物质间相互联系和代谢调节.ppt
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1、第十二章第十二章物质代谢的联系及其调节物质代谢的联系及其调节一、糖与脂一、糖与脂第一节第一节物质代谢的相互关系物质代谢的相互关系在生物体内糖类和脂类化合物之在生物体内糖类和脂类化合物之间的相互转变现象很多,例如:植物间的相互转变现象很多,例如:植物体内,特别是油料作物,叶片内进行体内,特别是油料作物,叶片内进行的光合作用大量合成碳水化合物,并的光合作用大量合成碳水化合物,并以糖的形式运输到种子之后,便转变以糖的形式运输到种子之后,便转变成脂类化合物贮存起来。而当油料种成脂类化合物贮存起来。而当油料种子萌发时,其中贮存的脂肪又转变为子萌发时,其中贮存的脂肪又转变为糖转运到生长中的根和芽中去了。糖
2、转运到生长中的根和芽中去了。转变过程为:糖经转变过程为:糖经EMP过程,可生成磷酸过程,可生成磷酸二羟丙酮和丙酮酸等物质,磷酸二羟丙酮和丙酮酸等物质,磷酸-二羟丙二羟丙酮可被还原成甘油、丙酮酸经氧化脱羧之酮可被还原成甘油、丙酮酸经氧化脱羧之后转变为乙酰后转变为乙酰CoA,然后在脂肪酸合成酶,然后在脂肪酸合成酶系的作用下合成脂肪酸。再与甘油合成脂系的作用下合成脂肪酸。再与甘油合成脂肪。肪。脂转化成糖的过程:脂肪水解的产物为甘脂转化成糖的过程:脂肪水解的产物为甘油和脂肪酸,甘油氧化成磷酸二羟丙酮,油和脂肪酸,甘油氧化成磷酸二羟丙酮,然后合成己糖,脂肪酸经过然后合成己糖,脂肪酸经过-氧化作用生氧化作
3、用生成乙酰成乙酰CoA,然后通过乙醛酸循环生成琥,然后通过乙醛酸循环生成琥珀酸,再被氧化成草酰乙酸,经脱羧形成珀酸,再被氧化成草酰乙酸,经脱羧形成丙酮酸,逆酵解途径合成糖丙酮酸,逆酵解途径合成糖。二、糖与蛋白质二、糖与蛋白质糖类是生物的重要碳源和能量,糖可以糖类是生物的重要碳源和能量,糖可以转变为各种转变为各种AA分子的碳架,经氨基化或转氨分子的碳架,经氨基化或转氨基作用而生成相应的基作用而生成相应的AA,AA合成多肽链并合成多肽链并形成蛋白质,另一方面也可以转变为碳水化形成蛋白质,另一方面也可以转变为碳水化合物,蛋白质水解作用而产生氨基酸,氨基合物,蛋白质水解作用而产生氨基酸,氨基酸脱氨而产
4、生酮酸,再转变为丙酮酸之后又酸脱氨而产生酮酸,再转变为丙酮酸之后又可以合成糖类化合物,连接糖类和蛋白代谢可以合成糖类化合物,连接糖类和蛋白代谢之间起桥梁作用的是酮酸,它由糖之间起桥梁作用的是酮酸,它由糖代谢过程代谢过程中的糖中的糖酵解途径和三羧酸循环中都酵解途径和三羧酸循环中都可以产生,可以产生,也可以在也可以在AA脱氨过程中形成脱氨过程中形成。三、脂与蛋白质三、脂与蛋白质脂肪代谢的水解产物甘油可以转变为丙酮酸,脂肪代谢的水解产物甘油可以转变为丙酮酸,丙酮酸接受丙酮酸接受NH3生成生成aa,丙酮酸也可以进一,丙酮酸也可以进一步转变成草酰乙酸(步转变成草酰乙酸(OAA),),-酮戊二酸酮戊二酸(
5、-kg),这些酮酸接受),这些酮酸接受NH3生成相应的生成相应的AA。脂肪水解的另一产物脂肪酸经脂肪水解的另一产物脂肪酸经-氧化生成乙氧化生成乙酰酰CoA,乙酰,乙酰CoA一方面可以进入三羧酸循一方面可以进入三羧酸循环而产生酮酸,以合成环而产生酮酸,以合成AA,另一方面又可,另一方面又可以进入乙醛酸循环产生琥珀酸来补充三羧酸以进入乙醛酸循环产生琥珀酸来补充三羧酸循环的碳源,这在油料作物种子萌发期间尤循环的碳源,这在油料作物种子萌发期间尤其明显,相反,蛋白质也可以转变为脂肪。其明显,相反,蛋白质也可以转变为脂肪。如蛋白质的水解产物如蛋白质的水解产物AA,经脱氨生成酮酸,经脱氨生成酮酸,生成乙酰生
