酒店总经理年终个人工作总结报告范本.doc

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1、酒店总经理年终个人工作总结报告范本酒店总经理年终个人总结报告范文3篇通过总结，人们可以把零散的、浅薄的感性认识上升为系统、深化的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，汲取经历教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。下面就让WTT带你去看看酒店总经理年终个人总结报告范文，希望能帮助到大家!酒店总经理年终总结报告_年已悄然谢幕，_酒店在这一年也发生重大的打破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建立、人力资、质量检查、保安及外协等各项工作中收获

2、颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为_年的工作奠定良好根底，今天在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位指导和同事汇报一下_年工作思路，希望各位给予指正。一、_年工作总结回忆_年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是理解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位指导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都获得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析p ，特把

3、_年工作总结如下。1、工作成绩描绘在半年中部门工作获得明显进步，在标准化管理和制度化建立上获得重要成绩;外协工作获得重要打破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资工作获得进展，从人员选聘、员工培训到人力资科学管理与调配上获得重要进展;质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立;行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联络严密，为饭店开展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响;注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性，在_年注意改良

4、;3、个人优势分析p 具有较强的亲和力，具备一定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;具有较强的学习才能，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中;具有协调控制才能、擅长沟通，对管理工作把控才能较强;工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益;4、个人优势分析p 因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善自身工作行为。二、_年工作方案展望充满挑战的_年，有许多方案正待我们一一去施行实现，所以在_年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门方案

5、向各位进展通报，以期大家对我的方案进展建议与修正，并在方案执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作方案描绘一个根本原那么：以饭店经营开展为根本原那么，一切工作围绕这一原那么逐步开展。两项重要工作：人力资管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节：培训工作与经营管理工作严密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升;2、_年详细工作方案明确自身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在_年我和我所在部门将严格按照酒店指导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策

6、措施，在酒店获得良好业绩同时也使自身得到长足进步。人力资管理工作：_年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进展的重要保障，在_年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建立成为企业

7、文化重要的组成局部，通过培训为酒店经营奠定良好根底。质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在_年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以处分为目的，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析p 上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供根据。外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新指导积极沟通，在饭店指导的支持下，利用一切社会关系和资，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常

8、经营秩序。以高度的平安责任感和对指导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防”的才能，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在_年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在_年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。_年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避优势、在职

9、业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在_年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!酒店总经理年终总结报告一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益最正确的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所指导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润最大化。随时牢记自身的重大责任，结实树立效益意识，在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资力

10、量，为实现酒店效益最正确、效劳最优而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润最正确，是总经理最大的指导责任和工作责任。二、对酒店战略目的制定的责任作为酒店开展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略开展目的和开展蓝图。在一个宏观的战略开展方案下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、开展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远开展战略目的，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远开展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所效劳的酒店企业和业主，制定出酒店长远开展的战略目的，尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒

11、店开展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客市场，用品牌的无形资产来获取最正确经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸施行的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，效劳理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极施行和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在剧烈的市场与客竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远开展。四、对酒店团队文化建立的责任酒店企业同样是具有

12、“体制构造、经济构造、文化构造”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位指导者都必须做好的工作职责。作为酒店的最高行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的效劳智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作气氛，所带着的团队，要文化定位鲜明、企业学习气氛浓郁、创新精神强烈、且目的精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注重酒店三个层面的建立和经营。一是注重酒店第一层面“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的管理;二是注重酒店第二层面“管理文化”的建立：即

13、酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建立;三是注重酒店第三层面“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准那么的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和效劳人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对环境保护的责任在当今全球环境恶化、能危机、能价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务，为保护环境、节约能，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的奉献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，

14、而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。经济效益的进步与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能消耗用、维修费用，还为社会节约了能。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客，赢得良好的社会美誉。六、对酒店平安保障的责任没有平安就没有酒店良好的经济效益，没有平安酒店就不可能实现可持续开展。纵观国内外，发生重大平安事故的酒店，轻那么给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重那么造成宏大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作，作为

15、总经理，在日常经营管理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。七、对酒店员工培养的责任在酒店业中流行行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断进步，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客效劳的先锋。作为酒店最高的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的根底上。还应该充

16、分调动每一位员工的工作积极性，效劳的主动性、对酒店的忠诚性、优质效劳的热情。同时，要心存对每一位员工的感谢之心，感谢他们在一线效劳工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店开展、效益提升所做出的奉献。八、对酒店可持续开展的责任可持续开展是酒店企业生命力的表达，是酒店具备了强大市场竞争力的表达。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，效劳与管理程度不断进步;二是在任期完毕后，能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店继续走上良性循环，走向可持续开展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力，但是在酒店企业开展的主要关头，总经理判断力和执行力往往能

