有关制止餐饮浪费行为自查报告.doc

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1、有关制止餐饮浪费行为自查报告关于制止餐饮浪费行为的自查报告 为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，实在培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的气氛，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实总书记关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，_市场监视管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约荣耀，浪费可耻的气氛。一、如何落实 坚决不移贯彻落实总书记重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风气，弘扬中华民族节俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监视管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节省行为的监视，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会气氛。二、获得成效 结合文明城镇创立、食

2、品平安检查，深化推进制止餐饮浪费工作。(一)开展2022年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100;评定为A级的39家，A级比例10.02;评定为B级的213家，B级比例55，评定为C级的137家，C级比例35.2。(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创立”“卫生城市创立”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理形式，不断打造先进管理形式餐饮单位，现已培养先进管理形式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理形式示范街1条。(三)强餐饮单位检查力度，扩大制止餐饮浪费宣传力度。陆续开展重点领域、重点时段食品平安隐患整治工作，陆

3、续开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品平安专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放_文明餐桌行动建议书1000余份，制作文明餐桌桌签20_余个; 举办大中型餐饮单位食品平安集中约谈2次，参加人员达300人次;举办大中型餐饮单位“制止浪费 光盘行动”推进会1次，参加人员达50人次;开展网络餐饮效劳第三方平台食品平安培训暨制止餐饮浪费培训1次，约谈3次。催促餐饮效劳经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和鼓励餐饮效劳经营者开展可选套餐

4、，提供小份菜、半份菜。三、存在问题 近年来，通过文明用餐引导、倡导光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所进步，但餐桌上的浪费仍然存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下原因。(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。(二)钱袋子鼓了，节约意识少了。如今老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而进步，没有形成良好的餐饮消费理念。(三)宣传引导，强迫手段缺乏。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。今

5、后打算 (一)鼓励餐饮效劳经营者落实社会责任。催促餐饮效劳经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。(二)鼓励餐饮效劳单位创新经营方式、拓展经营品种。积极引导和鼓励餐饮效劳经营者开展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等群众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，开展可选套餐，提供小份菜、半份菜。(三)继续推进“光盘行动”。倡导餐饮单位特别是学校食堂积极推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。(四)提倡餐饮单位提供免费打包等效劳。积极倡导文明点餐，鼓励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费提供餐盒或

6、食品袋。并对节约用餐的顾客进展鼓励性价格优惠或发放优惠券。(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费互相攀比、浪费严重的现象，提倡节俭办席，节约用餐。(六)加强网络餐饮监管。鼓励美团、饿了么等订餐平台标准商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。催促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的标准，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。(八)加大监视检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，催促餐饮

7、单位厉行节约，对餐饮浪费严重的餐饮单位要进展批评教育、约谈处理等。(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监视制度，对餐饮浪费行为进展结合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进展约谈。关于制止餐饮浪费行为的自查报告 近日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。为进一步贯彻落实总书记重要指示精神，公司高度重视，从培养节约习惯出发，从开展宣传教育着手，以支部为单位，以党员为先导，实在引导居民群众重视粮食平安，在全街道营造浪费可耻、节约为荣的良好气氛。一是集中学习，思想先行。通过线上线下结合的方式，各支部组织党员认真学习了总书记

8、制止餐饮浪费行为的重要指示;总书记关于厉行节约、反对浪费的重要批示等内容，倡导思想深处树立节约先锋模范带头意识。二是承诺践诺，行动发力。各支部组织党员通过“三晋先锋”、党建工作群做出“光盘行动、从我做起”承诺，要求在实际工作生活中努力践行承诺，并带动影响周边人。三是志愿效劳，群策群力。清路社区支部委员会发动辖区青年志愿者一起参与进来，组成“先锋+少年”一对一结对志愿宣传组;育青南社区支部委员会统一给党员佩戴党徽后，走家串户进展宣传效劳;东湖社区党支部与驻地单位县政府办党支部在醋都广场共同开展“光盘行动、从我做起”宣传活动，并开展“厉行节约、反对浪费”承诺签字活动。各支部以多种形式，组织党员、志

9、愿者对辖区内的餐饮行业发放建议书，宣传餐桌文明，积极倡导顾客做文明就餐者，建议餐饮企业主动提供免费环保餐盒、袋，让消费者将剩余饭菜打包;向广阔人民群众宣传“光盘行动”的意义，号召大家行动起来，节约粮食，反对舌尖上的浪费，让节约成为一种习惯，形成良好的社会风气。“光盘行动、从我做起”活动的扎实开展，使党员、志愿者们、广阔居民群众深化认识到餐饮浪费现象触目惊心。他们纷纷表示，在今后的生活工作中，一定从自己做起，带动身边人，以实际行动回绝浪费，做好杜绝浪费的引领者。下一步，我们将继续实在增强政治自觉、思想自觉和行动自觉，努力探究工作长效机制，在抓常抓细方面下苦功，在坚决制止餐饮浪费行为、实在培养节约习惯上走在前、作表率。第 4 页 共 4 页