示、先进事迹展示 发展性评价:人文素养、职业素养、沟通能力、文化自
5、觉 在现代学徒制下,“英才计划”实施过程及“英才计划”所体现出优势。 学徒培训又称“艺徒培训”,是指由用工单位招收学徒工,在师傅的直接教导下通过生产实践活动,学习并掌握生产技艺或业务技巧从而成为新技术工人或专业人员的一种培训方式。传统的学徒制主要是建立在手工业者为了学习生产技能的基础上的,它是在做的过程中学习。随着手工业的不断发展,各行业之间都建立起了比较大的联盟行会,在行会的发展当中,逐渐建立和完善了学徒制。行会对于师徒制作了非常严格的规定,并且逐渐在所有行业里都得到了推广。 工业革命的出现,使得机器大量代替了工人,对手工从业者的需求量减少,对学徒制产生了严重的冲击,传统意义上的学徒制逐渐走
6、向衰退,需通过这种新型教育模式开始出现现代学徒制。 现代学徒制同传统学徒制的标志性区别是职业院校是主体,企业是载体,共同培养技能性人才。以对学生的培养为核心,同时通过课程为纽带,将学校、企业组合到现代学徒制教学中来。现代学徒制不同于传统学徒制及单纯的学校教育,它的实施改变了传统教育当中理论同实践相脱节的局面,而是将教、学、做有机结合在一起,将知识和能力有机统一在一起,它实际工作场所同时也是教学场所。在工业革命后学徒制出现了衰落,但是随着当前现代学徒制的重构,在高科技迅速发展的今天,经济全球化的趋势越来越广泛,产业化结构和职业结构日新月异,现代学徒制具有更强的竞争力。 现代学徒制普遍实施交替培训
7、的方式,学生在整个学习过程中,三分之二的时间是在校进行理论学习,而三分之一的时间需要在企业接受培训,在国外学徒制的学生甚至享有学徒工资。现代学徒制进一步密切了职业教育与劳动市场的关系,发展了现代职业教育模式,同时更好地解决了职业教育与市场需求脱节的问题。由于市场的发展方向对学徒制的发展起到了主导作用,所以现代学徒制更是以经济的需求为导向,制定更为灵活多样的学习内容和培训方式,成为当前较为成功的一种职业教育方式。 我院食品加工技术专业、食品营养与检测专业于2021年同武汉市仟吉食品有限公司进行校企合作,共同实施仟吉“英才计划”。“英才计划”是中国焙烤食品糖制工业协会于2021年启动人才培养训练机
8、制,主要以“2+1”模式培养,科学制订培训计划,合理设计学习课程,精心编写系列培训教材,有完善管理制度,使参训学员成为技术和管理的复合型技能人才。一年内过12岗(清洁、训练、现烤、装饰、收货验货、理货、打包、开店营业、打样、设备维护、导购、收银),6级,特定工艺生产线(面包、糕点、裱花),所有岗位测评,做到善经营,懂技术,会管理,能训练。力争一年后能升迁为店长,三年后升迁为合格经理人。通过行业协会的桥梁作用,使协会、学校我、企业互相促进,合作共赢,为企业培养优秀英才的现代学徒制模式。实体支持单位为行业知名企业,如北京好利来、中山采蝶轩、福建复茂、武汉仟吉。 武汉市仟吉食品有限公司是一家以中高档
9、烘焙食品(面包、蛋糕、西点、干点、月饼)为主要经营项目的股份制民营企业,采用自产自销自营连锁店的商业模式,在武汉、郑州、长沙、合肥拥有近百家“仟吉西饼”连锁店。如今我院同武汉仟吉食品有限公司实施仟吉“英才计划”已经四年了,毕业三期学生累计76人,培训学生90以上能为企业员工,现有11人为店长,2人为片区经理。我院同武汉市仟吉食品有限公司合作过程是:首先签定校企合作协议;在校企合作协议中包含有制度保障措施,学校、企业、学生三方的权力和义务;然后专业教师同企业培训师、师傅一起共同制订人才培养方案,最后由学生本人提出申请,面试合格后入仟吉“英才计划”班学习。 学生在校接受专业知识学习两年,到武汉市仟
