营养器官的形成.ppt

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1、第四章第四章 作物生长发作物生长发育与产量形成育与产量形成1第四章第四章 作物生长发育与产量形成作物生长发育与产量形成 第一节第一节 作物的发育特性与生育期作物的发育特性与生育期 第二节第二节 作物器官的建成作物器官的建成 第三节第三节 作物的群体特征作物的群体特征 第四节第四节 作物产量的形成作物产量的形成 第五节第五节 作物品质的形成作物品质的形成2第二节第二节 作物器官的建成作物器官的建成一、一、种子形态和萌发种子形态和萌发二、二、营养器官的建成营养器官的建成三、三、生殖器官的建成生殖器官的建成四、四、器官生长的相关性器官生长的相关性3二、二、营养器官的建成营养器官的建成 种种子子发发芽

2、芽，形形成成绿绿色色叶叶片片后后，便便能能进进行行光光合合作作用用，稻稻麦麦种种子子在在出出生生三三片片真真叶叶（离离乳乳期期）后后，胚胚乳乳内内的的养养分分已已消消耗耗殆殆尽尽，完完全全依依靠靠新新生生的的绿绿叶叶制制造造养养料料，供供应应营营养养器官生长，逐步长成一株植物。器官生长，逐步长成一株植物。4二、二、营养器官的建成营养器官的建成 作作物物营营养养器器官官的的生生长长一一般般呈呈现现“S”S”曲曲线线（图图），即即生生长长始始期期进进展展缓缓慢慢-前前期期生生长长速速度度急急剧剧上上升升-中中期期又又逐逐渐渐减减慢慢-成成熟熟停停滞滞状态状态-略有下降。略有下降。这这种种“S”S”

3、型型的的生生长长曲曲线线不不仅仅适适用用于于作作物物的个体，作物的群体、器官均表现如此。的个体，作物的群体、器官均表现如此。5“S”曲线6二、二、营养器官的建成营养器官的建成在在整整个个作作物物生生长长过过程程中中，遵遵循循“S”S”曲曲线线是是由由一系列新老器官的顺序交替组成。一系列新老器官的顺序交替组成。新新器器官官的的建建成成伴伴随随有有老老器器官官的的衰衰老老，如如作作物物的的叶叶片片都都是是自自下下而而上上有有顺顺序序的的枯枯黄黄衰衰老老；幼幼苗苗的的形形成成靠靠种种子子的的养养分分输输出出来来供供给给营营养养；幼幼苗苗的的健健康康成成长长又又为为成成株株准准备备了了营营养养条条件件

4、；营营养体的根深叶茂则是生殖体籽实饱满的保证。养体的根深叶茂则是生殖体籽实饱满的保证。因因此此，这这种种各各个个生生长长过过程程的的环环环环紧紧扣扣，预预示示着着苗苗期期营营养养器器官官的的生生长长发发育育不不良良就就会影响到总生产过程所能达到的强度。会影响到总生产过程所能达到的强度。7二、二、营养器官的建成营养器官的建成w 根（根（root）w 茎（茎（stem）w 叶（叶（leaf）w 根、茎、叶用作产品根、茎、叶用作产品器官的形成和成熟器官的形成和成熟8根（根（root）w根的概念根的概念w根系的功能根系的功能w根系在土壤中的分布根系在土壤中的分布 w影响根系生长的主要因素影响根系生长的

5、主要因素 9根根 的的 概概 念念 作作物物的的根根系系有有两两种种类类型型。一一类类是是单单子子叶叶作作物物(monocotyledon)的的根根，属属须须根根系系；另另一一类类是是双双子子叶叶作作物物(dicotyledon)的的根根，属直根系。属直根系。10图图 45111、单子叶作物的根系、单子叶作物的根系禾禾谷谷类类作作物物为为须须根根系系。它它由由初初生生根根系系和和次次生生根根系系组成。组成。当当种种子子萌萌发发时时，从从胚胚根根发发育育的的根根叫叫初初生生根根，又又称种子根。称种子根。种种子子根根一一般般只只有有1 1条条，但但最最多多的的可可达达5 5条条，麦麦类类作作物物则

6、则可可先先出出3 37 7条条。种种子子根根起起作作用用的的时时间间因因作物不同而有很大的差异作物不同而有很大的差异。12水水稻稻、高高粱粱、粟粟等等作作物物的的种种子子根根只只在在幼幼苗苗生生长长期期不不定定根根未未形形成成时时起起吸吸收收养养分分、水水分分的的作作用用，在在不不定定根形成后作用降低或枯死。根形成后作用降低或枯死。1、单子叶作物的根系、单子叶作物的根系初生根初生根玉米和麦类作物的种子根在幼苗玉米和麦类作物的种子根在幼苗期到生育中期甚至到成熟收获时，期到生育中期甚至到成熟收获时，对养分、水分的吸收都起着重要的对养分、水分的吸收都起着重要的作用，它可以垂直下伸至不定根不作用，它可