6、成乙酰CoA,乙酰,乙酰CoA经缩合成脂肪酸经缩合成脂肪酸脂肪。脂肪。四、核酸与其他物质的关系四、核酸与其他物质的关系核酸在代谢过程中虽然不是重要的碳源,氮核酸在代谢过程中虽然不是重要的碳源,氮源和能源,但是在生物的遗传过程中是非常重要源和能源,但是在生物的遗传过程中是非常重要的物质。按的物质。按“中心法则中心法则”(centraldogma)的观点,)的观点,核酸能控制蛋白质生物合成,进而影响到细胞的核酸能控制蛋白质生物合成,进而影响到细胞的组成成分和代谢类型。组成成分和代谢类型。核酸的降解产物核苷酸在代谢中有极其重要核酸的降解产物核苷酸在代谢中有极其重要的作用的作用。如。如ATP是能量和磷
7、酸基团转移的重要物质,是能量和磷酸基团转移的重要物质,UTP及及UDP在淀粉代谢、蔗糖代谢中是糖基转移在淀粉代谢、蔗糖代谢中是糖基转移的重要物质,的重要物质,CTP则参与磷酸脂的合成,则参与磷酸脂的合成,AMP还还可以转变为组可以转变为组aa。此外,在许多代谢中的重要辅。此外,在许多代谢中的重要辅酶酶NAD+、NADP+、FAD、HSCoA等都是腺嘌呤核等都是腺嘌呤核苷酸衍生物。苷酸衍生物。另一方面,核酸的代谢也依赖其它代谢另一方面,核酸的代谢也依赖其它代谢并受其它代谢的制约。例如:核酸本身的合并受其它代谢的制约。例如:核酸本身的合成需要糖代谢提供核糖,也需要蛋质代谢提成需要糖代谢提供核糖,也
8、需要蛋质代谢提供甘供甘aa,天门冬天门冬aa和谷氨酰胺参加嘌呤和嘧啶和谷氨酰胺参加嘌呤和嘧啶的合成。的合成。可见糖类、脂肪、蛋白质和核酸等物质可见糖类、脂肪、蛋白质和核酸等物质在代谢过程中彼此都有相互密切的联系,其在代谢过程中彼此都有相互密切的联系,其中糖的酵解(中糖的酵解(EMP)途径和三羧酸)途径和三羧酸TCA循环循环更是沟通各代谢之间的重要环节,所以更是沟通各代谢之间的重要环节,所以EMP途径和途径和TCA循环又被称之为循环又被称之为“中心代谢途径中心代谢途径”或称之为或称之为“不定向代谢途径不定向代谢途径”。第二节代谢调节第二节代谢调节 神经水平神经水平激素水平激素水平动物动物细胞水平
9、细胞水平植物植物单细胞生物单细胞生物酶水平酶水平生物的调控层次生物的调控层次DNA转录前调节转录前调节转录调节转录调节转录初产物转录初产物RNA转录后加工的调节转录后加工的调节转运调节转运调节成熟成熟RNA降解调节降解调节翻译调节翻译调节蛋白质前体蛋白质前体加工调节加工调节定向运输调节定向运输调节降解调节降解调节成熟蛋白质成熟蛋白质(酶酶)活性调节活性调节细细胞胞水水平平酶水平的调节酶水平的调节:一、酶定位的区域化一、酶定位的区域化二、二、酶活性调节酶活性调节1.酶原激活酶原激活变构酶的特性与结构变构酶的特性与结构变构酶特点:变构酶特点:a.有多个亚基有多个亚基b.有四级结构有四级结构c.除除
