十二月安全培训.doc
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1、十二月安全培训十二月安全培训食品安全 食品安全工作,一直是幼儿园安全工作中的一项重要工作。为进一步强化幼儿园餐厅食品安全管理,提高餐厅食品卫生管理水平和我园教职工的食品安全责任意识,12月,陕州区中心幼儿园对全体教师进行了食品安全知识培训。幼儿园是孩子们学习知识快乐成长的地方,对于食品的要求是非常高的,因此,幼儿园一定要搞好食品安全工作。下面一起来学习幼儿园食品安全重要性。在幼儿园的工作中,保证幼儿生命安全与身体健康是重中之重。在幼儿的生长发育期间,营养是最重要的物质基础,只有均衡的营养、安全的实拍,经过科学的管理才能够促进幼儿的健康成长。幼儿园小朋友身体机能还不成熟,抵抗力较差,倘若幼儿园食
2、品安全卫生工作没有做到位,导致食品安全出问题与膳食营养搭配不合理,则很有可能引发食性疾病,甚至会出现食物中毒,所以必须要加强这方面的监督与管理。一、制定科学合理的食谱,加强动态管理 幼儿园保健人员要结合园内实际情况,对幼儿的食谱进行科学合理的规划,精准地计算出幼儿每一天的营养摄入量,同时根据幼儿年龄、性别上的差异,去制定严格的营养标准,再去针对食物的营养、价格与加工手法提出要求,进而制定出味道鲜美且助于幼儿消化的食谱。此外,还应做好动态管理,同样菜品在一星期内不可重复出现,并且对幼儿用餐情况进行记录,一旦发现问题要立即处理,通知厨房针对问题进行整改。二、随季节变化,科学搭配食物 俗话说,民以食
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