7、以垂直下伸至不定根不能达到的深层土壤中，对吸收深层能达到的深层土壤中，对吸收深层水分和养分有一定作用。水分和养分有一定作用。1314151、单子叶作物的根系、单子叶作物的根系次生根次生根从地下接近土表的茎节上发生的不定根叫次生根。从地下接近土表的茎节上发生的不定根叫次生根。禾禾谷谷类类作作物物的的根根系系以以不不定定根根为为主主要要构构成成部部分分，在在幼幼苗苗有有1 13 3片片叶叶时时，从从芽芽鞘鞘节节开开始始，然然后后第第一一、第第二二节节依依次次向向上上长长出出不不定定根根，直直至至拔拔节节后后节节间间伸伸长伸出土面。长伸出土面。地地上上节节不不与与土土壤壤接接触触，一一般般不不发发生

8、生不不定定根根。每每条条不不定定根根上上可可发发生生一一次次或或多多次次分分枝枝根根，与与不不定定根根一一起起构成庞大的次生根系。构成庞大的次生根系。161、单子叶作物的根系、单子叶作物的根系次生根次生根玉玉米米、高高粱粱等等近近地地面面的的茎茎节节上上常常发发生生一一轮轮或或数数轮轮较较粗粗的的节节根根，也也叫叫支支持持根根（气气生生根根），这这种种根根入入土土以以后后，再再产产生生许许多多支支根根和和细细根根，对对抗抗倒倒伏伏和和吸吸收收肥肥水水有有一一定定的的作作用用，且且具具有有合合成成氨氨基基酸酸的的能能力。力。禾禾谷谷类类作作物物根根的的数数量量和和重重量量随随分分蘖蘖发发生生而而

9、不不断断增增加加，一一般般在在最最高高分分蘖蘖期期根根的的数数量量达达最最大大。而而在在抽抽穗穗前前后后根根的的重重量量达达最最大大，抽抽穗穗以以后后根根逐逐渐渐衰衰老老死亡，根量减少。死亡，根量减少。17双双子子叶叶作作物物如如豆豆类类、麻麻类类、棉棉花花、花花生生、油油菜菜的的根根系系属属于于直直根根系系。它它由由一一条条发发达达的的主主根根和和各各级级侧侧根根构构成成。有有些些作作物物如如大大豆豆，由由于于侧侧根根生生长长旺旺盛盛，其主根相对地并不那么发达。其主根相对地并不那么发达。作作物物生生长长前前期期，主主根根生生长长较较快快，下下扎扎也也较较深深，至至开开花花期期达达最最大大值值

10、，之之后后生生长长减减缓缓而而渐渐趋趋停停止止。一一般般侧侧根根生生长长迟迟于于主主根根，侧侧根根生生长长伴伴随随着着主主根根下下伸伸而发生扩展。而发生扩展。2、双子叶作物的根系、双子叶作物的根系1819起起支柱作用支柱作用。吸收水分和养分并起着输导系统吸收水分和养分并起着输导系统的作用。的作用。合合成成物物质质，如如生生长长素素、细细胞胞分分裂裂素素、核核酸酸等等物物质都在根中合成，然后输送到地上部。质都在根中合成，然后输送到地上部。地地上上部部收收割割之之后后根根系系留留在在土土中中，增增加加土土壤壤有有机机质质。有些作物的根有大量有些作物的根有大量贮存养分的作用贮存养分的作用，根可根可作

11、为繁殖器官作为繁殖器官，如甘薯、木薯等。，如甘薯、木薯等。根根 的的 功功 能能20w根根系系在在土土壤壤中中的的分分布布状状态态，决决定定于于作作物物本本身身根根系系发发育育特特性性及及土土壤壤环环境境条条件件如如土土壤壤质质地、温度、湿度、通气、紧实度等。地、温度、湿度、通气、紧实度等。w一般直根系，常分布在较深的土层，属于一般直根系，常分布在较深的土层，属于深根性深根性；而须根系往往分布于较浅的土层，；而须根系往往分布于较浅的土层，属于属于浅根性。浅根性。根系在土壤中的分布根系在土壤中的分布2162223主要作物的根系深度和侧向范围 作物名称作物名称 根系类型根系类型 根系深度根系深度(

12、cm)(cm)侧向范围侧向范围(cm)(cm)春小麦春小麦冬小麦冬小麦玉玉 米米高高 粱粱苜苜 蓿蓿向日葵向日葵须根系须根系须根系须根系须根系须根系须根系须根系直根系直根系直根系直根系120120150150150150210210150150180180135135180180450450600600150150270270151522.522.5151522.522.510510590906060606015015024w萌萌发发不不久久的的禾禾谷谷类类作作物物幼幼苗苗，其其根根系系比比地地上上部部分分芽芽鞘鞘长长几几倍倍。稻稻、麦麦在在分分蘖蘖期期，发发生生大大量量不不定定根根，整整个个

