多维的科学选择与使用.ppt

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1、多维的科学选择与使用多维的科学选择与使用n王王 宏宏n 北京英惠尔生物技术有限公司北京英惠尔生物技术有限公司高品质多维的体现高品质多维的体现n维生素供给量合适；维生素供给量合适；n易于混合均匀；易于混合均匀；n稳定性好（储存和批次）。稳定性好（储存和批次）。内内 容容 提提 要要n一一 维生素最适供给量的确定维生素最适供给量的确定n二二 单体与载体选择单体与载体选择n三三 加工要求加工要求n四四 检测评判检测评判一、维生素最适供给量的确定一、维生素最适供给量的确定维生素单体的供应与价格局势维生素单体的供应与价格局势n供应紧张；供应紧张；n价格变化涨幅大。价格变化涨幅大。原因：环保限制、能源紧缺

2、、原料供应原因：环保限制、能源紧缺、原料供应不足、设备检修、出口、厂家控制出货、不足、设备检修、出口、厂家控制出货、供应商囤货等等。供应商囤货等等。n2008上半年部分维生素单价变化上半年部分维生素单价变化 生长育肥猪饲粮维生素含量生长育肥猪饲粮维生素含量 IU/kg、mg/kg3-8kg8-20kg20-35kg35-60kg60-90kgVA2200180150014001300VD3220200170160150VE1611111111VK0.50.50.50.50.5B11.51.01.01.01.0B24.03.52.52.02.0B62.01.51.01.01.0 3-8kg8-2

3、0kg20-35kg35-60kg60-90kgB120.020.0180.0110.0080.006烟酸烟酸 2015108.57.5泛酸泛酸12108.07.57.0叶酸叶酸0.30.30.30.30.3生物素生物素0.080.050.050.050.05胆碱胆碱600500350300300 母猪饲粮维生素含量母猪饲粮维生素含量 IU/kg、mg/kg 妊娠母猪妊娠母猪哺乳母猪哺乳母猪NRC建议建议-猪猪VA362020502700-VD3180205200-VE404510-15/40-60VK0.50.51-2B10.91.00.5-1.0B23.43.853-6B60.91.01-

4、2 妊娠母猪妊娠母猪哺乳母猪哺乳母猪NRC建议建议-猪猪B120.0140.0150.015-0.02烟酸烟酸 9.0510.2510-15泛酸泛酸11125-15叶酸叶酸1.21.350.5-1.5生物素生物素0.190.210.1-0.3胆碱胆碱11501000800-1000饲养标准与商用的差异饲养标准与商用的差异n有效成分与商品剂型区分清楚；有效成分与商品剂型区分清楚；nVA、VD3差别明显；差别明显；nB2、B6、B12有一定差别；有一定差别；产蛋鸡饲粮维生素含量产蛋鸡饲粮维生素含量 IU/kg、mg/kg0-8周9-18周19-开产高峰期种鸡VA400040004000800010

5、000VD380080080016002000VE1088510VK0.50.50.50.51.0B11.81.31.30.80.8B23.81.82.22.53.8B63.03.03.03.04.5 0-8周9-18周19-开产高峰期种鸡B120.010.0030.0040.0040.004烟酸烟酸 3011112030泛酸泛酸1010102.210叶酸叶酸0.550.250.250.250.35生物素生物素0.150.100.100.100.15胆碱胆碱1300900500500500饲养标准与商用的差异饲养标准与商用的差异n生长蛋鸡的生长蛋鸡的VA、VD差别明显；差别明显；nB2、B6、

6、B12有一定差别；有一定差别；n产蛋鸡的泛酸差异明显。产蛋鸡的泛酸差异明显。肉仔鸡饲粮维生素含量肉仔鸡饲粮维生素含量 IU/kg、mg/kg0-3周4-6周7周-VA800060002700VD31000750400VE201010VK0.50.50.5B12.02.02.0B28.05.05.0B63.53.03.0 0-3周4-6周7周-B120.010.010.007烟酸烟酸 353030泛酸泛酸101010叶酸叶酸0.550.550.50生物素生物素0.180.150.10胆碱胆碱13001000750饲养标准与商用的差异饲养标准与商用的差异nVA（肉大鸡）、（肉大鸡）、VD差别明显；

