质量管理课程学员手册.ppt
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1、产品质量全面管控实战产品质量全面管控实战李华李华浙江浙江永康永康课程目录课程目录1.质量管理基础知识质量管理基础知识2.现场工序质量控制现场工序质量控制3.质量管理质量管理4.如何做好现场质量管理如何做好现场质量管理第一章第一章质量管理基础知识质量管理基础知识ISO 9000系列标准的来源MILQ9858MILQ9858A美军品保大纲MILQ45208美军品保标准DEFSTANDARD(Q)(1)(1)AQAP-14-9北大西洋公约组织品保标准052105240525-标准编号BS5750ISO9000系列900190029003各国国家标准图图1 ISO 90001 ISO 9000系列标准
2、的来源系列标准的来源英国国家品质系列标准(87年第一版;94年第二版)1959英军品保标准196819791987/19942000版2008版质量管理体系过程运作模式ISO9000:2008中的质量管理八大定理中的质量管理八大定理客户导向、顾客满意客户导向、顾客满意领导统御领导统御全员参与全员参与 过程方法过程方法管理的系统方法管理的系统方法持续改进持续改进 基于事实的决策基于事实的决策互利的供应商关系互利的供应商关系环境环境 方针方针环境目标与指标环境目标与指标环境管理方案环境管理方案信息交流信息交流紧急向应紧急向应法律与法规法律与法规环境初始评审环境初始评审ISO9000ISO14001
3、质量和环境管理体系的整合质量和环境管理体系的整合职责职责培训培训文件管理文件管理内部审核内部审核纠正与预防纠正与预防管理评审管理评审记录记录质量方针质量方针质量目标质量目标资源管理资源管理产品实现产品实现内部沟通内部沟通不合格品不合格品测量分析改测量分析改 一、质量是什么?一、质量是什么?质量概念的沿革质量概念的沿革 符合标准产品的适用性质量就是损失满足明确和隐符合标准产品的适用性质量就是损失满足明确和隐含需要能力的特性和特征的总和即符合要求。含需要能力的特性和特征的总和即符合要求。质量的特性质量的特性 (一)产品的质量特性(一)产品的质量特性 性能、寿命、可靠性、经济性、安全性 (二)服务的
4、质量特性(二)服务的质量特性 功能性、时间性、安全性、经济性、舒适性二、质量发展史二、质量发展史质量检验质量检验阶段阶段SQC阶段阶段TQM阶段阶段192019401960198019世纪末世纪末到到20世纪世纪30年代年代40-50年代年代60年代至今年代至今质量管理发展的四个阶段质量管理发展的四个阶段质量经质量经营理念营理念80年代至今年代至今StatisticsQC,统计质量控制,统计质量控制 三、五个错误的质量概念三、五个错误的质量概念 第一个错误观念:质量意味着好、更好、漂亮、美丽第一个错误观念:质量意味着好、更好、漂亮、美丽 质量是有标准的:质量就是符合要求 第二个错误观念:质量是
5、无形的,因此也是无法衡量的第二个错误观念:质量是无形的,因此也是无法衡量的 质量成本,质量是可以用冷酷的金钱衡量的。三层三种语言 第三个错误观念:认为有一种经济质量第三个错误观念:认为有一种经济质量 达到这个标准太难了,费工、费力、费成本,还是降低一些 标准吧,反正不影响性能。第四个错误观念:认为质量的一切问题都是由工人引起的第四个错误观念:认为质量的一切问题都是由工人引起的 二八定律;80%的错误和问题都是管理层造成的;第五个错误观念:认为质量部门应对质量问题负责第五个错误观念:认为质量部门应对质量问题负责 发现麻烦的人要为麻烦负责,而制造麻烦的人则逍遥法外。一个核心、一个核心、第一次就把事