13、根根系系的的横横向向生生长长显显著著。拔拔节节以以后后便便转转向向纵纵深深发发展展，最最深深的的根根，水水稻稻可可达达505060cm60cm，麦类可达，麦类可达150cm150cm以上。以上。w双双子子叶叶作作物物的的根根一一般般入入土土较较深深，如如花花生生、甜甜菜菜等等成成熟熟植植株株根根深深可可达达2m2m，棉棉花花、向向日日葵葵可可达达2 23m3m。苜苜蓿蓿具具有有强强壮壮的的直直根根系系，通通常常播播后后三三个个月月根根深深可可达达0.9m0.9m，一一年年后后可可达达1.51.51.8m1.8m，两两年年后后可达可达3.03.03.7m3.7m，深入，深入3.73.76.1m6

14、.1m也是普遍的。也是普遍的。根系在土壤中的分布根系在土壤中的分布25影响根系生长的主要因素影响根系生长的主要因素w作作物物生生长长在在不不同同的的土土壤壤肥肥力力、湿湿度度、通通气气状状况况下下，根系生长表现出很大的差异。根系生长表现出很大的差异。w土土壤壤湿湿度度 水水分分是是影影响响根根系系生生长长的的主主要要因因素素，过过于于干干燥燥和和潮潮湿湿的的土土壤壤都都不不利利于于根根系系的的生生长长及及其其功功能的发挥。（能的发挥。（干旱干旱、淹水）、淹水）w不不同同作作物物根根系系生生长长对对于于土土壤壤湿湿度度的的适适应应能能力力差差异异很很大大，如如水水稻稻等等作作物物可可以以在在淹淹

15、水水状状态态下下正正常常生生长长，称称为为耐耐涝涝作作物物；而而小小麦麦在在土土壤壤饱饱和和含含水水量量时时即即会会发生渍害。发生渍害。2627土土壤壤中中氮氮、磷磷的的大大量量存存在在，促促进进根根系系的的生生长长，但但同同时时地地上上部部生生长长受受促促进进往往往往更更大大，所所以以在在肥肥沃沃的的土土壤壤上上根根系系与与地地上上部部重重量量的的比比例例（根根冠冠比比）往往往往比贫瘠土壤上要小。比贫瘠土壤上要小。钾钾素素对对根根系系生生长长的的无无直直接接作作用用，但但它它能能促促进进根根系系的功能。的功能。根根系系生生长长的的适适宜宜pHpH为为5 58 8，当当pHpH值值超超过过这这

16、一一范范围围时时通通常常将将阻阻绕绕或或限限制制根根系系的的生生长长。当当pHpH值值低低于于5 5时时，土土壤壤中中的的活活性性铝铝和和锰锰的的含含量量将将增增加加，会会造造成成根根系系毒害。毒害。影响根系生长的主要因素影响根系生长的主要因素-土壤肥力和酸碱度（土壤肥力和酸碱度（pHpH）28 作作物物的的茎茎、枝枝（分分蘖蘖）生生长长可可分分为为两两大大类类型型，一一类类是是单单子子叶叶作作物物，一一类类是是双子叶作物双子叶作物。茎（茎（stem）29单子叶作物单子叶作物-茎、分枝（蘖）的生长茎、分枝（蘖）的生长禾禾本本科科单单子子叶叶作作物物的的茎茎为为圆圆形形，大大多多中中空空，如稻、

17、麦等，如稻、麦等，也也有有的的作作物物茎茎秆秆为为髓髓所所充充满满，如如玉玉米米、高高粱、甘蔗等。粱、甘蔗等。其其茎茎枝枝由由许许多多节节与与节节间间组组成成，每每段段茎茎的的节节间基部有细胞分裂旺盛的居间分生组织。间基部有细胞分裂旺盛的居间分生组织。30禾本科作物的茎节分为二种：禾本科作物的茎节分为二种：v一一种种是是节节间间伸伸长长不不显显著著的的基基部部茎茎节节、密密集集于于土土内内靠靠近近地地表表处处，称称为为分分蘖蘖节节（tilleringtillering nodenode），其其上上着着生生的的腋腋芽芽在在适适宜宜条条件件下下能能萌萌发发成为分蘖。成为分蘖。v另另一一种种是是节节

18、间间显显著著伸伸长长，拔拔节节后后伸伸出出地地面面的的上上部部茎茎节节，称称为为伸伸长长节节，其其上上各各节节叶叶腋腋所所着着生生的腋芽在一般情况下不萌发而处于休眠状态。的腋芽在一般情况下不萌发而处于休眠状态。单子叶作物单子叶作物-茎、分枝（蘖）的生长茎、分枝（蘖）的生长31不同种类禾本科作物的分蘖特性不同。不同种类禾本科作物的分蘖特性不同。v多多蘖蘖性性禾禾本本科科作作物物如如稻稻、麦麦类类作作物物；而而少少蘖蘖性作物如玉米、高粱、粟等。性作物如玉米、高粱、粟等。v同同一一种种作作物物不不同同类类型型和和品品种种之之间间的的分分蘖蘖力力强强弱弱也也有有很很大大差差异异。如如冬冬性性小小麦麦比

