任务2订单处理作业.ppt
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1、任务任务2 订单处理作业订单处理作业 -配送运作的配送运作的“指挥家指挥家”1 1学习目标学习目标知识知识知识知识目标目标目标目标1 1能能认识订单处认识订单处理作理作业业的重要性,熟悉的重要性,熟悉订单处订单处理的概念及不同形式的理的概念及不同形式的订单订单,能明确,能明确订单订单中要确中要确认认的要素,掌握不同形的要素,掌握不同形态订单态订单的的处处理方法和理方法和订订单处单处理的流程;理的流程;2 2能能说说明客明客户户档案所包含的内容、存档案所包含的内容、存货货分配与缺分配与缺货处货处理原理原则则、“拣货单拣货单”与与“分分货单货单”设计设计原原则则、拣货时间拣货时间的的计计算方法;算
2、方法;3 3能能阐阐述述订单处订单处理作理作业业的分析指的分析指标标和和订单处订单处理状理状态态跟踪管理的方法;跟踪管理的方法;技能技能技能技能目标目标目标目标1 1会会对订单对订单信息信息进进行有效确行有效确认认;2 2会根据客会根据客户户需求与企需求与企业实际对业实际对存存货进货进行合理分配与缺行合理分配与缺货处货处理;理;3 3会快速、准确建立客会快速、准确建立客户户档案,会根据客档案,会根据客户订单户订单情况粗略情况粗略计计算算拣货时拣货时间间,确定大致的出,确定大致的出货顺货顺序;序;4 4会分析会分析订单处订单处理作理作业业的状况,并会的状况,并会对订单处对订单处理理进进行初步管理
3、;行初步管理;职业职业职业职业能力能力能力能力目标目标目标目标1 1培养完成培养完成订单处订单处理作理作业业的方法能力与社会能力;的方法能力与社会能力;2 2树树立客立客户户第一的服第一的服务务理念,理念,满满足客足客户户的不同需求,不断提高客的不同需求,不断提高客户户的的服服务务水平;水平;3 3树树立效率意立效率意识识、成本意、成本意识识、责责任意任意识识。2 2物流聚集物流聚集订单处理订单处理:物流高手的制胜法宝物流高手的制胜法宝l在物流领域,顶级高手与平庸之辈的差距就在于订单处理。这是人们在多年的物流实践当中得出的一个结论。l萨姆森-帕卡德公司 l连锁型便利超市“7-11”l联邦快递公
4、司 l订单处理“高手制胜”的精髓在于能满足当今世界以时间、速度和可靠性为主要衡量标准的客户服务水平,同时提高企业竞争力。那么如何有效、正确地接单,并简化接单作业?如何对大量而繁杂的订货信息进行高效分类与汇总?如何掌握订单进度,使后续配送作业有序、正确地开展。本章将解决这些问题!3 3主要内容主要内容任务任务2.1 订单处理概述订单处理概述任务任务2.2 订单处理作业流程订单处理作业流程4 4任务任务2.1 订单处理概述订单处理概述l订单处理作业是实现企业顾客服务目标最重要的环节之一,是配送服务质量得以保证的根本。改善订单处理过程,缩短订单处理周期,提高订单满足率和供货的准确率,提供订单处理全程
5、信息跟踪,可大大提高顾客服务水平与顾客满意度,同时降低库存水平和配送总成本,使配送中心获得竞争优势。5 5l意义l订单是配送中心开展配送业务的依据,订单处理则是配送中心组织、调度的前提,是其它各项作业的基础,同时又贯穿配送业务的始终,是关键的核心业务。订单处理既是配送中心作业的开端,也是整个信息流作业的起点。l图21。订单处理既是配送中心作业的开端,也是整个信息流作业的起点。一、一、订单处理作业的含义订单处理作业的含义6 6l含义l订单处理(Order processing):有关客户和订单的资料确认、存货查询和单证处理等活动(物流中心作业通用规范GB/T 22126-2008)。详细指从接到
6、客户订货开始到准备着手拣货为止的作业阶段,对客户订单进行品项数量、交货日期、客户信用度、订单金额、加工包装、订单号码、客户档案、配送货方法和订单资料输出等一系列的技术工作。l人工处理 l计算机信息处理系统 一、订单处理作业的含义一、订单处理作业的含义7 7配送中心订单处理模式通常为订单准备、订单传递、订单登录、按订单供货、订单处理状态追踪:图图2-2 订单处理模式订单处理模式8 81订单接收程序,包括客户订单接收、传递、确认、建档等;2订单数据处理程序,包括存货查询、存货分配、订单处理数据输出等;3订单作业程序,包括生成作业前的补货单、编制拣货的路线图、提出缺货明细单并发出紧急采购指令;4订单
