供应链管理模式.ppt
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1、第五章第五章 供应链管理模式供应链管理模式 供应链管理供应链管理学习内容学习内容1.有效客户反应(ECR)2.快速反应(QR)3.3.合作计划、预测及补充(CPFR)一、有效客户反应(效率型消费者对应,消费者有效一、有效客户反应(效率型消费者对应,消费者有效反应,反应,Efficient Consumer Response,Efficient Consumer Response,ECRECR)(一)(一)ECRECR的背景的背景 20世纪60、70年代,美国日杂百货业的竞争主要是在生产厂商之间展开。焦点:品牌、商品、经销渠道、广告和促销。生产商占主导地位。20世纪80年代特别是90年代以后,在
2、零售商和生产厂家的交易关系中,零售商开始占据主导地位。竞争的焦点:转向流通中心、商家自有品牌、SC效率和POS系统以及零售店铺货架空间份额。(一)(一)ECR的背景的背景1.零售业态间竞争激化(20世纪80年代)批发俱乐部(wholesale club)仓储式商店(mass merchants)传统食品杂货业超市从76%(1987),56%(1992),食品杂货业开始ECR探索2.对ECR产生推动作用的另一个因素是日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂、消耗增加的压力3.ECR在美国推行的过程中还有一个背景和特点值得注意,即当时随着产销合作或供应链的呼声越来越高,特别是QR和战略联盟的日益发
3、展,生产企业和零售商的直接交易的现象越来越普遍。4.ECR的概念最初是以美国食品营销协会(FMI)为中心提出来的,早在1992年,作为ECR实施的准备阶段,美国加工食品产业15家大型企业会同美国著名流通咨询公司(kurt salmon)结成了ECR团队,对加工食品产业的供应链进行调查,并且探索通过技术惯例的改进提高经营绩效。在上述努力下,1993年,该项目团队正式形成了一份详细的咨询报告,其间正式提出了ECR的概念(3)涉及范围广:包括零售业、批发业和制造业等相关的多个行业(二)(二)ECRECR的概念的概念1.ECR的含义:是日杂百货行业的SCM模式,是一个由生产厂家、批发商和零售商等SC组
4、成各方相互协调相互协调和合作合作,更好更好、更快更快并以更低更低的成本满足消费者需要为目的的SCM系统。物流术语国家标准给物流术语国家标准给ECRECR下的定义是:下的定义是:“以满足顾客要以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则,能及时做出准确反求和最大限度降低物流过程费用为原则,能及时做出准确反应,使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种应,使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种SCMSCM战略。战略。”2.ECR的特征(1)管理意识的创新:变输赢为双赢(2)整体的协调:变以各自效益最大化为消除各部门、各职能以及各企业间的隔阂,进行整体协调 ECR有一特定的管理模式,其核心是“Effi
5、cient,有效”。具体表现为4个核心过程:有效商品导入有效商品导入磁卡技术消费群分析新产品导入有效店铺配置有效店铺配置店铺选址品类管理货架空间管理有效促销有效促销促销方式每日低价价值定价有效连续补货有效连续补货 连续补货 物流标准化 配送体系 结算方式3ECR的4个核心过程:需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用,以实现其目标。(三)(三)ECRECR的应用原则的应用原则 1以较少的成本,不断致力于提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。2必须由相关的商业带头人启动。商业带头人决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧的贸易关
