2021年某局食品安全工作总结.doc

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1、2021年某局食品安全工作总结某局食品安全工作总结某局食品安全工作总结 年,按照部门责任分工，我局切实履行监管职能，认真抓好各项食品安全工作 任务的落实，积极、稳妥地推进我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程， 维护人民群众食品安全。现将食品工作开展情况总结如下： 一、 年食品安全主要工作 今年来，我局按照县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，认真开 展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高我县 的食品安全水平。p1EanqFDPw b5E2RGbCAP（一）、大力实施市场工程建设 为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农民用上物美价廉的日用工业 品和农业生产资

2、料，完善农村商品流通体系网络，我局按照 部及省、市统一 部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为基础，乡级店为骨干。 以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。DDiTa9E3d目前，在全县发展乡、村级“农家店”100 多个，统一门牌，统一标志，大力 推进了流通现代化，保证了农村商品市场，推进了食品超市进乡镇，放心店进 村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了 县域中小企业发展的新路子，保障了农民食品安全。 （二）加强生猪定点屠宰工作。RTCrpUDT1、建立生猪定点屠宰场 县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局 领导和

3、规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参加召开 协调会达 6 次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力配合下， 年 8 月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项工作， 局与工商等部门联 合印制了关于加强县城生猪定点屠宰市场管理的通告、公告、致 广大居民的一封信 1000 余份，分发到每个生猪屠宰经营户和部分居民的手中， 在县城主要街道悬挂横幅 3 条，张贴宣传单和标语 20 余条，并在县电视台连续 播放公告等，在全县形成了良好的舆论氛围。新的屠宰场严格对照标准，加 大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了 坚实的基础。5PCzVD7HA2、

4、整顿规范肉品流通秩序。 一是组织人员对菜市场进行值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是加强 对宾馆、饭店、用肉管理。 通过散发宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂 的自律意识。三是加大稽查执法力度，严厉打击私宰等违法行为。通与工商部 门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发现异常，及时查处。jLBHrnAILg3、农村肉食品安全专项整治。 年初，县 局开展了农村肉食品安全整治 工作。我们根据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对 性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了有效遏制， 切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障

5、水平的明显提高。一 是加强宣传教育，提高农民的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,重点宣传了省、市 加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农民群众的肉 食品安全意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重 点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及 以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并 给予相应处罚。HAQ74J0二、下步工作计划 一是继续实施万村千乡市场工程。在现在基础上，明年我们的任务是再建标 准“农家店”50 个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村 都有“农家店”，积极加强配送中心建设。LDAYtRyKfE二是加大生猪定点屠宰管理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治 理），严厉打击私屠滥宰行为。通过认真协调、理顺与公安、法院、工商、卫生 等职能部门的关系，切实做到分工负责、密切配合，进一步强化屠宰执法的刚 度和强度。Zzz6ZB2Ltk第 3 页 共 3 页