7、状况管理程序,包括订单进度追踪、订单异常变动处理等。知识链接:物流中心订单处理包括(物流中知识链接:物流中心订单处理包括(物流中心作业通用规范心作业通用规范GB/T 22126-2008)9 9二、订单内容二、订单内容l订单内容 订单表头档订单表头档 订单号 订货日期 客户代号 客户名称 客户采购单号 送货日期 送货地址 配送批次 付款方式 业务员号 配送要求 订单型态 备注 订单详细档订单详细档 订单号 商品代码 商品名称 商品规格 商品单价 订购数量 订购单位 金额 折扣 交易类别图图2-3 订单内容订单内容见表见表21 某客某客户订单示例户订单示例1010二、订单内容二、订单内容l订单相
8、关档案资料表表22 订单相关档案资料说明表订单相关档案资料说明表序号序号序号序号相关档案资料相关档案资料相关档案资料相关档案资料说明说明说明说明1 1客户资料客户资料实用完整客户资料,能为配送中心对市场预测做出正确分实用完整客户资料,能为配送中心对市场预测做出正确分析,能对配送过程中出现的问题及时处理,提高工作效率析,能对配送过程中出现的问题及时处理,提高工作效率与服务水平。与服务水平。2 2物品资料物品资料替代性物品、物品价格结构、最小订货单位、单位换算、替代性物品、物品价格结构、最小订货单位、单位换算、物品单位体积及物流单位重量等资料。物品单位体积及物流单位重量等资料。3 3库存资料库存资
9、料已采购未入库资料、可分配量、已分配量等到资料。已采购未入库资料、可分配量、已分配量等到资料。4 4促销信息促销信息赠品、兑换券、价格赠品、兑换券、价格/数量折扣等信息。数量折扣等信息。5 5客户寄存资料客户寄存资料客户因促销期间大量订购但先寄放在出库中,还未出货的客户因促销期间大量订购但先寄放在出库中,还未出货的资料。资料。6 6流通加工资料流通加工资料客户要求分装、重新包装客户要求分装、重新包装(如礼盒如礼盒),或赠品的包装等资料。,或赠品的包装等资料。7 7客户应收账款资料客户应收账款资料1111任务任务2.2 订单处理作业流程订单处理作业流程l有专家称20世纪60年代企业靠成本取胜,8
10、0年代靠质量取胜,21世纪则靠速度取胜,这里的速度指对订单的反应速度,即订货周期(order cycle time从客户发出订单到客户收到货物的时间。物流术语GB/T 18354-2006)。也称为订单处理周期,客户希望订货周期短而且稳定,从而降低自己经营的风险与成本。l配送中心要认真管理订单处理作业过程中的各项活动,才能通过快速而获得竞争优势。l订单处理作业的流程如图25。12121313一、接受顾客订单一、接受顾客订单l配送中心接受客户订货的方式主要有传统订货方式和电子订货方式两大类。l传统订货方式:1414电脑打印订单单据邮寄电话传真人员接单制作订单填写订货资料电脑输入单据图图2 传统订
11、货方式传统订货方式完成这些工作需人工输入资料而且经常重复输入、传票重复填写,并且在输入输出过程中经常造成时间耽误及产生错误,造成无谓的浪费。尤其现今客户更趋向于多品种、小批量、高频度的订货,且要求快速、准确无误地配送,传统订货方式已逐渐无法应付客户的需求。1515一、接受顾客订单一、接受顾客订单l电子订货方式 l通过电子传递方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式,即将订货资料转为电子资料形式,再由通信网路传送进行订货。三种方式:电子订货系统(EOS-Electronic Order System 不同组织间利用通信网络和终端设备进行订货作业与订货信息交换的系统。电子订货对销售零售业来说:下
12、单快速、正确和简便;商品库存适量化,只订购所需数量,可分多次下单;完全适应多品种、小批量和高频率的订货方式;缩短交货时间,减少因交货出错的缺货机率和减少进货、验货作业。对于供应商而言:简化接单作业,缩短接单时间,减少人工处理错误,使接单作业更加快捷、正确和简便;减少了退货处理作业;满足用户多品种、小批量和高频率的订货要求;缩短交货的前置时间。1616l图书配送是一个复杂的物流过程,品种繁多、时效性强。l麦克米兰配送服务公司(MDS)。先进的订单处理技术与定制开发的信息管理系统及集成的无线数据网络集成。补充阅读:麦克米兰的无纸化配送补充阅读:麦克米兰的无纸化配送“新系统显著提升了订单处理能力,改