6、系而达到获利目的。3必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。所需信息以EDI的方式自由流动。4产品必须随其不断增值的过程从生产至包装,直至流动至最终客户的购物篮中全面优化。5必须建立共同的成果评价体系。(四)(四)ECRECR系统的构筑系统的构筑ECR系统系统低成本的流通基础关联设施的建设消除组织间的隔阂,协调合作,满足客户需求1营销技术营销技术(1)商品类别管理:以商品类别为管理单位,寻求整个商品类别整个收益最大化(2)店铺货架空间管理:对店铺的空间安排、各类商品的展示比例、商品在货架上的布置等进行最优化管理,增大销售2物流技术物流技术(1)连续补货计划CRP(2)自动订货
7、系统CAO(3)厂商管理库存VMI(4)交 叉 配 送(Cross-docking)(5)预先发货通知ASN实现低成本的物流,排除人力失误,达到省力化3信息技术信息技术(1)电子数据交换EDI(2)销售时点信息POS实现准确预测需求,及时准确传送POS数据分析,实现无纸商务4组织革新技术组织革新技术(1)企业内部的革新技术:成立以商品流程为基本的职能组织形式(2)企业间的革新技术:在各自企业内部建立以商品类别为管理单位的组织,通过协调畅通信息流、物流,缩短周期,提高效率。研究发现,单品总数减研究发现,单品总数减少少10%10%15%15%不会对销售不会对销售额产生任何影响额产生任何影响ECR系
8、统中应用的技术系统中应用的技术1.营销技术商品类别管理(gate-gory management):以商品类别为管理单位,寻求整个商品类别全体收益的最大化(吸引顾客商品,收效性商品)店铺货架空间管理(space management):店铺空间管理是对店铺的空间安排、各类商品的展示比例、商品在货架中的布置等进行最优化管理店铺空间管理和商品类别管理同时进行,相互作用。以提高单位营业面积的销售额和收益率2.物流技术3.信息技术EDIPOS顾客卡、点数卡4.组织革新技术职能向流程管理转变,根据商品类别设立管理团队(厂家、商家)ABC解决什么活动带来什么效益,什么活动超耗费多少成本。ABM2、物流技术
9、、物流技术ECR系统要求及时配送(JIT)和顺畅 流动(Flow-through distribution)。实现这一要求的方法有:连续补充计划(CRP)自动订货(CAO)预先发货通知(ASN)厂家管理库存(VMI)交叉配送(cross docking)店铺直送(DSD)2、物流技术、物流技术连续补充计划(CRP):库存系统中,订货点高于最低库存是为了防止产品脱销,两者之差主要取决于从订货到交货的时间、产品周转时间、产品价格等因素。订货点与最高库存主要取决于交货的频率、产品周转时间等因素。可见,只要供应商提高向零售商交货的频率,缩短从订货到交货之间的时间间隔,就可以使安全库存保持在订货点附近,
10、从而使客户的库存水平保持在一个最优状态,同时也降低了整个补货系统的存货数量。以上概括了连续补货程序(CRP)的主要思想自动订货(CAO)是由订单发出方的计算机系统自动生成订单的一种补货方式。计算机何时生成订单呢?计算机库存系统由最高库存和最低库存之间的一个恒定的订货点控制。最高库存与最低库存之间的库存为安全库存。随着商品不断售出,计算机系统就会自动更新商店的销售数据库和库存数据库中的有关数据,并产生相应的销售数据报告和库存报告。当库存降到订货点时,计算机就会自动生成一个新的订单。经零售商确认后,新订单便以EANCOM订购单(ORDERS)报文(EANCOM报文标准广泛应用于全球的行政管理、商业
11、、运输业领域)形式传送给供应商。供应商管理库存是指生产厂家等上游企业对零售商等下流企业的流通库存进行管理和控制。它是ECR/供应链管理中零售商与供应商紧密合作的一种有效补货技术。VMI是指供应商在与零售商达成自动补货协议,如库存水平、运输成本等的基础上,为零售商管理其商品的订单、送货和库存等工作,取代零售商繁琐的日常补货工作,并取得良好的效果。EDI技术。EDI技术是电子数据交换的简称,是将商业文件标准化和格式化,并通过计算机网络,在贸易伙伴的计算机网络系统之间进行数据交流和自动处理,俗称“无纸贸易”。曾有人作过测算,应用 EDI的总体效益为:商业文件传递速度提高81,文件成本降低44,由差错