7、差别明显；n叶酸、叶酸、B12有一定差别；有一定差别；肉种鸡饲粮维生素含量肉种鸡饲粮维生素含量 IU/kg、mg/kg0-6周7-18周19周-开高峰期高峰后VA8000600090001200012000VD316001200180024002400VE2010103030VK1.51.51.51.51.5B11.81.51.52.02.0B28.06.06.09.09.0B63.03.03.04.54.5 0-6周7-18周19周-开高峰期高峰后B120.010.0060.0080.0120.012烟酸烟酸 3020203535泛酸泛酸1210101212叶酸叶酸1.00.50.51.21

8、.2生物素生物素0.150.100.100.200.20胆碱胆碱1300900500500500饲养标准与商用的差异饲养标准与商用的差异nB12有一定差别；有一定差别；典型商品维生素含量典型商品维生素含量 IU/kg、mg/kg仔猪仔猪蛋鸡蛋鸡肉鸡肉鸡罗氏罗氏436VA4700万万IU4000万万IU4500万万IU4500万万IUVD31000万万IU800万万IU1250万万IU1000万万IUVE100g30g100g75gVK10g3g10g10gB110g5g10g10gB225g15g35g25gB610g10g15g10g 仔猪仔猪蛋鸡蛋鸡肉鸡肉鸡罗氏罗氏436B12100mg4

9、0mg60mg75mg烟酸烟酸 120g75g150g100g泛酸泛酸50g28g50g50g叶酸叶酸5g1.5g3g5g生物素生物素500mg350mg750mg400mg设计供给量应参考的方面设计供给量应参考的方面n权威标准：国标、权威标准：国标、NRC、种畜禽公司；、种畜禽公司；n最新研究成果：某一方面；最新研究成果：某一方面；n经验值：季节等；经验值：季节等；n维生素的配伍禁忌：胆碱、维生素的配伍禁忌：胆碱、VC；n配合饲料的营养浓度：配合饲料的营养浓度：B族；族；n加工损耗：加工损耗：10-30%；n动物因素：健康和生理状况、生产目的、动物因素：健康和生理状况、生产目的、应激、饲养方

10、式等；应激、饲养方式等；n原料和日粮组成。原料和日粮组成。n脂溶性维生素大部分能在体内贮备，短期供给不脂溶性维生素大部分能在体内贮备，短期供给不足对健康和生产不会产生不良影响，长期超量却足对健康和生产不会产生不良影响，长期超量却产生有害作用（产生有害作用（VA、VD）。）。被毛粗糙、过度兴奋、蹄部裂纹出血、震颤被毛粗糙、过度兴奋、蹄部裂纹出血、震颤n水溶性维生素几乎不在体内贮备，短期缺乏或不水溶性维生素几乎不在体内贮备，短期缺乏或不足会影响动物的健康和生产。足会影响动物的健康和生产。维生素添加水平提高的理由维生素添加水平提高的理由n集约化饲养遇到各种应激；集约化饲养遇到各种应激；n抗病能力的要

11、求，抗生素的使用；抗病能力的要求，抗生素的使用；n品种改良，采食量下降，生产潜能提高；品种改良，采食量下降，生产潜能提高；n饲料加工条件的影响；饲料加工条件的影响；n动物产品品质提升。动物产品品质提升。鸡在逆境下需要补充的维生素鸡在逆境下需要补充的维生素入雏至入雏至2周龄周龄维生素维生素A、D、E、C、B族族产蛋高峰前后产蛋高峰前后维生素维生素A、D、C强化蛋壳强化蛋壳维生素维生素D、C接种疫苗接种疫苗维生素维生素A、D、E、C密集饲养密集饲养补充平衡复合多维补充平衡复合多维高温高温维生素维生素C球虫病球虫病维生素维生素A、K、C二、单体与载体选择二、单体与载体选择商用维生素添加剂的规格商用维