19、比春春性性小小麦麦分分蘖蘖力强，杂交水稻比常规水稻分蘖力强。力强，杂交水稻比常规水稻分蘖力强。v分分蘖蘖力力强强的的作作物物有有较较强强的的自自我我调调节节能能力力，有有利于产量的稳定。利于产量的稳定。单子叶作物单子叶作物-茎、分枝（蘖）的生长茎、分枝（蘖）的生长32 分分蘖蘖节节由由下下而而上上依依次次发发生生分分蘖蘖。正正常常条条件件下下，当当稻稻、麦麦主主茎茎上上第第3 3叶叶已已完完全全展展开开、第第4 4叶叶刚刚露露尖尖时，从第一叶叶腋长出第一个分蘖。（分蘖期）。时，从第一叶叶腋长出第一个分蘖。（分蘖期）。如如果果条条件件适适宜宜，随随着着主主茎茎叶叶片片数数的的不不断断增增加加，新

20、新的的分分蘖蘖不不断断发发生生。同同时时每每个个分分蘖蘖能能再再发发生生分分蘖蘖。一次分蘖、二次分蘖，三次分蘖一次分蘖、二次分蘖，三次分蘖一一般般只只有有早早期期发发生生的的低低位位分分蘖蘖能能够够抽抽穗穗结结实实成成为为有有效效分分蘖蘖(effective(effective tiller)tiller)，迟迟发发的的高高位位分分蘖蘖往往不能成穗称为往往不能成穗称为无效分蘖无效分蘖。单子叶作物单子叶作物-茎、分枝（蘖）的生长茎、分枝（蘖）的生长33水稻的叶龄，叫做水稻的叶龄，叫做“主茎总叶数主茎总叶数”。计算叶龄很方便，插秧时，把计算叶龄很方便，插秧时，把5 51010穴秧苗上的最上穴秧苗上

21、的最上叶做个记号，并记其叶龄。叶做个记号，并记其叶龄。将叶龄除以将叶龄除以“主茎总叶数主茎总叶数”，得叶龄指数。一般叶龄，得叶龄指数。一般叶龄指数在指数在70%70%时，其日期即为停水晒田日期。时，其日期即为停水晒田日期。图中可以看出，主茎图中可以看出，主茎1616个叶数的水稻品种，在植株生个叶数的水稻品种，在植株生长到长到10.510.511.011.0个叶片时，叶龄指数在个叶片时，叶龄指数在70%70%左右，可停左右，可停水晒田。水晒田。利用叶龄指数和分蘖数相结合的办法确定停水晒田日期利用叶龄指数和分蘖数相结合的办法确定停水晒田日期34叶龄叶龄(片片)、分蘖、分蘖(个个)、增长过程线、增长

22、过程线利用叶龄指数和分蘖数相结合的办法确定停水晒田日期利用叶龄指数和分蘖数相结合的办法确定停水晒田日期35禾禾本本科科地地上上部部节节间间依依靠靠茎茎的的居居间间分分生生组组织织的的分分化化而伸长。而伸长。节节间间伸伸长长自自下下而而上上呈呈波波浪式推进。浪式推进。在在作作物物生生产产上上，当当基基部部第第一一节节间间伸伸长长达达1 12cm2cm时时称为拔节（称为拔节（elongatingelongating）。）。单子叶作物单子叶作物-茎、分枝（蘖）的生长茎、分枝（蘖）的生长36双子叶作物双子叶作物-茎杆的生长茎杆的生长双双子子叶叶作作物物的的茎茎秆秆都都是是实实心心的的，它它的的节节一一

23、般般只只是在叶柄着生处略为突起，表面没有特殊的结构。是在叶柄着生处略为突起，表面没有特殊的结构。其其茎茎枝枝属属顶顶端端生生长长，生生长长区区域域较较长长，可可达达10cm10cm以上。以上。主主茎茎每每一一叶叶腋腋里里也也只只有有一一个个腋腋芽芽，如如大大豆豆、棉棉花花（图图）、油油菜菜、花花生生、大大麻麻、红红麻麻、黄黄麻麻等等。少数例外，如有的圆果种黄麻就没有腋芽。少数例外，如有的圆果种黄麻就没有腋芽。3738一一般般双双子子叶叶作作物物，主主茎茎基基部部数数节节叶叶腋腋之之腋腋芽芽在在条条件件不不适适宜宜时时往往往往潜潜伏伏，下下部部腋腋芽芽发发育育为为叶叶枝枝，中中上上部部腋腋芽芽发

24、发育育为为果枝、花序或单花。果枝、花序或单花。双子叶作物双子叶作物-茎杆的生长茎杆的生长39双子叶作物双子叶作物-茎杆的生长茎杆的生长节节间间的的长长短短往往往往随随作作物物的的种种类类、茎茎生生位位置置、生生育育期期和和生生长长条条件件而而不不同同。一一般般中中部部的的节节间间较较长长、茎茎基基的的节节间间较较短短。在在较较湿湿润润、肥肥沃沃的的地地方方，节节间间较长，反之在干燥、贫瘠的土壤上节间就较短。较长，反之在干燥、贫瘠的土壤上节间就较短。节节间间的的长长短短与与某某些些收收获获茎茎秆秆为为主主要要对对象象的的作作物物品品质质有有关关，例例如如麻麻类类作作物物的的节节间间越越长长，纤纤