13、善了配送的准确率和响应时间,提升了生产率、容量、吞吐量,提高了客户服务水平。通过新系统整合了针对各个出版集团的运营,降低了固定资产成本,目前已有足够的空间扩展日益增长的第三方物流服务。”l我国图书物流发展的滞后。一家经营20多年,掌握北京地区60%的期刊、杂志物流市场份额,每天吞吐量达2000吨的专业公司,两个大库房里根本没有信息化设备,甚至没有高架库,各类图书被随意地堆放在仓库里,除了用叉车外,很多图书需要用人工搬运。1717l预先发货清单ASN(Advance Shipping Notice):生产厂家或者批发商在发货时利用电子通信网络提前向零售商传送货物的明细清单。知识链接:预先发货清单
14、知识链接:预先发货清单ASN 如沃尔玛的供应商在发货前向其传送ASN。这样,沃尔玛事前可做好进货准备工作,省去数据的输入作业。沃尔玛在接受货物时,用扫描器读取包装箱上的物流条码,把扫描读取的信息与预先储存在计算机内的进货清单核对,判断到货和进货清单是否一致,使商品检验作业效率化。同时利用电子支付系统向供应商支付货款。在此基础上,只要把ASN数据和POS数据比较,就能迅速知道商品库存的信息。这样做,不仅为沃尔玛节约了大量事务性作业成本,而且还能压缩库存,提高商品周转率。1818二、确认订单二、确认订单l确认货物名称、数量及日期l确认客户信用l确认订单型态l确认订货格价l确认加工包装l设定订单号码
15、订单型态与处理方式说明订单型态与处理方式说明见表见表25。每一张订单都要有其单独的订单号码,所有配每一张订单都要有其单独的订单号码,所有配送工作说明单及进度报告均应附此号码。送工作说明单及进度报告均应附此号码。1919提示板:减缓高峰订单拥挤,订单确认作业平均化的方法提示板:减缓高峰订单拥挤,订单确认作业平均化的方法 1截止订货时间:在订货截止时间的前一小时通常会出现大量订单,为避免这种巨额的订单在某一时刻涌入可将客户分类,每类客户分别设定其订货截止时间,以分散高峰订货量。帐款结算日:结算日的后一天,常有大量订单出现,可设定多种结算日期,以分散高峰时段的拥挤。节日或假日:节日或假日的前后时间,
16、通常亦是订货量较多的时段,不过这种因季节性或因消费者需求型态引起的高峰订货量较不易控制,只能由人员调用或系统功能加强来加以调控。2020三、确认客户档案三、确认客户档案1客户姓名、代号、等级型态(产业交易性质)。2客户信用额度。3客户销售付款及折扣率的条件。4开发或负责此客户的业务员。5客户配送区域。6客户收帐地址。7客户点配送路径顺序。8客户点适合的车辆型态。9客户点卸货特性。10客户配送要求。11过期订单处理指示。示例:见表示例:见表2-6 客户档客户档案表案表2121l存货查询l确认是否有库存能够满足客户需求,又称“事先拣货”。l存货分配l单一订单分配;此种情况多为线上即时分配,即在输入
17、订单资料时,就将存货分配给该订单。l批次分配:累积汇总数笔已输入的订单资料后,再一次分配库存。配送中心因订单数量多、客户类型等级多,且多为每天固定配送次数,通常采行批次分配以确保库存能作最佳的分配。四、存货查询四、存货查询 与分配与分配注意订单分批灵活处理的原则与方法,见表27。存货分配方式决定了下一步的拣货作业,如果是单一订单分配,则采用单一顺序拣选;如果是批次分配,则采用批量拣选方式。2222表表2-7 订单批次分配的处理原则与方法订单批次分配的处理原则与方法批次划分原则批次划分原则批次划分原则批次划分原则处理方法处理方法处理方法处理方法1.1.按接单时序划分按接单时序划分将整个接单时段划
18、分成几个区段,若一天有多个配将整个接单时段划分成几个区段,若一天有多个配送批次,可配合配送批次,将订单按接单先后分为送批次,可配合配送批次,将订单按接单先后分为几个批次处理。几个批次处理。2.2.按配送区域或路径划按配送区域或路径划分分将同一配送区域或路径的订单汇总一起处理。将同一配送区域或路径的订单汇总一起处理。3.3.按流通加工需求划分按流通加工需求划分将需要加工处理或相同流通加工处理的订单汇总一将需要加工处理或相同流通加工处理的订单汇总一起处理。起处理。4.4.按车辆需求划分按车辆需求划分若配送商品需要特殊的配送车辆(如低温车、冷冻若配送商品需要特殊的配送车辆(如低温车、冷冻车、冷藏车)
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