12、生素添加剂的规格n纯制剂：族维生素（纯制剂：族维生素（、烟酸、泛酸、叶酸）、烟酸、泛酸、叶酸）、C C；n包被处理制剂：脂溶性维生素、；包被处理制剂：脂溶性维生素、；n稀释制剂：稀释制剂：、生物素。、生物素。维生素维生素A A乙酸酯乙酸酯n含量：含量：5050万万IU/gIU/g。n粒度：粒度：100%100%通过通过2020目筛，干燥失重目筛，干燥失重5%5%。n组成：组成：用紫罗兰酮为原料化学合成，加入适量抗用紫罗兰酮为原料化学合成，加入适量抗氧化剂，采用明胶为主要辅料制成的微粒。氧化剂，采用明胶为主要辅料制成的微粒。n形状：形状：淡至棕色颗粒状粉末，遇热、酸、日光、淡至棕色颗粒状粉末，遇

13、热、酸、日光、吸潮易分解。吸潮易分解。n生产厂家：生产厂家：浙江新和成、厦门金达威、巴斯夫浙江新和成、厦门金达威、巴斯夫（沈阳）、帝斯曼（上海）。（沈阳）、帝斯曼（上海）。n产量（产量（20062006）：）：约约40004000吨，出口吨，出口80%80%。维生素维生素A A粉剂粉剂n吸附型：将溶水性维生素用脱脂米糠吸附，稳定性差；吸附型：将溶水性维生素用脱脂米糠吸附，稳定性差；n微粒胶囊（包被）：以明胶为包材制成，较稳定，饲料微粒胶囊（包被）：以明胶为包材制成，较稳定，饲料级维生素多以此为制剂；级维生素多以此为制剂；n微粉制剂（喷雾干燥粉末）：应用喷雾、淀粉吸收干燥微粉制剂（喷雾干燥粉末）

14、：应用喷雾、淀粉吸收干燥法制得，均匀，较上述稳定；法制得，均匀，较上述稳定；n-环糊精包被制剂，更稳定。环糊精包被制剂，更稳定。维生素维生素D D3 3微粒微粒n含量：含量：5050万万IU/gIU/g。n粒度：粒度：100%100%通过通过2 2号筛（号筛（100100目），干燥失重目），干燥失重5%5%。n组成：组成：用胆钙化醇乙酸酯为原料制得。加入适量抗用胆钙化醇乙酸酯为原料制得。加入适量抗氧化剂，采用明胶和淀粉等辅料，经喷雾法制成的氧化剂，采用明胶和淀粉等辅料，经喷雾法制成的微粒。微粒。n形状：形状：米黄或黄棕色微粒，遇热、日光、吸潮易分米黄或黄棕色微粒，遇热、日光、吸潮易分解。解。n

15、生产厂家：生产厂家：浙江花园、浙江新和成、厦门金达威。浙江花园、浙江新和成、厦门金达威。n产量（产量（20062006）：）：约约20002000吨。吨。维生素维生素E E粉粉n含量：含量：50%50%。n粒度：粒度：90%90%通过通过2020目筛，干燥失重目筛，干燥失重5%5%。n组成：组成：VEVE从大豆油中分离或由异植物醇与三甲基氢醌缩合从大豆油中分离或由异植物醇与三甲基氢醌缩合而成。以维生素而成。以维生素E E为原料，加入适量吸附剂制成维生素为原料，加入适量吸附剂制成维生素E E粉粉或颗粒。或颗粒。n形状：形状：类白色或淡黄色粉末或颗粒，易吸潮。类白色或淡黄色粉末或颗粒，易吸潮。n生