12、造成的商业损失减少40,文件处理成本降低38,竞争能力提高34,同时,EDI的间接效益可达到全部贸易额的35,这些效益主要源于将原来分散的业务加以整合后的整体规模经济效益。3、信息技术、信息技术POS系统是商业自动化信息管理的基本技术设备。POS系统由电子收款机和计算机联机构成商店前台网络系统,主要功能在于对商品的交易提供服务和实际管理。据日本零售统计,不使用POS的零售商纯利润一般平均在3的样子,应用了 POS系统后,商店的费用平均要增加10,但纯利润却仍有增加,平均可达4,在激烈的竞争中,这1可能就会成为零售店生存的关键。商品条形码不仅是商品国际化的标志,更是商业企业自动化的基础。例如美国
13、现今的超级市场一般要经营22000种商品,其中又有上千种商品不断地更新换代,通过条形码以及光扫描阅读器,零售商能及时掌握商品成本、价格、销量、利润、推销手段等信息。4、组织革新技术、组织革新技术职能向流程管理转变,根据商品类别设立管理团队(厂家、商家)ABC解决什么活动带来什么效益,什么活动要耗费多少成本。(五)(五)ECRECR的实施步骤的实施步骤 1联合整个SC所涉及的所有成员改善SC业务流程;2以较低的成本使这些业务流程自动化,压缩时间。即将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来,形成无纸系统,确保产品不间断流向最终顾客。(六)(六)ECRECR的效益的效益1.节约直接成本:减少额外
14、活动和相关费用2.节约间接成本:单位销售额的存货要求的降低一份调查报告显示,实施一份调查报告显示,实施ECRECR后,在整个系统的总节约成本中,厂商后,在整个系统的总节约成本中,厂商节约的成本占节约的成本占54%54%,其中,其中47%47%来自直接成本的节约,来自直接成本的节约,7%7%来自间接成本的来自间接成本的降低;分销商节约的成本占降低;分销商节约的成本占46%46%,其中,其中32%32%来自直接成本的节约,来自直接成本的节约,14%14%来自间接成本的节约。来自间接成本的节约。商品的成本损耗降低,制造费用降低,包装成本降低,更有效的材料采购营销费用促销和消费者促销的管理费用降低了,
15、产品导入失败的可能性小了销售和采购费用现场和总部的费用降低了,简化了管理后勤费用更有效地利用了仓库和卡车,跨月台物流,仓库的空间要求降低了管理费用减少一般的办事员和财务人员店铺的经营费用自动订货。单位面积的销售额更高ECR带来的节约一览表带来的节约一览表(七七)ECR的停滞以及面临的困境的停滞以及面临的困境1.首先是比起ECR关注效率方面的努力,各企业更多地重视商品分类管理这种效果的实践2.ECR给参与各方带来的利益不均等,有偏重于特定成员的倾向3.ECR的适用范围应不应该被扩大4.即使当时企业从事ECR的实践都是集中在商品分类管理,这其中的问题仍不少。很多零售企业在商品分类管理的名称之下,经
16、常向处于上游的企业收取赞助金。二、快速反应(二、快速反应(Quick Response,Quick Response,简称简称QRQR)(一)(一)QRQR的背景的背景 20世纪六七十年代,美国的杂货行业面临着国外进口商品的激烈竞争。80年代早期,美国国产的鞋、玩具以及家用电器在市场的占有额下降到20%,而国外进口的服装也占据了美国市场的40%。对策对策寻找法律保护,加大现代化设备投资。一些主要的经销商成立了“用国货为荣委员会”,一方面通过媒体宣传国产纺织品的优点,采取共同的促销活动;另一方面,委托零售集团业咨询公司Kurt Salmon从事提高竞争力的调查。Kurt Salmon建议零售业者
17、和纺织服务生产厂家合作,共享信息来源,建立一个快速SC系统(Quick Response,QR)来实现:销售额增长;ROI和顾客服务最优化;库存量、商品短缺、商品风险和减价最小化。“物物流流企企业业面面对对多多品品种种、小小批批量量的的买买方方市市场场,不不是是储储备备了了产产品品,而而是是准准备备了了各各种种要要素素,在在用用户户提提出出要要求求时时,能能以以最快速度抽取最快速度抽取要素要素,及时,及时组装组装,提供所需服务或产品,提供所需服务或产品”。(二)(二)QRQR的概念的概念 QR是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念,是指在SC中为了实现共同的目标,至少在两个
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