17、成为酒店兴衰的关键。总经理的目光、企业责任、社会责任、目的战略都会影响酒店的整体价值观和开展方向。总之，每一位指导者都应具有战略家的目光，与酒店各部门管理人员有良好的合作关系，能严守机密。在日常管理的每一个节点上表达出上述责任。酒店总经理年终总结报告解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建立，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动乱。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建立，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司指导的支持下，本人组织人员进展图纸会审，重新确定思路，解

18、除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程： 线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程。有线电线设施完成90。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90别墅装修;主楼装修完成90(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90;酒店停车场完成90;酒店喷水池完成90;草地照明完成90;二、广布信息，开展各

19、类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进展同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关指导沟通下、辅以自身多年酒店行业经历，进展选样定型。在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信誉的原那么，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)三、确立人员编制、架构，分步有序进

20、展人员招聘，保证人员储藏，加咳嗽迸嘌_年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理指导下的各部门互相分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进展，节约控制人力本钱，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的方法进展人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮助发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部

21、36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含_年元旦后入职的局部员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从_年1月3日至_年6月30日止。本批实习生都是经过人力资部挑选和相关部门面试，从中挑选的，根本上都到达了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。如今南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开场实习了。酒店现有的员

22、工人数已经到达编制(307人)的85左右，已经可以保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已到达部门人员总数的96以上。接下来，由于已经临近年关，人力资部主要通过知会同行，理解过后一些高酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。为了可以跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进展系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防平安知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识

23、和拓展知识面，也大大进步了员工的工作积极性。四、标准管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比拟完好的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完好的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，进步酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客定位为跨国企业、外资企业、大型

24、企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费才能高的群体。为做到“知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反应信息有：亚洲海湾大酒店定位五酒店较合理，房价也可以承受，地理环境得天独厚，合适接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对

25、酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着忽略与缺乏，敬请公司指导批评指正。特此报告。酒店20_年工作总结20_年在集团和_公司指导的关心重视下，酒店紧紧围绕全年经营目的和任务，在日趋剧烈的市场竞争中不断丰富管理内涵、提升经营程度，营业收入呈现良好增长趋势。但酒店周边环境及酒店的设施设备老化，普通楼层硬件滞后等问题制约着优质客，对整体经营造成一定影响。现将20_年工作情况及20_年经营要点总结如下：一、20_年工作总结一经营指标分析p 二积极做好提质

26、增效工作酒店围绕经营目的，从全面提升酒店的效劳程度，保证效劳质量，降低本钱增加效益等方面着手，积极做好 “提质增效“工作。1、进步效劳质量，促进效益提升 1加强教育培训，进步全员综合素质每月定期组织员工培训。采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，以礼仪礼貌、岗位知识、效劳技能技巧等理论操作、案例分析p 、平安教训等理论结合理论的方式进展开展培训工作，进步员工的主动效劳意识，提升员工的效劳程度。此外，综合部根据部门的拟定时间进展督查，狠抓落实，彰显培训效果，为酒店效劳质量提升奠定良好根底。组织酒店员工参加效劳技能比赛及专题知识讲座等。酒店在厦门市旅游局组织安排的迎金砖会晤的各项比赛并

27、获得较好的成绩，酒店员工在20_旅游饭店效劳技能竞赛中获得前厅竞赛工程_等奖、在厦门国宴菜肴技能竞赛中获得中式烹调师工程的“_”及中式面点师工程的“_”。2积极开展效劳质量建立，保证质量稳定全面质检严格落实效劳质量督导检查制度。每周定期组织一次质量检查工作，以分组的形式对各部门员工的礼仪礼貌、效劳程度、操作技能、区域卫生质量、酒店及外包商户的平安消费等问题逐一进展高要求、高标准检查，发现问题及时记录并以奖、罚的形式来详细落实，同时要求在有限时间内整改到位并在例会上将整改情况进展通报，有效得到达了质检的目的。推进三级检查制度，日常工作中，各部领班、主管、经理等管理人员对本部员工的效劳工作进展抓落