16、产厂家：生产厂家：浙江新和成、浙江医药。浙江新和成、浙江医药。n产量（产量（20062006）：）：约约3.53.5万吨，出口万吨，出口80%80%。维生素维生素K K3 3（亚硫酸氢钠甲萘醌）（亚硫酸氢钠甲萘醌）nK K3 3含量：含量：98%98%，甲萘醌含量，甲萘醌含量52%52%。n水分：水分：7-137-13%。n组成：组成：由甲萘锟与硫酸氢钠化学合成。由甲萘锟与硫酸氢钠化学合成。n形状：形状：白色或灰黄褐色结晶性粉末，有吸湿性白色或灰黄褐色结晶性粉末，有吸湿性遇光易分解。遇光易分解。n生产厂家：生产厂家：浙江兄弟、云南陆良和平。浙江兄弟、云南陆良和平。n产量（产量（20062006

17、）：）：约约25002500吨，大部分出口。吨，大部分出口。维生素维生素K K3 3制剂类型制剂类型n亚硫酸氢钠甲萘醌（）：活性成分甲萘醌亚硫酸氢钠甲萘醌（）：活性成分甲萘醌2 2。纯品：，稳定性差。纯品：，稳定性差。微粒胶囊：，稳定性好。微粒胶囊：，稳定性好。n亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（）：活性成亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（）：活性成分甲萘醌，稳定性较好。分甲萘醌，稳定性较好。n亚硫酸氢钠嘧啶甲萘醌（亚硫酸氢钠嘧啶甲萘醌（P P）维生素维生素B B1 1（盐酸硫胺素）（盐酸硫胺素）n含量：含量：98.5%98.5%。n干燥失重：干燥失重：5 5%。n组成：组成：以丙稀睛为主要原料化学合成。以丙稀睛

18、为主要原料化学合成。n形状：形状：白色结晶或结晶性粉末，吸湿性很强。白色结晶或结晶性粉末，吸湿性很强。n生产厂家：生产厂家：天津中津、浙江天新。天津中津、浙江天新。n产量（产量（20062006）：）：约约40004000吨，吨，85%85%出口。出口。维生素维生素B B1 1（硝酸硫胺素）（硝酸硫胺素）n含量：含量：98%98%。n干燥失重：干燥失重：1%。n组成：组成：化学合成法制得维生素化学合成法制得维生素B B1 1。n形状：形状：白色或微黄色结晶或结晶性粉末。白色或微黄色结晶或结晶性粉末。维生素维生素B1制剂的区别制剂的区别盐酸硫胺素盐酸硫胺素硝酸硫胺素硝酸硫胺素有效成分有效成分%7

19、8.781.1吸湿性吸湿性大大小小热、氧化、还原、热、氧化、还原、金属金属敏感敏感差差稳定性稳定性较差较差较好较好维生素维生素B B2 2（核黄素）流动性微粒（核黄素）流动性微粒n含量：含量：80%80%。n粒度：粒度：90%90%通过通过0.28mm0.28mm筛。筛。干燥失重：干燥失重：3%。n组成：组成：生物发酵或化学合成法制得维生素生物发酵或化学合成法制得维生素B2B2，加入淀粉、黏合剂及香料，经喷雾干燥而成。加入淀粉、黏合剂及香料，经喷雾干燥而成。n形状：形状：黄色至微黄色高流动性、无静电微粒，黄色至微黄色高流动性、无静电微粒，易吸潮，碱性或遇光变质迅速。易吸潮，碱性或遇光变质迅速。

20、n生产厂家：生产厂家：湖北广济、上海迪赛诺。湖北广济、上海迪赛诺。n产量（产量（20062006）：）：约约30003000吨，吨，58%58%出口。出口。维生素维生素B B6 6n含量：含量：98%98%。n干燥失重：干燥失重：0.5%。n组成：组成：化学合成法制得维生素化学合成法制得维生素B B6 6。n形状：形状：白色至微黄色结晶性粉末，遇光渐变质。白色至微黄色结晶性粉末，遇光渐变质。n生产厂家：生产厂家：张家港宏新、浙江天新。张家港宏新、浙江天新。n产量（产量（20062006）：）：约约50005000吨，吨，80%80%出口。出口。维生素维生素B B1212（氰钴胺）粉剂（氰钴胺）