6、情做对第一次就把事情做对第一次就把事情做对第一次就把事情做对两个基本点两个基本点有用的和可信赖的有用的和可信赖的有用的和可信赖的有用的和可信赖的 三个需要、三个需要、帮帮帮帮助助助助员员员员工工工工、客客客客户户户户和和和和供供供供应应应应商商商商成成成成功功功功(选选选选择择择择教教教教育育育育氛氛氛氛围围围围 识识识识别别别别需需需需要要要要培培培培育育育育 选择沟通表现)选择沟通表现)选择沟通表现)选择沟通表现)四个基本原则四个基本原则质质量量的的定定义义:符符合合要要求求(否否否否则则则则改改改改变变变变要要要要求求求求,以以以以满满满满足足足足顾顾顾顾客客客客和和和和我我我我们们们们
7、自自自自己的需要)。己的需要)。己的需要)。己的需要)。产生质量的系统是预防产生质量的系统是预防产生质量的系统是预防产生质量的系统是预防 质量工作准则是零缺陷质量工作准则是零缺陷质量工作准则是零缺陷质量工作准则是零缺陷 用财务表现来衡量质量用财务表现来衡量质量用财务表现来衡量质量用财务表现来衡量质量戴明的质量理念主要观点:主要观点:引起效率低下和不良质量的原因主要是公司的管理系统引起效率低下和不良质量的原因主要是公司的管理系统而不在员工。而不在员工。十四条原则十四条原则:1.建立改进产品和服务的长期目标;建立改进产品和服务的长期目标;2.采用新观念;采用新观念;3.停止依靠检验来保证质量;停止
8、依靠检验来保证质量;4.结束仅仅依靠价格选择供应商的做法;结束仅仅依靠价格选择供应商的做法;5.持续地且永无止境地改进生产和服务系统;持续地且永无止境地改进生产和服务系统;6.采用现代方法开展岗位培训;采用现代方法开展岗位培训;7.发挥主管的指导帮助作用;发挥主管的指导帮助作用;8.排除恐惧;排除恐惧;9.消除不同部门之间的壁垒;消除不同部门之间的壁垒;10.取消面向一般员工的口号、标语和数字目标;取消面向一般员工的口号、标语和数字目标;11.避免单纯用量化定额和指标来评价员工;避免单纯用量化定额和指标来评价员工;12.消除影响工作完美的障碍;消除影响工作完美的障碍;13.开展强有力的教育和自
9、我提高活动;开展强有力的教育和自我提高活动;14.使组织中的每个人都行动起来去实现转变。使组织中的每个人都行动起来去实现转变。朱兰的质量理念认为质量来源于顾客的需求。认为质量来源于顾客的需求。他对质量的他对质量的定义:定义:1.质量是指那些能满足顾客需求,从而使顾客感到满意的质量是指那些能满足顾客需求,从而使顾客感到满意的“产品特性产品特性”。2.质量意味着免于不良,也就是说没有造成返工、故障、质量意味着免于不良,也就是说没有造成返工、故障、顾客不满意和顾客投诉等现象。顾客不满意和顾客投诉等现象。3.朱兰质量管理三部曲:质量策划、质量控制、质量改进。朱兰质量管理三部曲:质量策划、质量控制、质量
10、改进。石川馨的质量理念石川馨的质量理念认为质量不仅是产品质量,从广义上来说,质量还指工作质量、部认为质量不仅是产品质量,从广义上来说,质量还指工作质量、部门质量、人的质量、体系质量、公司质量、方针质量等等。全面质门质量、人的质量、体系质量、公司质量、方针质量等等。全面质量管理就是全公司范围内的管理:量管理就是全公司范围内的管理:1.所有部门都参加的质量管理,即企业所有部门的人员都学习、参与所有部门都参加的质量管理,即企业所有部门的人员都学习、参与质量管理,对人的教育要质量管理,对人的教育要“始于教育,终于教育始于教育,终于教育”。2.企业内全员参加的质量管理,并扩展到外协、流通机构、系列公司。