10、吉食品有限公司以学徒身份带薪学习一年,薪金起点为1700元/月。学徒制学习一年后,考核合格可留企业工作,也可选择其他企业工作。学生在校学习时间为大一、大二;学习主要课程有食品加工机械,食品加工技术,食品添加剂应用技术,食品安全与控制,食品感官分析p ,食品理化分析p ,食品包装与贮藏,企业实践2个月。在校学习接受学校考核标准考核。大三到武汉市仟吉食品有限公司进行师傅带徒弟制学习一年,这一年分两个阶段;在前6个月时间要通过员工12个岗位培训和考核,后6个月完成见习领班学习内容和其他(蛋糕、面包、裱花)生产过程学习,按企业测评标准进行测评,见习领班要通过一、二级测评。此时完成了学徒制学习一年后,经
11、学校、企业双方共同考评,合格后方可毕业。在此一年学习期间,学院配备了专职班主任,并指定专业教师到企业指导和了解学生的专业学习和思想动态及安全情况。 下面是员工岗位培训流程,看师傅如何带学生(徒弟)。学生要阅读岗位作业指导书师傅介绍岗位师傅并做示范和实操师傅指导学生实操,学生再次阅读岗位作业指导书同师傅讨论实操情况写好实操报告和心德体会。师傅再给以指导学生再次实操闭卷做练习实操师傅指导总结,依此循环直到熟练,最后考核,合格后进入员工下一岗位培训。由此可以看出,它构建的是上课即上岗,毕业即就业的人才培养模式,这种现代学徒制下仟吉“英才计划”体现出以下优势。 一、体现出学校与企业在办学上的深度合作
12、现代学徒制是以企业用人需求为目标,校企深度合作为基础,以学生培养为核心,以工学结合,教师、师傅联合培养,共同完成对学生的培养。以工作岗位的技能训练替代学校课堂的专业教学,把学生的专业知识教学和学生职业素养紧密结合起来,形成了最佳结合点。学徒制的实施,这种特殊教育教学是学校为企业,企业也为学校培养了社会所需高技能复合人才,同时企业获得了员工,学生既学得了知识和技能,也获得了工资,同时也就业了。对社会、学校、企业、学生是四方受益和形成了四赢局面。 二、完善了食品加工技术、食品营养与检测专业人才培养方案 在实施仟吉“英才计划”的现代学徒制教学,具有两个基本特征:一是工学结合,学校与企业共同制订人才培
13、养方案,实现教学过程与生产过程对接,学生与企业签订培训协议,校企双方共同担负人才培养任务。二是“教、学、做”为一体,专业教学与顶岗实习紧密结合,实行两种考核评价方法。学徒制培养学生要接受学校教师和企业师傅的双重考核评价,制定考核标准依据课程内容和职业标准,考核合格的学生由企业转为正式员工形成无缝对接。 三、有利于对企业文化了解,增加学生对企业的感情 通过师傅带徒弟把专业知识和操作技能传授给学生,让学生掌握烘焙加工工艺和门店管理艺术。现代学徒制教学的实施,能使企业提早介入对学生教育和培养,校企双方按照学生、学徒、员工的路径培养技能型复合人才。师傅们有多年从业经验和对企业文化的高度融入,会在学徒中
14、潜移默化中传承,形成对师傅的认同,对企业的认同,感受着来自师傅师德师艺的熏陶和影响,有助于学生提早适应和习惯企业环境,提早接受企业文化,加深学生对企业感情。 四、降低学校办学成本 学生在校学习两年后,到企业进行学徒式学习,因企业提供工作餐,吃在企业,企业有职工宿舍,住在企业,企业提供培训教材,实习实训耗材也是企业承担,带训师傅的工资也是由企业承担,企业购买学生保险,这些培养成本全都由企业承担了,为此学校最后一年收取学生学费用在办学上大大减少了,降低了学校办学成本,学生的宿舍也空出了,这种宿舍资学校可以利用了。 五、有利于学校“双师型队伍”建设 现代学徒制要求学生不仅仅接受在校教育,同时也要到企