25、维维的的品品质就越好。质就越好。40双子叶作物双子叶作物-茎的分类茎的分类地地上上茎茎又又可可根根据据其其生生长长习习性性和和形形态态划划分分为为直直立立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。绝大多数作物均为直立茎绝大多数作物均为直立茎少少数数作作物物的的茎茎细细长长柔柔弱弱，必必须须螺螺旋旋缠缠绕绕于于支支柱柱上上才才能能直直立立生生长长，叫叫缠缠绕绕茎茎，如如绿绿豆豆、四四季季豆等；豆等；有有的的茎茎蔓蔓生生匍匍伏伏于于地地面面，在在触触及及地地面面的的节节部部产生不定根，称为匍匐茎，如甘薯；产生不定根，称为匍匐茎，如甘薯；一一些些作作物物的的茎茎，依依靠靠变变态态器器官官

26、攀攀缘缘于于其其他他物物体上才能直立生长，叫攀缘茎，如豌豆等。体上才能直立生长，叫攀缘茎，如豌豆等。双子叶作物的茎可分为双子叶作物的茎可分为地上茎地上茎和和地下茎地下茎两大类两大类41如如苎苎麻麻的的地地下下茎茎，看看上上去去虽虽像像根根，因因其其顶顶端端有有芽芽、茎茎上上有有节节，节节上上又又有有芽芽故故实实际际上上是是茎茎，属属根根茎类。茎类。形形如如块块状状的的地地下下茎茎称称为为块块茎茎，马马铃铃薯薯就就是是典典型型的块茎。的块茎。由由许许多多鳞鳞片片状状叶叶长长在在缩缩短短的的地地下下茎茎上上的的称称为为鳞鳞茎，如洋葱、大蒜蒜头等。茎，如洋葱、大蒜蒜头等。球茎如甘蓝。球茎如甘蓝。双子

27、叶作物双子叶作物-茎的分类茎的分类根据地下茎的形态可分为根据地下茎的形态可分为根茎、块茎、球茎、鳞茎根茎、块茎、球茎、鳞茎。42分枝性强分枝性强，如棉花、油菜、花生、豆类，其分，如棉花、油菜、花生、豆类，其分枝对产量构成作用大，且起调节作用。栽培上要枝对产量构成作用大，且起调节作用。栽培上要促进分枝早生、多发。促进分枝早生、多发。双子叶作物双子叶作物-分枝的分类分枝的分类分枝习性因作物种类而不同，大体可分为两类分枝习性因作物种类而不同，大体可分为两类分枝性弱分枝性弱，如烟草、麻，分枝对茎（麻）叶（烟），如烟草、麻，分枝对茎（麻）叶（烟）的产量和品质不利，栽培上要抑制其发生。的产量和品质不利，栽

28、培上要抑制其发生。不同品种分枝的数量、节位（上、中、下部）、不同品种分枝的数量、节位（上、中、下部）、长度及与主茎所成角度的大小，决定品种的植株长度及与主茎所成角度的大小，决定品种的植株形状和株型，这是栽培上确定适宜种植密度的主形状和株型，这是栽培上确定适宜种植密度的主要依据。要依据。43茎枝的功能茎枝的功能 茎茎枝枝有有支支持持叶叶、穗穗或或果果实实生生长长的的作作用用，它它也也是是决定叶面积分布与结实部位合理配置的重要因素。决定叶面积分布与结实部位合理配置的重要因素。是是连连接接根根、叶叶、花花或或果果实实的的运运输输通通道道，起起着着转转移水分、养分的输导系统的作用。移水分、养分的输导系

29、统的作用。绿色幼嫩茎、枝同时具有合成有机养料的作用。绿色幼嫩茎、枝同时具有合成有机养料的作用。是临时贮存养料的器官。是临时贮存养料的器官。沼泽作物的茎、枝（蘖）有通气动能。沼泽作物的茎、枝（蘖）有通气动能。茎可作为繁殖器官，如甘蔗、马铃薯等。茎可作为繁殖器官，如甘蔗、马铃薯等。44种和品种对分蘖、分枝数的影响种和品种对分蘖、分枝数的影响 稻稻、麦麦等等作作物物分分蘖蘖性性较较强强，环环境境适适宜宜每每个个单单株株可可以以有有数数个个、数数十十个个甚甚至至上上百百个个分分蘖蘖，但但生生产产上上一般只有一般只有5 51010个能成穗；玉米一般不发生分蘖。个能成穗；玉米一般不发生分蘖。同同一一作作物