21、粉剂n含量：含量：1%1%。n粒度：粒度：100%100%通过通过0.25mm0.25mm筛。干燥失重：筛。干燥失重：5-125-12%。n组成：组成：发酵法生产。加入玉米淀粉或碳酸钙稀释剂制发酵法生产。加入玉米淀粉或碳酸钙稀释剂制成维生素成维生素B B1212预混剂。预混剂。n形状：形状：浅红色至棕色细微粉末，具有吸湿性。对还原浅红色至棕色细微粉末，具有吸湿性。对还原剂和光敏感。剂和光敏感。n生产厂家：生产厂家：华荣制药、宁夏多维华荣制药、宁夏多维。n产量（产量（20062006）：）：约约2222吨纯品。吨纯品。烟酰胺烟酰胺n含量：含量：99%99%。n水分：水分：0.1%。n组成：组成：

22、化学合成法制得烟酰胺。化学合成法制得烟酰胺。n形状：形状：白色结晶性粉末或白色颗粒状粉末。白色结晶性粉末或白色颗粒状粉末。n生产厂家：生产厂家：广州龙沙广州龙沙。n产量（产量（20062006）：）：约约1200012000吨。吨。烟烟 酸酸n含量：含量：99%99%。n干燥失重：干燥失重：0.5%。n组成：组成：化学合成法制得烟酸。化学合成法制得烟酸。n形状：形状：白色至微黄色结晶性粉末。白色至微黄色结晶性粉末。维生素维生素PP制剂的区别制剂的区别烟酰胺烟酰胺烟酸烟酸吸湿性吸湿性强强弱弱流动性流动性 差差好好适宜配伍盐类适宜配伍盐类中性或碱性中性或碱性酸性酸性D-D-泛酸钙泛酸钙n含量：含量

23、：98%98%，生物活性为泛酸的，生物活性为泛酸的92%92%。n干燥失重：干燥失重：5%。n组成：组成：化学合成法制得化学合成法制得D-D-泛酸钙。泛酸钙。n形状：形状：白色粉末，有吸湿性，流动性差。白色粉末，有吸湿性，流动性差。n生产厂家：生产厂家：浙江鑫富浙江鑫富。n产量（产量（20062006）：）：约约70007000吨，大部分出口。吨，大部分出口。nDLDL泛酸钙生物学活性只有泛酸钙生物学活性只有D D泛酸钙的一半。泛酸钙的一半。叶酸叶酸n含量：含量：95%95%。n干燥失重：干燥失重：8.5%。n组成：组成：化学合成法制得叶酸。化学合成法制得叶酸。n形状：形状：黄色或橙黄色结晶性

24、粉末，流动性差。微囊制黄色或橙黄色结晶性粉末，流动性差。微囊制剂和喷雾干燥制剂流动性和稳定性较好。叶酸受光、剂和喷雾干燥制剂流动性和稳定性较好。叶酸受光、热、含水量、微量矿物质影响较大。热、含水量、微量矿物质影响较大。n生产厂家：生产厂家：常州牛塘、常州新鸿、江苏高鹏药业、山常州牛塘、常州新鸿、江苏高鹏药业、山东新发。东新发。n产量（产量（20062006）：）：约约850850吨。吨。生物素（国标未列出）生物素（国标未列出）n含量：含量：2%2%。n组成：组成：预混剂有两种剂型：载体吸附型和喷雾预混剂有两种剂型：载体吸附型和喷雾干燥型。生物素对热敏感，制粒和膨化损失约干燥型。生物素对热敏感，

25、制粒和膨化损失约20-30%20-30%。n形状：形状：随载体而异。随载体而异。n生产厂家：生产厂家：新昌制药、浙江圣达（希杰）。新昌制药、浙江圣达（希杰）。n产量（产量（20062006）：）：约约30003000吨，大部分出口。吨，大部分出口。氯化胆碱氯化胆碱n含量：含量：70%/75%70%/75%水剂，水剂，50%/60%50%/60%粉剂。粉剂。n粉剂水分：粉剂水分：4%。水剂三甲胺。水剂三甲胺0.1%。n组成：组成：用盐酸、三甲胺、环氧乙烷化学合成。用盐酸、三甲胺、环氧乙烷化学合成。n形状：形状：水剂为无色粘稠，粉剂随载体而异。具有吸湿水剂为无色粘稠，粉剂随载体而异。具有吸湿性。性