11、企业内全员参加的质量管理,并扩展到外协、流通机构、系列公司。3.综合性质量管理,即以质量为中心,同时推进成本管理(利润、价综合性质量管理,即以质量为中心,同时推进成本管理(利润、价格管理)、数量管理(产量、销量、存量)、交货期管理。格管理)、数量管理(产量、销量、存量)、交货期管理。他认为日本的质量革命包括一下六大内容:他认为日本的质量革命包括一下六大内容:1.质量第一质量第一2.面向消费者面向消费者3.下道工序是顾客;下道工序是顾客;4.用数据和事实说话;用数据和事实说话;5.尊重人的经营机制;尊重人的经营机制;6.机能革命。机能革命。第一节建立工序管理点的步骤和方法第一节建立工序管理点的步
12、骤和方法建立工序管理点的步骤:三工序活动就是:复查上工序,保证本工序,服务下工序。三工序活动就是:复查上工序,保证本工序,服务下工序。建立工序管理点的方法:建立工序管理点的方法:“四化四化”建设建设流程制度化流程制度化:任何作业流程都应该予以规范化、制度化,使员工有据可循,:任何作业流程都应该予以规范化、制度化,使员工有据可循,使每一次作业可以预先得到教导、安排,事中得到控制,事后便于追查;使每一次作业可以预先得到教导、安排,事中得到控制,事后便于追查;工作标准化工作标准化:将工作方法、步骤、注意事项予以标准化,易于操作,不易出:将工作方法、步骤、注意事项予以标准化,易于操作,不易出错,便于查
13、核,对品质稳定有关键作用;错,便于查核,对品质稳定有关键作用;作业简单化作业简单化:基层员工的素质、能力、意识在企业中处于较低水平,尽量让:基层员工的素质、能力、意识在企业中处于较低水平,尽量让其工作内容更简单,有利于学会、方便作业,自然降低出错的概率;其工作内容更简单,有利于学会、方便作业,自然降低出错的概率;设计愚巧化设计愚巧化:俗称防呆。:俗称防呆。第二章第二章现场工序质量控制现场工序质量控制质量控制和质量突破质量控制和质量突破质量改进分为以下八个步骤质量改进分为以下八个步骤1、现状调查2、原因分析3、确定主要原因4、制定对策5、实施对策6、检查效果7、制定巩固措施8、遗留问题和下步打算
14、第二节质量改进第二节质量改进生活中的许多事情,有生活中的许多事情,有80%80%的结果都几乎源于的结果都几乎源于20%20%的活动。的活动。一个国家的雇工问题是由20%的雇工引起的。中子弹80%能量在高速的中子运动中被释放,而其它20%成为光亮和热能。一个公司80%的电话通常是由20%的雇员打的。所有大学80%的研究成果实际上是由其20%的教授努力完成的。你通常使用的80%的文件只占你所存文件总数的20%.你销售额的80%其实来自于你20%的顾客。这个世界上80%d的货物是由20%的人控制的。对一个公司80%的不满抱怨仅来自其20%的顾客。一个工厂80%的停工时间通常是由其20%的机器造成的。
15、占有80%资金的配件,通常占总数的20%。二八定律二八定律第三节精益生产第三节精益生产民营企业常见的疾病民营企业常见的疾病1.视产生不合格为当然视产生不合格为当然2.视修补产品缺陷为正常视修补产品缺陷为正常3.奇怪的合格品率管理奇怪的合格品率管理4.管理者不知道不符合要求的代价管理者不知道不符合要求的代价5.管理层不肯正视问题的根源是管理层不肯正视问题的根源是管理不当管理不当6.物料采购价格第一,质量和服务第二;物料采购价格第一,质量和服务第二;7.质量检验标准规范,过程控制形同虚设;质量检验标准规范,过程控制形同虚设;8.设计研发能力底下设计研发能力底下,质量徘徊不前质量徘徊不前.第四节质量