30、物的的不不同同品品种种分分蘖蘖、分分枝枝特特性性差差异异亦亦较较大大，大大豆豆的的分分枝枝品品种种间间差差异异亦亦甚甚大大，一一般般有有分分枝枝4 45 5个个，分分枝枝多多的的可可达达10101515个个或或更更多多，也也可可能能没有分枝。没有分枝。影响分枝（分蘖）生长的主要因素影响分枝（分蘖）生长的主要因素作物的分蘖、分枝习性因不同种及品种而异，同时作物的分蘖、分枝习性因不同种及品种而异，同时受环境条件影响也很大。受环境条件影响也很大。4505年年5月月25日，在宝丰县农作物新品种育繁中心，高级农艺师余满日，在宝丰县农作物新品种育繁中心，高级农艺师余满堂在观察宝丰堂在观察宝丰949小麦新品

31、种分孽率，一株小麦分蘖出小麦新品种分孽率，一株小麦分蘖出52个穗头引个穗头引起他的注意。一般小麦的分蘖率在穗，去年该品种出现起他的注意。一般小麦的分蘖率在穗，去年该品种出现分蘖穗的最佳表现，今年更是出现奇迹一株麦分蘖出个分蘖穗的最佳表现，今年更是出现奇迹一株麦分蘖出个穗头，在小麦育种史上实数罕见，刷新小麦分蘖率的记录，创高穗头，在小麦育种史上实数罕见，刷新小麦分蘖率的记录，创高分蘖率之最。高分蘖率的表现使该品种每亩播种只需分蘖率之最。高分蘖率的表现使该品种每亩播种只需.千克。千克。46亚有限结荚习性亚有限结荚习性无限结荚习性无限结荚习性有限结荚习性有限结荚习性47播播种种（种种植植）密密度度的

32、的影影响响 总总的的来来说说，播播种种量量小小、苗苗稀稀，单单株株营营养养面面积积大大，光光照照条条件件好好，分分蘖蘖（枝枝）力力强强且且分分蘖蘖（枝枝）壮壮；播播种种量量大大、苗苗密密，单单株株营营养养面面积积小小，光光照照差差，分分蘖蘖（枝枝）力力弱弱且且分分蘖（枝）瘦弱。蘖（枝）瘦弱。肥肥料料的的影影响响 增增施施苗苗肥肥，增增加加土土壤壤中中的的氮氮素素营营养养，有有促促进进分分蘖蘖、提提高高分分蘖蘖力力或或促促进进分分枝枝的的作作用用。氮、磷、钾肥同时施用，效果更好。氮、磷、钾肥同时施用，效果更好。影响分枝（分蘖）生长的主要因素影响分枝（分蘖）生长的主要因素48叶叶 作作物物的的叶叶

33、片片是是主主要要的的光光合合作作用用器器官官，在在作作物物栽栽培培及及育育种种上上一一向向重重视视叶叶片片的的建建成成和和叶叶面面积积的的增增加加。尤尤其其以以叶叶片片作作为为主主要要收收获获器官时，更重视叶片的质量和重量。器官时，更重视叶片的质量和重量。491、叶、叶-形态形态（1 1）禾禾本本科科作作物物：单单生生、互互生生、二二列列式式。由由叶叶片片（leaf blade）和和叶叶鞘鞘（leaf sheath）组组成成，有有叶叶脉脉、叶叶耳耳、叶叶舌舌、叶叶枕枕（环环）。多多数数禾禾本本科科作作物在叶鞘基部有叶节。物在叶鞘基部有叶节。叶叶舌舌，其其形形状状大大小小、毛毛茸茸有有无无，常因

34、禾本科作物种类而不同。常因禾本科作物种类而不同。叶叶耳耳、叶叶舌舌为为鉴鉴别别作作物物与与杂杂草草的的标志之一。标志之一。5051（2 2）双双子子叶叶作作物物：对对生生，或或单单生生，互互生生；二二列列式式（苎麻、红麻）或螺旋形（棉花）排列。（苎麻、红麻）或螺旋形（棉花）排列。结构结构：叶片、叶柄、托叶、：叶片、叶柄、托叶、类类型型：完完全全叶叶、不不完完全全叶叶、单单叶叶（一一个个叶叶柄柄上上只只生生一一片片叶叶）、复复叶叶（羽羽状状复复叶叶、掌掌状状复复叶叶（包括三出复叶）（包括三出复叶）棉花、苎麻、向日葵的叶；棉花、苎麻、向日葵的叶；甘薯、油菜的叶缺托叶；甘薯、油菜的叶缺托叶；烟草的叶

35、缺叶柄等。烟草的叶缺叶柄等。1、叶、叶-形态形态52 叶叶片片的的基基本本形形态态受受遗遗传传因因子子控控制制，主主要要以以细细胞胞分分裂裂的的速速度度、持持续续期期和和分分布布控控制制着发育中叶片的形态。着发育中叶片的形态。1、叶、叶-形态形态53一一片片叶叶子子的的生生长长过过程程是是最最先先形形成成叶叶尖尖，而而后后由由上上而下形成整个叶片而下形成整个叶片。叶叶片片的的大大小小受受品品种种和和肥肥水水、气气温温、光光照照等等外外界界环环境境条条件件影影响响很很大大。如如同同是是棉棉花花，海海岛岛棉棉叶叶片片较较大大，陆陆地地棉棉较较小小。在在同同一一株株上上，主主茎茎叶叶最最大大，叶叶枝