26、。n生产厂家：多家生产厂家：多家。主要检测方法：雷氏盐法、色谱法。主要检测方法：雷氏盐法、色谱法。维生素维生素C C（抗坏血酸）（抗坏血酸）n含量：含量：99%99%。n组成：组成：合成法或发酵法制得。合成法或发酵法制得。n形状：形状：白色结晶粉末，受热损失，易被氧化变黄。应白色结晶粉末，受热损失，易被氧化变黄。应使用包被使用包被VCVC、或、或VCVC磷酸酯。磷酸酯。n生产厂家：生产厂家：石药集团等。石药集团等。维生素活性单位维生素活性单位n1IU1IU维生素维生素A=0.344gA=0.344g维生素维生素A A乙酸酯。乙酸酯。n1IU1IU维生素维生素D=0.025gD=0.025g胆钙

27、化醇。胆钙化醇。n1IU1IU维生素维生素E=1mgDL-E=1mgDL-生育酚乙酸酯。生育酚乙酸酯。nMSBMSB、MSBCMSBC、MPBMPB甲萘醌的含量分别为甲萘醌的含量分别为52%52%、34%34%、46%46%。n1mg1mg盐酸吡哆醇盐酸吡哆醇=0.82mg=0.82mg吡哆醇吡哆醇n1mg1mg泛酸钙泛酸钙=0.92mg=0.92mg泛酸，泛酸，DLDL泛酸钙只有泛酸钙只有46%46%泛酸活性。泛酸活性。n1mg1mg氯化胆碱氯化胆碱=0.87mg=0.87mg胆碱胆碱 维生素的损失比较（一）稳定性高中低很低维生素种类VE、B2、B12、烟酸、泛酸、生物素VA、VD、B6、硝

28、酸硫胺素、叶酸盐酸硫胺素甲萘醌VC原粉不含微量和胆碱的预混料0.5%0.5%1%1%含胆碱的预混料1%3%7%10%含微量和胆碱的预混料5%8%15%30%维生素的损失比较（二）稳定性高中低很低维生素种类VE、B2、B12、烟酸、泛酸、生物素VA、VD、B6、硝酸硫胺素、叶酸盐酸硫胺素甲萘醌VC原粉颗粒饲料3%6%10%25%膨化饲料6%11%17%50%维生素对外界因素的稳定性维生素对外界因素的稳定性潮湿潮湿 氧化氧化还原还原微量微量热热光光酸酸碱碱VA+-+-VD+-+-VE-+VK+-+盐盐B1+-+硝硝B1-+B2-+潮湿潮湿 氧化氧化还原还原微量微量热热光光酸酸碱碱B6-+-+B12

29、-+烟酸烟酸-烟酰胺烟酰胺+-泛酸钙泛酸钙+-+-叶酸叶酸-+生物素生物素-+-载体和稀释剂的选择载体和稀释剂的选择载体与稀释剂的要求载体与稀释剂的要求n含水量：应小于含水量：应小于5%5%，不宜超过，不宜超过8%-10%8%-10%。n粒度：载体粒度：载体30-8030-80目（目（90%90%以上过以上过3030目）。稀释剂目）。稀释剂30-20030-200目，接近所稀释的组分。目，接近所稀释的组分。n容重：载体的容重稍小，容重：载体的容重稍小，300-800g/L300-800g/L。稀释剂的。稀释剂的容重与微量组分相近。容重与微量组分相近。n表面特性：载体要求粗糙，稀释剂则要求流动性