16、成本管理第四节质量成本管理为什么要开展质量成本管理为什么要开展质量成本管理为质量改进提供依据;为质量改进提供依据;真实地反映工厂的质量状况;真实地反映工厂的质量状况;挖掘挖掘“矿中黄金矿中黄金”,降低生产成本;,降低生产成本;寻找最佳的质量成本构成,提高企业管理水平。寻找最佳的质量成本构成,提高企业管理水平。质量成本的定义质量成本的定义:是指将产品质量保持在规定的质量水平上所支付的一切费用是指将产品质量保持在规定的质量水平上所支付的一切费用(符合符合要求的代价要求的代价),和因未达到要求而发生的一切损失费用的总和,和因未达到要求而发生的一切损失费用的总和(不符合不符合要求的代价要求的代价).包
17、括:预防成本、鉴定成本、内部、外部损失成本四大部分。包括:预防成本、鉴定成本、内部、外部损失成本四大部分。质量成本的构成:质量成本的构成:预防成本预防成本:指用于预防不合格品或故障的发生所需的各项费用。:指用于预防不合格品或故障的发生所需的各项费用。鉴定成本鉴定成本:为评定产品是否满足规定质量要求所需支付的费用。:为评定产品是否满足规定质量要求所需支付的费用。内部损失成本内部损失成本:指产品交货前因不符合质量要求所损失的费用。:指产品交货前因不符合质量要求所损失的费用。包括废品损失、返工损失、停工损失、质量故障分析处理费等。包括废品损失、返工损失、停工损失、质量故障分析处理费等。外部损失成本外
18、部损失成本:指产品交货后因不符合质量要求所损失的费用。:指产品交货后因不符合质量要求所损失的费用。投入投入故障故障(损失)(损失)最佳质量成本模型图每每件件合合格格产产品品的的质质量量成成本本符合性质量,符合性质量,%故障成本故障成本总质量成本总质量成本鉴定成本与鉴定成本与预防成本预防成本0100劣质成本劣质成本废品、返工返修废品、返工返修预防成本预防成本鉴定成本鉴定成本上门服务支出过多上门服务支出过多上门服务支出过多上门服务支出过多人员流动过于频繁人员流动过于频繁报价或结账错误报价或结账错误赔偿金赔偿金失去商机失去商机文件延迟文件延迟未完成销售订单未完成销售订单不增值的质量成本不增值的质量成
19、本五五个个消除不符合項的消除不符合項的步骤步骤1、确定狀況清楚地描述问题 -頻率,結果拟定解決計划 -谁參加,完成衡量,解決日2、不符合項的补救返工或修理报废更換3、确认根本原因重复要求根本原因分析4、采取改正行动发生选择計划与沟通实施5、評估与跟踪检查与完成的衡量比較复核 調查非正式的复查确确认认根本原因根本原因(1)重复工作要求(2)相似性关联法相似性关联法作业表不符合要求符合要求发生在何处?发生在何处?涉及哪些設施和装备?涉及哪些程序?涉及哪些执行标准涉及哪些物資及/或信息的输入第五节生产管理妙在思路第五节生产管理妙在思路P法法(过程决策程序图法)(过程决策程序图法)1.定义定义 法法是
20、是在在制制订订计计划划阶阶段段或或进进行行系系统统设设计计时时,事事先先预预测测可可能能发发生生的的障障碍碍(不不理理想想事事态态或或结结果果),从从而而设设计计出出一一系系列列对对策策措措施施以以最最大大的的可可能能引引向向最最终终目目标标(达达到到理理想想结结果果)。该该法法可可用用于于防防止止发发生生重重大大事事故故的的发发生生,因此也称之为重大事故预测图法。因此也称之为重大事故预测图法。2.优点优点 能从整体上掌握系统的动态,因此可判断全局。能从整体上掌握系统的动态,因此可判断全局。具有动态管理的特点。具有动态管理的特点。具有可追踪性。具有可追踪性。能能预预测测那那些些通通常常很很少少