36、枝叶叶较小，果枝叶最小。叶片大小还因生育期而异。较小，果枝叶最小。叶片大小还因生育期而异。一一般般生生育育初初期期叶叶片片小小，生生育育盛盛期期叶叶片片大大，叶叶柄柄长长，生育末期叶片又变小。生育末期叶片又变小。2、叶的生长叶的生长 54 目目前前，在在高高产产品品种种选选育育上上从从提提高高群群体体光光合合效效率率出出发发，要要求求叶叶片片短短、厚厚、直直。叶叶片片短短、直直或或大大小小适适中中、分分枝枝角角度度小小（指指分分枝枝作作物物），则则作作物物群群体体冠冠层层中中叶叶片片分分布布均均匀匀，入入射射光光可可透透入入下下层层，使使受受光光叶叶面面积积增增大大，提提高高群群体体光光合合效

37、效率率，叶叶片片厚厚则则单单位位面面积积的的光合速率高。光合速率高。2、叶的生长叶的生长 55出出叶叶速速度度：指指作作物物主主茎茎发发生生新新叶叶的的速速度度，常常用用主主茎茎发发生生一一片片新新叶叶所所需需的的天天数数或或生生长长度度日日（有有效效积积温，温，GDDGDD）来表达。来表达。影影响响主主茎茎叶叶片片出出叶叶速速度度的的最最大大因因素素是是温温度度，温温度度高高则则出出叶叶速速度度快快，如如棉棉花花当当气气温温在在1414时时从从出出苗苗到到出出现现第第一一片片真真叶叶需需2020天天，16161818时时约约需需10101212天，天，2525时只需时只需5 57 7天。天。

38、其他环境因素也影响出叶速度。其他环境因素也影响出叶速度。3、叶片生长特征（、叶片生长特征（1）56叶片数目叶片数目每种作物的主茎叶片数是比较稳定的品种特征。每种作物的主茎叶片数是比较稳定的品种特征。主主茎茎叶叶片片数数与与品品种种生生育育期期长长短短有有直直接接关关系系，通通常常晚晚熟熟品品种种主主茎茎叶叶数数比比中中、早早熟熟品品种种多多。如如水水稻稻早早稻稻约约为为10101313叶叶，中中稻稻约约为为14141515叶叶，晚晚稻稻为为1616叶以上。叶以上。由由于于每每个个品品种种主主茎茎叶叶片片数数相相对对稳稳定定，所所以以栽栽培培上上常常以以当当时时田田间间植植株株主主茎茎出出叶叶数

39、数（亦亦叫叫叶叶龄龄）作作为为看苗诊断、因苗管理的重要依据之一。看苗诊断、因苗管理的重要依据之一。3、叶片生长特征（、叶片生长特征（2）57功能期功能期 禾禾本本科科作作物物自自定定长长至至二二分分之之一一叶叶片片发发黄黄为为功功能能期期。功功能能期期通通常常随随叶叶位位上上升升而而逐逐渐渐延延长长。如如水水稻稻1 13 3叶叶一一般般只只有十天左右；剑叶寿命最长，有的可达有十天左右；剑叶寿命最长，有的可达5050天以上。天以上。双双子子叶叶作作物物叶叶片片功功能能期期则则自自叶叶片片平平展展开开始始至至全全叶叶二二分分之之一一以以上上变变黄黄为为止止。双双子子叶叶作作物物主主茎茎叶叶片片功功

40、能能期期均均自自下下而而上上逐逐渐渐增增长长，到到中中部部最最长长，再再向向上上叶叶片片寿寿命命又又逐逐渐缩短。渐缩短。叶叶片片功功能能期期长长短短与与生生育育期期、光光照照、水水、肥肥等等条条件件有关。有关。3、叶片生长特征（、叶片生长特征（3）58叶面积和叶面积指数叶面积和叶面积指数叶叶片片面面积积大大则则光光合合产产物物多多，但但并并不不是是越越多多越越好好，一一定定的的作作物物都都存存在在一一个个最最适适的的叶叶面面积积指指数数。叶叶片片过过多多，LAILAI过过大大，叶叶片片间间互互相相遮遮荫荫，减减少少光光照照向向下下透透射射，易易造造成成倒倒伏伏而而减减产产，双双子子叶叶作作物物

41、则则会会引引起起大大量量落落花花、落荚或蕾铃脱落。落荚或蕾铃脱落。一一般般稻稻、麦麦等等齐齐穗穗期期的的适适宜宜叶叶面面积积指指数数，在在5 57 7的的范范围围内内，棉棉花花花花铃铃期期最最适适叶叶面面积积指指数数为为3.53.54 4。以以籽籽实实为为收收获获产产品品的的作作物物，其其产产量量与与开开花花后后的的叶叶面面积积关系密切。关系密切。3、叶片生长特征（、叶片生长特征（4）59叶层结构（叶层分组）叶层结构（叶层分组）一一般般作作物物的的叶叶片片，根根据据出出生生时时间间的的先先后后和和着着生生部部位位大大致致可可分分为下、中、上三层即三组。为下、中、上三层即三组。总的模式为：总的模