15、业进行实践,培养动手能力和工作技能,这就给教师提出了新要求,教师也必须到企业参加学生学徒制实践中去学习和指导。教育部在关于全面开展高职高专院校人才培养工作水平评估的通知当中,明确规定高职院校要加强双师队伍的建设,“双师”的比例要在50以上才达到合格的要求。而各学校达到这个比例不多,具备这种“双师型”能力教师则更少,严重制约了高技能型人才的培养。而现代学徒制下学生在企业实践学习,则更需要教师熟悉企业情况,同学生一起同岗实习煅炼,亲自体验和感受企业的实践操作对学生技能能力培养到底有没有帮助,有哪些方面的帮助,还需要做哪些方面改进。教师到企业还可以同带学生的师傅进行沟通,讨论双方教学计划是否合适,也
16、可向师傅取经学艺,这样才能有利于教师实践动手能力提高,有利于高职院校“双师型队伍”建设。 六、有利于企业的发展和壮大 现代学徒制培养的学生接受企业和学校双重考核评价,考核合格的学生由企业转为正式员工,在工作中学生将所学之知识用在生产中,进行发明创造和技术革新,提高了生产效益。如在生日蛋糕裱花工艺上,学生的绘画创意、立体雕塑、颜色调配等技能上远远超过师傅,可谓是青出于蓝而胜于蓝,生产的生日蛋糕供不应求,增加了企业的经济效益。而这种学徒制给企业输送了新鲜血液,提升了企业在同行业的竞争力,做到了良性循环,有利于企业发展和壮大。20_年现代学徒制试点工作总结20_年在三峡职教集团的统一部署和三峡旅院的
17、精心指导下,秭归职教中心结合校情,对接区域经济发展计划,深入开展了导游专业现代学徒制试点工作,现将相关工作情况向各位予以汇报,恳请批评指正。一、构建团队,精心布局1、成立了“现代学徒制专项工作领导小组”,各项协调工作开展有序为深入扎实开展现代学徒制试点工作,学校成立了专项工作领导小组,书记、校长秦学政同志任组长,教学校长蔡玉平同志、三峡人家旅游文化发展有限公司经理王大腊为副组长,校企合作办、教务处、学工处、总务处、教学部负责同志及专业负责人、试点班班主任为成员。建立了联系会议制度,明确了校企双方的任务和职责,确立了试点的方向和步骤,保证了各项工作的有序开展。2、精心布局,开端工作卓有成效学校与
18、合作企业在广泛调研论证的基础上,达成一致意见,确立了“联合招生、合作培养、定向就业”的技术技能人才培养的体制架构,20_年学徒制班共招收40名学员,签订了三方协议;在三峡旅院的指导下,制定了学校试点工作方案和专业试点方案两个纲领性文件,厘清了“三步走“”(点上试验、线上验证、面上推广)的试点路线和“三结合”(识岗、学岗、顶岗有序推进,有机结合; 工学交替,工学结合;校企分工,有效协同,有机结合)的教学实施策略。组建了专兼结合、校企互聘互用的“双师型”师资队伍,初步形成了师傅、教师授课管理制度框架。二、突出重点,精准发力职业教育最核心的内容是构建有效的培养模式完成立德树人的根本任务。在明确了试点
19、思路之后我们围绕校企联合招生招工、联合育人、师资队伍建设等重点内容进行了研究。根据三峡人家用人标准和学校特点共同制定了招生招工方案,从招生宣传策划、面试考核到制定学徒培养方案、开发课程和教材、设计实施教学、组织考核评价、组织实训企业全程参与,形成了校企是利益共同体的统一认识。学徒具有企业员工及学校学生双重身份的明晰规范了学生的行为,激发了积极学习、主动练习技能的兴趣。企业、学校根据各自教学任务适时考核评价,既让学生有了主动学习的动力也让他们有了必须积极学习的压力和规范意识。三峡旅游职业技术学院积极领跑,学校积极跟跑,深入探讨,形成了学校试点方案和专业试点方案,制定了导游专业现代学徒制人才培养方