21、发发生生的的重重大大事事故故并并在在设设计计阶阶段段预预先先考考虑虑应应付付事事故的措施。故的措施。PDPC使用步骤使用步骤1.1.前期组织:成立一个团队,确定前期组织:成立一个团队,确定PDPCPDPC要解决的课题要解决的课题2.2.提出基本解决方案:给问题提出一个基本解决方案,可以提出基本解决方案:给问题提出一个基本解决方案,可以从过程或者产品的树图开始,把它绘制在挂图或者白板上从过程或者产品的树图开始,把它绘制在挂图或者白板上3.3.谈论难点:范围应尽量广泛,同时应包括不可预料的问题谈论难点:范围应尽量广泛,同时应包括不可预料的问题及风险及风险 4.4.记录重要内容:第一步就开回答记录重
22、要内容:第一步就开回答“这一步可能出什么错这一步可能出什么错”和和“还有其他方法吗?按照可能性讨论每个答案、风险和还有其他方法吗?按照可能性讨论每个答案、风险和应对措施,把它们都写下来应对措施,把它们都写下来5.5.优化问题和应对措施:综合考虑,记录下所有问题和应对优化问题和应对措施:综合考虑,记录下所有问题和应对措施,指定一个完成该过程的日期措施,指定一个完成该过程的日期 6.6.评估:在指定的日期进行评估,继续后面的工作评估:在指定的日期进行评估,继续后面的工作PDPC法概念图A1A1A2A3C1C2C3B1D1D2DSCSBSASB2Z第三章第三章质量管理质量管理质量是每个人的职责设计,
23、工程,生产,质量,相关部门及供应商我们最好的资源:员工我们的目标:人人都是质检员人人都是问题解决者缺陷缺陷是不合已定标准的产品。质量性能测量Defect缺陷Upper Specification Limit规格上限规格上限Lower Specification Limit规格下限规格下限为什么缺陷不受欢迎?缺陷需要纠正纠正就是浪费缺陷还可能导致*过高保修成本*失去客户质量管理体系的组织及职责明确工程中心工程中心各事业质量技术部各事业质量技术部技术中心技术中心质量检验部质量检验部管理者代表管理者代表质量管理部质量管理部车间检验组车间检验组质量管理小组质量管理小组所有入口、出口检验对生产过程检验中
24、涉及对外的质量损失赔偿确认(废品判定)对关键工序、特殊工序的检验负责一般性的生产过程检验组织制订检验标准,质量判罚处理,对检验结果的监督对现场的质量管理内外部质量信息反馈事业部质量体系的管理为加强江动质量管理工作的协调控制,有必要成立质量管理小组,小组成员小组成员总经理、常务副总、技术副总、工程副总、生产副总、物供副总、各事业总经理、质量管理部经理、质量检查部经理职务设置职务设置常务副总任组长,工程副总、技术副总任副组长小组职责小组职责负责对江动质量工作的监督协调管理,保证江动质量目标的顺利实施。关于质量检查部人员的组织设计方案一成立统一管理的质量检验部优点优点缺点缺点统一管理 检验站点分散、
25、管理幅度大、方案二由质量检验部负责协调检验一部和检验二部的总体工作。成立检验一部,负责管理XX产品、XX产品、进出口公司的检验工作;成立检验二部,负责管理XX产品、内销公司的检验工作 优点优点缺点缺点各检验单位质量目标基本一致(XX产品对产品质量的要求都相对较高)管理幅度较好生产敏感度高责任明确增加管理层次推荐第一种方案推荐第一种方案质量检验和处理流程质量管理部质量检验部生产系统采购物料质量控制与改进工程副总工程副总物供部进行产品、自产件(关键)各环节的质量检验进行采购物料的质量检验生产质量检验标准采购物料检验标准组织制定各类检验标准各类检验标准生产质量检验结果采购物料质量检验结果批阅质量水平
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