42、式为：下下层层叶叶片片，指指下下部部的的、生生育育前前期期出出生生的的叶叶片片，其其光光合合产产物主要供给根系、物主要供给根系、分蘖、幼叶等营养器官生长为主；分蘖、幼叶等营养器官生长为主；中中层层叶叶片片，指指生生育育中中期期出出生生的的中中部部的的叶叶片片，其其光光合合产产物物主要供给茎秆（或分枝），穗（或花蕾）生长；主要供给茎秆（或分枝），穗（或花蕾）生长；上上层层叶叶片片，指指生生育育后后期期出出生生的的位位于于上上部部的的叶叶片片，其其光光合合产物主要供应结实器官。产物主要供应结实器官。3、叶片生长特征（、叶片生长特征（5）60 4、叶的功能、叶的功能 叶是进行光合作用、合成有机物的主

43、要器官。叶是进行光合作用、合成有机物的主要器官。叶叶是是进进行行蒸蒸腾腾作作用用的的主主要要器器官官。蒸蒸腾腾作作用用在在降降低低植植株株体体温温以以及及根根系系吸吸收收土土壤壤矿矿质质养养分分并并在在作作物体内运输上起着重要的作用。物体内运输上起着重要的作用。叶也具有直接吸收水分和无机盐溶液的功能。叶也具有直接吸收水分和无机盐溶液的功能。61 根、茎、叶用作产品器官根、茎、叶用作产品器官的形成和成熟的形成和成熟块根块茎作物产品器官的形成和成熟块根块茎作物产品器官的形成和成熟 茎用作物产品器官的形成和成熟茎用作物产品器官的形成和成熟 叶用作物烟草的产品器官形成和成熟叶用作物烟草的产品器官形成和

44、成熟 62块根块茎作物产品器官的形成和成熟块根块茎作物产品器官的形成和成熟芽条生长期芽条生长期幼苗期幼苗期。植株顶端第一花序开始孕育花蕾。植株顶端第一花序开始孕育花蕾,侧枝开始发生侧枝开始发生,标标志着幼苗期的结束。一般经历志着幼苗期的结束。一般经历1520d1520d。现蕾至第一花序开始开花为现蕾至第一花序开始开花为块茎形成期块茎形成期。该期经历。该期经历3Od3Od左右。左右。盛花至茎叶衰老为盛花至茎叶衰老为块茎增长期块茎增长期。经历。经历1525d1525d。茎茎叶叶开开始始衰衰老老到到植植株株基基部部2/32/3左左右右茎茎叶叶枯枯黄黄为为淀淀粉粉积积累累期期,经经历历2030d203

45、0d。收收获获期期决决定定于于生生产产目目的的和和轮轮作作中中的的要要求求,一一般般当当植植株株地地上上部部茎叶枯黄茎叶枯黄,块茎内淀粉积累达到最高值块茎内淀粉积累达到最高值,即为成熟即为成熟收获期。收获期。63茎用作物产品器官的形成和成熟茎用作物产品器官的形成和成熟茎的成熟：所谓茎的成熟系茎的成熟：所谓茎的成熟系指工艺上的成熟，即经济利指工艺上的成熟，即经济利用价值最高的收获适期，而用价值最高的收获适期，而不是指生理上的成熟。不是指生理上的成熟。茎的成熟过程，反映在碳、茎的成熟过程，反映在碳、氮之间和各类碳水化合物之氮之间和各类碳水化合物之间的比例关系上。间的比例关系上。64叶用作物烟草的产

46、品器官形成和成熟叶用作物烟草的产品器官形成和成熟第一阶段，叶片旺盛生长，进行强烈的光合作用，合成第一阶段，叶片旺盛生长，进行强烈的光合作用，合成的有机物质大部分用于生长，仅有小部分在叶中积累，的有机物质大部分用于生长，仅有小部分在叶中积累，此时叶片组织疏松，含水量高，贮存物质少；此时叶片组织疏松，含水量高，贮存物质少；第二阶段，光合作用形成的有机物逐渐贮存于叶片中，第二阶段，光合作用形成的有机物逐渐贮存于叶片中，当叶中的干物质积累达到最高值时，叶的组织由疏松变当叶中的干物质积累达到最高值时，叶的组织由疏松变紧密，含水量下降，有利于品质的化学成份不断增加，紧密，含水量下降，有利于品质的化学成份不断增加，叶内蛋白质开始下降，糖分含量最高，叶片就己进入工叶内蛋白质开始下降，糖分含量最高，叶片就己进入工艺成熟期，应及时采收。艺成熟期，应及时采收。第三阶段，叶内贮藏物质逐渐分解，部分第三阶段，叶内贮藏物质逐渐分解，部分 可溶性物质被上部正在生长的嫩叶或花蕾可溶性物质被上部正在生长的嫩叶或花蕾夺取，叶片变黄、变薄，进入生理成熟期。夺取，叶片变黄、变薄，进入生理成熟期。65