30、表面特性：载体要求粗糙，稀释剂则要求流动性好。好。n吸湿性、结块性：载体和稀释剂应不易吸湿和结吸湿性、结块性：载体和稀释剂应不易吸湿和结块。必要时可加入二氧化硅抗结块剂。块。必要时可加入二氧化硅抗结块剂。n流动性：载体的静止角流动性：载体的静止角4040-60-60。n酸碱性：偏中性为佳，酸碱性：偏中性为佳，pH5-7pH5-7。n静电特性：不带静电为佳，加油可以消除静电影静电特性：不带静电为佳，加油可以消除静电影响。响。载体与稀释剂的区别载体与稀释剂的区别载体载体稀释剂稀释剂承载能力承载能力具备具备不具备不具备改变流动性和外观改变流动性和外观是是否否/是是表面特性要求表面特性要求粗糙粗糙不要

31、求不要求粒度（目）粒度（目）30-8030-200容重容重g/L300-800接近组分接近组分是否日粮成分是否日粮成分否否是是 常用的载体和稀释剂n稻壳粉稻壳粉n玉米芯粉玉米芯粉n麸皮粉麸皮粉n脱脂米糠脱脂米糠n玉米粉玉米粉n豆饼粉豆饼粉n玉米蛋白粉玉米蛋白粉n碳酸钙碳酸钙三三 加工要求加工要求工艺流程工艺流程 单体称量单体称量 预处理预处理 投料投料 打包打包 混合混合载体预处理载体预处理 投料提升投料提升 称量称量 投料投料设备与生产要求设备与生产要求n双轴浆叶卧式不锈钢混合机，混合双轴浆叶卧式不锈钢混合机，混合3-5min3-5min，混，混合均匀度合均匀度 CV5%CV5%以内；以内；

32、n电子称符合称量精度要求；电子称符合称量精度要求；n小料配料间能控制温湿度（空调）；小料配料间能控制温湿度（空调）；n原料与成品库应通风、防潮、防日晒，最好有原料与成品库应通风、防潮、防日晒，最好有通风装置或空调；通风装置或空调；n双人配料复核，避免交叉污染；双人配料复核，避免交叉污染；n为了避免结块，减少粉尘和静电，应添为了避免结块，减少粉尘和静电，应添加抗结块剂、植物油或矿物油；加抗结块剂、植物油或矿物油；n预混合预混合:VB:VB1 1、VBVB6 6、VKVK3 3、叶酸；、叶酸；n投料顺序。投料顺序。影响多维在配合料中均匀的因素影响多维在配合料中均匀的因素n多维自身的混合均匀度；多维

33、自身的混合均匀度；n多维的容重：多维的容重：500-750g/L 500-750g/L；n多维的流散性；多维的流散性；n配合料的加工工艺。配合料的加工工艺。提高多维稳定性的措施提高多维稳定性的措施n选择效价高、稳定的维生素剂型；选择效价高、稳定的维生素剂型；n进行稳定化处理；进行稳定化处理；n添加抗氧化剂；添加抗氧化剂；n调节调节pHpH，保持载体呈中性；，保持载体呈中性；n控制水分，降低特殊风险；控制水分，降低特殊风险；n控制金属离子：不锈钢设备，严格清理；控制金属离子：不锈钢设备，严格清理；n控制温度湿度；控制温度湿度；n包装及储存；包装及储存；n开封后立即使用，剩余密封保存。开封后立即使

34、用，剩余密封保存。生产保证（生产管理）n人员培训人员培训n流程规范化标准化流程规范化标准化n制定严格的内控标准制定严格的内控标准n严把出厂检验关严把出厂检验关n生产环境控制生产环境控制n做好记录做好记录n验证验证n持续改进持续改进四四 检测与评判检测与评判 维生素检测标准与方法维生素检测标准与方法饲料中维生素A的测定 高效液相色谱法1999饲料中维生素D3的测定 高效液相色谱法1999饲料中维生素E的测定 高效液相色谱法1999饲料中维生素K3的测定 高效液相色谱法2002饲料中维生素B1的测定 2002饲料中维生素B2的测定2002饲料中维生素B6的测定 高效液相色谱法2002 维生素预混料