28、实，发现不良的工作作风立即提醒并催促改良，促使酒店的整体效劳工作得到了有效的推进。3跟进网络舆情点评，提升企业形象随着网络订房的不断推广，网络点评及评分成为宾客选择的重要根据。酒店深化认识到网评的重要性，对网评工作常抓不懈。并采取如下措施：1加强各部门的效劳质量，细化效劳措施，进步宾客满意度；2酒店对局部硬件设施进展了必要的提升，让宾客觉得物有所值；3不定期开展各种促销活动，提升酒店的点击率和评分；4由专人大堂副理负责详细的跟进效劳和后续网评回复，将详细工作落实到位。通过以上各项措施，酒店从最初的_分提升到如今的_分，酒店形象得到很大提升，同时也促进网络客的增长。2、加强本钱控制，落实本钱考核

29、奖励方法，到达降本增效在采购上，标准各项工作流程，严格控制采购本钱。所有的物品采购都经过3家以上比价比质量择优择廉采购；同时增加了网购渠道，更加直接有效的做好价格比照，到达降本的目的；在餐饮上，从头抓起，标准每个环节，细到每道菜的本钱核算，加强原材料的综合利用，杜绝了浪费现象；同时以餐饮目的本钱率为指标，加强日常预算，及时检查，监视实际本钱是否偏离，如有偏离及时查明原因，采取措施给予调整。在客房上，坚持定人管理，定点存放，定量装备、定期清点的原那么，加强低值易耗品管理，回收客房使用过的卷纸、沐浴液等配至大堂、餐厅等公厕区域，有效降低低值易耗品的消耗。在工程上，拟定了合理的空调开关时间，并根据客

30、情、天气情况灵敏调整对空调整的开启和关闭，不但满足了宾客的效劳需求，同时又到达了节能的效果；前三季度水电等能消耗用同比减少，能耗比控制6以下。同时严格执行维修程序，进步各类配件的维修利用率，尽可能自己动手维护修理设施设备等，降低维修费用。三加大市场营销力度，开拓思维，拓展酒店的市场新方向，优化客构造1、借助互联网开展趋势及集团公司平台，注重市场信息的采集和分析p 工作，跟上网络科技的脚步，积极组织营销相关人员参加“互联网+酒店”、“饭店板块经营分析p 、高管培训、职业经理人座谈”等培训，积极开拓网络销售新渠道；2、根据厦门是旅游城市及会议型城市的特性，酒店加强经营定位并积极推进经营策略的施行。

31、重点加强会议销售，利用酒店地理位置、会议配套设施备齐全等优势积极培育酒店会议市场，加强与会展、会务公司的合作，开拓多渠道会议：如_培训会住宿周期长、人员素质较高、老兵会综合消费高、宣传力度广、保险会议、教育咨询会以及会务公司、旅行社会展部等各类会议；前三季度会议客占比到达总住房率的25，收入同比增加20_多万元。客构造渐趋优化。加强绩效考核，施行全员促销。完善各营业部位绩效考核方法并严格施行，同时推进全员促销工作，发挥全员积极性，拓展营销渠道。前三季度全员促销实现近百万元。3、今年国庆市场预估“厦门金砖会晤”后会有大的增长，但实际情况却与预期相差甚远，加上中秋节正处节假日中间，对整体出游方案的

32、安排形成影响。节前酒店大胆地采用旅行社、网络包房的形式销售客房，要求对方提早全额打款，不仅减轻现场销售压力，也使每天客房销售量得到保障，减少了对市场预估差距所产生的收入减少的影响，使国庆期间收入相对稳定。四抓好平安消费，确保经营管理有序进展 1、高度重视平安消费工作，不断完善平安管理制度。 酒店始终把平安消费工作摆在至关重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作。年初在酒店年终总结大会上，酒店与各部门签订了平安责任书，建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、平安消费责任体系。组成了酒店平安指导及工作小组，认真部署平安消费工作，明确了各部门工作责任，逐步形成了一个

33、职能健全、指挥有效、反映快速灵敏的平安消费组织体系，酒店定期开展的质检工作都将平安列为重点检查内容，并按集团要求进展每月两次的平安消费专项检查，每周例会中不断强调平安问题，以到达警钟长鸣的效果。2、加强平安检查，排除平安隐患酒店本着对宾客及员工生命财产高度负责的精神，深化落实平安消费的自查自纠、隐患排查、监视整改等各项措施，建立完善的检查制度。酒店定期进行平安巡查，落实日常平安巡查制度。加强对酒店重点区域重点设备进展检查，如设备机房、厨房、员工宿舍、办公楼层、仓库、消防栓、应急通道等。在定期检查的根底上，各部门根据自身平安工作的实际需要进展自查，如检查每日的客房洗漱用具、食品卫生平安等，并在“