20、案和中高职一体化人才培养方案。培养方案明确了中职、高职的能力目标、课程体系、评价办法,准确的定位、清晰地层次、明确的目标、有效的实施办法,提升了专业魅力。三、继往开来,致力多赢20_年,我校将一如既往的强化与三峡人家、与旅游职业技术学院在教育集团的领导下认真开展试点工作,进一步推进校企合作、产教深度融合工作,积极探讨学分制和弹性学制,完善导游专业“一年识岗、二年上岗、三年顶岗”人才培养模式,突出“旺季顶岗,淡季学岗;白天练技术,晚上修理论;学校宽基础,企业精技能”的现代学徒制育人模式的特色。进而以导游专业为基础,以现有的试点经验为动力,将旅游文化班纳入现代学徒制试点范围,加强与学校与县屈原艺术
21、团合作,构建 “联合招生、协同培养、岗学对接、产学融合”的人才培养模式,争取从屈原艺术团引进3名兼职教师驻教,授课课时达到850节。加强制度研究,完成学业多元评价办法、师傅、教师考评办法,力求实现专业亮点突出、学生专业技能优秀、企业行业满意的多赢局面。 秭归职业教育中心 20_.12培养技能人才助推地方产业发展甘肃省静宁县职教中心建筑工程施工专业现代学徒制工作总结 中职学校学生在顶岗实习过程中普遍存在着被企业当成廉价劳动力而导致跳槽现象频繁等问题,制约了新型技能人才的培养。而现代学徒制正是将传统的学徒培训与现代学校教育思想结合的一种学校与企业合作的先进职业教育制度。教育部于2021年9月19日
22、召开全国职业教育实习管理工作视频会议上提出:实习是职业学校实践教学的主要形式,是执行教学计划和课程大纲的关键环节,职业教育培养的是人才,不是廉价劳动力,职业教育学生实习是国家制度,实习管理工作必须做,而且必须做好。并提出了开展现代学徒制试点工作的要求。一、实施背景静宁县属全国扶贫开发重点县和甘肃省中部18个干旱贫困县之一,自然条件差,而劳动力资丰富。多年来,静宁县委、政府大力支持发展建筑业,使之成为发展县域经济、增加农民收入的支柱产业。现拥有建筑企业5家,项目部个,从事建筑业的人员达3万多人,年产值17亿多元。综观我县建筑业现状,存在着建筑人才资不足、技能型人才缺乏等问题,成为静宁建筑业持续健
23、康发展的“瓶颈”。随着建筑行业的技术进步和产业升级,这一问题将变得更加突出。可见,静宁县建筑业亟需大批高技能人才,培养大批技能型人才是我县建筑业发展的要求,也是县域经济发展的需要。静宁县职教中心建筑工程施工专业创建于1985年,办学质量较高,办学效益较好。早在20_2年12月,我校建筑工程施工专业被教育部确定为“全国中等职业教育首批示范专业”(教职成20_214号);20_4年10月,学校被教育部、建设部确定为“实施职业院校建设行业技能型紧缺人才培养培训工程”的中等职业学校(教职成20_415号)。现有专业教师16人,中高级职称8人,“双师型”教师10人,教师队伍数量充足,专业实践能1 力强。
24、拥有较完备的校内实习实训基地,能够满足学生实习实训和对外技术培训的需要。二、建设目标1改革人才培养模式,实现专业设置与产业需求对接以国家中等职业教育改革发展示范校项目建设学校为契机,决定打破传统教学模式,开展现代学徒制试点工作,改革人才培养模式,特制定了“岗位驱动,能力递进”的工学结合、顶岗实习的人才培养模式,根据产业需求,调整专业设置,实现多方向、多技能的培养目标。2大力推进教学改革,实现课程内容与职业标准对接大力推进教学改革,使教学内容与职业能力标准高度吻合,突破学生职业能力培养的瓶颈,实现学生技能与岗位能力的对接。构建以建筑工程施工过程为导向、符合建筑企业需求和学生实际的、以岗位能力为本
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- 现代 学徒 教学工作 总结 十二
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