35、中维生素B12的测定 高效液相色谱法1999复合预混料中烟酸、叶酸的测定 高效液相色谱法1999复合预混合饲料中泛酸的测定 高效液相色谱法2001预混料中d-生物素的测定 分光光度法 1999 维生素检测结果判定允许误差维生素检测结果判定允许误差维生素名称维生素名称 允许相对误差允许相对误差%维生素A 5000,100万50-10维生素D 1000,80万50-15维生素E 50,1000050-10维生素K 5,100050-10B1 5,200040-10B2 10,400040-10B6 10,200040-10 维生素名称维生素名称 允许相对误差允许相对误差%B12 0.5,850-1

36、5烟酸 50,1500040-10泛酸 40,800040-10叶酸 5,100040-10生物素 2,50050-15VC 500,5000040-10氯化胆碱 1000,8000040-10 多维检测误差来源多维检测误差来源n取样代表性；取样代表性；n测定样品的前处理；测定样品的前处理；n分析误差（系统分析误差（系统+偶然）。偶然）。多维检测案例分析（多维检测案例分析（1）检测结果检测结果 实际含量实际含量 允许误差允许误差 合格含量合格含量 幅度幅度%VA3130万万4000万万10%3600万万78.3VD3498万万375万万15%319万万132.8VE244002125010%1

37、9125114.8VK4230403010%3627105.0B1978294010%264633.3B25100640010%576079.7B61960147015%1250133.3 检测结果检测结果实际含量实际含量允许允许误差误差合格含量合格含量 幅度幅度%B1216.141015%8.5161.4烟酰胺烟酰胺 9720010780010%9702090.2泛酸钙泛酸钙 251002205010%19845113.8叶酸叶酸50049020%392102.0生物素生物素 未检出未检出4030%28 多维检测案例分析（多维检测案例分析（2）检测结果 实际含量 允许误差 合格含量 幅度%V

38、A5780万万4700万万10%4230万万123烟酰胺烟酰胺11000012000010%10800091.7泛酸钙泛酸钙614005000010%45000123 多维检测案例分析（多维检测案例分析（3）检测结果检测结果 实际含量实际含量 允许误差允许误差 合格含量合格含量 幅度幅度%VAVA792万万600万万10%540万万132VEVE444004000010%36000111B6B681601000010%900081.6 如何看待检测如何看待检测n质量控制和检测是制造商做的事，不应该转质量控制和检测是制造商做的事，不应该转嫁到客户头上，客户也没有必要为此费心和嫁到客户头上，客户也

39、没有必要为此费心和忧虑；忧虑；n检测结果偏低不能说明少加，检测结果偏高检测结果偏低不能说明少加，检测结果偏高也说明不了多加；也说明不了多加；n连配方（含量）都不能执行的厂家，就没有连配方（含量）都不能执行的厂家，就没有资格生产多维，没有脸面对他的客户，更没资格生产多维，没有脸面对他的客户，更没有能力在行业比拼。有能力在行业比拼。n监控原料，称量准确，减少加工过程中的损监控原料，称量准确，减少加工过程中的损失，是保证产品含量真实有效的重要环节。失，是保证产品含量真实有效的重要环节。复合维生素使用中的误区复合维生素使用中的误区n注重感官，忽略了内在；注重感官，忽略了内在；n注重含量，忽略了添加量；注重含量，忽略了添加量；n注重个别含量，忽略了整体平衡；注重个别含量，忽略了整体平衡；n对维生素的作用偏及，过分夸大其作用；对维生素的作用偏及，过分夸大其作用；n只考虑方便性，忽略了针对性；只考虑方便性，忽略了针对性；n灵活性把握不周全；灵活性把握不周全；n盲目拼价格，盲目代加工，忽略了品质稳定和盲目拼价格，盲目代加工，忽略了品质稳定和服务服务n对国外产品盲目崇拜，增加了成本，也降低了对国外产品盲目崇拜，增加了成本，也降低了企业的竞争力。企业的竞争力。谢谢大家！谢谢大家！