34、春节”、“十一”黄金周等重要节假日之前进展强化检查。3、深化做好厦门金砖会晤专项平安保障工作酒店高度重视金砖会晤的各项平安保障工作，一是根据公安部门、食品卫生部门的相关要求，积极配合电力、水务、电信、燃气、通信等部门加快推进酒店内部及外部的提升改造工作，如楼顶广告展牌的撤除工作、酒店WIFI实名认证、电气平安检测、煤气平安检测、厨房刀具管理、增设酒店高清摄像头、晋级监控室系统主机；二是根据公安及消防部门要求，配合消防部门进展拉动演练，做好酒店消防等平安方面的各项检查及改造工作，如增设酒店重点部位防火门，微型消防站添置逃生绳、防火手套等消防器材，对酒店4台消防水泵进展维修保养等。此外，今年6月份

35、组织酒店指导与安保部管理人员参加厦门市旅游局至厦门市五星级酒店_酒店观摩消防及防恐演练，结合酒店实际情况，于今年酒店组织安排消防平安演习、防恐演习、消防平安知识讲座等；三是做好酒店“四实”登记工作，加强人员进出管理。一方面通过与安保公司合作，聘请外部安保人员来增加酒店的安保力量，健全值班制度及加强巡查力度，保证充足的人员装备与平安保障；另一方面在酒店各出入口设立门禁系统，并增加电梯口安保人员，增设指模闸机、护照阅读器、人证合一系统高清摄像头等。通过人防、技防、物防来保障酒店平安、正常、有序经营。4、积极开展平安教育，进步全员平安意识大力加强平安消费教育培训工作，努力进步全员平安意识和技能。平安

36、生产工作是一项长效工作，除了指导重视、制度健全、措施到位等要素外，宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓平安消费法律法规的学习贯彻，加强平安防范教育和警示教育。酒店定期邀请消防专业人员对全体员工进展培训，综合部定期组织新入职的员工进展消防平安培训，由安保部负责人主讲。通过一系列的培训、教育和实际操作训练，全体员工的平安意识、防范意识和忧患意识得到明显加强，平安操作技能进一步得到进步。 五加强迫度化建立，保证各项工作有序进展根据集团要求及酒店实际开展需要，完善酒店各项制度。制定出台了制定出台了饭店节能低碳管理标准实用手册，修订完善酒店业务接待工作管理方法试行、停车场收费管理暂行方法

37、、关于合同签订审批流程及存档保管管理方法等，使酒店管理工作更加标准。六实在加强党风廉政建立，认真执行党风廉政建立责任制一是加强监视，酒店指导班子分工明确，各司其职，谁牵头谁负责，制定工作方案，分阶段、分步骤抓好落实。二是加强党风廉政教育，酒店不定期组织进展党风廉政教育，并要求传达至每一位员工心中。近期酒店召集中层以上管理人员深化学习了党的十九大精神，自觉维护以总书记为首的党中央集中统一指导，认真学习贯彻执行中央八项规定，以新时代中国特色社会思想为指引，以永不懈怠的精神状态迎接今后的工作。根据旅游集团“福旅发20_145号”关于对发放津补贴问题进展整改纠正通知等文件精神及各次检查提出的问题，酒店

38、经认真核实，进展整改。一是制定酒店高管履职待遇和业务支出管理方法试行、出国境管理规定试行等；二是违规现金发放的交统统讯补贴、生日红包、春节餐贴、生日补贴已收回；三是原酒店薪酬管理制度中误将防暑降温费、店龄补贴等细项列入福利工程中，现已重新制定酒店薪酬管理制度。二、20_年经营工作要点一积极探究酒店特色经营开展道路。酒店将致力于打造具有_特色的_酒店，坚持个性化效劳质量建立，进一步提升酒店效劳品牌，完善各项配套设施及效劳。二为提升酒店整体档次及形象，提升客层次，进步酒店收益，方案对酒店未装修楼层进展简易装修，维修资金约_万元，拟定装修后期对酒店客房价格进展调整，并争取早日完成_星级酒店星评工作。三酒店车辆主要用于班里客人入住证明、接送客人、采购日常询价等，目前酒店车辆已使用近二十年，拟购置一辆_座小型客车，并配一名专职司机。四为进一步做好党建工作，充分发挥党员的先锋模范作用，进步队伍整体素质和工作程度。目前酒店党员数量为_人，已初步到达党支部成立的条件方案适时成立党支部。五根据市场和经营开展的需求，合理量化各项指标，建立科学有效的绩效考核指标体系，调整全员促销方案指标，调发动工积极性。_酒店第 15 页 共 15 页