10、了了有有可可以以与与底底物物结结合合的的活活性性中中心心外外,还还有有可可以以结结合合调调节节物物的的别别构中心构中心d.酶促反应动力学不遵循米氏方程酶促反应动力学不遵循米氏方程2.变构效应的调节变构效应的调节变构酶举例:变构酶举例:a.大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰酶大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰酶ATCase.6个调节亚基个调节亚基R,上面有结合,上面有结合ATP和和CTP部位;部位;6个催化亚基个催化亚基C,具催化,具催化活性。活性。ATP激活剂,激活剂,CTP抑制剂。抑制剂。nCatalytictrimersaregreen.Regulatorydimersarered.3.同功酶的调节同功酶的调
11、节同功酶的定义及形成同功酶的定义及形成 同同功功酶酶(isoenzyme)是是能能催催化化相相同同的的化化学学反反应应,但但其其酶酶蛋蛋白白本本身身的的分分子子结结构构、理理化化作作用用不不完完全全相相同同的的一一组组酶酶。它它们们普普遍遍存存在在于于动动植植物物和和微微生生物物中中,至至今今已已发发现现了了数数百百种种之之多多,同同功功酶酶可可存存在在于于生生物物的的同同一一种种属属或或同同一一个个体体的的不不同同组组织织,甚甚至至同同一一组组织织、同同一一细细胞胞中。中。4.酶分子的共价修饰酶分子的共价修饰n在某种酶的催化下,某一基团以在某种酶的催化下,某一基团以共价键与酶分子相连,使酶活
12、性共价键与酶分子相连,使酶活性发生改变。发生改变。主要指蛋白质的磷主要指蛋白质的磷酸化酸化(磷酰基或腺苷酰基磷酰基或腺苷酰基)与脱磷与脱磷酸化。酸化。Glucose(red),AMP(darkblue,allostericactivator),pyridoxalphosphate(PLP,B6derivative,lightblue),andser14(yellow)Glycogenphosphorylase蛋白质磷酸化的意义蛋白质磷酸化的意义催化蛋白质磷酸化的蛋白激酶催化蛋白质磷酸化的蛋白激酶的活性受胞内信使的活性受胞内信使cAMP,Ca2+,DG等的调控,也即其活性主等的调控,也即其活性主
13、要受胞外信号的间接调节,是细要受胞外信号的间接调节,是细胞对外界的信号作出反应。所引胞对外界的信号作出反应。所引起的细胞效应,许多是持久的,起的细胞效应,许多是持久的,如细胞的分裂分化等过程。如细胞的分裂分化等过程。调节细胞内已存在的酶的调节细胞内已存在的酶的“活性酶量活性酶量”。与酶的重新合成与分解相比,这种方式是细胞对与酶的重新合成与分解相比,这种方式是细胞对外界刺激作出迅速反应。外界刺激作出迅速反应。肌肉中,糖原磷酸化酶肌肉中,糖原磷酸化酶是催化是催化糖元糖元G-1-P糖元利用的第一步,也是糖元降解利用的主要调糖元利用的第一步,也是糖元降解利用的主要调节部位。节部位。动物体内,两种状态动
14、物体内,两种状态a.(四聚体,激活四聚体,激活)b.(二聚体,失活二聚体,失活)对外界信号具有级联放大作对外界信号具有级联放大作用用胰高血糖素升高血糖的机理。胰高血糖素升高血糖的机理。酶是催化剂,它酶是催化剂,它的特点是少量催的特点是少量催化剂可以促进大化剂可以促进大量底物发生反应。量底物发生反应。1个酶分子引起个酶分子引起下一个酶分子下一个酶分子100发生反应发生反应(实实际上,酶的转换际上,酶的转换率比这大得多率比这大得多),那么,经四级,那么,经四级放大后便为放大后便为1亿亿倍,由此可见,倍,由此可见,激素对酶活性控激素对酶活性控制是十分灵敏的。制是十分灵敏的。5.反馈调节反馈调节在反应
15、系统中的产物在反应系统中的产物or最终产最终产物对初始反应的酶活性的影响作用。物对初始反应的酶活性的影响作用。P.366反馈激活反馈激活前馈激活前馈激活反馈抑制反馈抑制:终产物来抑制途径中第一个或终产物来抑制途径中第一个或第二个酶活性的作用称为反馈抑第二个酶活性的作用称为反馈抑制。当系列终产物浓度积累过多制。当系列终产物浓度积累过多时,就会反过来抑制初始反应的时,就会反过来抑制初始反应的酶活性,从而降低反应速度。酶活性,从而降低反应速度。单价反馈抑制:单价反馈抑制:在一个不分枝的线性在一个不分枝的线性代谢途径中代谢途径中,终产物单独起反馈抑制作用称单价终产物单独起反馈抑制作用称单价反馈抑制反馈
16、抑制二价或多价反馈抑制:二价或多价反馈抑制:在一个在一个有分枝的代谢途径中,二个或以上终产物起反有分枝的代谢途径中,二个或以上终产物起反馈抑制作用称二价或多价反馈抑制馈抑制作用称二价或多价反馈抑制顺序反馈抑制顺序反馈抑制:终产物只抑制分支后自己终产物只抑制分支后自己途径的第一酶,然后共同途径的终产物抑制全过程的途径的第一酶,然后共同途径的终产物抑制全过程的第一酶的作用第一酶的作用协同反馈抑制:协同反馈抑制:各终产物只抑制分支后自各终产物只抑制分支后自己途径的第一酶,当它们同时过多时才能对抑制全过己途径的第一酶,当它们同时过多时才能对抑制全过程的第一酶的作用程的第一酶的作用累积反馈抑制:累积反馈
17、抑制:各终产物任何一个过多使各终产物任何一个过多使都能对第一酶发生部分抑制作用,当它们同时过多时都能对第一酶发生部分抑制作用,当它们同时过多时才能完全抑制全过程的第一酶的作用才能完全抑制全过程的第一酶的作用同工酶反馈抑制:同工酶反馈抑制:各分支代谢终产物往各分支代谢终产物往往对催化分支点之前的一个较早的反应的几个同工酶往对催化分支点之前的一个较早的反应的几个同工酶分别发生抑制作用,从而起到和协同调节相同的效应分别发生抑制作用,从而起到和协同调节相同的效应特特点点和和图图示示 6.酶分子的聚合和解聚酶分子的聚合和解聚三、酶合成的调节三、酶合成的调节转录水平的调节转录水平的调节酶合成的调节是通过酶
18、酶合成的调节是通过酶分子含量的变化来调节控制分子含量的变化来调节控制代谢速率,是基因表达上起代谢速率,是基因表达上起作用,分为两种酶合成的诱作用,分为两种酶合成的诱导,酶合成的阻遏。导,酶合成的阻遏。1.酶合成的诱导酶合成的诱导根据酶合成对底物的依赖关系,根据酶合成对底物的依赖关系,可分为两类可分为两类:一类是诱导,它们是根一类是诱导,它们是根据外界环境中的化合物而生成,据外界环境中的化合物而生成,e.g.水稻幼苗在含硝酸盐的溶液中,诱水稻幼苗在含硝酸盐的溶液中,诱导形成硝酸还原酶,在培养液中不导形成硝酸还原酶,在培养液中不含硝酸盐,幼苗中就不含这种酶含硝酸盐,幼苗中就不含这种酶。大肠肝菌培养
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- 物质 相互 联系 代谢 调节
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